中考生物第3單元第1章《人的生活需要營養(yǎng)》實(shí)戰(zhàn)演練

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1、 人的生活需要營養(yǎng)復(fù)習(xí)實(shí)戰(zhàn)演練 1.食物成分中不經(jīng)消化就被吸收的是( ) A.水、無機(jī)鹽、維生素 B.水、淀粉、維生素 C.蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽 D.淀粉、水、脂肪 2.（2014·濟(jì)南歷下二模）“補(bǔ)鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵”。小麗的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說小麗缺鈣，建議給小麗增服( ) A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D 3.人體從外界攝取的營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是( ) ①蛋白質(zhì) ②糖類 ③脂肪 ④維生素 ⑤水分

2、 ⑥無機(jī)鹽 A.①②③ B.④⑤⑥ C.①②④ D.②③⑥ 4.“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越來越被人們關(guān)注。以下生活中常見的做法，合理的是（ ） A.土豆發(fā)芽后，掰掉芽就可放心食用 B.吃剩后異味不大的飯菜下頓直接食用 C.腌黃瓜容易腐爛，可以多加些防腐劑 D.購買包裝食品時(shí)注意識(shí)別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 5.下列過程屬于化學(xué)性消化的是( ) A.牙齒將食物切斷 B.吃糖有甜味 C.咀嚼饅頭有甜味 D.胃蠕動(dòng)使食物混合 6.（2015·山東東營）生物課上學(xué)習(xí)了“食物的營養(yǎng)成分”和“合理膳食”，同學(xué)們

3、紛紛在微信群聊里“曬”出了自己的午餐。你認(rèn)為誰的午餐既營養(yǎng)合理又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠( ) A.甜心冰激淋 B.小黃豆 C.腹黑大魔王 D.太陽雨 7.（2014·湖南湘潭）雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)完全消化后的產(chǎn)物是（ ） A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.氨基酸 D.麥芽糖 8.（2015·山東濰坊）如圖表示人體消化道內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的一種結(jié)構(gòu)。該結(jié)構(gòu)的名稱及其能夠吸收的部分物質(zhì)分別是( ) A.小腸皺襞；甘油、氨基酸 B.小腸絨毛；脂肪微粒、水 C

4、.小腸絨毛；維生素C、脂肪酸 D.十二指腸；葡萄糖、無機(jī)鹽 9.（2015·濟(jì)南歷城一模）老張最近時(shí)常感覺腿疼, 經(jīng)醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)老張患了骨質(zhì)疏松癥, 醫(yī)生建議除藥物治療外進(jìn)行食補(bǔ)。下面為4種食品所含營養(yǎng)成分的相對(duì)含量圖, 老張最好多吃的食品是( ) 10.維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色。某興趣小組選取甲、乙、丙、丁4種果蔬研磨成汁，并用同一規(guī)格的滴管，將它們分別滴入到2毫升相同濃度的高錳酸鉀溶液中，使之褪色的滴數(shù)如下表。請(qǐng)據(jù)表分析，維生素C含量由高到低排列正確的是( ) A.乙→丙→甲→丁 B.甲→丙→乙→丁 C.丁→甲→丙→乙 D.丁→丙→乙→甲 11.

5、(2014·山東濟(jì)南)膽汁分泌不足時(shí)，將影響哪種物質(zhì)的消化( ) A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.維生素 12.（2015·濟(jì)南槐蔭一模）老百姓的日常生活離不開“柴、米、油、鹽”， “柴、米、油、鹽”與我們所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)密切相關(guān)，請(qǐng)分析并回答問題： （1）“柴”指燃料，植物莖稈、煤碳、天然氣等燃料燃燒后會(huì)釋放大量的熱能，這些能量（熱能）來自植物的________________作用。 （2）“米”指糧食，饅頭、大米等谷類是我們吃的主要糧食，其主要成分是淀粉，在圖中的［ ］__

6、______內(nèi)進(jìn)行初步消化，消化的最終產(chǎn)物是_____________，吸收后到達(dá)組織細(xì)胞需____________次經(jīng)過心臟。 （3）某同學(xué)由于偏食而患有腳氣病，同時(shí)還出現(xiàn)食欲不振、消化不良等癥狀?；歼@種病主要是由于攝入的食物中缺乏____________引起的。 （4）“油”指食用油（脂肪），消化脂肪的消化液有腸液、胰液和圖中的［ ］____________分泌的膽汁，膽汁對(duì)脂肪的乳化作用屬于_________消化。 （5）“鹽”除了指食鹽（氯化鈉）外，還包括含鈣、鐵、碘等無機(jī)鹽。無機(jī)鹽對(duì)人體健康十分重要，若飲食中長期缺鐵會(huì)患_____________。 （6）食物中營養(yǎng)物質(zhì)消化和

7、吸收的主要場(chǎng)所是圖中的［ ］_________。 13.（2014·山東濟(jì)寧）濟(jì)寧——孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦，文化燦爛，食譽(yù)神州；據(jù)研究，乾隆帝七次下江南，每次在濟(jì)寧用膳時(shí)，對(duì)文家水餃（如圖）都情有獨(dú)鐘。 （1）你認(rèn)為該盤羊肉胡蘿卜水餃能為其提供__________________ 種營養(yǎng)物質(zhì)。 （2）水餃皮（小麥面粉）被消化的主要部位是_________________。 （3）餡中的瘦羊肉最初被消化的部位是，最后以____________的形式被吸收。 （4）乾隆帝飯畢后在“龍行路”上散步，若能量由這盤水餃提供，你認(rèn)為主要供能的是__________________。 A.水

8、餃皮 B.瘦羊肉 C.胡蘿卜 D.肥羊肉 （5）下圖是御醫(yī)根據(jù)乾隆帝飯前、飯后血糖含量變化繪制的曲線圖，你認(rèn)為促使C～D段血糖含量下降的激素是。 A.胰島素 B.甲狀腺激素 C.生長激素 D.雄性激素 14.（2015·山東德州）當(dāng)我們劇烈運(yùn)動(dòng)或?qū)W習(xí)時(shí)間過長時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致疲勞，這時(shí)補(bǔ)充糖類食物是恢復(fù)體力最有效的方法。淀粉是人體的主要糖類來源，它進(jìn)入人體到被人體所用，需經(jīng)過一系列的生理過程，如圖

9、一；食物中的葡萄糖進(jìn)入血液后，血糖含量在一定時(shí)間內(nèi)發(fā)生變化，如圖二。 (1)食用含淀粉的食物1小時(shí)（BC段）后，血糖含量會(huì)大幅度上升，是因?yàn)檫@段時(shí)間內(nèi)，在消化道的____________內(nèi)完成了b過程，該結(jié)構(gòu)最主要的特點(diǎn)是有_________________。 (2)c過程是在細(xì)胞內(nèi)的_______________中進(jìn)行的，疲勞的身體能迅速得到恢復(fù)就是因?yàn)樵诖穗A段獲得到了能量補(bǔ)充。 (3)CD段血糖含量下降的主要原因是______________________。 (4)常吃素食的人也能長胖，由此推測(cè)糖類在人體內(nèi)也可以轉(zhuǎn)化成___________。 15.（2014·山東臨沂）某

10、中學(xué)生物興趣小組的同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)了如下表所示的實(shí)驗(yàn)方案： 請(qǐng)完成下列問題： （1）為了探究“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，選用1號(hào)和2號(hào)兩支試管作對(duì)照試驗(yàn)，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入________________________。 （2）為了探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)饅頭有消化作用”，選用1號(hào)和3號(hào)兩支試管進(jìn)行對(duì)照試驗(yàn)，那么B處的處理方法是__________；1號(hào)試管中加入碘液后溶液不變藍(lán)，原因是________________________。 （3）如果選用1、4、5號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，所探究的問題是____________________________

11、_______________________________。 （4）如果1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果而呈現(xiàn)藍(lán)色，可能的原因是________________________________________________________。 參考答案 1.A 2.D 3.A 4.D 5.C 6.B 7.C 8.C 9.A 10.A 11.B 12.（1）光合 （2）①口腔 葡萄糖 兩 （3）維生素B1 （4）③肝臟 物理性 （5）貧血 （6）⑥小腸 13.（1）6 （2）小腸 （3）胃 氨基酸 （4）A （5）A 14.（1）小腸 環(huán)形皺襞和小腸絨毛 （2）線粒體 （3）胰島素的調(diào)節(jié)作用 （4）脂肪 15.（1）2 mL清水 （2）不攪拌 淀粉被唾液完全分解了 （3）溫度對(duì)唾液淀粉酶作用的影響 （4）饅頭塊太大，水浴時(shí)間不夠長，水溫太高或太低，沒有充分?jǐn)嚢瑁僖禾俚?