2022年高中生物 第三章細(xì)胞的代謝 第三節(jié)酶教案（2） 浙科版必修1

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1、2022年高中生物 第三章細(xì)胞的代謝 第三節(jié)酶教案（2） 浙科版必修1一、三維目標(biāo)【知識目標(biāo)】1描述酶的發(fā)現(xiàn)過程。2舉例說明酶是生物催化劑3說明酶的催化活性極高。4說明酶有專一性。5分析酶的催化作用受許多因素的影響?！灸芰δ繕?biāo)】在引導(dǎo)學(xué)生分析生物酶的概念，探究酶的特性，探究影響酶活性因素的過程中，初步訓(xùn)練學(xué)生的邏輯思維能力，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能力及設(shè)計實(shí)驗(yàn)的能力?！厩楦袘B(tài)度與價值觀】通過學(xué)生交流探討酶的發(fā)現(xiàn)過程，領(lǐng)悟生物實(shí)驗(yàn)在生物學(xué)研究中的作用地位；通過討論分析酶在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，使學(xué)生認(rèn)識到生物科學(xué)技術(shù)與社會生產(chǎn)、生活的關(guān)系；體會科學(xué)、技術(shù)、社會之間相互促進(jìn)的關(guān)系，進(jìn)而體會研究生命科學(xué)價值的教

2、育。二教學(xué)重點(diǎn)酶的概念；酶的催化作用具有高效性、專一性和需要適宜條件的特點(diǎn)。三教學(xué)難點(diǎn)組織和引導(dǎo)學(xué)生完成酶具有高效性、專一性的實(shí)驗(yàn)?！窘ㄗh課時】 三、教學(xué)建議本節(jié)內(nèi)容建議安排2課時。酶的發(fā)現(xiàn)這部分內(nèi)容，教材中是將酶的概念和酶的發(fā)現(xiàn)史聯(lián)系起來講述，比較突出的體現(xiàn)了科學(xué)實(shí)驗(yàn)導(dǎo)致科學(xué)發(fā)展這一觀點(diǎn)，對此教師應(yīng)當(dāng)明確指出。自然界中的一切生命現(xiàn)象都與酶的活動有關(guān)系。生物體內(nèi)全部的生物化學(xué)反應(yīng)，都是在酶的催化作用下進(jìn)行的?；谶@點(diǎn)，酶和教材后面的光合作用、呼吸作用聯(lián)系緊密。酶的化學(xué)成分與第一章第二節(jié)有關(guān)蛋白質(zhì)和核酸的知識相關(guān)，所以本節(jié)教材有承前啟后的作用。學(xué)生在初中階段已經(jīng)學(xué)習(xí)過多種消化酶在食物的化學(xué)性消化

3、中的作用，關(guān)于酶的概念以及催化作用具有高效性的特點(diǎn)，學(xué)生具有初步的印象。酶的專一性、酶活性的影響因素的實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生設(shè)計實(shí)驗(yàn)、主動探究，理解及操作上可能會有相應(yīng)的難度；如何通過對比、歸納以及聯(lián)系酶在生活中的應(yīng)用，認(rèn)識代謝與酶的密切關(guān)系，從而由感性認(rèn)知上升到理性認(rèn)知，是學(xué)生在學(xué)習(xí)上的另一困難之處。另外，本節(jié)課有較多的資料、圖表及課外閱讀，學(xué)生如何分析閱讀，需要較強(qiáng)的理解、分析、駕馭信息的能力。五新課導(dǎo)入設(shè)計導(dǎo)入一 教師活動【創(chuàng)設(shè)情境】生活中我們和酶是否有過“親密接觸”？（請同學(xué)出示課前布置搜集的生活中酶的應(yīng)用的實(shí)例）學(xué)生活動出示實(shí)例，藥品、洗浴品的說明書。設(shè)計意圖聯(lián)系生活，引入新課。導(dǎo)入二教師活動【創(chuàng)設(shè)情景】森林大火，熊熊燃燒，實(shí)際上是樹木中的糖來等有機(jī)物被氧化的過程。而我們?nèi)梭w中的細(xì)胞也時時刻刻在發(fā)生著有機(jī)物的氧化過程，兩者的區(qū)別是什么？學(xué)生活動森林大火是在高溫的條件下發(fā)生的；而人體細(xì)胞中的氧化反應(yīng)卻在溫和條件下，37度。說明人體細(xì)胞中有酶的作用下進(jìn)行下。