2021年大米工廠產品召回管理制度

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1、制度2021年大米工廠產品召回管理制度單位名稱：XXXX部門：XXXX日期：2021年XX月XX日管理制度2021年大米工廠產品召回管理制度大米工廠產品召回管理制度一、目的：產品一旦發(fā)現(xiàn)安全衛(wèi)生或質量問題，能及時回收產品，以最大限度地降低因產品缺陷對消費者造成的損害，并將損失降低到最低水平。二、適用范圍：適用于本公司生產的所有產品。三、職責：銷售科、質量負責人、生產科、質檢部、采購科共同組織制定實施回收方案。四、本公司產品如出現(xiàn)以下情況之一的，可啟動產品回收程序：1、已經誘發(fā)食品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害甚至死亡的食品;2、可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害的食品;3、

2、含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標簽和說明書上未予以標識，或標識不全、不明確的食品;4、有關法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。五、產品回收程序1、成立產品回收小組：小組組長總經理擔任，召集組織銷售科、質量負責人、生產科、質檢部等相關部門協(xié)同完成產品召回任務。2、對食品安全危害進行評估,內容包括：A、該食品引發(fā)的食品污染、食源性疾病、或對人體健康造成的危害，或引發(fā)上述危害的可能性;B、不安全食品對主要消費人群的危害影響;C、危害的嚴重和緊急程度;D、危害發(fā)生的短期和長期后果。3、確定食品安全危害的嚴重程度，食品召回級別分為三級：A、一級召回：已經或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健

3、康造成嚴重危害甚至死亡的，或流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回;B、二級召回：已經或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小、社會影響小的不安全食品的召回;C、三級召回：已經或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的，或屬于本計劃中“四、3”規(guī)定的不安全食品的召回;4、確定該產品的名稱、規(guī)格、批次、生產日期、該批次產品數(shù)量，再確定產品目前所處具體位置。5、如產品正準備發(fā)運，應立即停止發(fā)運，隔離或回收產品，等待處理。6、如產品已發(fā)運出公司或正在發(fā)運途中：6.1銷售科獲得產品存有安全質量問題的信息，與生產科、質檢部負責人共同進行判定

4、，如達到產品回收的條件報經理審批，并成立回收小組，經經理批準后立即執(zhí)行回收程序(要求回收行動必須在接到信息時間的30分鐘之內開始，防止造成不必要的危害、損失)。6.2同時調查該產品的數(shù)量及是否留有庫存，及與該批產品有關的其他產品的信息。如有庫存產品，將產品單獨存放并標識清楚，存放時加設“不合格品”標識牌。6.3銷售科監(jiān)督產品的回收情況，并及時將信息反饋回公司，產品回收進度要與客戶利用電話或傳真協(xié)調進行，確保產品平穩(wěn)回收;6.4啟動回收后，及時將產品回收的相關信息通知各相關部門，包括以下內容：A.回收原因：異物、致病菌、化學污染、品種規(guī)格不符等。B.產品的信息：名稱、代碼、批次、生產日期等。C.

5、產品的數(shù)量：產品的總數(shù)量、已發(fā)運出公司產品的總數(shù)量、公司庫存產品的數(shù)量。D.回收產品分布的區(qū)域：國家、地區(qū)、城市、批發(fā)商、零售商的姓名、地址等。E.回收的進度情況。6.5回收產品信息公布：為保護顧客利益，必要時公司將由總經理作為發(fā)言人利用報紙、電臺、電視臺、互聯(lián)網、行業(yè)協(xié)會等傳播媒體，把回收程序中的信息，如產品代碼、實物圖象圖、賞味期限、出現(xiàn)問題的性質及嚴重程度，公司對此問題的處理方式，回收產品的方式等盡快的傳達給消費者，以保持消費者獲取企業(yè)的信息。6.6給消費者的確認信：公司制定統(tǒng)一信函的模式，信函的內容包括顧客的姓名、地址、聯(lián)系方法、產品數(shù)量、問題的描述、處理產品的具體說明及信譽的解釋;接

6、收者與公司的聯(lián)系方式，以告知公司他是否有這種產品。6.7回收產品在被銷毀、改變預期用途、確定按原有(或其它)預期用途使用是安全的或重新加工以確保安全之前，應在回收小組監(jiān)督之下進行。將回收的產品自信息的接收至回收后產品的最終處理結果，填寫產品回收記錄，并由回收組長、總經理審核，作為企業(yè)評審的輸入內容。6.8庫存的相關產品或半成品根據其可追溯性和危害的類型，采取適當?shù)募m正措施。6.9銷售科將該次所存在的問題給客戶予以答復，由質檢部建立糾偏措施，杜絕類似問題的再次發(fā)生。六、召回產品及相關的處理方法1、按照衛(wèi)生質量體系中不合格產品的處理規(guī)定，追溯生產加工過程中原始記錄，分析產生的原因，制定糾偏措施，按

7、照驗證程序進行體系驗證。2、召回產品單獨存放、標識，直至處理完畢。3、所有與產品質量安全有關的接收信息，回收處理過程都必須做好記錄，存入檔案。物業(yè)經理人：. 篇2：食品不安全產品召回管理制度食品不安全產品召回管理制度1、為加強本經營單位食品質量安全管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，確保依照法定條件和要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本經營單位聲譽，特制定本制度。2、不合格食品退市，是指在本經營單位內對已經進入銷售領域的食品，發(fā)現(xiàn)其質量不合格或者有其他違法問題，采取停止銷售、退回供貨方整改、銷毀、召回等措施退出市場的行為。3、下列食品為不格食品，應停止銷售，退出本經營單位：(1

8、)腐爛變質、污穢不潔的;(2)包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的;(3)超過安全使用期或者保質期的;(4)應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的;(5)摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的;(6)使用非食用色素或其它非食用物質加工的;(7)偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等質量志等，對商品質量作引入誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的;(8)假冒他人的注冊商標，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的;(9)行政監(jiān)管機關公布屬于不合格食品的;(10)

9、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。4、發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應立即停止銷售該食品，并采取下列措施;(1)立即清點不合格食品，并登記造冊;(2)將不合格食品撤出市場通知生產企業(yè)或供貨方，配合召回已售出食品，并向有關監(jiān)督管理部門報告;(3)對有毒有害、腐爛變質的食品應交由關部門進行無害處理或銷毀;(4)可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關行政監(jiān)督部門報告;5、對已出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品，應選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。6、對本經營單位內的食品進行經常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應立即停止銷售，撤下柜臺，退出經營單位。7、對消費者作出食品質量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡。優(yōu)質文檔6