生物發(fā)酵車間設計

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1、生 物 發(fā) 酵 車 間 設 計 生 物 發(fā) 酵 車 間 的 特 點 生 物 發(fā) 酵 車 間 是 耗 能 大 戶 ， 因 是 從 生 產(chǎn) 工 藝 選 擇 、設 備 選 型 布 局 到 管 道 布 置 等 均 要 考 慮 節(jié) 能 措 施 。 發(fā) 酵 過 程 生 產(chǎn) 周 期 較 長 ， 且 為 半 連 續(xù) 過 程 ， 設 備 布局 和 管 道 系 統(tǒng) 設 計 應 規(guī) 范 、 順 暢 . 提 煉 過 程 多 使 用 酸 ， 堿 及 有 機 溶 劑 ， 土 建 設 計 需 要采 取 防 腐 和 防 火 防 爆 措 施 。 發(fā) 酵 生 產(chǎn) 車 間 放 熱 量 大 ， 排 氣 點 多 ， 須 重 點 考 慮

2、 自然 通 風 、 采 光 等 措 施 。 須 嚴 格 控 制 染 菌 ， 對 生 產(chǎn) 環(huán) 境 須 定 期 消 毒 滅 菌 并 經(jīng)常 更 換 所 使 用 的 消 毒 劑 。 一 、 設 計 任 務l 年 產(chǎn) 抗 生 素 ： 17 tl 年 工 作 日 ： 300 dl 生 產(chǎn) 班 制 ： 每 天 三 班 ， 每 班 8h l 放 罐 單 位 ： 1050 u/mLl 成 品 效 價 ： 590 u/mgl 發(fā) 酵 周 期 ： 5.5 dl 發(fā) 酵 罐 裝 料 系 數(shù) ： 0.8 二 、 生 產(chǎn) 工 藝 選 擇 及 流 程 設 計砂土孢子斜面培養(yǎng)子瓶培養(yǎng)一級種子罐二級種子罐發(fā)酵罐培養(yǎng)（1 3 0

3、 h）放罐采用該藥廠成熟的工藝技術： 制備母液斜面孢子 將 保 存 在 26 冰 箱 中 的 砂 土 孢 子 ， 在 無 菌 室 超 凈 工 作 臺 上 接 種于 已 滅 菌 的 斜 面 培 養(yǎng) 基 上 ， 于 37 培 養(yǎng) 910d ， 取 出 放 入 冰 箱（ 26 ） 保 存 備 用制備子瓶斜面孢子 將 生 長 好 且 在 冰 箱 存 放 一 周 以 上 的 母 瓶 取 出 ， 制 成 菌 懸 液 接 種 于 子瓶 斜 面 上 ， 于 （ 37 0.5 恒 溫 室 培 養(yǎng) 89d， 培 養(yǎng) 好 的 子 斜 而 ， 測搖 瓶 效 價 合 格 后 保 存 在 26 冰 箱 中 備 用 。制備

4、孢懸液 取 子 瓶 斜 面 數(shù) 只 ， 在 無 菌 室 內(nèi) 超 凈 工 作 臺 上 制 備 成 孢 懸 液 ， 以 壓 差法 將 孢 懸 液 接 入 一 級 種 子 罐 內(nèi) 。發(fā)酵 一 級 種 子 罐 在 （ 35 1） ， 通 氣 培 養(yǎng) 4060h 后 ， 移 種 于 二 級 種子 罐 ， 在 （ 34 0.5） 繼 續(xù) 通 氣 培 養(yǎng) 約 40h， 后 期 適 當 補 料 。 培養(yǎng) 完 成 后 ， 移 種 至 發(fā) 酵 大 罐 內(nèi) ， 在 3234 下 繼 續(xù) 通 氣 培 養(yǎng) 130h后放 罐 。 發(fā) 酵 過 程 中 ， 按 糖 氮 代 謝 的 實 際 情 況 補 料 ， 后 期 適 當

5、補 水 。 三 級 罐 的 崗 位 工 藝 流 程菌 種 在 二 級 發(fā) 酵 罐 中 培 養(yǎng) 完 成 后 ， 移 種至 發(fā) 酵 大 罐 內(nèi) ， 在 32-34 下 繼 續(xù) 通 氣 培 養(yǎng)130h后 放 罐 。 發(fā) 酵 過 程 中 ， 按 糖 氮 代 謝 的 實際 情 況 補 料 ， 發(fā) 酵 第 15-20h 第 一 次 補 料 ，第 40h左 右 第 二 次 補 料 ， 第 70h左 右 第 三 次 補料 至 足 量 ， 視 代 謝 情 況 ， 后 期 適 當 補 水 。工 藝 管 道 及 儀 表 流 程 圖 三 、 物 料 衡 算 和 能 量 衡 算3 .1 計算基礎數(shù)據(jù)年工作日：3 3 0

6、 d；生產(chǎn)班制：3班，每班8 h；一級種子罐：基礎配料體積1 m3；二級種子罐：基礎配料體積5 m3；發(fā)酵大罐：基礎配料體積2 5 m3。 3.2 物 料 衡 算 發(fā) 酵 大 罐 物 料 平 衡 示 意 圖 3.3 能 量 衡 算 四 、 設 備 選 擇4.1 設 備 選 擇 的 原 則 與 發(fā) 酵 罐 計 算 發(fā) 酵 罐 4.2 二 級 種 子 罐 、 一 級 種 子 罐 和 補 料 罐 的 計 算 五 、 車 間 平 面 布 置 車 間 按 工 藝 過 程 分 為 三 個 工 序 ， 即 種 子 制 備 、配 料 消 毒 及 發(fā) 酵 ， 故 車 間 由 種 子 制 備 區(qū) 、 配 料區(qū) 、

7、 發(fā) 酵 區(qū) 、 輔 助 區(qū) 及 人 凈 更 衣 區(qū) 組 成 。 車 間 的 區(qū) 域 布 置 按 工 藝 流 程 及 工 序 劃 分 要 求 ，合 理 布 置 ， 充 分 考 慮 發(fā) 酵 車 間 的 自 然 通 風 和 自然 采 光 措 施 。 遵 循 操 作 方 便 、 生 產(chǎn) 安 全 、 維 修便 利 、 布 局 美 觀 的 原 則 。 本 車 間 為 戊 類 廠 房 ， 其 中 更 衣 室 、 變 電 間 等 局部 為 丙 類 ， 衛(wèi) 生 等 級 屬 3、 4 級 。 六 、 區(qū) 域 布 置 和 工 藝 設 備布 置 的 合 理 性 論 證 車 間 平 面 布 置 圖 七 ， 車 間 主 管 設 計和 配 管 設 計 The End謝 謝 ！ 三 級 罐 的 崗 位 工 藝 管 道 及 儀 表 流 程 圖 車 間 平 面 布 置 圖