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1、第一章認識有機化合物,第4節(jié) 研究有機化合物的一般步驟和方法 第一課時 制作 楊麗 審核 張磊,第一章 認識有機化合物,教學目標: 1、掌握有機化合物分離提純的常用方法和分離原理 2、了解鑒定有機化合物結構的一般過程與方法教學重點: 有機化合物分離提純的常用方法和分離原理,研究有機物的一般步驟,分離、提純,元素定量分析確定實驗式,測定相對分子質量確定分子式,現(xiàn)代物理實驗方法確定結構式,,,,【思考與交流】 1、常用的分離、提純物質的方法有哪些？ 2、下列物質中的雜質（括號中是雜質）分別可以用什么方法除去。 （1）NaCl（泥沙） （2）酒精（水） （3）甲烷（乙烯） （4）乙酸乙酯（乙酸
2、） （5）溴水（水） （6） KNO3 (NaCl) 3、歸納分離、提純物質的總的原則是什么？,4.1 有機物的分離與提純,一、蒸餾,思考與交流 1、蒸餾法適用于分離、提純何類有機物？對該類有機物與雜質的沸點區(qū)別有何要求？ 2、實驗室進行蒸餾實驗時，用到的儀器主要有哪些？ 3、思考實驗1-1的實驗步驟，有哪些需要注意的事項？,蒸餾燒瓶,冷凝管,溫度計,尾接管,,,冷水,熱水,使用前要檢查裝置的氣密性！,蒸餾的注意事項,注意儀器組裝的順序：“先下后上，由左至右”； 不得直接加熱蒸餾燒瓶，需墊石棉網(wǎng)； 蒸餾燒瓶盛裝的液體，最多不超過容積的2/3；不得將全部溶液蒸干；需使用沸石； 冷凝水水流方向應
3、與蒸汽流方向相反（逆流：下進上出）； 溫度計水銀球位置應與蒸餾燒瓶支管口齊平，以測量餾出蒸氣的溫度；,練習1,欲用96%的工業(yè)酒精制取無水乙醇時，可選用的方法是 A.加入無水CuSO4，再過濾 B.加入生石灰，再蒸餾 C.加入濃硫酸，再加熱，蒸出乙醇 D.將96%的乙醇溶液直接加熱蒸餾出苯,,二、重結晶,思考與交流 1、已知KNO3在水中的溶解度很容易隨溫度變化而變化，而NaCl的溶解度卻變化不大，據(jù)此可用何方法分離出兩者混合物中的KNO3并加以提純？ 2、重結晶對溶劑有何要求？被提純的有機物的溶解度需符合什么特點？ 3、重結晶苯甲酸需用到哪些實驗儀器？ 4、能否用簡潔的語言歸納重結晶苯甲酸的
4、實驗步驟？,高溫溶解、趁熱過濾、低溫結晶,不純固體物質,殘渣 (不溶性雜質),濾液,母液 (可溶性雜質和部分被提純物),晶體 (產品),溶于溶劑，制成飽和溶液，趁熱過濾,冷卻，結晶，過濾，洗滌,如何洗滌結晶？如何檢驗結晶洗凈與否？,三、萃取,思考與交流 1、如何提取溴水中的溴？實驗原理是什么？ 2、進行提取溴的實驗要用到哪些儀器？ 3、如何選取萃取劑？ 4、實驗過程有哪些注意事項？,三、萃取,1、萃取劑的選擇： 與原溶劑互不相溶 被萃取的物質在萃取劑中的溶解度要大得多 2、常見的有機萃取劑： 乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳 3、萃取分液的注意事項,練習2 下列每組中各有三對物質，它們都能用分液漏斗分離的是 A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水,,,練習3 可以用分液漏斗分離的一組液體混和物是 A 溴和四氯化碳 B 苯和溴苯 C 汽油和苯 D 硝基苯和水,,學習小技巧：,適當記憶一些有機物質相對與水的密度大小，對于解決萃取分液的實驗題是很有幫助的,洗滌沉淀或晶體的方法：用膠頭滴管往晶體上加蒸餾水直至晶體被浸沒，待水完全流出后，重復兩至三次，直至晶體被洗凈。,檢驗洗滌效果：取最后一次的洗出液，再選擇適當?shù)脑噭┻M行檢驗。,,
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