2020七年級生物下冊 第3單元 第1章 人的生活需要營養(yǎng)復(fù)習(xí)學(xué)案（無答案） 濟(jì)南版（通用）

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1、第三單元第一章人的生活需要營養(yǎng) 一、考點 1、食物的營養(yǎng)成份。2、消化和吸收3、合理膳食與食品安全。 二、重點考點 1、食物的營養(yǎng)成份。2、消化和吸收。 三、復(fù)習(xí)內(nèi)容及例題： 考點1. 食物的營養(yǎng)成份：首先明確食物中有哪些營養(yǎng)成分，然后知道哪些成分可以不經(jīng)消化即能吸收，哪些成分需要消化才能吸收，最后知道各種營養(yǎng)成分在食物中的含量及對人體的作用 。理解缺乏某一營養(yǎng)對人體的危害，進(jìn)一步理解合理膳食與食品安全。 例1. 王強(qiáng)同學(xué)貧血，他體內(nèi)最可能缺少了哪種物質(zhì)？（ ） A鈣 B鐵 C鋅 D碘 例2 下列物質(zhì)中既可預(yù)防夜盲癥，又可預(yù)防佝僂病的是（ ） A胡蘿

2、卜 B玉米 C魚肝油 D牛肉 例3 .某人牙齦經(jīng)常出血，他多吃下列哪組食物最好？（ ） A 牛奶和魚 B豆?jié){和瘦肉 C 雞蛋和牛奶 D新鮮水果和蔬菜 例4．防止夜盲癥和骨質(zhì)疏松癥的最佳食物是 (　　　 ) A．胡蘿卜 　　 B．動物肝臟 　C．新鮮蔬菜　　 D．標(biāo)準(zhǔn)面粉 例5．下面是給佝僂病小兒開的藥方,其中最科學(xué)的一組是(　　 ) A．鈣片,魚肝油　B．鈣片 　 C．鈣片,葡萄糖 　D．鈣片,生長激素 例6. 連線找朋友 ①維生素A a 神經(jīng)炎、腳氣病 ②維生素B1 b 夜盲癥、干眼病 ③維生素

3、C c 骨質(zhì)疏松癥 ④鈣 d 貧血 ⑤鐵 e 地方性甲狀腺腫 ⑥碘 f 壞血病 考點2. 消化和吸收：首先要知道消化系統(tǒng)的功能是消化食物吸收營養(yǎng)物質(zhì)，其最終的目的是為細(xì)胞提供營養(yǎng)物質(zhì)，然后知道消化系統(tǒng)的組成及各組成的作用，從而明白食物的成分是在消化道的哪部分被消化與吸收的，有哪些消化液參與 ，理解吸收來的營養(yǎng)物質(zhì)首先要進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)并由血液循環(huán)運(yùn)送到全身各處的組織細(xì)胞，理解小腸是消化、吸收的主要部位。 例1、小腸絨毛的 和其內(nèi)的 、 都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。小

4、腸壁內(nèi)，有由黏膜上皮凹陷形成 。 例2、在消化系統(tǒng)中最主要的消化器官是 。最主要的吸收器官是 。消化系統(tǒng)中，能夠分泌消化液的主要器官是 。 例3、2020年10月20日，美國魔術(shù)師戴維.布來恩在懸空的透明玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱，44天中進(jìn)入其消化道的只有水分。醫(yī)師為其體檢，其體重明顯減輕且心臟的壁都變薄了。請回答： （1） 是人體內(nèi)主要的能源物質(zhì)，當(dāng)布賴恩在空中生活是不能從食物中獲得此類物質(zhì)，只能靠體內(nèi)作為備用的能源物質(zhì)的 來提供能量，維持生命

5、。 （2）布賴恩心壁變薄的原因是作為細(xì)胞基本物質(zhì)的 被分解供能。 （3）布賴恩從箱中走出后住進(jìn)醫(yī)院，你認(rèn)為他應(yīng)補(bǔ)充那些營養(yǎng)物質(zhì)？ 例4.不含消化酶的消化液是( )。 A.唾液 B.胃液 C.腸液 D.膽汁 例5.下列消化腺所分泌的消化液呈強(qiáng)酸性的是( )。 A.胃 B.小腸 C.胰腺 D.肝臟 例6.消化液中有多種消化酶的是( )。 A.唾液和胃液 B.胰液和腸液 C.膽汁和胰液 D.唾液和腸液 例7.在四支試管中注入等量的植物油，然后分別滴加下列幾組消化液， 振蕩并靜置于37℃溫水中，觀察發(fā)現(xiàn)植物油最先消失的是( )。

6、A.膽汁、唾液、胃液 B.膽汁、唾液、腸液 C.胃液、腸液、胰液D.膽汁、胰液、腸液 右圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道各部位中被消化的程度，據(jù)圖回答： 未被 消化 的營 養(yǎng)物 質(zhì)百 分比 100 50 0 A B C D E X Y Z ⑴A、B、C、D所代表的消化道各器官的名是： 、 、 、 。 ⑵. X、Y、Z在消化道中被消化的最終產(chǎn)物分別是_ 考點3. 合理膳食與食品安全：首先要理解食物的成分及人體所需各種成分的多少，讀懂并理解

7、平衡膳食寶塔。然后知道食品安全指的是哪兩個方面，理解人們對食品 的基本要求。 例.隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營養(yǎng)和安全下面某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題。 品名：XX火腿腸 生產(chǎn)日期：2020.05.22 配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉 保質(zhì)期：25℃以下6個月 白砂糖、食鹽、食用香精、磷 儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處 酸鹽酸、山莉酸鉀、亞硝酸鈉 生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司 凈含量：150g 地址：XX市XX路XX號 （1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的 。 （2）為了防止食品腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是 （3）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的 ,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。 （4）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防 的發(fā)生；鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童 發(fā)病率明顯下降。 【教學(xué)反思】