《胡蘿卜栽培技術(shù)》PPT課件.ppt

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1、在座的各位：大家好,蕭縣孫圩子鄉(xiāng)農(nóng)技站 高級(jí)農(nóng)藝師：孫超勤 聯(lián)系電話：,孫圩子鄉(xiāng)栽培的主要胡蘿卜品種特征特性簡(jiǎn)介 紅富七寸：該品種是從日本引進(jìn)的抗重茬優(yōu)良新品種，具有長(zhǎng)勢(shì)旺、收尾早、抽薹穩(wěn)定等特點(diǎn)。根形整齊，呈圓柱形，根尖鈍圓，三紅率好，根長(zhǎng)21cm-28cm，根莖4.0-4.5cm左右,根重可達(dá)260-300克，歧根、裂根少。播種后90-110天可收獲。 天鷹：日本引進(jìn)的最新優(yōu)秀品種，抗重茬，適應(yīng)性廣，耐抽薹；播種后90-100天收獲，適合春秋兩季栽培；外形美觀，肉質(zhì)好，收尾鈍圓，三紅率高；根長(zhǎng)21-25厘米，根徑4.5厘米左右，單根重300克左右；肥大性好，產(chǎn)量高。

2、 日本先鋒：日本引進(jìn)的最新優(yōu)秀品種，抗重茬，適應(yīng)性廣，耐抽薹；播種后90-100天收獲，適合春秋兩季栽培；根近圓柱形，外形美觀，三紅率高，整齊度好；根長(zhǎng)23-27厘米，根徑4.5厘米左右，單根重300克左右；肥大快，產(chǎn)量高。是適合鮮食及加工出口的優(yōu)秀品種。,紅筍901 簡(jiǎn)介 1、最新育成胡蘿卜品種。2、早熟新黑田類型，播種后80-100天可收獲。3、根形優(yōu)美，三紅率高，收尾好。4、根長(zhǎng)21-23cm，根徑4.2-4.4cm，根重250-270g。,京都紅：日本抗重茬優(yōu)良品種；長(zhǎng)勢(shì)旺，抗逆性強(qiáng)，易栽培，產(chǎn)量高，適于春秋栽培。根形美觀，根長(zhǎng)20-28厘米，根莖4.0-4.5厘米，單根重280-30

3、0克，三紅率高，品質(zhì)好，表皮光滑，收尾鈍圓，歧根、裂根少，商品性極佳；根部吸肥性強(qiáng)，早熟，種植后80-100天左右可收獲。,紅寶716：最新引進(jìn)日本七寸胡蘿卜品種，長(zhǎng)勢(shì)旺，抗病性強(qiáng)，成品率高，抗抽薹性好，適合春秋種植。根圓柱形，根長(zhǎng)25-28厘米，根徑4.5厘米左右，單根重320克左右。表皮光滑，收尾好，三紅率高，播種后85-100天可收獲。 紅霸：抗病，早熟，容易栽培，三紅率優(yōu)秀。肉質(zhì)根圓柱形，根部美觀，品質(zhì)好，著色及根肥快。根長(zhǎng)22-26厘米，根重約300克，生長(zhǎng)期100左右，80天可以開始采收。成品率高，畝產(chǎn)精量可達(dá)5000公斤以上。適合加工出口，可春秋栽培。,胡蘿卜栽培技術(shù),胡蘿卜種植

4、情況,胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣泛，栽培簡(jiǎn)單，適應(yīng)性強(qiáng)，病蟲害少，分布世界各地，在我國(guó)南北方都有栽培。全國(guó)胡蘿卜春秋兩季的種植面積大約是200萬畝。其中春季最著名的胡蘿卜產(chǎn)區(qū)是：1-3月份上市的福建的廈門地區(qū)，播種面積約5-7萬畝。5月初到6月底，江蘇的東臺(tái)（12000畝），山東的荷澤、壽光、萊西（5萬），河南的開封、商丘（8000畝），河北的永清，高碑店（2200畝）等地的胡蘿卜產(chǎn)品陸續(xù)上市。從九月份開始，內(nèi)蒙古胡蘿卜上市，接著是河北，山東、河南，來到我們這個(gè)地方就到了11月底12月初，直到2月底收購(gòu)結(jié)束。,一、胡蘿卜的植物學(xué)特征,一、胡蘿卜的植物學(xué)特征 胡蘿卜（Daucus carrot）屬傘

5、形花科胡蘿卜屬，是二年生雙子葉草本植物。胡蘿卜又稱紅蘿卜、黃蘿卜、番蘿卜、丁香蘿卜等。原產(chǎn)中亞細(xì)亞，元朝時(shí)傳入我國(guó)。胡蘿卜用種子繁殖，以肉質(zhì)根作為蔬菜食用。 胡蘿卜屬直根系作物，根系發(fā)達(dá)。根系由肥大的肉質(zhì)根、側(cè)根和根毛三部分組成。主要根系分布在20厘米90厘米土層內(nèi)。幼苗的子葉出土后幼根即深達(dá)10厘米，并長(zhǎng)出具有稠密根毛的細(xì)小側(cè)根。在疏松的土壤內(nèi)，播種后40天50天，主根可達(dá)60厘米70厘米，90天后，根系可深達(dá)180厘米，收獲時(shí)根系可達(dá)2米左右。能夠從土壤深層吸收水分和養(yǎng)分。因此，深耕是保證胡蘿卜肉質(zhì)根充分肥大的重要措施之一。 胡蘿卜果實(shí)是二室裂果。成熟后干燥分裂產(chǎn)生雙懸果，呈橢圓形。每個(gè)懸

6、果中有1粒種子。懸果外縱棱上密生刺毛。種皮革質(zhì)，具有油腺，含有揮發(fā)油，因而透水性差，不易吸水膨脹，種子發(fā)芽緩慢，其發(fā)芽能力可保持23年。千粒重1.2-1.5克。,胡蘿卜肉質(zhì)根的外部形態(tài)可分為根頭部（短縮莖）、根頸部、真根部（直根）3部分。 胡蘿卜素是一種橙紅色的色素，胡蘿卜肉質(zhì)根的外表顏色越深，胡蘿卜的含量也越高，二者具有很高的相關(guān)性。因此，對(duì)于紅色或黃色胡蘿卜品種，可以由它的顏色深淺來評(píng)定胡蘿卜素含量的多少。 胡蘿卜葉的形態(tài)：胡蘿卜出苗后先長(zhǎng)出一對(duì)披針形的子葉，其后生出真葉，葉叢生于短縮莖上，呈螺旋狀排列，為三回羽狀復(fù)葉。,胡蘿卜的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律 胡蘿卜屬于二年生蔬菜，從播種到形成新的種

7、子需2年時(shí)間。其生育周期包括營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩個(gè)階段。第一階段為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，形成肥大的肉質(zhì)根。 胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期為90天-120天。因品種熟性不同而異。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期又分為發(fā)芽期、幼苗期、葉部旺盛生長(zhǎng)期和肉質(zhì)根膨大期。 發(fā)芽期：發(fā)芽期從播種后種子萌動(dòng)開始，直到子葉展開并出現(xiàn)第1片真葉為止。在適宜環(huán)境下（20-25）約需5天。胡蘿卜種皮堅(jiān)硬， 發(fā)芽緩慢，發(fā)芽率低，對(duì)發(fā)芽條件要求較為嚴(yán)格。必須精細(xì)整地，提高播種質(zhì)量，在適宜的溫度條件下，保持適宜的土壤墑情，才能保證苗齊苗壯。否則，極易造成缺苗斷壟。 幼苗期：從生長(zhǎng)出第一片真葉開始，到肉質(zhì)根破肚（56片真葉）為止，約需25天。幼苗期生長(zhǎng)緩慢，生

8、長(zhǎng)量較小，葉面積少，光合作用不強(qiáng)，根系的吸收能力較弱。幼苗期雖然對(duì)肥料和水分的消耗量不大，但必須保證足夠的營(yíng)養(yǎng)面積和肥沃濕潤(rùn)的土壤條件。并要及時(shí)間苗、除草，確保幼苗茁壯成長(zhǎng)。,葉部旺盛生長(zhǎng)期：從破肚開始到植株長(zhǎng)出12片真葉左右為止，約需30天。此時(shí)胡蘿卜生長(zhǎng)迅速，葉面積擴(kuò)大很快，形成茂密的葉簇，光合作用增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累增加，肉質(zhì)根開始緩慢生長(zhǎng)。栽培技術(shù)上應(yīng)注意使胡蘿卜地上部和地下部平衡生長(zhǎng)，順利達(dá)到由地上部生長(zhǎng)到地下部生長(zhǎng)為主的轉(zhuǎn)變。肥水供應(yīng)不宜過多，防止葉部生長(zhǎng)過旺，影響肉質(zhì)根膨大。 肉質(zhì)根膨大期：從長(zhǎng)出12片真葉開始直到收獲，需4050天。此時(shí)，地上部生長(zhǎng)逐漸減慢，最后幾乎停止生長(zhǎng)，下

9、部葉片開始枯黃，而肉質(zhì)根進(jìn)入膨大期。肉質(zhì)根體積和重量急劇增長(zhǎng)，并以橫向增粗占優(yōu)勢(shì)。為提高胡蘿卜的產(chǎn)量和品質(zhì)，此期應(yīng)保持最大葉面積，防止葉片早衰，以提高光合效率，促使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向肉質(zhì)根中運(yùn)輸和貯存。,胡蘿卜對(duì)環(huán)境條件的要求,胡蘿卜以收獲地下根為主，對(duì)土壤、溫度、水分等的要求比較嚴(yán)格。 對(duì)土壤的要求:種植胡蘿卜的田塊以土層深厚、保墑及排水良好、土壤疏松、肥沃、通氣性好（孔隙度為20-30%）的沙壤土和兩合土最好。土壤PH值在68范圍內(nèi)均可，PH值在5以下時(shí)時(shí)生長(zhǎng)不良。淤地，土壤粘重，通透性差，雨季不能進(jìn)地，難于管理，容易產(chǎn)生畸形根、裂根，甚至爛根，影響胡蘿卜的正常生長(zhǎng)，不適宜種植胡蘿卜。 對(duì)

10、溫度的要求 胡蘿卜種子發(fā)芽的適宜溫度為20-25 。莖葉生長(zhǎng)的適宜溫度為23-25 。肉質(zhì)根膨大的適宜溫度日溫為18-23 ，夜溫為13-18 ，地溫18 。在此范圍內(nèi)根生長(zhǎng)快，根形整齊，品質(zhì)好。溫度過高或過低都不利于胡蘿卜肉質(zhì)根的生長(zhǎng)。尤其是在高溫下形成的肉質(zhì)根品質(zhì)差，產(chǎn)量低。根形短且尾端尖細(xì)，色淡。適宜肉質(zhì)根中胡蘿卜素形成的溫度為25 左右。,對(duì)水分的需求 發(fā)芽期對(duì)水分要求嚴(yán)格。胡蘿卜種皮堅(jiān)硬， 發(fā)芽緩慢，發(fā)芽率低，播種時(shí)必須保證適宜的土壤墑情，才能保證苗齊苗壯。 從多年種植的情況看，7、8月份種植的胡蘿卜，在胡蘿卜播種以后，如果能下一場(chǎng)透地雨，土壤足墑 幼苗期對(duì)水分要

11、求不太嚴(yán)格。 地上部旺盛生長(zhǎng)期（56片真葉12片真葉）要適當(dāng)控制水分，進(jìn)行中耕蹲苗，防止因葉部徒長(zhǎng)而影響肉質(zhì)根生長(zhǎng)。 胡蘿卜肉質(zhì)根手指頭粗時(shí)也就是進(jìn)入肉質(zhì)根膨大期是胡蘿卜生長(zhǎng)最快的時(shí)期，也是對(duì)水分、養(yǎng)分需求最多的時(shí)期，必須充分地補(bǔ)充水分，保持土壤見濕見干。,對(duì)養(yǎng)分的需求 氮、磷、鉀各有各的作用，只有三要素配合使用，才能獲得高產(chǎn)。氮能促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，合成更多的養(yǎng)分；磷有利于養(yǎng)分運(yùn)轉(zhuǎn)，增進(jìn)品質(zhì)，它對(duì)胡蘿卜的初期生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，但對(duì)以后肉質(zhì)根膨大作用甚微，故一般在基肥中施入；鉀能促進(jìn)根部形成層的分生活動(dòng)，增產(chǎn)效果明顯。據(jù)測(cè)定，每生產(chǎn)1000公斤胡蘿卜，需要吸收氮2443公斤、磷0717公斤、

12、鉀57117公斤，其比例為l：04：26。 胡蘿卜苗期生長(zhǎng)遲緩，中后期根系開始膨大時(shí)生長(zhǎng)急速增加，養(yǎng)分吸收也隨著生育量的加大而增加。在播種后的二個(gè)月內(nèi)，各要素的吸收量不大，隨著根部的膨大，吸收量顯著增加，吸收量以鉀最多，其次是氮、鈣、磷和鎂，依次減少。在收獲時(shí)葉片中的鉀最多，其次是氮、鈣、鎂，磷很少。而在根部中鉀和氮最多，其次磷、鈣和鎂。,胡蘿卜對(duì)氮的要求以前期為主，在播種后3050天，適量追施氮肥很有必要，如此期缺氮，根的直徑明顯減小，肉質(zhì)根膨大不良。不同形態(tài)的氮對(duì)胡蘿卜的生長(zhǎng)影響很大。胡蘿卜對(duì)磷的吸收較少，約為吸氮量的1/3。當(dāng)土壤中有效磷含量少時(shí)，增施磷肥的效果明顯，隨著施肥量增加，產(chǎn)

13、量亦有增加的趨勢(shì)。當(dāng)有效磷含量高于200mg/kg時(shí)，施用磷肥不僅沒有增產(chǎn)效果，甚至?xí)?dǎo)致減產(chǎn)。鉀對(duì)胡蘿卜的影響主要是使肉質(zhì)根膨大。當(dāng)土壤中可代換性鉀低于150200 ppm，應(yīng)該加強(qiáng)鉀肥的施用，特點(diǎn)是在肉質(zhì)根膨大期，需追施鉀肥。 肉質(zhì)根膨大期是胡蘿卜生長(zhǎng)最快的時(shí)期，也是對(duì)水分需求最多的時(shí)期，必須充分的補(bǔ)充水分，澆水最好在早晚進(jìn)行。胡蘿卜一般追肥2-3次，第1次在定苗前后期進(jìn)行，以后隔20天左右追施第2或第3次肥。,1 選地, 土層的深厚及土壤質(zhì)地狀況直接影響到胡蘿卜的品質(zhì)與產(chǎn)量。因此要選擇土層深厚、松軟，無瓦片粒或小石塊，有一定保水能力，排灌水良好的細(xì)沙壤土或沙土種植，這樣的田塊

14、生產(chǎn)出來的胡蘿卜肉質(zhì)根長(zhǎng)而光滑，分叉少，商品性好。同時(shí)要求前茬作物禁用高毒高殘留的農(nóng)藥。 壟作的優(yōu)點(diǎn)：與平作栽培相比可以增加地表面積,增大受光面積；增加土體與大氣的交界面；有利于田間降濕排水；可充分增加土壤透性；晝夜溫差大,有利于胡蘿卜肉質(zhì)根膨大。在起壟時(shí)要盡量保持壟距一致，如寬窄不勻會(huì)造成鄰近的植株間獲得的營(yíng)養(yǎng)不同，造成優(yōu)勢(shì)植株過分營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，而弱勢(shì)植株可能得不到充分的陽光及養(yǎng)分，生長(zhǎng)不勻影響產(chǎn)量。,2 選種, 可供出口的胡蘿卜品種：紅富七寸是韓國(guó)大一公司從日本引進(jìn)的抗重茬優(yōu)良新品種，是目前常規(guī)種子中的極品胡蘿卜種子，生育期90-110天，長(zhǎng)勢(shì)旺，收尾早，抽薹穩(wěn)定，整齊美觀，圓柱形，根

15、尖鈍圓；其次是青島國(guó)際種苗的黑田五寸、高麗紅、百勝紅參等。 播種前最好進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，以確定適宜的播種量。 胡蘿卜種皮革質(zhì)，發(fā)芽率低。播前選晴天曬種12天有效提高種子的發(fā)芽率。,胡蘿卜對(duì)氮的要求以前期為主，在播種后3050天，適量追施氮肥很有必要，如此期缺氮，根的直徑明顯減小，肉質(zhì)根膨大不良。不同形態(tài)的氮對(duì)胡蘿卜的生長(zhǎng)影響很大。 胡蘿卜對(duì)磷的吸收較少，約為吸氮量的1/3。當(dāng)土壤中有效磷含量少時(shí)，增施磷肥的效果明顯，隨著施肥量增加，產(chǎn)量亦有增加的趨勢(shì)。當(dāng)有效磷含量高于200mg/kg時(shí)，施用磷肥沒有增產(chǎn)效果，甚至?xí)?dǎo)致減產(chǎn)。 鉀對(duì)胡蘿卜的影響主要是使肉質(zhì)根膨大。當(dāng)土壤中可代換性鉀低于1

16、50200 mg/kg，應(yīng)該加強(qiáng)鉀肥的施用，特點(diǎn)是在肉質(zhì)根膨大期，需追施鉀肥。,有機(jī)肥和無機(jī)肥的區(qū)別,有機(jī)肥 無機(jī)肥,菜肴,饅頭米飯,,,,保水、保肥、抗旱、抗?jié)? 吸收率低、土壤板結(jié)、順?biāo)魇? 有機(jī)+無機(jī)=吃的飽、不剩飯、根系發(fā)達(dá)了、抗病力強(qiáng)了,,生物有機(jī)肥和無機(jī)肥的區(qū)別,生物有機(jī)肥 無機(jī)肥,菜肴+保健營(yíng)養(yǎng)品,饅頭米,,,,保水、保肥、抗旱、抗?jié)?、抑制 土傳病害 吸收率低、土壤板結(jié)、順?biāo)魇? 生物有機(jī)+無機(jī)=吃的飽、不剩飯、根系發(fā)達(dá)了、抗病力強(qiáng)了、土壤有益菌增加了、土傳病害減少了。,,4 適時(shí)播種,適期播種可以充分利用早期的光、溫等自然條件，促進(jìn)

17、早生快長(zhǎng)，形成地上部健壯葉叢。從多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來看，我縣胡蘿卜的播種適期為7月下旬至8月上旬。過早播種，容易抽薹；過晚播種，光照不足，影響胡蘿卜肉質(zhì)根的正常生長(zhǎng)。胡蘿卜播種適期正值高溫、多雨季節(jié)，應(yīng)注意防止暴雨沖刷及陽光曝曬而造成死苗。 胡蘿卜營(yíng)長(zhǎng)生長(zhǎng)分為幾個(gè)時(shí)期：發(fā)芽期、幼苗期、葉部旺盛生長(zhǎng)期、肉根質(zhì)膨大期。 發(fā)芽期：從播種后種子萌動(dòng)開始，直到子葉展開并出現(xiàn)第一片真葉為止，在適宜環(huán)境下約需5天。 7月下旬播種，約5天后也就是7月底出苗（發(fā)芽期1片真葉），經(jīng)25天幼苗期至8月下旬（5-6片真葉） 30天胡蘿卜葉部旺盛生長(zhǎng)期9月底（12片真葉） 40-50天胡蘿卜肉根質(zhì)膨大期 11底開始收

18、獲，12月大面積收獲。,4生產(chǎn)管理措施 4.1播種前準(zhǔn)備 4.1.1品種和種子 4.1.1.1品種選擇 選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種，如坂田七寸、因卡、新黑田五寸參、日本五寸參等。 4.1.1.2種子質(zhì)量 種子質(zhì)量應(yīng)符合：種子純度92%，凈度85%，發(fā)芽率80%，水分10%。,4.1.2整地作畦、施足基肥 選擇土層深厚肥沃、排灌方便、土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土或壤土，結(jié)合整地，有條件的，每667m2摻海土1.5m3、海沙4m3進(jìn)行土壤改良后，再施200300kg商品有機(jī)肥或充分腐熟的農(nóng)家肥30004000kg、復(fù)合肥50kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀25kg；施肥后

19、深耕25cm-30cm、曬白，耙平后作畦，采用高畦窄溝栽培方式，畦寬1.11.2m。 4.2播種 4.2.1播種期 廈門一般在9月至11月。我們這兒的播種時(shí)間為7月下旬至8月上旬。過早播種，容易抽薹；過晚播種不利于肉質(zhì)根生長(zhǎng)。 4.2.2播種量與播種方式 采用點(diǎn)播或條播方式，每畦播45行，每667m2用種量為0.2kg0.4kg。先在播種溝澆水肥1000kg/667m2，待下滲后播種，可用土雜肥、牛糞干、蘑菇土蓋種，覆蓋少量稻草后澆水，待出苗后除去稻草。,4.3田間管理 4.3.1間苗和除草 幼苗期間應(yīng)進(jìn)行2次間苗和中耕除草。當(dāng)幼苗2片3片真葉時(shí)，進(jìn)行第一次間苗，保持株距56cm，并結(jié)合行間淺

20、耕除草松土；在4片5片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，去除過密株、劣株和病株，保持株距10cm13cm，同時(shí)中耕除草一次，于二次中耕后定苗，每667m2留苗2.22.8萬株；在中耕除草的同時(shí)，把畦溝的土壤培于畦面。 4.3.2澆水 4.3.2.1水分管理方法 播種后保持濕潤(rùn)促出苗，齊苗后控水適蹲苗，塊根膨大期均衡供水促高產(chǎn)，后期排水防裂根。 4.3.2.2推廣微噴灌技術(shù) 可采用水泥（石）柱架空式微噴灌、PVC管微噴灌、地面噴水帶、移動(dòng)式微噴灌和半固定式微噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，不但節(jié)水、省工省地，而且栽培出來的胡蘿卜生長(zhǎng)均勻、產(chǎn)量高、商品性好、價(jià)格高。,4.3.3追肥 4.3.3.1 不應(yīng)使用工業(yè)廢棄物、城

21、市垃圾和污泥。不應(yīng)使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟、未達(dá)到無害化指標(biāo)的人畜糞尿等有機(jī)肥料。選用的肥料應(yīng)符合NY/T 496 的要求。 4.3.3.2 應(yīng)根據(jù)土壤肥力和生長(zhǎng)狀況確定追肥時(shí)間。胡蘿卜一般追肥二次，在定苗后進(jìn)行第一次追肥，施氮肥、氮磷鉀復(fù)合肥30kg；在肉質(zhì)根膨大期進(jìn)行第二次追肥，施磷鉀肥、氮磷鉀復(fù)合肥50kg。施肥時(shí)，于行間開溝施入，然后覆土，隨即澆水。收獲前20天內(nèi)不應(yīng)使用速效氮肥。,5病蟲害防治,5.1主要病蟲害 黑斑病、白粉病、軟腐病及地老虎、蠐螬。苗期主要是甜菜夜蛾。 5.2防治原則 按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的無害化治理原則

22、。 5.3農(nóng)業(yè)防治 合理布局，實(shí)行輪作倒茬，清潔田園，加強(qiáng)中耕除草，降低病蟲源數(shù)量。,5.4化學(xué)防治,5.4.1藥劑使用的原則和要求 5.4.1.1 使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的要求。 5.4.1.2 合理混用、輪換交替使用不同作用機(jī)制或具有負(fù)交互抗性的藥劑，防止和延遲病蟲害抗性的產(chǎn)生和發(fā)展。 5.4.1.3 禁止使用的農(nóng)藥：按中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第199號(hào)執(zhí)行。,5.4.2主要病蟲害藥劑防治,胡蘿卜病害主要有根線蟲病、黑斑病、花葉病等，蟲害主要有螻蛄、地老虎、蠐螬、甜菜夜蛾、蚜蟲等 防治黑斑病用64殺毒礬可濕性粉劑600800倍液或75百菌清

23、600倍液，隔10天噴施1次，視病害輕重連續(xù)噴34次；花葉病用10吡蟲啉可濕性粉劑1500倍噴霧防治蚜蟲，發(fā)病時(shí)用20病毒A可濕性粉劑500倍液噴灑；細(xì)菌性疫病用72硫酸鏈霉素4000倍液或用77可殺得800倍液噴灑。,根線蟲病的防治方法,選用無公害生產(chǎn)允許使用的高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種是控制線蟲病最為直接有效的技術(shù)措施。 經(jīng)過多年的田間使用和監(jiān)測(cè)對(duì)比，10%噻唑磷(金線光)顆粒劑是目前防治線蟲病的優(yōu)良農(nóng)藥品種，它具有強(qiáng)烈的觸殺活性，兼有殺螨作用。它可以底施、穴施和溝施，在土壤中殺線蟲持效期長(zhǎng)。除殺滅線蟲外，其最終分解物能合成吲哚丁酸、萘乙酸，有壯根發(fā)苗的作用。也可選用阿維菌素灌根，定植后

24、每株藥液300毫升，坐果初期每株500毫升。嚴(yán)禁使用對(duì)人畜有劇毒或嚴(yán)重污染環(huán)境的克百威、涕滅威、甲基異柳磷、苯線磷、丙線磷、硫線磷等禁用的農(nóng)藥防治線蟲。,地老虎、蠐螬,幼蟲用80敵百蟲可溶性粉劑1000倍液、50辛硫磷乳油800倍液、20氰戊菊酯乳油2000倍液噴霧。蟲齡較大時(shí)，可選用80敵敵畏乳油1000至1500倍液灌根，殺死土中的幼蟲。另外，可采用毒餌誘殺，每667m2用辛硫磷膠囊劑150200克拌麥夫等餌料5千克，或50辛硫磷乳油50100克拌餌料34千克，撒于畦溝中，亦可收到良好防治效果。,甜菜夜蛾,近年來，甜菜夜蛾的發(fā)生有加重的趨勢(shì)，去年發(fā)生的時(shí)間為7月中旬，今年7月上旬即有發(fā)生。

25、從防治情況來看，去年第一遍用辛硫磷+高效氯氰即可有效防治，今年不行了，第一遍就得使用甲維鹽類藥進(jìn)行防治。用量一般是5%的甲維鹽5克左右。 這第一代是過去了，第二代的發(fā)生時(shí)間大約在8月中旬，甜菜夜蛾將成為胡蘿卜苗期蟲防治的重點(diǎn)。有了這兩年的防治經(jīng)驗(yàn)，這甜菜夜蛾也好對(duì)付了。 防治甜菜夜蛾的關(guān)鍵是防早防小。一般在傍晚防治效果最好。,胡蘿卜根結(jié)線蟲病,北方蔬菜田發(fā)生的線蟲大多是根結(jié)線蟲，線蟲危害后會(huì)使病株根上長(zhǎng)出瘤子，小的像小米粒，大的如綠豆，圓形、紡錘形或不規(guī)則形膨大，后期也會(huì)腐爛，長(zhǎng)蛆或其他病菌。 在播種前用阿維菌素、噻唑磷（10%福氣多）、菌線克等藥劑處理土壤，也可以在發(fā)病初期

26、用這些藥劑對(duì)水灌根。 從近兩年的實(shí)踐來看，輪作換茬可有效降低該病的發(fā)生率。通過胡蘿卜-小麥輪作，破壞根線蟲的生存環(huán)境，兩年以上的輪作基本上可以杜絕該病。,胡蘿卜青頭產(chǎn)生的原因,胡蘿卜發(fā)生青頭的主要是因?yàn)楦麑犹珳\，肉質(zhì)根膨大時(shí)不注意培土，使露出地面的部分受到陽光直射產(chǎn)生葉綠素造成的。如果胡蘿卜肉質(zhì)根不露出地面，也就不存在青頭問題。 胡蘿卜幼苗期植株較小，葉片不能將地面完全遮擋，照射到地面上的陽光多，就會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜頂部變綠，這個(gè)時(shí)候就要進(jìn)行覆土。覆土?xí)r不可覆蓋過多，只要土能將胡蘿卜根的頂部蓋住即可。 胡蘿卜肉質(zhì)根膨大期。隨著胡蘿卜的生長(zhǎng)，根系的膨大，胡蘿卜頂部還會(huì)再次露出地面，農(nóng)戶可在胡蘿卜收

27、獲前3周左右再次進(jìn)行覆土，這樣做的目的既能防止胡蘿卜頂部見光形成青頭，也可讓見光后形成青頭的胡蘿卜逐漸恢復(fù)正常，保證胡蘿卜在收獲時(shí)無青頭現(xiàn)象發(fā)生。,10 適時(shí)收獲,胡蘿卜的出口規(guī)格要求高，因此要適時(shí)采收，肉質(zhì)根充分肥大方可收獲，一般可根據(jù)品種說明中的生育期確定收獲期，采收過早、過遲都會(huì)影響胡蘿卜的商品性狀及產(chǎn)量，有經(jīng)驗(yàn)的也可抽樣拔取，看外表品嘗口味，外表飽滿，表皮光滑，肉質(zhì)根尖圓滿，口感甜，無纖維，即可收獲。,病蟲害的防治以及用藥方法,為什么病害治不?。?防治病蟲害必須懂得 病害的防治機(jī)理,農(nóng)藥的配伍使用,葉面肥不能同農(nóng)藥混用，為什么?,葉面肥,農(nóng)藥,葉片吸收快,葉片吸收慢,,,牛奶,饅頭

28、米飯,,,,,,請(qǐng)問：你喝了 半肚子牛奶， 還能把飯吃掉嗎？,,,,,,產(chǎn) 生 藥 害,病害 治不住,葉片 農(nóng)藥 殘留多,,,,農(nóng)藥的配伍使用殺菌劑不能同殺蟲劑混用，為什么?,,殺蟲劑,殺菌劑,葉片吸收快,葉片吸收慢,,,白酒 菜肴,饅頭米飯,,,,,,請(qǐng)問：你喝了 酒吃了菜， 還能把飯吃掉嗎？,,,,,,產(chǎn) 生 藥 害,蟲死了病害治 不住,葉片 農(nóng)藥 殘留多,,,,農(nóng)藥復(fù)混配需要掌握的基本原則是什么？ 答： 混配農(nóng)藥也不是隨意濫配，而是需要遵守一些基本原則。 了解發(fā)病規(guī)律，調(diào)查防治對(duì)象，選用適量的藥劑組配；了解發(fā)生病蟲害的生理特點(diǎn)，發(fā)育狀況，發(fā)生時(shí)期和對(duì)某些農(nóng)藥的敏感程度，

29、確定最佳配方，保證藥效發(fā)揮，防止發(fā)生病害。 盡可能選用具有相同制劑的農(nóng)藥，避免乳劑與可濕性粉劑或膠懸劑混用的組合。 如果必須是多種劑型的農(nóng)藥混用時(shí)，需要按照微肥（微量元素）-膠懸劑-水劑-乳油-可施性粉劑的順序經(jīng)2次稀釋。,病蟲害防治的誤區(qū)： 了解了以上的情況后，我們就知道為什么在配制農(nóng)藥后有些病害治不住的道理，病害與元素是分不開的，但是，我們不能把一些元素放在藥品里同時(shí)噴入植株，大部分元素跟農(nóng)藥起相反作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)產(chǎn)生藥害，所以單打最好，特別是溫度偏高時(shí)更容易出現(xiàn)問題。,,提高無公害綠色環(huán)保意識(shí),1、什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全? 中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法定義： 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

30、，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康、安全的要求 。 2、什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)？ 指依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定制定和發(fā)布的，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。一般是指規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求和衛(wèi)生條件，保障人的健康、安全的技術(shù)規(guī)范和要求。 3、什么是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)？ 指以農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，運(yùn)用簡(jiǎn)化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、選優(yōu)原理，把科研成果和先進(jìn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理中具體實(shí)施應(yīng)用的過程。 為確保無公害無殘留，提高產(chǎn)品質(zhì)量，切實(shí)達(dá)到綠色、無公害、安全、營(yíng)養(yǎng)、增產(chǎn)增收的效果，在胡蘿卜生產(chǎn)過程中必須按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的要求進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥對(duì)硫磷（1605）、甲基對(duì)硫磷（甲基1605）、甲拌磷（3911）、甲胺磷、,謝謝大家！,