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1、 2005年年5月月3日日 星期二星期二 晴晴 今天下午今天下午,我們?nèi)业酱笠碳易骺臀覀內(nèi)业酱笠碳易骺?在表姐在表姐的書櫥上的書櫥上,一篇名叫一篇名叫同志的信任同志的信任的文章吸的文章吸引了我。文中我最感興趣的是引了我。文中我最感興趣的是:愛國革命者方愛國革命者方志敏同志在獄中就義前志敏同志在獄中就義前,偷偷用米湯給魯迅先偷偷用米湯給魯迅先生寫了一封密信，而聰明的魯迅先生將信浸泡生寫了一封密信，而聰明的魯迅先生將信浸泡在碘酒中在碘酒中,讓字跡浮現(xiàn)出來。起初我還真的不讓字跡浮現(xiàn)出來。起初我還真的不信信,結(jié)果試了試結(jié)果試了試,太奇妙了太奇妙了,還真的能行還真的能行 日記欣賞：看了這篇日記,你想
2、說什么？變色游戲想一想：看一看，想一想看一看，想一想、為什么一張白紙能顯出字來、為什么一張白紙能顯出字來 呢？呢？2、要顯出字來需要什么條件呢？、要顯出字來需要什么條件呢？淀粉和碘酒混和在一起反應(yīng)淀粉和碘酒混和在一起反應(yīng)米湯碘酒游戲演示一：淀粉和碘酒混合變藍游戲演示一：淀粉和碘酒混合變藍 操作步驟操作步驟:1、把淀粉倒入杯子，倒入清、把淀粉倒入杯子，倒入清 水攪拌均勻。水攪拌均勻。2、用吸管吸入碘酒滴到裝有淀粉、用吸管吸入碘酒滴到裝有淀粉 的杯子里。的杯子里。3、用木棒在杯子里攪拌，發(fā)現(xiàn)、用木棒在杯子里攪拌，發(fā)現(xiàn) 杯子里的淀粉糊變成什么顏色？杯子里的淀粉糊變成什么顏色？淀粉存在于很多植物果實中
3、，淀粉存在于很多植物果實中，小麥、玉米小麥、玉米等谷物都含有淀粉，在等谷物都含有淀粉，在土豆、紅薯土豆、紅薯中也含中也含有淀粉。有淀粉。饅頭、面包饅頭、面包等面食中都含淀粉。等面食中都含淀粉。淀粉遇碘酒能變藍，其它淀粉遇碘酒能變藍，其它物品是不是也能變色呢？物品是不是也能變色呢？游戲演示二：游戲演示二：把橡膠、塑料、紙和有色的織物浸入把橡膠、塑料、紙和有色的織物浸入裝有漂泊劑溶液中浸泡裝有漂泊劑溶液中浸泡5分鐘分鐘 觀察各物體會發(fā)生了哪些變化？觀察各物體會發(fā)生了哪些變化？紙和有色織物遇到漂泊劑會褪色紙和有色織物遇到漂泊劑會褪色注意：漂白劑是腐蝕性的化注意：漂白劑是腐蝕性的化學(xué)試劑實驗中不要碰到
4、皮膚。學(xué)試劑實驗中不要碰到皮膚。漂白劑具有漂白劑具有漂白漂白和和殺菌殺菌作用，可以作用，可以漂白漂白纖維、織物、紙漿纖維、織物、紙漿等物品。漂等物品。漂白粉是白粉是白色白色粉末，主要用于漂白粉末，主要用于漂白棉棉麻制品麻制品和和紙漿紙漿及及游泳池設(shè)備消毒游泳池設(shè)備消毒。淀粉遇到碘酒能變色有色織物遇到漂白劑褪色 物質(zhì)的變化有些只是形態(tài)的改變，不產(chǎn)生新的物質(zhì)，如：水變成冰有些變化不僅僅是形態(tài)的改變，還會產(chǎn)生新的物質(zhì)，如：淀粉遇到碘酒變藍很多水果和蔬菜的汁液都可很多水果和蔬菜的汁液都可以用作以用作隱形墨水隱形墨水，在加熱時，在加熱時才能顯現(xiàn)出來。才能顯現(xiàn)出來。檸檬汁、蒜檸檬汁、蒜汁、洋蔥汁、大蒜汁汁
5、、洋蔥汁、大蒜汁，還有，還有很多很多水果水果的汁都能用作的汁都能用作隱形隱形墨水墨水。動動手，你來試一試!制作密信制作密信1、分別用檸檬汁和青菜汁兩種食物汁液在白紙上書寫并觀察其變化2、等幾分鐘白紙涼干后靠近蠟燭烘烤，觀察兩封密信的變化3、大家認為哪種汁液的效果較好呢？4、它們?yōu)槭裁匆材茱@出字來呢？因為在烘烤中汁液生成了新的物質(zhì)因為在烘烤中汁液生成了新的物質(zhì)小魔術(shù)：白紙變紅了大家知道為什么嗎？1.1.制作紫甘藍汁制作紫甘藍汁 先將紫甘藍切碎，裝入電熱杯，讓水先將紫甘藍切碎，裝入電熱杯，讓水浸過紫甘藍，然后加熱浸過紫甘藍，然后加熱1515分鐘，放涼后過濾出菜汁即可。分鐘，放涼后過濾出菜汁即可。2
6、.2.加熱紫甘藍汁，融入瓊脂加熱紫甘藍汁，融入瓊脂。（瓊脂可用食用膠代替）（瓊脂可用食用膠代替）（在加入瓊脂前，可根據(jù)自己的愛好，加入適量的果肉、（在加入瓊脂前，可根據(jù)自己的愛好，加入適量的果肉、白糖等佐料。）白糖等佐料。）3.3.凝固，果凍就做好了凝固，果凍就做好了。（凝固后，加點醋變成了什。（凝固后，加點醋變成了什么顏色？將另一端浸入蘇打水又變成什么顏色？）么顏色？將另一端浸入蘇打水又變成什么顏色？）多色果凍能形成多種顏色，秘密多色果凍能形成多種顏色，秘密就在紫甘藍的液體里。紫甘藍液就在紫甘藍的液體里。紫甘藍液體中含有一種叫體中含有一種叫花色素花色素的色素，的色素，它能和酸、堿反應(yīng)而產(chǎn)生顏色的它能和酸、堿反應(yīng)而產(chǎn)生顏色的變化。利用這種顏色的變化，就變化。利用這種顏色的變化，就能做成多色果凍。能做成多色果凍。崇尚科學(xué)崇尚科學(xué) 破除迷信破除迷信老師寄語：大家喜歡科學(xué)這門課程嗎？喜歡做各種科學(xué)小實驗嗎？害怕實驗失敗嗎？別怕，失敗是成功之母!
(冀教版)四年級科學(xué)下冊《變色游戲》課件
