《《無土栽培技術(shù)》教學設(shè)計的說明（說課稿）》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《無土栽培技術(shù)》教學設(shè)計的說明（說課稿）（10頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、《無土栽培技術(shù)》教學設(shè)計的說課
馮德琴
本節(jié)基于服務專業(yè)理念下的信息化教學設(shè)計將從教學分析、教學設(shè)計、教學過程與教學反思等這四個方面具體闡述我對本節(jié)課的理解、設(shè)計和體會。
一、教學分析
（一）課程分析
化學課程是中等職業(yè)學校農(nóng)林牧漁類各專業(yè)的必修課，其教學內(nèi)容包括化學基礎(chǔ)知識和基本技能的基礎(chǔ)模塊，以及反映農(nóng)林牧漁行業(yè)特點和專業(yè)教學需要的職業(yè)模塊，作為基礎(chǔ)和前導課程，開設(shè)化學課程的核心目的是提升學生基礎(chǔ)素養(yǎng)，并服務于學生的專業(yè)發(fā)展。
（二）內(nèi)容分析
《無土栽培技術(shù)》是蘇教2003課標版《化學與技術(shù)》專題5《為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)添翼》第三單元的內(nèi)容。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人的日常生活關(guān)系極為密切，現(xiàn)代
2、農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展是保證人的生命健康的先決條件。在《化學課程標準（實驗）》中明確提出《化學與技術(shù)》中關(guān)于農(nóng)業(yè)技術(shù)的總體目標要求是“了解化學在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的具體應用，認識化學與社會發(fā)展的關(guān)系；認識化學科學發(fā)展與技術(shù)進步的關(guān)系，增強技術(shù)意識?！苯滩闹型ㄟ^無土栽培技術(shù)這一實例的學習讓學生更加清楚技術(shù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們生活的意義。
該節(jié)教材的學習將會為后續(xù)園林專業(yè)生態(tài)學、園林植物等課程的學習奠定較好的基礎(chǔ)。
鑒于以上原因我對教材內(nèi)容做了如下有一定深度的加工：
一是系統(tǒng)闡述了無土栽培技術(shù)及營養(yǎng)液的概念；二是學習營養(yǎng)液的配制及用營養(yǎng)液來栽培幼苗；三是學習無土栽培技術(shù)的栽培方式等，使學生對無土栽培技術(shù)有比較系
3、統(tǒng)和清楚地認識。
（三）學情分析
1.有利因素
（1）從專業(yè)基礎(chǔ)看，學生已經(jīng)基本掌握溶液配制、pH值等基礎(chǔ)知識與技能，具備基本邏輯推理和計算機操作能力；
（2）從思維特征看，我們的學生善于進行形象思維；
（3）從學習特征看，學生喜歡新事物、新方法。
2.不利因素
（1）該課程實踐性強，綜合性強，學生缺乏對技術(shù)的現(xiàn)實了解；
（2）學生已有的化學基礎(chǔ)總體比較薄弱，如對離子濃度的認識與計算，對微量元素“量”的概念等有陌生感等。
（四）目標分析
1．知識與技能
（1）知道什么是無土栽培技術(shù)，明白配制營養(yǎng)液是無土栽培技術(shù)的核心，理解營養(yǎng)液的科學含義。
（2）學會配制營養(yǎng)液，會計算
4、營養(yǎng)液中某些營養(yǎng)元素的濃度；學習用營養(yǎng)液栽培幼苗。
（3）知道無土栽培的三種方式。
2．過程與方法
（1）建立學習技術(shù)的系統(tǒng)方法，從概念到模擬再到實踐；
（2）運用類比、分析與歸納等思維方法來深化對核心概念的認識。
3．情感、態(tài)度與價值觀
（1）通過對化學在無土栽培技術(shù)中的應用，樹立化學為生產(chǎn)服務的思想，進而認識化學在促進農(nóng)業(yè)文明方面的重大作用。
（2）結(jié)合當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際，升華對家鄉(xiāng)的情感和增進對三農(nóng)問題的責任感意識。
4.核心素養(yǎng)目標
（1）通過實驗設(shè)計與實踐活動培養(yǎng)學生的實踐能力。
（2）通過無土栽培技術(shù)的學習，培養(yǎng)學生的科學精神和對社會的責任意識。
（五）教學重
5、難點分析
1.教學重點：營養(yǎng)液的概念及配制。
確立依據(jù)：營養(yǎng)液的配制是無土栽培技術(shù)的核心，而配制又是建立在營養(yǎng)液概念的基礎(chǔ)之上。
重點突出方法：通過實驗探究，課堂上主要是利用信息手段即通過視頻和微課資源，學生討論練習，精心質(zhì)疑以及教學時間上的分配來突出重點。
2.教學難點：營養(yǎng)液科學含義的理解。
確立依據(jù)：將營養(yǎng)液的概念建立在科學基礎(chǔ)之上，需要讓學生懂得什么是真正的營養(yǎng)液。
難點突破辦法：通過雨課堂中視頻材料、練習、質(zhì)疑討論和總結(jié)歸納形成正確的認識。
二、教學設(shè)計
（一）資源與手段
1.課堂平臺——雨課堂
教學采用雨課堂，設(shè)計的真正意圖就是實現(xiàn)教師與學生、學生與學生之間的無
6、障礙溝通，形成合作學習的意識，同時還能夠及時發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。
2.互動平臺——微信群
學生課前、課后學習交流與管理，特別是研究性學習成果的展示與交流，完全可以通過微信平臺達到更好的效果。
3.視頻資源
課堂中就營養(yǎng)液的配制、用營養(yǎng)液栽培幼苗通過視頻觀看學習，同時還就植物營養(yǎng)元素、營養(yǎng)元素含量表示、濃度計算等使用微課資源，在課堂內(nèi)外啟發(fā)學生理解核心概念和解決問題。
4.其他資源
包括實驗教學、網(wǎng)絡、圖片、補充材料及學生的手機等都合理利用，目的在于推動深度課堂的開展，促進學生自主學習和課堂生命的成長與發(fā)展。
（二）教學方法
現(xiàn)代教學理論認為，在教學過程中，學生是學習的
7、主體，教師是學習的組織者，教學的一切活動都必須以強調(diào)學生的主動性、積極性為出發(fā)點。根據(jù)這一教學理念，結(jié)合本節(jié)課的內(nèi)容特點和學生的實際情況，我主要采用了拋錨式的教學方法：即創(chuàng)設(shè)情境—確定問題—自主學習—協(xié)作學習—效果評價。于是在教學中我遵循循序漸進的教學原則，引導學生不斷設(shè)疑、析疑、解疑，充分發(fā)揮學生的主體作用和教師的主導作用。具體策略與方法如下：
1.采用基于建構(gòu)主義的認知沖突教學策略
以學生為中心，以問題為驅(qū)動，以探究為手段。利用學生已有的知識經(jīng)驗與新知識之間存在某種差異，設(shè)計能造成認知沖突的問題，激發(fā)學生的認知內(nèi)驅(qū)力，再通過實驗探究、對比分析、概念辨析等教學方法，形成結(jié)論，最終使學生實
8、現(xiàn)對當前所學知識的意義建構(gòu)。
2.情境激學法
新課程要求課堂教學的關(guān)鍵是師生的相互交流和相互影響。教師的主要任務不再是傳授書本知識，而是創(chuàng)設(shè)“情境”、促成“協(xié)作”、提供“會話”的平臺和引導“概念形成”，本節(jié)的教學內(nèi)容與日常生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際聯(lián)系緊密，所以在教學中我精心設(shè)計了問題的情境，如戈壁農(nóng)業(yè)的核心技術(shù)、生豆芽來導課，這樣可以激發(fā)學生的學習興趣，促使學生在意境中主動探究科學的奧妙。
3.現(xiàn)代教育技術(shù)輔助教學法
通過自制視頻、微課在播放的過程中，將無土栽培技術(shù)概念、營養(yǎng)液含義、營養(yǎng)元素等概念融入其中，激活學生形象思維，進而通過質(zhì)疑辨析加深對有關(guān)概念的認識。
4.合作學習
充分利用雨
9、課堂等平臺，讓學生問題及時生成，師生之間、生生之間的交互及時發(fā)生，問題來自學生，解決問題的辦法來自學習過程，體現(xiàn)學中做、做中學，真正達到學會學習的目的。
（三）學法指導
課堂教學的核心是學生思維能力的培養(yǎng)和學習方法的指導，本節(jié)課是培養(yǎng)學生思考能力、觀察能力及分析、歸納、總結(jié)等主動學習習慣的載體。創(chuàng)設(shè)情境引發(fā)興趣，實驗探究積極參與，問題質(zhì)疑深度思考，合作交流深化理解，練習總結(jié)形成結(jié)論。通過設(shè)疑、析疑、解疑，指導學生層層深入，將動手，動口，動眼，動腦相結(jié)合，讓學生進一步領(lǐng)會化學技術(shù)的學習思路：形成概念——模擬實驗——生產(chǎn)實踐，最終達到會學習的目的。
（四）教學思路與策略
貼近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，
10、體會農(nóng)業(yè)化學的魅力，并利用情景引出課題，引發(fā)對核心概念探究的興趣，進而通過營養(yǎng)液配制和栽培幼苗的實驗實踐操作對核心概念——營養(yǎng)液進行質(zhì)疑探討，有效解決教學的重點和難點問題，進一步通過營養(yǎng)元素、栽培方式與技術(shù)等的學習和練習以升華知識，形成完整的結(jié)構(gòu)性知識體系，并鞏固核心概念。
三、教學過程
（一）教學流程
根據(jù)教學實際，設(shè)計六個環(huán)節(jié)，課前準備，讓學生帶著目標和任務做好上課準備；創(chuàng)設(shè)問題情境，既達到引入新課的目的，又引發(fā)對無土栽培技術(shù)概念的思考；通過無土栽培技術(shù)概念的探究，對無土栽培技術(shù)概念有正確認識，并對營養(yǎng)液的配制是無土栽培技術(shù)的核心有了初步認識；通過營養(yǎng)液配制、幼苗栽培、營養(yǎng)元素問
11、題等的探索、質(zhì)疑、交流，對概念的本質(zhì)有了深入思考，重點知識得以掌握；通過三種栽培技術(shù)的學習實踐和具體問題的解決，拓展知識，提升學生應用化學知識解決實際問題的信心和能力；以思維導圖總結(jié)教學主要內(nèi)容和課外練習，使知識轉(zhuǎn)化為學生行動的能力，為三農(nóng)問題尋找出路。
（二）教學過程具體闡述
1.課前準備，有備無患
課前，教師帶著學生通過實驗實踐，制作視頻；制作微課資源，并提前發(fā)布雨課堂開課信息，讓學生帶著目標，帶著問題，帶著愉悅的心情上課。
2.創(chuàng)設(shè)情景，引入新課
以金昌市戈壁農(nóng)業(yè)示范規(guī)劃圖為例，來引入無土栽培技術(shù)的課題，引發(fā)學生積極探究的欲望。
【設(shè)計意圖】
（1）問題情境設(shè)計貼近學生、貼
12、近實際，能激發(fā)學生求知欲，會產(chǎn)生大膽的猜測。
（2）充分發(fā)揮教師的主導作用，挖掘關(guān)鍵詞，戈壁農(nóng)業(yè)、無土、栽培，使學生對課題有了較清晰的認識。
（3）培養(yǎng)學生處理信息的能力。
3.探索發(fā)現(xiàn)，交流總結(jié)
通過身邊的無土栽培技術(shù)的實例，發(fā)現(xiàn)和明確無土栽培技術(shù)的概念及核心技術(shù)。
【設(shè)計意圖】
（1）用貼近學生生活實際的信息，使教學淺顯易懂。
（2）進而產(chǎn)生新的問題——營養(yǎng)液的概念，為后面的探究埋下伏筆。
（3）培養(yǎng)學生抽取信息和歸納概念（無土栽培技術(shù)含義）的能力。
4.實驗研究，深化認知
通過配制營養(yǎng)液的視頻資料（演示實驗）、概念辨析的練習，正確把握營養(yǎng)液的科學含義，熟悉配制步驟；進
13、而通過補充材料等資源認識無土栽培技術(shù)對水和試劑的要求；通過微課視頻資料進一步就營養(yǎng)元素做深度探究。
通過用營養(yǎng)液栽培幼苗的視頻資料，學習栽培幼苗的技術(shù)要領(lǐng)，完成從概念理解到模擬實驗的學習過程。
【設(shè)計意圖】
通過以上六個方面的資源的學習來基本實現(xiàn)教學目標。
（1）通過實驗探究，引發(fā)學生思考，調(diào)動學生繼續(xù)探索的積極性，體現(xiàn)學生是學習的主體。
（2）通過練習和學生自主探究、分析解決問題，小組內(nèi)合作、相互評價與自我反思，學生可以較順利的把握營養(yǎng)液概念的本質(zhì)含義。
（3）通過問題的層層遞進，引導學生形成正確思考問題的思路。
（4）運用直觀教學，使課堂更加生動、形象、直觀，從而順利突破教學
14、難點。
5.學以致用，拓展遷移
如何從實驗室走向?qū)嶋H生產(chǎn)，需要明白根據(jù)實際情況選擇利用三種栽培技術(shù)，學生通過網(wǎng)絡檢索和教師提供圖片等深化對技術(shù)應用的理解。通過課堂練習來診斷知識掌握的情況，培養(yǎng)用化學知識解決實際問題的能力。
【設(shè)計意圖】實現(xiàn)從概念到模擬再到實踐的化學技術(shù)問題學習方法的掌握，并通過練習提高學生聯(lián)系實際應用知識解決問題的能力。
6.總結(jié)反思，布置作業(yè)
用思維導圖總結(jié)知識，使概念和技術(shù)系統(tǒng)化。并用作業(yè)一、二、三來消化吸收，特別是研究性學習，讓學生走進設(shè)施農(nóng)業(yè)，體會無土栽培技術(shù)尤其是甘肅戈壁農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，為三農(nóng)問題尋找出路，升華情感，為振興農(nóng)村和為現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)做出積極貢獻。
【設(shè)計意圖】建立思維，形成知識系統(tǒng)，并檢驗學生對知識的掌握程度，深化情感，增強國家情懷和社會責任意識。
四、教學反思
（一）信息化——助推課堂效果的提升
借助雨課堂、微信群等教學平臺，利用視頻、圖片、教材等教學資源，活躍課堂氣氛，促進學生學習興趣，教會學生學會學習。
（二）雨課堂——基于大數(shù)據(jù)的精準教學
尤其是雨課堂，特色鮮明，它使得課外預習與課堂教學間建立了溝通的橋梁，讓課堂互動永不下線。課堂上實時答題、彈幕互動，為傳統(tǒng)課堂教學師生互動提供了完美解決方案。科學地覆蓋了課前——課上——課后的每一個教學環(huán)節(jié)，為師生提供完整立體的數(shù)據(jù)支持，個性化報表，讓教與學更明了。
《無土栽培技術(shù)》教學設(shè)計的說明（說課稿）
