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1、,8.微小世界和我們,微小世界和我們,回顧這個單元的學習內(nèi)容，想想從古至今人類的觀察工具是怎樣發(fā)展的，人們的觀察視野有是怎樣擴展的，說說兩者之間的關(guān)系。,微小世界和我們,在放大鏡和顯微鏡沒有發(fā)明以前，人們只用眼.耳.鼻.舌.手五種感覺器官探知世界。那時候，人能給觀察到的最小動物，就是螞蟻等昆蟲。,微小世界和我們,放大鏡和顯微鏡的發(fā)明，讓我們看到了什么？,微小世界和我們,放大鏡和顯微鏡的發(fā)明，讓我們看到了微生物.細胞。,微小世界和我們,人類探索微小世界有什么成果？,微小世界和我們,人類利用微生物以及生物方面所取得的成果，主要體現(xiàn)在一下幾個方面： 1.醫(yī)藥方面：觀察工具的改變使人類發(fā)現(xiàn)了微生物（如
2、原始動物以及藻類、細菌、病毒、病原體等），但是很長的一段時間內(nèi)，人們不知道微生物有什么作用，它們和人類有什么關(guān)系。法國科學家巴斯德是第一個把微生物和疾病聯(lián)系起來的人。巴斯德發(fā)現(xiàn)傳染病是由微生物造成和傳播的，于是發(fā)明了巴氏消毒法，廣泛用于奶制品和釀酒業(yè)，以及殺死液體中的細菌。,微小世界和我們,2.食品工業(yè)：人們通過觀察知道有的微生物對人有益，利用它們可以改善我們的生活。比如釀酒，制作醬油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、饅頭、臘肉等都要依靠微生物。其中利用酵母菌發(fā)面的原理是：酵母菌分解面粉里的糖類，排出二氧化碳，二氧化碳在加熱時體積急劇膨脹，從而使饅頭、面包內(nèi)部疏松多孔。,微小世界和我們,3.農(nóng)、
3、林業(yè)方面：農(nóng)、林業(yè)上進行品種改良，提高產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，也充分利用了放大鏡和顯微鏡的作用，如袁隆平的雜交水稻培育。雜交水稻要在水稻花的花蕊上進行，水稻開的花很小很小，因此尋找雄性不育的野生稻和進行雜交工作必須利用放大鏡和顯微鏡。雜交水稻培育成功，不僅在很大程度上解決了我國人民的吃飯問題，而且也是解決21世紀全球糧食問題的法寶。,微小世界和我們,4.土壤的改良和凈化：土壤中有許許多微生物，主要有細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動物，它們與土壤的肥力有關(guān)，有的能把生物尸體分解為植物需要的營養(yǎng)，有的能和生物共生，起到固氮的作用。比如在豆科植物根部生長的許許多多小圓球是根瘤菌，根瘤菌吸收并固定大氣中的氮
4、提供給植物作為肥料，同時吸收植物中的碳水化合物作為自身的營養(yǎng)。因此人們把豆科植物比喻成巧妙的生物固氮工廠。如果土壤中有了大量的根瘤菌，可少施或不施氮肥，還能提高土壤肥力，同時還能節(jié)約由于生產(chǎn)氮肥需要的電力以及減少水質(zhì)和土壤的污染。,微小世界和我們,隨著觀察工具的不斷發(fā)展，現(xiàn)在人類在探索微小世界方面已經(jīng)取得了豐碩的成果。,,下面就讓我們來看一看微生物吧?。。?！,,,,,,,,,,,,,,,,,微小世界和我們,筆記 1、由于觀察工具的改進使人類發(fā)現(xiàn)了微生物，從而 促進了醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)等科學的發(fā)展，促進了社會的進步和人類生活的改善； 2.放大鏡和顯微鏡的發(fā)明，為人類打開了微小世界的大門，使人們漸漸
5、的認識到微生物的人類的幫助和危害。,微小世界和我們,學習成果之一： 人類征服病菌 過去，傷寒.鼠疫.霍亂等傳染病到處肆虐，人類對此只能束手待斃，毫無辦法。隨著顯微鏡的發(fā)明和不斷改進，科學家陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了許多危害人類的細菌和病毒，并從此開始了和它們的爭斗。,微小世界和我們,這是人類研究微小世界的最 新成果克隆羊。人們通過 生物技術(shù)，不僅能克隆出牛.羊 等動物，還可以把人胰島素基 因插到細胞中，利用細菌能在段時間內(nèi)大量繁殖的優(yōu)勢，生產(chǎn)大量胰島素，用于治療糖尿病。,微小世界和我們,有些微生物能為我們提供食物或幫助我們生產(chǎn)食物。比如：,微小世界和我們,酵母菌可以發(fā)面和釀酒等。,,微小世界和我們,細菌 ：奶酪、酸奶等。,,微小世界和我們,霉菌：醬油等 。,,微小世界和我們,我們周圍的垃圾和污水的處理也要靠微生物，如果沒有微生物 ，地球?qū)⒊蔀槔氖澜纭?微小世界和我們,我們周圍還有許多看不見的物質(zhì)，其中蘊含著許多秘密，隨著科學技術(shù)的發(fā)展，我們將了解越來越多的物質(zhì)的秘密。,
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