《公共衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)測(cè)的基本要求》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《公共衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)測(cè)的基本要求（38頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、公 共 衛(wèi) 生 現(xiàn) 場(chǎng) 監(jiān) 督 監(jiān) 測(cè) 的基 本 要 求合 肥 市 衛(wèi) 生 監(jiān) 督 所石 艷 公 共 場(chǎng) 所 衛(wèi) 生 管 理 的 發(fā) 展 隨 著 人 民 物 質(zhì) 文 化 水 平 的 不 斷提 高 ， 人 們 對(duì) 公 共 場(chǎng) 所 衛(wèi) 生 質(zhì) 量 的要 求 也 越 來(lái) 越 高 ， 為 了 加 強(qiáng) 對(duì) 公 共場(chǎng) 所 的 衛(wèi) 生 監(jiān) 督 管 理 ， 創(chuàng) 造 良 好 的公 共 場(chǎng) 所 衛(wèi) 生 環(huán) 境 ， 預(yù) 防 疾 病 的 傳播 ， 保 障 人 群 健 康 ， 國(guó) 務(wù) 院 于 1987年 4月 1日 發(fā) 布 了 公 共 場(chǎng) 所 衛(wèi) 生 管理 條 例 ， 衛(wèi) 生 部 也 相 繼 發(fā) 布 了 公 共 場(chǎng) 所
2、 衛(wèi) 生 管 理 條 例 實(shí) 施 細(xì) 則 和 12項(xiàng) 公 共 場(chǎng) 所 的 國(guó) 家 衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) 。 公 共 場(chǎng) 所 的 法 制 化 從 而 使 我 國(guó) 的 公 共 場(chǎng) 所 衛(wèi) 生管 理 工 作 從 過(guò) 去 的 行 政 管 理 轉(zhuǎn)變 為 法 制 管 理 ， 從 一 般 的 感 觀衛(wèi) 生 檢 查 轉(zhuǎn) 變 為 有 明 確 衛(wèi) 生 指標(biāo) 的 檢 驗(yàn) 監(jiān) 測(cè) ， 使 我 國(guó) 的 公 共衛(wèi) 生 管 理 工 作 納 入 了 科 學(xué) 管 理的 軌 道 。 公 共 場(chǎng) 所 的 特 點(diǎn) 種 類 多 ， 分 布 廣 ， 人 群 聚集 ， 流 動(dòng) 量 大 ， 是 人 們 勞 動(dòng) 、生 活 、 學(xué) 習(xí) 、 娛 樂(lè) 不
3、 可 缺 少的 社 會(huì) 活 動(dòng) 場(chǎng) 所 ， 是 生 活 環(huán)境 的 重 要 組 成 部 分 。 公 共 場(chǎng) 所 的 概 念 從 法 學(xué) 上 講 ， 公 共 場(chǎng) 所 是指 供 公 眾 使 用 的 具 有 圍 護(hù) 結(jié)構(gòu) 的 場(chǎng) 所 。 它 對(duì) 廣 大 群 眾 來(lái)說(shuō) 是 人 工 的 生 活 環(huán) 境 ， 對(duì) 從業(yè) 人 員 來(lái) 說(shuō) 則 是 勞 動(dòng) 環(huán) 境 。 公 共 場(chǎng) 所 的 適 用 范 圍 共 有 七 類 二 十 八 種 旅 店 業(yè) 、 文 化 娛 樂(lè) 場(chǎng) 所 、 公 共 浴 池 、理 發(fā) 美 容 店 、 游 泳 場(chǎng) 所 、 體 育 館 、圖 書 館 （ 博 物 館 等 ） 、 商 場(chǎng) 書 店 、醫(yī)
4、院 候 診 室 、 公 共 交 通 等 候 室 、 公共 交 通 工 具 、 飯 館 （ 餐 廳 ） 等 12個(gè)衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) 。 G B9663 1996 G B16153 1996 公 共 場(chǎng) 所 的 衛(wèi) 生 監(jiān) 測(cè) 公 共 場(chǎng) 所 的 衛(wèi) 生 監(jiān) 測(cè) ： 是 指 公 共 場(chǎng) 所 的發(fā) 證 監(jiān) 測(cè) 、 復(fù) 證 監(jiān) 測(cè) 、 和 經(jīng) 常 性 衛(wèi) 生 監(jiān)測(cè) 。 發(fā) 證 監(jiān) 測(cè) 和 復(fù) 證 監(jiān) 測(cè) 是 指 對(duì) 公 共 場(chǎng) 所 經(jīng)營(yíng) 單 位 的 衛(wèi) 生 狀 況 進(jìn) 行 監(jiān) 測(cè) ， 評(píng) 價(jià) 其 衛(wèi)生 狀 況 ， 確 定 是 否 發(fā) 放 衛(wèi) 生 許 可 證 。 經(jīng) 常 性 衛(wèi) 生 監(jiān) 測(cè) 是 指 對(duì) 管
5、 理 單 位 在 取 得衛(wèi) 生 許 可 證 之 日 起 至 下 次 復(fù) 核 之 間 的 衛(wèi)生 監(jiān) 測(cè) ， 監(jiān) 測(cè) 衛(wèi) 生 狀 況 達(dá) 標(biāo) 情 況 ， 使 之鞏 固 提 高 。 部 分 公 共 場(chǎng) 所 主 要 監(jiān) 測(cè) 項(xiàng) 目 場(chǎng) 所 主 要 指 標(biāo)賓 館 、 飯 店 顧 客 用 具 消 毒 、 臥 具 更 換 、 自 備 水 源 與 二 次 加 壓 供 水 水 質(zhì) 、 一 氧 化 碳 、 二 氧 化 碳 、 細(xì) 菌 總 數(shù) 、 噪 聲 、 新 風(fēng) 量旅 店 、 招 待 所 顧 客 用 具 消 毒 、 臥 具 更 換 、 自 備 水 源 與 二 次 加 壓 供 水 水 質(zhì) 、 一 氧 化 碳 、
6、二 氧 化 碳 、 細(xì) 菌 總 數(shù) 、 噪 聲 、 床 位 面 積地 下 室 旅 店 顧 客 用 具 消 毒 、 臥 具 更 換 、 一 氧 化 碳 、 二 氧 化 碳 、 噪 聲 、 機(jī) 械 通 風(fēng) 量 、 床 位 面 積影 劇 院 、 錄 像 廳 、 地 面 保 潔 、 場(chǎng) 次 間 隔 時(shí) 間 、 立 體 影 院 的 眼 鏡 消 毒 、音 樂(lè) 廳 二 氧 化 碳 、 細(xì) 菌 總 數(shù) 、 新 風(fēng) 量 、 總 通 風(fēng) 量舞 廳 、 游 藝 廳 、 一 氧 化 碳 、 二 氧 化 碳 、 噪 聲 、 新 風(fēng) 量 、音 樂(lè) 茶 座 、 酒 吧 、 咖 啡 廳 照 度 、 細(xì) 菌 總 數(shù) 、 可 吸
7、 入 塵公 共 浴 室 顧 客 用 具 洗 換 與 消 毒 、 池 水 濁 度 、 池 水 細(xì) 菌 指 標(biāo) 、 空 氣 中 二 氧 化 碳 、 細(xì) 菌 總 數(shù)理 發(fā) 美 容 店 工 作 服 、 帶 口 罩 、 公 用 物 品 消 毒 、 頭 癬 患 者 專 用 的 理 發(fā) 工 具 、 室 內(nèi) 照 度 、 細(xì) 菌 總 數(shù) 、 氨 、 可 吸 入 塵公 共 交 通 等 候 室 一 氧 化 碳 、 二 氧 化 碳 、 細(xì) 菌 總 數(shù) 、 公 用 茶 具 消 毒 、 室 內(nèi) 保 潔 、 通 風(fēng) 量游 泳 池 池 水 濁 度 、 水 中 余 氯 量 、 細(xì) 菌 總 數(shù) 、 大 腸 菌 群 、 、 池 水
8、 凈 化 消 毒 設(shè) 備 、 更 衣 室 、 強(qiáng) 制 性 淋 浴 、 廁 所 、 浸 腳 消 毒 池 、商 場(chǎng) 、 書 店 柜 臺(tái) 設(shè) 置 、 一 氧 化 碳 、 二 氧 化 碳 、 可 吸 入 塵 、 照 度 監(jiān) 測(cè) 點(diǎn) 的 選 擇 ：1、 空 氣 質(zhì) 量 的 監(jiān) 測(cè) 點(diǎn) 應(yīng) 選 擇 在 公共 場(chǎng) 所 人 群 經(jīng) 常 活 動(dòng) ， 且 停 留 時(shí) 間較 長(zhǎng) 的 地 點(diǎn) ， 但 不 能 影 響 人 群 的 正常 活 動(dòng) 。2、 監(jiān) 測(cè) 點(diǎn) 應(yīng) 該 考 慮 現(xiàn) 場(chǎng) 的 平 面 布局 和 立 體 布 局 。 高 層 建 筑 物 的 立 體布 點(diǎn) 應(yīng) 有 上 、 中 、 下 三 個(gè) 監(jiān) 測(cè) 平 面 ，
9、并 分 別 在 三 個(gè) 平 面 上 布 點(diǎn) 。 3、 監(jiān) 測(cè) 點(diǎn) 應(yīng) 避 開 人 流 通 風(fēng) 道 和 通風(fēng) 口 ， 并 距 離 墻 壁 0.5 1米 ， 高 度0.8 1.2米 。4、 確 定 監(jiān) 測(cè) 點(diǎn) 可 用 交 叉 布 點(diǎn) ， 斜線 布 點(diǎn) ， 或 梅 花 布 點(diǎn) 的 方 法 。5、 采 樣 時(shí) 應(yīng) 準(zhǔn) 確 記 錄 采 樣 現(xiàn) 場(chǎng) 的氣 溫 、 氣 濕 、 風(fēng) 速 等 微 小 氣 候 ， 采樣 量 和 采 樣 時(shí) 間 。 監(jiān) 測(cè) 點(diǎn) 的 數(shù) 目進(jìn) 行 空 氣 監(jiān) 測(cè) 時(shí) 應(yīng) 按 照 公 共 場(chǎng) 所 不同 性 質(zhì) 、 規(guī) 模 大 小 、 人 群 經(jīng) 常 停 留場(chǎng) 所 分 別 設(shè) 置 數(shù) 量
10、 不 等 的 監(jiān) 測(cè) 點(diǎn) 。核 （ 發(fā) ） 證 時(shí) 空 氣 監(jiān) 測(cè) 應(yīng) 該 監(jiān) 測(cè) 一天 ， 每 日 上 午 、 下 午 和 晚 上 各 采 樣一 次 ， 或 者 在 營(yíng) 業(yè) 前 、 營(yíng) 業(yè) 中 、 營(yíng)業(yè) 結(jié) 束 前 各 采 樣 一 次 。 每 次 采 樣 應(yīng)測(cè) 平 行 樣 。 經(jīng) 常 性 衛(wèi) 生 監(jiān) 測(cè) 可 以 只 進(jìn) 行 一次 性 監(jiān) 測(cè) 或 者 在 營(yíng) 業(yè) 高 峰 內(nèi) 監(jiān)測(cè) 一 次 ， 每 次 采 樣 應(yīng) 采 平 行 樣品 。開 展 公 共 場(chǎng) 所 衛(wèi) 生 學(xué) 評(píng) 價(jià) 時(shí) ，要 連 續(xù) 監(jiān) 測(cè) 三 天 ， 每 次 監(jiān) 測(cè) 必須 采 集 平 行 樣 品 。 公 共 衛(wèi) 生 用 品 監(jiān) 測(cè)
11、數(shù) 量對(duì) 公 共 衛(wèi) 生 用 品 進(jìn) 行 監(jiān) 測(cè) 時(shí) ，其 監(jiān) 測(cè) 衛(wèi) 生 用 品 的 數(shù) 量 以 不 超過(guò) 各 類 物 品 投 入 使 用 總 數(shù) 的 5計(jì) 算 。 對(duì) 各 類 衛(wèi) 生 用 品 、 用 具投 入 使 用 總 數(shù) 不 超 過(guò) 10件 的 單位 ， 各 類 物 品 的 采 樣 量 應(yīng) 在 1件以 上 。 公 用 物 品 采 樣 部 位 的 要 求 ：茶 具 ： 應(yīng) 在 與 口 唇 接 觸 處 的 內(nèi) 外 邊緣 采 樣 一 周 。床 上 用 品 ： 應(yīng) 在 對(duì) 折 后 的 中 央5cm 5cm的 面 積 上 用 力 均 勻 涂 抹 5次 ； 浴 巾 、 浴 衣 、 浴 庫(kù) 褲 隨
12、機(jī) 選 擇某 部 位 5cm 5cm面 積 上 用 力 均 勻涂 抹 5次 。 臉 （ 腳 ） 盆 采 樣 ： 應(yīng) 在 盆 內(nèi) 壁1/2 1/3高 度 處 涂 抹 一 圈 采 樣 。 浴盆 應(yīng) 在 盆 內(nèi) 四 壁 及 盆 底 呈 梅 花 狀 布點(diǎn) 采 樣 。拖 鞋 采 樣 ： 應(yīng) 在 每 只 拖 鞋 鞋 面 與 腳趾 接 觸 處 5cm 5cm面 積 上 有 順 序均 勻 涂 抹 3次 采 樣 。 一 雙 拖 鞋 為 一份 樣 品 。 恭 桶 座 墊 采 樣 ： 應(yīng) 在 座 墊 圈 前 1/3部 位采 樣 。 理 發(fā) 推 子 采 樣 ： 應(yīng) 在 推 子 前 部 上 下 均 勻各 涂 抹 三 次
13、 。 一 個(gè) 推 子 為 一 份 樣 品 。 理 發(fā) 刀 、 剪 和 修 腳 工 具 的 采 樣 ： 應(yīng) 在 使用 的 刀 、 剪 刃 的 兩 個(gè) 側(cè) 面 各 涂 抹 一 次 采樣 。 兩 個(gè) 刀 或 剪 為 一 份 樣 品 。 胡 刷 采 樣 ： 胡 刷 應(yīng) 浸 泡 在 50ml無(wú) 菌 生 理鹽 水 中 充 分 漂 洗 （ 或 用 棉 試 子 在 胡 刷 內(nèi)外 均 勻 地 各 涂 抹 兩 次 )。 一 次 性 胡 刷 不采 樣 。 現(xiàn) 場(chǎng) 采 樣 操 作 的 質(zhì) 量 控 制每 次 監(jiān) 測(cè) 前 應(yīng) 對(duì) 現(xiàn) 場(chǎng) 監(jiān) 測(cè) 人 員 進(jìn) 行工 作 培 訓(xùn) ， 其 內(nèi) 容 包 括 監(jiān) 測(cè) 目 的 、計(jì)
14、劃 安 排 、 監(jiān) 測(cè) 技 術(shù) 地 具 體 指 導(dǎo) 和要 求 、 記 錄 填 寫 以 及 工 作 責(zé) 任 感 等 ，以 確 保 工 作 質(zhì) 量 。現(xiàn) 場(chǎng) 采 樣 前 ， 必 須 仔 細(xì) 閱 讀 儀 器 地使 用 說(shuō) 明 ， 熟 悉 儀 器 性 能 及 適 用 范圍 ， 能 正 確 使 用 監(jiān) 測(cè) 儀 器 。 每 件 儀 器 應(yīng) 按 計(jì) 量 規(guī) 定 定 期 進(jìn) 行檢 定 。 修 理 后 的 儀 器 應(yīng) 重 新 進(jìn) 行計(jì) 量 檢 定 。 每 次 連 續(xù) 監(jiān) 測(cè) 前 應(yīng) 對(duì)儀 器 進(jìn) 行 常 規(guī) 檢 查 。采 樣 器 的 流 量 于 每 次 采 樣 之 前 進(jìn)行 流 量 校 正 。 校 正 流 量
15、時(shí) 必 須 使用 現(xiàn) 場(chǎng) 采 樣 的 吸 收 管 。微 生 物 采 樣 必 須 在 無(wú) 菌 條 件 下 操作 。 采 樣 用 具 必 須 經(jīng) 滅 菌 處 理 ，無(wú) 菌 保 存 。 公 共 場(chǎng) 所 現(xiàn) 場(chǎng) 監(jiān) 測(cè) 儀 器一 氧 化 碳 測(cè) 定 儀 （ CO 500）CO是 有 毒 氣 體 ， 它 主 要 作 用 于 人體 的 血 液 系 統(tǒng) 和 神 經(jīng) 系 統(tǒng) 。 對(duì) 人 體的 危 害 主 要 取 決 于 空 氣 中 一 氧 化 碳的 濃 度 和 接 觸 時(shí) 間 。 是 公 共 場(chǎng) 所 重要 的 監(jiān) 測(cè) 項(xiàng) 目 之 一 。 測(cè) 定 方 法 有 不分 光 紅 外 線 法 、 電 化 學(xué) 法 、 置
16、 換 汞法 和 氣 相 色 譜 法 。 直 接 讀 數(shù) 為 ppm , 1.25m g/m 3 可 吸 入 顆 粒 物 PM10測(cè) 定 儀漂 浮 在 環(huán) 境 空 氣 中 的 顆 粒 物 粒 子由 液 體 或 固 體 物 質(zhì) 組 成 。 其 中 大于 0.1um和 小 于 5 10um的 粒 子 在環(huán) 境 空 氣 中 持 續(xù) 的 時(shí) 間 ， 監(jiān) 測(cè) 最有 衛(wèi) 生 學(xué) 意 義 。 測(cè) 定 方 法 由 濾 膜稱 重 法 、 射 線 吸 收 法 、 壓 電 晶 體差 頻 法 、 光 散 射 法 、 激 光 法 測(cè) 塵儀 。 二 氧 化 碳 測(cè) 定 儀 （ TY-9800A型 ）CO2公 共 場(chǎng) 所 通
17、 風(fēng) 不 良 可 使 二 氧化 碳 氣 體 濃 度 增 加 ， 影 響 人 體健 康 。 是 公 共 場(chǎng) 所 重 要 的 監(jiān) 測(cè)指 標(biāo) 之 一 。 測(cè) 定 方 法 有 不 分 光紅 外 線 法 、 氣 相 色 譜 法 等 。直 接 讀 數(shù) 為 ppm,若 顯 示 三 位 數(shù)時(shí) ， 換 算 成 0.0* 即 可 。 微 小 氣 候 測(cè) 定 儀微 小 氣 候 包 括 溫 度 、 濕 度 、 風(fēng) 速 、輻 射 等 ， 對(duì) 人 體 的 熱 平 衡 有 很 大 影響 ， 是 機(jī) 體 維 持 熱 平 衡 的 基 礎(chǔ) ， 而且 可 以 互 換 。溫 濕 度 使 用 TY-9700數(shù) 字 溫 濕 度 計(jì) ，直
18、 接 讀 數(shù) 。風(fēng) 速 使 用 TY-9900數(shù) 字 微 風(fēng) 儀 ， 每次 使 用 前 需 調(diào) 零 ， 使 用 時(shí) 注 意 保 護(hù)探 頭 ， 用 后 先 關(guān) 電 源 ， 再 將 探 頭 桿退 回 。 監(jiān) 測(cè) 點(diǎn) 的 確 定 和 要 求室 內(nèi) 面 積 16 ， 測(cè) 中 央 一 點(diǎn) ； 16 30 ， 對(duì) 角 線 三 等 分 測(cè)兩 點(diǎn) ； 30 60 ， 對(duì) 角 線 四等 分 測(cè) 三 點(diǎn) ； 60 以 上 梅 花 設(shè)點(diǎn) 測(cè) 五 點(diǎn) 。監(jiān) 測(cè) 點(diǎn) 離 地 面 高 度 0.8 1.6m，應(yīng) 離 開 墻 壁 和 熱 源 不 小 于 0.5m。 照 度 測(cè) 定 （ TES-1330A） 照 度 計(jì) 是 利
19、 用 光 敏 半 導(dǎo) 體 元 件 的 物 理 光電 現(xiàn) 象 制 成 的 。 每 使 用 兩 年 要 檢 定 一 次 。 測(cè) 定 點(diǎn) 的 確 定 ： 在 無(wú) 特 殊 要 求 的 公 共 場(chǎng)所 中 ， 測(cè) 定 面 的 高 度 為 地 面 以 上 8090cm。 一 般 房 間 取 5個(gè) 點(diǎn) （ 梅 花 點(diǎn) ） ；影 劇 院 、 商 場(chǎng) 等 大 面 積 場(chǎng) 所 的 測(cè) 量 可 用等 距 離 布 點(diǎn) 法 ， 一 般 以 每 100 布 10個(gè) 點(diǎn)為 宜 。 測(cè) 量 前 至 少 曝 光 5min， 受 光 器 水 平 放 置測(cè) 定 面 上 。 噪 聲 測(cè) 定 TY-9600A 公 共 場(chǎng) 所 的 噪 聲
20、 來(lái) 源 多 為 人 為 造 成 的 ，長(zhǎng) 期 生 活 在 這 些 環(huán) 境 中 ， 會(huì) 使 人 的 聽 力逐 漸 下 降 ， 出 現(xiàn) 聽 力 疲 勞 等 。 布 點(diǎn) 原 則 ： 面 積 100 距 聲 源 中 心 到對(duì) 測(cè) 墻 壁 中 心 的 直 線 上 取 均 勻 分 布 的 三點(diǎn) 為 監(jiān) 測(cè) 點(diǎn) ； 面 積 100 的 在 室 中 央取 一 點(diǎn) 。 測(cè) 量 時(shí) 間 ： 文 化 娛 樂(lè) 場(chǎng) 所 、 商 場(chǎng) ， 營(yíng) 業(yè)前 后 30min,結(jié) 束 前 30min的 噪 聲 A聲 級(jí) 。其 余 場(chǎng) 所 營(yíng) 業(yè) 后 60min測(cè) 定 。 甲 醛 測(cè) 定甲 醛 是 一 種 有 害 的 空 氣 污 染
21、物 。長(zhǎng) 期 接 觸 會(huì) 使 人 的 眼 睛 、 鼻 腔 、和 上 呼 吸 道 產(chǎn) 生 刺 激 作 用 。測(cè) 定 方 法 有 化 學(xué) 比 色 法 如 酚 試 劑法 、 乙 酰 丙 酮 法 等 ； 儀 器 法 有 微分 脈 沖 極 譜 法 、 高 壓 液 相 色 譜 法 、氣 相 色 譜 法 等 。 4160型 甲 醛 分 析 儀該 分 析 儀 利 用 利 用 電 化 學(xué) 檢 測(cè) 器 ，樣 氣 的 氣 體 分 子 被 吸 收 到 電 化 學(xué) 敏感 電 極 ， 經(jīng) 過(guò) 擴(kuò) 散 介 質(zhì) 后 ， 在 適 當(dāng)?shù)?敏 感 電 極 電 氣 下 發(fā) 生 電 化 學(xué) 反 應(yīng) 。采 樣 前 先 檢 查 電 池 ，
22、 在 采 樣 模 式 下利 用 C12F過(guò) 濾 器 調(diào) 零 ， 再 取 下C12F過(guò) 濾 器 儀 器 穩(wěn) 定 后 的 讀 數(shù) 即 為現(xiàn) 場(chǎng) 的 甲 醛 濃 度 。甲 醛 濃 度 換 算 ： 甲 醛 濃 度 （ / ）為 現(xiàn) 場(chǎng) 讀 數(shù) ppm 1.226 空 氣 微 生 物 采 樣空 氣 中 的 微 生 物 來(lái) 源 人 工 地 面 揚(yáng) 塵 。撞 擊 式 空 氣 微 生 物 采 樣 器 采 用 慣 性撞 擊 原 理 將 懸 浮 在 空 氣 中 的 微 生 物粒 子 采 集 到 玻 璃 或 塑 料 平 皿 中 的 采樣 介 質(zhì) 上 ， 然 后 培 養(yǎng) 及 進(jìn) 一 步 生 物學(xué) 分 析 。采 樣 方
23、 法 ： 選 擇 有 代 表 性 的 位 置 設(shè)置 采 樣 點(diǎn) ， 采 樣 前 必 須 將 儀 器 消 毒 ，采 樣 結(jié) 束 后 根 據(jù) 采 樣 時(shí) 間 和 流 量 ，換 算 成 每 立 方 米 空 氣 中 的 菌 落 數(shù) 。 監(jiān) 測(cè) 誤 差 是 監(jiān) 測(cè) 過(guò) 程 中 極 為 重 要 的 問(wèn) 題 。不 論 監(jiān) 測(cè) （ 檢 驗(yàn) ） 方 法 如 何 準(zhǔn) 確 ， 儀 器如 何 精 密 ， 試 劑 如 何 純 凈 ,監(jiān) 測(cè) （ 檢 驗(yàn) ）人 員 技 術(shù) 如 何 高 明 、 認(rèn) 真 ， 被 測(cè) 物 質(zhì) 的測(cè) 定 值 和 真 實(shí) 值 都 不 可 能 完 全 相 等 ， 而是 存 在 一 個(gè) 差 值 ， 這
24、個(gè) 測(cè) 定 值 和 真 值 的差 值 叫 做 誤 差 。 由 于 真 值 雖 然 是 客 觀 存在 的 ， 但 是 由 于 測(cè) 定 誤 差 的 存 在 ， 被 測(cè)因 素 的 真 值 并 不 知 道 ， 所 以 不 能 確 定 測(cè)定 值 和 真 值 之 差 ， 在 實(shí) 際 工 作 中 ， 用 測(cè)定 值 和 測(cè) 定 均 值 之 差 偏 差 來(lái) 代 替 誤 差 。 誤 差 的 分 類 監(jiān) 測(cè) 誤 差 產(chǎn) 生 的 原 因 是 多 方 面和 錯(cuò) 綜 復(fù) 雜 的 ， 根 據(jù) 產(chǎn) 生 誤 差的 原 因 及 誤 差 的 特 征 ， 監(jiān) 測(cè) 誤差 可 分 為 以 下 三 種 ： 系 統(tǒng) 誤 差 ： 是 在 監(jiān)
25、測(cè) 過(guò) 程 中 由于 某 種 固 定 因 素 的 影 響 而 產(chǎn) 生的 誤 差 。 系 統(tǒng) 誤 差 的 特 征 是 數(shù)值 恒 定 而 又 能 重 復(fù) 出 現(xiàn) ， 測(cè) 定值 偏 向 一 側(cè) ， 其 值 偏 大 或 偏 小 。 隨 機(jī) 誤 差 ： 當(dāng) 排 除 系 統(tǒng) 誤 差 之 后 由于 某 些 尚 未 弄 清 的 偶 然 因 素 的 影 響 所引 起 的 誤 差 稱 為 隨 機(jī) 誤 差 ， 又 叫 偶 然誤 差 。 其 特 征 是 方 向 不 定 ， 數(shù) 值 不 恒定 ， 測(cè) 定 值 有 時(shí) 偏 高 有 時(shí) 偏 低 ， 不 能重 復(fù) 出 現(xiàn) 。 這 種 誤 差 的 產(chǎn) 生 原 因 較 難找 出
26、， 因 此 不 易 控 制 和 清 除 。 過(guò) 失 誤 差 ： 此 種 誤 差 的 產(chǎn) 生 完 全 是由 于 監(jiān) 測(cè) 人 員 粗 枝 大 葉 、 馬 馬 虎 虎 或不 按 操 作 規(guī) 程 進(jìn) 行 所 造 成 的 。 其 特 征是 測(cè) 定 值 與 事 實(shí) 嚴(yán) 重 不 符 ， 檢 測(cè) 數(shù) 據(jù)不 符 合 邏 輯 ， 因 而 一 經(jīng) 發(fā) 現(xiàn) 糾 正 誤 差立 即 消 失 。 誤 差 產(chǎn) 生 的 原 因系 統(tǒng) 誤 差 產(chǎn) 生 的 原 因來(lái) 自 操 作 人 員 的 誤 差 ： 這 種 誤 差 有兩 種 原 因 ， 一 種 是 由 于 操 作 人 員 個(gè)人 習(xí) 慣 不 良 ， 個(gè) 人 偏 見(jiàn) 以 及 感 覺(jué)
27、 器官 缺 陷 所 引 起 ， 稱 為 個(gè) 人 誤 差 。另 一 種 誤 差 是 由 于 操 作 人 員 未 按 操作 規(guī) 程 去 做 ， 或 者 操 作 技 術(shù) 不 熟 練 ，致 使 測(cè) 定 值 發(fā) 生 偏 差 ， 這 種 誤 差 稱作 操 作 誤 差 。 來(lái) 自 儀 器 和 試 劑 的 誤 差 ： 這 種 誤 差比 較 常 見(jiàn) 。 如 儀 器 在 使 用 以 前 未 進(jìn)行 認(rèn) 真 的 校 正 或 儀 器 設(shè) 備 質(zhì) 量 差 。方 法 本 身 存 在 誤 差 ： 由 于 物 理 的 或化 學(xué) 的 原 因 決 定 某 種 方 法 本 身 存 在固 有 誤 差 。外 界 因 素 引 起 的 誤
28、差 ： 如 溫 度 、 濕度 、 氣 壓 、 風(fēng) 力 、 電 流 、 電 壓 等 外界 因 素 會(huì) 對(duì) 監(jiān) 測(cè) 方 法 、 儀 器 產(chǎn) 生 誤差 。 隨 機(jī) 誤 差 產(chǎn) 生 的 原 因 隨 機(jī) 誤 差 的 產(chǎn) 生 原 因 是 不 確 定的 雖 然 是 偶 然 因 素 引 起 的 誤 差 ，但 隨 機(jī) 誤 差 完 全 服 從 統(tǒng) 計(jì) 規(guī) 律 ，數(shù) 值 分 布 是 正 態(tài) 分 布 ， 所 以 當(dāng)多 次 重 復(fù) 測(cè) 定 時(shí) ， 其 測(cè) 定 的 值接 近 均 值 。 質(zhì) 量 控 制 的 措 施 監(jiān) 測(cè) 人 員 的 培 訓(xùn) 采 樣 系 統(tǒng) 和 監(jiān) 測(cè) 儀 器 的 質(zhì) 量控 制 監(jiān) 測(cè) 采 樣 過(guò) 程 的
29、 質(zhì) 量 控 制 樣 品 送 檢 質(zhì) 量 控 制 監(jiān) 測(cè) 記 錄 與 數(shù) 據(jù) 整 理 用 品 衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) 說(shuō) 明布 草 類 ： 指 提 供 給 顧 客 使 用 ， 并 與 皮膚 接 觸 的 各 種 紡 織 用 品 及 其 代 用 品 。潔 具 類 ： 指 提 供 給 顧 客 使 用 的 各 種 清潔 （ 洗 ） 用 具 （ 包 括 座 便 器 和 桑 拿室 內(nèi) 座 椅 ） 。鞋 類 ： 指 提 供 給 顧 客 重 復(fù) 使 用 的 各 種鞋 類 。與 皮 膚 接 觸 的 其 他 用 品 類 ： 指 提 供 給顧 客 使 用 的 ， 且 與 皮 膚 接 觸 的 各 種運(yùn) 動(dòng) 、 娛 樂(lè) 、 通
30、 訊 及 其 它 用 途 的 物品 。 用 品 衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) WS205 2001杯 具 類 ： 表 面 光 潔 、 無(wú) 污 漬 、 無(wú) 水 漬 、無(wú) 異 味 、 無(wú) 裂 縫 、 無(wú) 缺 口 。布 草 類 ： 清 潔 整 齊 、 無(wú) 污 漬 、 無(wú) 破 損 、無(wú) 毛 發(fā) 。潔 具 類 ： 表 面 光 潔 、 無(wú) 污 漬 、 無(wú) 異 味 。鞋 類 （ 不 包 括 一 次 性 使 用 的 鞋 類 ） ：表 面 清 潔 、 無(wú) 污 漬 、 無(wú) 異 味 。美 膚 美 發(fā) 美 甲 工 具 類 ： 表 面 清 潔 、 無(wú)污 漬 、 無(wú) 異 味 。 項(xiàng) 目 細(xì) 菌 總 數(shù)cfu/25cm2 大 腸 菌 群cfu/25cm2 金 黃 色 葡 萄 球菌 cfu/25cm2 霉 菌cfu/25cm2杯 具 類 5 不 得 檢 出 布 草 類 200 不 得 檢 出 潔 具 類 300 不 得 檢 出 鞋 類 5美 膚 美 發(fā) 美甲 工 具 類 不 得 檢 出 不 得 檢 出 與 皮 膚 接 觸的 其 它 用 品 300 不 得 檢 出
公共衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)測(cè)的基本要求
