七年級生物上冊 第5章第3節(jié) 吸收作用教案 北師大版

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1、吸收作用(附教學(xué)反思）教學(xué)目標1.知識：(1) 通過實驗觀察說出綠色植物的生活需要水和無機鹽；(2) 識別綠色植物吸收水分的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)根毛；(3) 理解并能闡述植物細胞及根毛的吸水和失水原理；(4) 說出氮、磷、鉀對植物生活的意義；(5) 說出無土栽培的要領(lǐng)和發(fā)展前景。2.能力：(1) 通過演示實驗、過程分析，嘗試從現(xiàn)象到本質(zhì)、從宏觀到微觀分析問題，鍛煉并運用邏輯思維能力和分析解決問題的能力；(2) 通過探究植物細胞的吸水和失水，運用科學(xué)探究的技能；(3) 通過對無土栽培資料的收集和學(xué)習(xí)，參與收集處理信息的能力，分析和解決問題的過程。3.情感態(tài)度與價值觀：通過自主探究，感受學(xué)習(xí)成功帶來的快樂，提

2、高對自我價值的認識，迸發(fā)創(chuàng)新精神，形成合作意識和實事求是的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)思考1.教學(xué)重點、難點分析：(1)細胞吸水和失水的原理，根毛的吸水和失水的原理和過程是這一節(jié)的教學(xué)重點。因為根是通過根毛完成吸水功能的，而根毛細胞是植物細胞的一種。所以只有理解植物細胞的吸水和失水原理，才能由此及彼，推理出根毛吸水的原理。(2)植物細胞的吸水和失水原理是這一節(jié)的難點。因為：這部分內(nèi)容涉及到一些物理、化學(xué)知識，而初一年級的學(xué)生此時還不具備這些知識，理解起來有一定的困難。且這部分內(nèi)容相對抽象，教師如何形象簡明地使學(xué)生理解有一定的難度，故成為教學(xué)難點。2.教學(xué)重點、難點的處理：(1)通過植物細胞的吸水和失水的探究

3、實驗使學(xué)生先有一定的感性認識，然后通過對實驗現(xiàn)象的討論分析及多媒體課件的輔助，進而上升到理性認識。(2)從感性知識入手，充分利用初中學(xué)生已經(jīng)具有判別溶液質(zhì)量分數(shù)大和小的生活體驗，精心設(shè)計實驗，進行觀察對比后得出結(jié)論，從而突破教學(xué)難點。課時分配本節(jié)教學(xué)時間為2課時。具體安排如下：課前準備設(shè)計思路學(xué)校及學(xué)生狀況分析學(xué)生在生活實踐及小學(xué)的自然課中，已對“根的吸收作用”有一定的了解，本節(jié)內(nèi)容將從更深的理論層次來探討“根的吸收作用”這個問題。由于根是通過根毛完成吸水功能的，而根毛細胞是植物細胞的一種。所以只有理解植物細胞的吸水和失水原理，才能由此及彼，推理出根毛吸水的原理。而這一部分內(nèi)容對于初一年級的學(xué)

4、生來說是較抽象的，且涉及到一些物理化學(xué)知識，而初一年級的學(xué)生此時還不具備這些知識，所以，理解起來有一定的困難。故在教學(xué)中從感性知識入手，充分利用初中學(xué)生已經(jīng)具有判別溶液質(zhì)量分數(shù)大和小的生活體驗，先通過演示實驗講清“溶液”“濃度”的含義，再引導(dǎo)學(xué)生自主探究。同時，使用多媒體課件輔助教學(xué)，使知識直觀化、形象化、生動化，從而加深學(xué)生對這部分知識的理解和記憶，同時提高學(xué)生的觀察能力，激發(fā)學(xué)生自主探究的學(xué)習(xí)潛能。此外，通過近一學(xué)期的學(xué)習(xí)、實踐，同學(xué)們已學(xué)會和體驗了探究性實驗的一般科學(xué)方法和過程，因此，學(xué)生完全有能力對“細胞的吸水和失水原理”進行自主探究，設(shè)計一個具有說服力的實驗方案來。由于我校具有較好的

5、硬件設(shè)施（每個班級都配備多媒體，有生物多媒體教室，且實驗室設(shè)備較為完善），所以，這節(jié)課中有很多知識點都可以通過實驗展開，讓學(xué)生從感性知識入手，進行觀察、對比后得出結(jié)論，同時輔以多媒體教學(xué)，使學(xué)生的認知、技能和情感等方面得到發(fā)展和升華。教學(xué)設(shè)計第一課時第二課時教學(xué)反思新課程強調(diào)，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的合作者、指導(dǎo)者和參與者。教師將由居高臨下的權(quán)威轉(zhuǎn)向“平等中的首席”，師生互教互學(xué)，彼此形成一個真正的學(xué)習(xí)共同體。我就是根據(jù)這樣的精神和要求來設(shè)計本節(jié)教學(xué)過程的。值得高興的是本節(jié)教學(xué)效果超出了我所想達到的教學(xué)目標。1.豐富的教學(xué)環(huán)境，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動機和學(xué)習(xí)興趣，建立了接納、支持、寬容的課堂氣氛，我在課堂

6、中與學(xué)生分享著自己的情感和想法?？梢愿惺艿剑瑢W(xué)生和我一樣是在一種輕松、愉快的氣氛中上完一堂課的。2.探究細胞吸水和失水原理的教學(xué)設(shè)計是合理的，教學(xué)是成功的。(1)在引導(dǎo)探究之前先通過演示實驗讓學(xué)生弄清“溶液”和“濃度”的含義是很有必要的。在以往的教學(xué)過程中，我總是感到學(xué)生對細胞的吸水和失水原理盡管心里明白，但總是不知如何表達。這主要是因為他們?nèi)鄙佟叭芤骸焙汀皾舛取钡认嚓P(guān)的知識。(2)讓學(xué)生在課前先進行簡單的細胞吸水和失水實驗，然后在課堂教學(xué)中進一步引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗提出問題、作出假設(shè)，并對課前的實驗進行再設(shè)計，使之更具科學(xué)性和說服力。這樣的教學(xué)過程符合認知規(guī)律，且能使學(xué)生對實驗?zāi)康母用鞔_，同時

7、也能提高學(xué)生的實驗設(shè)計能力。(3)“小孩拔河”的Flash動畫真正起到了輔助教學(xué)的作用。它將抽象的內(nèi)容形象化、具體化、動態(tài)化，生動、活潑、有趣。從學(xué)生觀看動畫的表情，及回答問題的自信和肯定程度，我想他們能長久地記住這個動畫和這部分知識。3.焦裕祿影片片段的播放不僅使學(xué)生看到了鹽堿地不宜種莊稼的真實場景，進一步明確了根毛吸水的道理。同時，也使他們了解了一位不同時代的英雄，一種實在、可視、可學(xué)的人格和工作精神。4.學(xué)生在自主探究的過程中，感受到了學(xué)習(xí)成功帶來的快樂，提高了對自我價值的認識，迸發(fā)了創(chuàng)新的精神，形成了合作意識和實事求是的科學(xué)態(tài)度。他們的這一切也深深感染了我。在參與他們的活動中，我有很多

8、的感受，也學(xué)到了許多東西。我參與了“幻想組” “探究細胞吸水和失水實驗”的全過程。這個方案確實很不錯，它將定性實驗變成了定量實驗。用液面和蘿卜重量變化的具體數(shù)據(jù)來說明問題，可以使實驗結(jié)論更具科學(xué)性和說服力。然而實驗過程中卻出現(xiàn)了使人無法解釋的問題。第一次實驗，材料放置了一天后開始測量液面和蘿卜重量的變化。實驗結(jié)果卻出乎意料，從理論上說，濃度越高蘿卜細胞失去的水分就應(yīng)該越多。然而，實驗結(jié)果是：浸入5%食鹽水中的蘿卜條失去的水分最多，其次是30%食鹽水中的蘿卜條，失水最少的是15%濃度中的蘿卜。是不是在稱量的過程中出現(xiàn)了什么失誤？于是，又做了一次實驗，其結(jié)果還是一樣。為什么會呈現(xiàn)這樣一種規(guī)律呢？是

9、不是實驗放置的時間太長，浸入30%和15%食鹽溶液中的蘿卜細胞在短時間內(nèi)死亡了，而5%食鹽溶液中的蘿卜細胞沒有死亡，不斷在失水，故失水最多。這個問題的提出受到了其他老師們的贊同，于是同學(xué)們將實驗時間縮短到半個小時（靜置半個小時后開始測量），他們同時做了三組。結(jié)果這三組實驗顯示了另一種現(xiàn)象：失水最多的是15%食鹽水中的蘿卜，其次是5%，失水最少的是30%食鹽溶液中的蘿卜。這一組實驗結(jié)果雖然還不能完全解釋問題，但它使同學(xué)們看到問題的結(jié)果很有可能與我們的推測是一致的。同學(xué)們繼續(xù)縮短實驗時間，最后，實驗成功了。放置10分鐘后測量的實驗結(jié)果證實，我們的假設(shè)是正確的。在這個實驗研究的過程中，除了發(fā)現(xiàn)實驗時

10、間的長短會影響實驗結(jié)果外，還發(fā)現(xiàn)：應(yīng)該先調(diào)整好液面再放入蘿卜條，這樣做每個裝置中的液體量才是一致的；稱量蘿卜必須同步（即：四個量筒的蘿卜要同時稱重）否則也會產(chǎn)生較大的誤差；使用的量筒必須是型號較大的，這樣誤差才能減小。這樣的實驗研究不僅使學(xué)生學(xué)到了很多新知識，也使教師發(fā)現(xiàn)了許多平時教學(xué)中沒有發(fā)現(xiàn)的問題。當(dāng)然，這節(jié)教學(xué)也有許多不盡人意的地方。例如，這節(jié)課有很多演示實驗，原本想讓組長或興趣小組的同學(xué)與老師一起準備，然后讓他們在課堂上給同學(xué)們演示、介紹。但實際操作中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)業(yè)負擔(dān)非常重，課余時間十分有限，他們在完成我交給的必須完成的任務(wù)后，就再也沒有時間參加其他活動了。而且，有個別小組在課堂上

11、設(shè)計了實驗方案后，課后并沒有真正地去實施。此外，在討論的過程中，有的同學(xué)時效性差，主要表現(xiàn)為不認真思考，不積極發(fā)表見解，而是只作為旁觀者聆聽，自信心差，不敢說出自己的意見，過分依賴其他同學(xué)。匯報過程中相互依賴，只把希望寄托在個別人身上。在大班額教學(xué)中，在有限的教學(xué)時間中，如何面向全體學(xué)生，如何去關(guān)注那些弱勢群體，調(diào)動起他們的學(xué)習(xí)積極性，一直是困擾我的問題。這也將是我今后努力的方向。附錄（“小孩拔河”動畫說明）“小孩拔河”動畫的制作和演示過程大致是這樣的：背景是液體環(huán)境和一個植物細胞。背景上有兩個交互按鈕，分別寫著“細胞吸水”“細胞失水”，點擊這兩個按鈕就會出現(xiàn)相應(yīng)的場景。 用小孩人數(shù)的多少來表

12、示溶液濃度的高低。假設(shè)每個小孩的力量是均等的。當(dāng)分析在清水中植物細胞吸水的原理時，先讓學(xué)生說出清水和細胞液濃度的高低，然后點擊“細胞吸水”按鈕，即出現(xiàn)這樣的動畫畫面：植物細胞的大液泡上出現(xiàn)了4個小孩，水溶液中出現(xiàn)2個小孩，他們正在拔河，繩子和水溶液中的2個小孩不斷地向細胞的方向移動，它們移動的方向就代表了水流動的方向。此時，背景中的植物細胞逐漸脹大。當(dāng)分析在鹽水中植物細胞失水的原理時，點擊“細胞失水”按鈕，出現(xiàn)與“細胞吸水”相反的動畫場景，背景中的植物細胞逐漸縮小。此動畫將抽象的內(nèi)容形象化、具體化、動態(tài)化，生動、活潑、有趣，既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也便于學(xué)生理解和記憶。教學(xué)點評傳統(tǒng)的教學(xué)方法往

13、往主要是教師講、學(xué)生聽，教師問、學(xué)生答，這束縛了學(xué)生自主探究能力和創(chuàng)新能力的發(fā)展，而該課為學(xué)生構(gòu)建了一種愉悅和開放的學(xué)習(xí)環(huán)境，提供了多條主動獲取知識的渠道，并設(shè)置情境自然而然地將學(xué)到的知識應(yīng)用于問題的解決，從而改變學(xué)生單純、被動地接受教師傳授知識的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生真正做到積極參與、樂于探究，在交流和合作中主動構(gòu)建知識，發(fā)展多種能力。作為一個新課改的成功的教學(xué)案例，該課有以下幾個特點：1.注重從學(xué)生的生活經(jīng)驗出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生提出問題，主動探究。通過演示、觀察和探究活動得出結(jié)論。這樣既便于教師教，又便于學(xué)生學(xué)。例如：讓學(xué)生觀察教師課前分別培育在蒸餾水和土壤浸出液中的兩株玉米苗，從描述兩株玉米苗的生長

14、狀況的不同開始，引導(dǎo)學(xué)生討論，并在討論的基礎(chǔ)上動手進行實驗，最后得出植物生活需要水分和無機鹽的結(jié)論。又如組織學(xué)生匯報、交流課前進行的“植物細胞吸水和失水”的實驗現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計方案并進行實驗探究從而得出 “當(dāng)周圍水溶液的濃度小于細胞液的濃度時，細胞吸水。當(dāng)周圍水溶液的濃度大于細胞液的濃度時，細胞失水?！钡慕Y(jié)論。這樣，學(xué)生既掌握了知識，又培養(yǎng)了實事求是的科學(xué)態(tài)度和精神，發(fā)展了科學(xué)探究的能力。.在這堂課中教師是“組織者”、“顧問”、“引路人”，她給予了學(xué)生進行創(chuàng)造性思維的機會，為學(xué)生的獨立探究提供了線索；學(xué)生則是探究的主體，他們具有強烈的問題意識，積極的個性心理特征和主動參與

15、科學(xué)探究的愿望。整堂課的氣氛十分融洽，學(xué)生和教師始終都是在一種輕松、愉快的氣氛中合作、交流和互動的。這生動地體現(xiàn)了新課程背景下師生平等的教、學(xué)關(guān)系。3.多媒體的應(yīng)用真正起到了輔助教學(xué)的作用。如：在學(xué)生探究的基礎(chǔ)上，以“小孩拔河”的動畫，生動、形象地幫助學(xué)生在愉悅、輕松、詼諧的氛圍中理解和掌握細胞吸水和失水的原理。而影片焦裕祿片段的播放，則把學(xué)生帶入與該課知識相關(guān)的特定歷史背景中，不僅使學(xué)生把所學(xué)知識遷移到實際情境（鹽堿地不宜種莊稼）中，而且使學(xué)生看到一個為改變環(huán)境（改良土壤、治風(fēng)、治沙）、造福人民而鞠躬盡瘁的人民公仆形象，從而使學(xué)生受到深刻的“焦裕祿精神”的教育，這充分體現(xiàn)了新課程中有關(guān) “情

16、感態(tài)度與價值觀”的教學(xué)目標。4.通過教師親身參與學(xué)生的探究實驗，發(fā)現(xiàn)了許多平時教學(xué)中沒有發(fā)現(xiàn)的問題。如：“幻想組”的探究實驗所暴露出的教師從未想到、也難于解釋的實驗現(xiàn)象，不僅引發(fā)了師生進一步合作探究的活動，而且引發(fā)該校生物教研組全體教師的共同參與，利用集體的智慧和力量，通過更合理、更嚴密的探究實驗得出結(jié)論，從而科學(xué)地解釋了實驗中難以解釋的問題。這不僅體現(xiàn)了教、學(xué)互動和教研相長的關(guān)系，而且使師生雙方都受到實事求是的科學(xué)精神的教育。5.該課對教材內(nèi)容進行了重新組織和處理，如：將第二課時“觀察土壤浸出液培養(yǎng)的幼苗”的演示實驗調(diào)到第一課的開始，既作為情境導(dǎo)入，又激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。同時，也

17、為教材一開始就出現(xiàn)的“植物的生活需要水分和無機鹽”的敘述做了直觀的解釋，并且通過學(xué)生的動手實驗讓他們看到土壤浸出液中確實存在著無機鹽，為后面知識的學(xué)習(xí)作好鋪墊。又如：針對教材中“根尖的結(jié)構(gòu)”知識編排在該課內(nèi)容之后，不利于學(xué)生認識根毛和根毛細胞的實際。通過結(jié)合“觀察根毛”的活動，播放“根尖顯微結(jié)構(gòu)”的視頻材料，較好地解決了這一教學(xué)矛盾，也為以后“根尖結(jié)構(gòu)”知識的學(xué)習(xí)做好充分的準備。經(jīng)過上述教學(xué)處理，使該課結(jié)構(gòu)更為合理，教學(xué)過程更為流暢。6.從教學(xué)效果看，該課較好地完成了知識、能力和情感態(tài)度與價值觀三個教學(xué)目標。但是，如果能更多地結(jié)合生產(chǎn)、生活實際和教材知識，引導(dǎo)學(xué)生對由不同原因引起的類似的生物學(xué)現(xiàn)象（如：用肥過多、澆水過多、過頻引起的作物萎蔫現(xiàn)象）進行分析和探究，將能進一步提高學(xué)生分析問題和應(yīng)用知識的能力。