2020屆高考生物一輪復習 非選擇題提升練習選（三） 新人教版

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1、非選擇題提升練習選（三）1、蛋白質的空間結構受到破壞，其生物活性就會喪失，這稱為蛋白質的變性。高溫、強堿、重金屬等會使蛋白質變性。請你利用提供的材料用具設計實驗，探究乙醇能否使蛋白質變性。材料用具：質量分數為3%的可溶性淀粉溶液、質量分數為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、碘液、無水乙醇、試管、量筒、滴管等。(一)實驗步驟：(1)取兩支試管，編號A、B，向兩支試管中各加入1 mL新鮮的淀粉酶溶液；然后A試管加_，B試管加5滴無水乙醇；混勻后向兩支試管再各加2 mL可溶性淀粉溶液，混合均勻后將試管放入適宜溫度環(huán)境中5 min；(2)一段時間后，將兩支試管取出，各加1 mL斐林試劑，放入5065 大燒

2、杯中水浴加熱5 min，并觀察顏色變化。(二)實驗結果及結論：(3)_，說明乙醇能使淀粉酶(蛋白質)變性；(4)_，說明乙醇不能使淀粉酶(蛋白質)變性；(5)該實驗的自變量是_，對照組是_。解析：該實驗的目的是探究乙醇能否使蛋白質變性，其自變量是否加入乙醇；實驗組加入乙醇，對照組加入等量蒸餾水；若蛋白質變性，則淀粉不能被水解為還原糖，加入斐林試劑不能出現磚紅色沉淀，反之則可以；若A試管出現磚紅色沉淀，B試管不出現，則乙醇能使淀粉酶(蛋白質)變性；若A、B試管均出現磚紅色沉淀，則乙醇不能使淀粉酶(蛋白質)變性。答案：(1)5滴蒸餾水(3)若A試管出現磚紅色沉淀，B試管不出現(4)若A試管出現磚紅

3、色沉淀，B試管也出現(5)有無乙醇A試管2、如圖甲、乙分別表示我國醫(yī)學工作者自主研制SARS滅活疫苗過程中，某志愿者接種疫苗后兩周內體溫和抗體濃度的變化。請據圖回答下列問題：(1)注射疫苗后，志愿者出現輕度發(fā)熱現象，調節(jié)機體產熱的激素主要有_和_。正常人的體溫之所以能夠維持相對穩(wěn)定，其調節(jié)方式是_調節(jié)。(2)若該志愿者注射疫苗后的第15天感染SARS病毒，其體內的抗體變化曲線如乙圖所示。此時，抗體迅速產生的主要原因是_。(3)從根本上來說，SARS病毒的抗原特異性是由_決定的。(4)注射疫苗是預防SARS的有效途徑，但是并不意味著接種過SARS疫苗的人將來不會成為SARS患者，原因是_。(5)

4、有的同學認為可以通過SARS病毒的體外培養(yǎng)直接觀察X植物提取液對SARS病毒的影響，假如要在體外培養(yǎng)，對培養(yǎng)基的要求是_，因為_。解析：調節(jié)機體產熱的激素主要有腎上腺素和甲狀腺激素。維持體溫相對穩(wěn)定的調節(jié)方式是神經體液調節(jié)。此時抗體迅速產生的主要原因是記憶細胞迅速增殖分化為漿細胞并產生大量抗體。從根本上來說，SARS病毒的抗原特異性是由遺傳物質決定的。SARS病毒的遺傳物質為單鏈RNA，容易發(fā)生變異，使原來的疫苗失去作用。病毒嚴格營寄生生活，需要選擇活細胞作培養(yǎng)基。答案：(1)腎上腺素甲狀腺激素神經體液(2)記憶細胞迅速增殖分化為漿細胞并產生大量抗體(3)遺傳物質(4)SARS病毒發(fā)生變異，使

5、原來的疫苗失去作用或相應的抗體和記憶細胞在體內生存時間有限(只答出一點即可)(5)選擇活細胞作培養(yǎng)基病毒嚴格營寄生生活，脫離細胞不能獨立生存3、(2019鄭州一模)紅脂大小蠹是一種危害油松的林業(yè)害蟲，林業(yè)人員發(fā)現了一種以之為食的昆蟲甲，并對昆蟲甲進行了一系列的研究。請回答下列問題：(1)調查油松的受蟲害程度需要確定單位面積內受蟲害油松的數量，常用的調查方法為_。調查時發(fā)現，單一油松林比多樹種混合林的受害程度要_(填“輕”或“重”)，說明生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性的大小與_有關。(2)寫出題中所涉及的食物鏈_，昆蟲甲屬于第_營養(yǎng)級。(3)昆蟲甲可以通過嗅覺找尋生活在油松樹干中的紅脂大小蠹，這種信息的傳

6、遞屬于_(填“物理”“化學”或“行為”)信息的傳遞。為了研究昆蟲甲找尋食物的相關機制，研究人員用正己烷溶液分別提取了健康油松的揮發(fā)物A和受蟲害后的油松揮發(fā)物B，進行了相關實驗。實驗中每組使用兩種物質，每組實驗隨機選取50只昆蟲甲，觀察昆蟲甲對這兩種物質的選擇，結果如表所示。組別第一組第二組第三組揮發(fā)物A對照揮發(fā)物B對照揮發(fā)物A揮發(fā)物B結果(只)35154371733實驗中的對照是_。實驗結果表明昆蟲甲更趨向于_(填“健康油松”或“受蟲害油松”)，產生這種現象的原因可能是_。解析：(1)調查油松的數量常用的調查方法為樣方法。調查時發(fā)現，單一油松林比多樹種混合林的物種多樣性低，營養(yǎng)結構簡單，生態(tài)系

7、統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性低，受害程度要重。(2)根據題干“紅脂大小蠹是一種危害油松的林業(yè)害蟲，林業(yè)人員發(fā)現了一種以之為食的昆蟲甲”可知，涉及的食物鏈為油松紅脂大小蠹昆蟲甲，昆蟲甲屬于第三營養(yǎng)級。(3)昆蟲甲可以通過嗅覺找尋生活在油松樹干中的紅脂大小蠹，屬于化學信息的傳遞。用正己烷溶液分別提取了健康油松的揮發(fā)物A和受蟲害后的油松揮發(fā)物B，進行了相關實驗，實驗中的對照是正己烷(溶液)。實驗結果表明昆蟲甲更趨向于受蟲害油松(揮發(fā)物B)，產生這種現象的原因可能是油松遭受蟲害后，能產生和釋放某種吸引昆蟲甲的化學物質。答案：(1)樣方法重營養(yǎng)結構(物種豐富度)(2)油松紅脂大小蠹昆蟲甲三(3)化學正己烷(溶液)受

8、蟲害油松油松遭受蟲害后，能產生和釋放某種吸引昆蟲甲的化學物質4、人的血清白蛋白(HAS)在臨床上需求量很大，通常從血液中提取。但由于HIV等的威脅與日俱增，使人們對血液制品的使用顧慮重重。如果應用現代生物學技術，將人的血清白蛋白基因導入奶牛細胞中，那么利用奶牛乳汁生產的血清白蛋白就會安全、高效地滿足人類需求。如圖所示為利用奶牛乳汁生產人血清白蛋白的過程，請據圖回答下列問題：(1)以上過程涉及的現代生物學技術中，屬于細胞工程的有_。(2)在基因工程中，我們稱為目的基因，獲取的途徑主要有_(答出兩項即可)。在進入之前要構建基因表達載體，這是基因工程的核心，除目的基因外，基因表達載體還必須含有_，將

9、導入的常用方法是_。(3)圖中一般經過_處理可以得到。從到的過程中一般利用未受精的卵母細胞去核后作為受體細胞，對卵母細胞的去核處理一般選擇在_期進行。(4)在動物細胞培養(yǎng)過程中，為了達到無菌、無毒的環(huán)境條件，除了要對培養(yǎng)液和培養(yǎng)器具進行消毒，還要在細胞培養(yǎng)液中添加一定量的_，以防培養(yǎng)過程中的污染。此外，應_，以便清除代謝產物，防止細胞代謝產物積累對細胞自身造成危害。(5)重組細胞發(fā)育到囊胚期時，需要取囊胚的_細胞做DNA分析，進行性別鑒定，選擇雌性胚胎進行移植。解析：(1)動物細胞工程常用的技術手段有動物細胞培養(yǎng)、動物細胞核移植、動物細胞融合等。圖中形成的過程為核移植，由重組細胞發(fā)育成需經動物

10、細胞培養(yǎng)。(2)獲取目的基因的方法主要有PCR技術、人工合成和從基因文庫中提取，將獲取的目的基因導入動物細胞常用顯微注射法。一個基因表達載體的組成，除目的基因外，還必須有啟動子、終止子以及標記基因等。(3)動物組織分散成單個細胞常用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理。對卵母細胞的去核處理一般選擇在減數第二次分裂中期進行。(4)在動物細胞培養(yǎng)過程中，為了達到無菌、無毒的環(huán)境條件，除了要對培養(yǎng)液和培養(yǎng)器具進行消毒，還要在細胞培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過程中的污染。此外，應定期更換培養(yǎng)液，以便清除代謝產物，防止細胞代謝產物積累對細胞自身造成危害。(5)進行性別鑒定時，要選囊胚的滋養(yǎng)層細胞做DNA分析

11、，選擇雌性胚胎進行移植。答案：(1)核移植技術、動物細胞培養(yǎng)(2)基因文庫中提取、PCR技術擴增、人工合成(答案合理即可)啟動子、終止子、標記基因顯微注射法(3)胰蛋白酶或膠原蛋白酶減數第二次分裂中(4)抗生素定期更換培養(yǎng)液(5)滋養(yǎng)層5、我國最早的詩集詩經中有“田中有廬，疆場有瓜，是剝是菹”的詩句，其中“廬”和“瓜”是蔬菜，“剝”和“菹”是加工腌漬的意思。泡菜是一種歷史悠久、深受群眾喜愛的傳統(tǒng)美食。某興趣小組的同學進行了制作泡菜的實踐活動。回答下列問題：(1)按照清水與鹽質量比為41的比例配好鹽水后，需將鹽水煮沸，其作用是_。(2)為測定泡菜中亞硝酸鹽含量，首先要配制_標準顯色液，并與樣品進

12、行比較。泡菜制作的第35天亞硝酸鹽含量較高不宜食用，原因是_。(3)若將稀釋105倍的某細菌菌液，用直接計數法和稀釋涂布平板法進行計數。直接計數法計數：用吸管吸取0.1 mL該菌液，滴于血球計數板上的_邊緣，待該細菌全部沉降到計數室底部，用顯微鏡直接計數，并計算出每升菌液的細菌數目。稀釋涂布平板法計數：在五個固體培養(yǎng)基上分別接種0.1 mL該細菌菌液，適宜條件下培養(yǎng)一段時間后，培養(yǎng)基上的菌落數分別為：20、25、152、154、156，則每升菌液中細菌數量為_個。正常操作情況下，上述兩種計數法中，_統(tǒng)計獲得的細菌數目偏多，原因是_。解析：(1)將鹽水煮沸的目的是除去鹽水中的氧氣和殺滅雜菌。(2

13、)測定亞硝酸鹽的方法是比色法，需配制亞硝酸鹽標準顯色液。在泡菜制作的第35天，亞硝酸鹽含量高，而在人體中，在適宜的pH、溫度和一定的微生物作用下亞硝酸鹽能轉變?yōu)橹掳┪镔|亞硝胺，因此不宜食用。(3)直接計數時，用吸管吸取0.1 mL菌液滴于血球計數板的蓋玻片邊緣，待細菌全部沉降到計數室的底部，用顯微鏡直接計數。計算培養(yǎng)基上的菌落時，應選擇菌落數在30300的平板進行計數，則每升菌液中的細菌數量為(152154156)30.11051031.541011。用直接計數法計數時，顯微鏡下由于無法分辨死菌和活菌，因此都計算在內，而稀釋涂布平板法計數的都是活菌，且當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的

14、只是一個菌落，因此直接計數法統(tǒng)計的結果偏大。答案：(1)除去鹽水中的氧氣和殺菌(2)亞硝酸鹽適宜的pH、溫度和一定微生物作用下亞硝酸鹽轉變成致癌物質亞硝胺(3)蓋玻片1.541011直接計數法用直接計數法無論菌體死活均被計數，而用稀釋涂布平板法時，當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，且死菌未被計數(答案合理即可)6、(2019贛州模擬)國家生活飲用水衛(wèi)生標準(GB57492006)規(guī)定：接種1 mL水樣在牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基上，經37 、24 h培養(yǎng)后，所生長出的菌落總數不得大于100。某興趣小組對某蓄水池進行細菌總數測定，以了解池水是否符合飲用水衛(wèi)生標準?；卮鹣铝袉栴}：

15、(1)用無菌三角瓶取水樣前，取樣器(玻璃制品)需通過_法滅菌。取水前的無菌操作的目的是_。(2)該小組通過濾膜法測定細菌總數，將10 mL的水樣進行過濾后，將濾膜放在牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基上培養(yǎng)，培養(yǎng)時應將平板倒置，其原因是_。所用培養(yǎng)基中的牛肉膏除為微生物提供碳源和氮源外，還能提供磷酸鹽和_。在培養(yǎng)過程中，不同時間所觀察到的平板上菌落特征的差異有_(至少寫出兩點)。(3)經過24 h培養(yǎng)，結果如表平板1平板2平板3菌落數(個)413538據上表結果判斷，所取水樣測定結果_(填“符合”或“不符合”)飲用水的標準。(4)該小組若想檢測水樣中大腸桿菌的數目，可將濾膜放在含有_的培養(yǎng)基上，計算培養(yǎng)基

16、上_(顏色)菌落的數目。解析：(1)用無菌三角瓶取水樣前，取樣器(玻璃制品)需使用干熱滅菌法滅菌。取水前無菌操作的目的是防止外來雜菌污染，以免干擾實驗結果。(2)平板倒置后既可使培養(yǎng)基表面的水分更好地揮發(fā)，又可防止冷凝水滴落培養(yǎng)基，造成污染，影響實驗結果。所用培養(yǎng)基中的牛肉膏除為微生物提供碳源和氮源外，還能提供磷酸鹽和維生素。在培養(yǎng)過程中，不同時間所觀察到的平板上菌落特征的差異有菌落的大小、數目、形狀、顏色等。(3)表格中3個平板的平均菌落數為38個，低于國家規(guī)定的標準，因此所取水樣符合飲用水的標準。(4)測定飲用水中大腸桿菌的數目的方法：將已知體積的水過濾后，將濾膜放在伊紅美藍培養(yǎng)基上培養(yǎng)。在該培養(yǎng)基上大腸桿菌的菌落呈現黑色，可根據培養(yǎng)基上黑色菌落的數目，計算出水樣中大腸桿菌的數目。答案：(1)干熱滅菌防止外來雜菌污染(2)防止冷凝水滴落污染培養(yǎng)基維生素菌落大小、數目、形狀、顏色等(3)符合(4)伊紅美藍黑色6