《動物生理學(xué)》課件

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1、第 一 章 緒 論學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容一 、 研 究 內(nèi) 容 和 意 義二 、 機(jī) 體 功 能 與 環(huán) 境三 、 機(jī) 體 功 能 調(diào) 節(jié)四 、 整 合 生 理 學(xué) 概 念 學(xué) 習(xí) 要 求 掌 握 下 列 概 念 ： 生 理 學(xué) 、內(nèi) 環(huán) 境 、 穩(wěn) 態(tài) 、 興 奮 性 熟 悉 生 理 學(xué) 研 究 內(nèi) 容 與方 法 、 生 命 活 動 基 本 特征 、 機(jī) 體 功 能 調(diào) 節(jié) 方 式 了 解 動 物 功 能 調(diào) 節(jié) 控 制系 統(tǒng) ， 整 合 生 理 學(xué) 概 念 1-1 家 畜 生 理 學(xué) 研 究 內(nèi) 容 和 意 義一 、 生 理 學(xué) 研 究 內(nèi) 容 生 理 學(xué) 概 念 生 理 學(xué) 研 究 范 圍二 、

2、 家 畜 生 理 學(xué) 研 究 意 義三 、 研 究 方 法 （ 一 ） 急 性 實 驗 （ 二 ） 慢 性 實 驗 研 究 機(jī) 體 功 能 的 科 學(xué)細(xì) 胞 和 分 子器 官 和 系 統(tǒng)整 體 和 環(huán) 境1、 畜 牧 獸 醫(yī) 科 學(xué) 的 重 要 礎(chǔ) ； 2、 促 進(jìn) 人 類 醫(yī) 學(xué) 發(fā) 展1.離 體 器 官 試 驗2.活 體 解 剖 試 驗 以 完 整 、 健 康 動 物 為 對 象 ， 在 正 常 環(huán)境 條 件 下 的 較 長 時 間 的 實 驗 。如 ： 消 化 道 瘺 管 、 血 管 瘺 管 等 1-2 機(jī) 體 功 能 與 環(huán) 境一 、 生 命 活 動 的 基 本 特 征 新 陳 代 謝

3、 、 興 奮 性 、 適 應(yīng) 性生 理 活 動 的 實 質(zhì) ：機(jī) 體 （ 內(nèi) 因 ） 與 環(huán) 境 （ 外 因 ） 互 作 過 程 。在 內(nèi) 外 環(huán) 境 變 化 時 ， 機(jī) 體 新陳 代 謝 發(fā) 生 改 變 的 特 性 。刺 激 反 應(yīng) （ 興 奮 或 抑 制 ） 機(jī) 體 隨 外 界 環(huán) 境 的 變 化調(diào) 整 自 身 生 理 功 能 以 適應(yīng) 環(huán) 境 變 化 的 特 性 二 、 內(nèi) 環(huán) 境 與 穩(wěn) 態(tài)1、 體 液2、 內(nèi) 環(huán) 境3、 穩(wěn) 態(tài) 及 其 調(diào) 節(jié)細(xì) 胞 內(nèi) 液 細(xì) 胞 外 液 血 漿腦 脊 液組 織 液淋 巴 液+即 ： 細(xì) 胞 外 液Bernad指 出 ： 在 神 經(jīng) 與 體 液 等

4、 調(diào) 節(jié) 下 ， 機(jī) 體 內(nèi) 環(huán) 境 的物 質(zhì) 成 分 與 理 化 性 質(zhì) 總 是 保 持 相 對 穩(wěn) 定 穩(wěn) 態(tài) 。 1-3 機(jī) 體 功 能 調(diào) 節(jié)一 、 機(jī) 體 功 能 調(diào) 節(jié) 方 式1.神 經(jīng) 調(diào) 節(jié)2.體 液 調(diào) 節(jié)3.自 身 調(diào) 節(jié)感 受 器 傳 入 神 經(jīng) 反 射 中 樞 傳 出 神 經(jīng) 效 應(yīng) 器通 過 反 射 活 動 實 現(xiàn) ； 結(jié) 構(gòu) 基礎(chǔ) 為 反 射 弧 。特 點 ： 迅 速 、 準(zhǔn) 確 ； 規(guī) 律 性和 自 動 化 ； 持 續(xù) 時 間 短機(jī) 體 內(nèi) 某 些 特 定 的 細(xì) 胞 ， 能 合 成 并 分 泌 某 些 具 有 信 息 傳遞 功 能 的 化 學(xué) 物 質(zhì) （ 配 體

5、 ） ， 經(jīng) 體 液 途 徑 運 送 到 特 定 的靶 組 織 細(xì) 胞 ， 作 用 于 相 應(yīng) 的 受 體 ， 調(diào) 節(jié) 靶 組 織 細(xì) 胞 活 動受 體 ： 能 識 別 和 選 擇 性 結(jié) 合 配 體 的 蛋 白 質(zhì) 大 分 子 。配 體 ： 具 有 信 息 傳 遞 功 能 的 化 學(xué) 物 質(zhì) 。 如 ： 激 素 、 神 經(jīng) 遞 質(zhì) 、 某 些 生 物 活 性 物 質(zhì)特 點 ： 緩 慢 、 廣 泛 、 持 久神 經(jīng) -體 液 調(diào) 節(jié) ： 參 與 體 液 調(diào) 節(jié) 的 內(nèi) 分 泌 激 素 多 數(shù)直 接 或 間 接 受 神 經(jīng) 系 統(tǒng) 控 制 ， 實 質(zhì) 上 成 為 神 經(jīng) 調(diào)節(jié) 傳 出 途 徑 的

6、 一 個 環(huán) 節(jié)不 依 賴 于 外 來 神 經(jīng) 或 體液 的 調(diào) 節(jié) 而 產(chǎn) 生 的 適 應(yīng)性 反 應(yīng)如 ： 腎 血 流 量 自 身 調(diào) 節(jié)是 神 經(jīng) 和 體 液 調(diào) 節(jié) 的 中介 和 補(bǔ) 充 二 、 機(jī) 體 功 能 的 反 饋 調(diào) 節(jié)動 物 有 機(jī) 體 功 能 活 動 的 調(diào) 節(jié) 原 理 與 機(jī) 器 、 通 信 系 統(tǒng) 的 運 作 相 似 ， 其 功能 調(diào) 節(jié) 網(wǎng) 絡(luò) 也 屬 于 自 動 控 制 系 統(tǒng) 。 表 現(xiàn) 為 反 饋 控 制 和 適 應(yīng) 性 控 制 。 反 饋 控 制 ： 生 命 活 動 過 程 中 普 遍 存 在 反 饋 現(xiàn) 象 。 效 應(yīng) 器 對 內(nèi) 外 環(huán) 境刺 激 做 出

7、的 反 應(yīng) 可 作 為 信 息 反 饋 回 到 反 射 中 樞 ， 參 與 對 反 射 中 樞的 調(diào) 節(jié) ， 達(dá) 到 精 確 調(diào) 節(jié) 作 用 。 包 括 ： 負(fù) 反 饋 和 正 反 饋 。 負(fù) 反 饋 ： 反 饋 信 息 抑 制 或 減 弱 控 制 部 分 活 動 。 如 ： 激 素 分 泌 調(diào) 節(jié) ；呼 吸 、 體 溫 、 血 壓 等 的 相 對 穩(wěn) 定 。 正 反 饋 ： 反 饋 信 息 促 進(jìn) 或 加 強(qiáng) 控 制 部 分 活 動 。 如 ： 排 尿 反 射 、 分娩 過 程 、 血 液 凝 固 等 。 適 應(yīng) 性 控 制 ： 機(jī) 體 控 制 論 中 一 種 極 為 復(fù) 雜 的 調(diào) 節(jié) 形

8、 式 。 在 某 些 情 況下 ， 機(jī) 體 活 動 發(fā) 生 得 特 別 快 ， 神 經(jīng) 系 統(tǒng) 來 不 及 實 現(xiàn) 反 饋 控 制 ， 而是 大 腦 通 過 前 饋 控 制 機(jī) 制 經(jīng) 另 一 快 捷 途 徑 向 受 控 部 分 發(fā) 出 前 饋 信號 ， 引 起 必 須 的 肌 肉 收 縮 ， 而 后 再 通 過 反 饋 控 制 進(jìn) 行 精 確 調(diào) 控 。實 質(zhì) 上 是 延 緩 了 的 負(fù) 反 饋 。 第 二 章 細(xì) 胞 的 基 本 功 能n 學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容 與 要 求1.細(xì) 胞 膜 結(jié) 構(gòu) 特 點 與 物 質(zhì) 轉(zhuǎn) 運 功 能 （ 熟 悉 和 掌 握 ）2.細(xì) 胞 的 跨 膜 信 號 轉(zhuǎn) 導(dǎo)

9、功 能 （ 結(jié) 合 “ 內(nèi) 分 泌 ” 自 學(xué) ， 了 解 ）3.細(xì) 胞 的 生 長 、 增 殖 、 凋 亡 與 保 護(hù) （ 自 學(xué) ； 了 解 ）4.細(xì) 胞 的 興 奮 性 與 生 物 電 現(xiàn) 象 （ 熟 悉 和 掌 握 ） 2-1 細(xì) 胞 膜 結(jié) 構(gòu) 特 點 與 物 質(zhì) 轉(zhuǎn) 運 功 能一 、 結(jié) 構(gòu) 特 點 “液 態(tài) 鑲 嵌 模 型 ” ： Singer和 Nicholson指 出 ，細(xì) 胞 膜 的 分 子 結(jié) 構(gòu) 形 式 為 “ 內(nèi) 外 脂 質(zhì) 雙 分 子層 中 鑲 嵌 有 具 有 不 同 生 理 功 能 的 蛋 白 質(zhì) ”膜 結(jié) 構(gòu) 成 分 與 功 能 ：1.脂 質(zhì) 雙 分 子 層 ：

10、 磷 脂 ； 膽 固 醇 ； 糖 脂2.蛋 白 質(zhì) ： 物 質(zhì) 轉(zhuǎn) 運 蛋 白（ 載 體 蛋 白 、 通 道 蛋 白 、 離 子 泵 等 ） 受 體 蛋 白 ； 抗 原 標(biāo) 志 蛋 白3.糖 類 ： 與 膜 脂 和 膜 蛋 白 共 價 結(jié) 合 。是 細(xì) 胞 抗 原 性 和 血 型 的 分 子 基 礎(chǔ) ； 與 細(xì) 胞 免 疫 、 細(xì) 胞 粘 附 、 細(xì) 胞 癌 變 及藥 物 、 激 素 的 反 應(yīng) 密 切 相 關(guān) 。 具 有 流 動 性 和 不 對 稱 性 二 、 細(xì) 胞 膜 的 物 質(zhì) 轉(zhuǎn) 運 擴(kuò) 散 通 量 決 定 于 濃 度差 、 膜 的 通 透 性 、 電解 質(zhì) 溶 液 離 子 所 受

11、的電 場 力 。1.簡 單 擴(kuò) 散2.易 化 擴(kuò) 散3.主 動 轉(zhuǎn) 運4.入 胞 和 出 胞1.簡 單 擴(kuò) 散 ： 脂 溶 性 物 質(zhì) 由 膜 的 高 濃 度 側(cè) 向 低 濃 度 側(cè) 擴(kuò) 散 。2.易 化 擴(kuò) 散 ： 非 脂 溶 或 脂 溶 性 小 的 物 質(zhì) ， 在 膜 載 體 或 通 道 蛋白 協(xié) 助 下 ， 由 膜 的 高 濃 度 側(cè) 向 低 濃 度 側(cè) 擴(kuò) 散 。 以 載 體 為 中 介 的 易 化 擴(kuò) 散 載 體 運 輸 以 通 道 為 中 介 的 易 化 擴(kuò) 散 通 道 運 輸 載 體 運 輸 特 點 ： 結(jié) 構(gòu) 特 異 性 飽 和 現(xiàn) 象 競 爭 性 抑 制通 道 蛋 白 的 開

12、 發(fā) 和 關(guān)閉 受 激 素 、 遞 質(zhì) 和 膜電 位 控 制 （ 化 學(xué) 或 電 位 依 從 性 通 道 ）3.主 動 轉(zhuǎn) 運 ： 細(xì) 胞 通 過 本 身 耗 能 ， 將 物 質(zhì) 由 膜 的 低 濃 度 側(cè) 向高 濃 度 側(cè) 轉(zhuǎn) 運 。 （ 耗 能 、 逆 電 -化 學(xué) 梯 度 ） 原 發(fā) 性 主 動 轉(zhuǎn) 運 ： 直 接 利 用 ATP水 解 供能 轉(zhuǎn) 運 。 如 Na+轉(zhuǎn) 運 。繼 發(fā) 性 主 動 轉(zhuǎn) 運 ： 依 托 膜 外 高 勢 能 Na+間 接 利 用 ATP水 解 供 能 轉(zhuǎn) 運 。 如 ： 葡 萄糖 轉(zhuǎn) 運 。4.入 胞 和 出 胞 ： 大 分 子 物 質(zhì) 或 團(tuán) 快 進(jìn) 入 （

13、入 胞 ）或 排 出 細(xì) 胞 （ 出 胞 ） 的 過 程 。固 體 入 胞 吞 噬 ； 液 體 入 胞 吞 飲 “Na+- K+泵 ” 主 動 轉(zhuǎn) 運 示 意 圖說 明 ： 左 側(cè) 為 膜 外 ； 紅 色 球 代 表 Na+、 藍(lán) 色 球 代 表 K+； 【 Na+】 ：膜 外 膜 內(nèi) ， 【 K+】 ： 膜 內(nèi) 膜 外 受 體 介 導(dǎo) 的 內(nèi) 吞 作 用 （ 入 胞 ） 示 意 圖大 分 子 物 質(zhì) 或 團(tuán) 塊 膜 受 體 識 別 ， 形 成 復(fù) 合 物 膜 凹 陷 形 成 有 被 小 窩 小 窩 脫離 形 成 有 被 小 泡 小 泡 與 細(xì) 胞 內(nèi) 溶 菌 酶 或 過 氧 化 氫 酶 融

14、合 ， 細(xì) 胞 內(nèi) 消 化 細(xì)胞 質(zhì) 膜 修 復(fù) 。 2-2 細(xì) 胞 的 跨 膜 信 號 轉(zhuǎn) 導(dǎo) （ 了 解 ）1、 離 子 通 道 介 導(dǎo) 的 信 號 轉(zhuǎn) 導(dǎo) 如 ： 神 經(jīng) 遞 質(zhì) 與 受 體 結(jié) 合 。 有 ： 化 學(xué) 門 控 通 道 和 電 壓 門 控 通 道 。2、 G蛋 白 耦 聯(lián) 受 體 介 導(dǎo) 的 信 號 轉(zhuǎn) 導(dǎo) 配 體 -受 體 激 活 G蛋 白 激 活 G蛋 白 效 應(yīng) 器 第 二 信 使 細(xì) 胞 反 應(yīng)G蛋 白 ： GTP結(jié) 合 蛋 白 ， 耦 聯(lián) 膜 受 體 和 效 應(yīng) 器 蛋 白 的 膜 蛋 白 。G蛋 白 效 應(yīng) 器 ： 生 成 第 二 信 使 的 酶 （ CA，

15、PLC） 或 離 子 通 道 ；第 二 信 使 ： cAMP、 cGMP、 Ca、 二 酰 甘 油 、 三 磷 酸 肌 醇 等 ；3、 酶 耦 聯(lián) 受 體 介 導(dǎo) 的 信 號 轉(zhuǎn) 導(dǎo) 酪 氨 酸 激 酶 受 體 ： 配 體 -受 體 酪 氨 酸 殘 基 磷 酸 化 細(xì) 胞 反 應(yīng) 受 體 GC： 配 體 -受 體 GC激 活 cGMP 細(xì) 胞 反 應(yīng) NO受 體 ： 存 在 于 胞 漿 ， 是 一 種 GC 2-3 細(xì) 胞 的 生 長 、 增 殖 、 凋 亡 與 保 護(hù) （ 了 解 ）1.細(xì) 胞 生 長 ： 體 積 、 干 重 、 蛋 白 質(zhì) 及 核 酸 增 加 。2.細(xì) 胞 增 殖 ： 通

16、過 細(xì) 胞 分 裂 增 加 細(xì) 胞 數(shù) 量 。一 次 分 裂 結(jié) 束 到 下 一 次 分 裂 完 成 的 過 程 細(xì) 胞 周 期 ， 分 為 4個 時 期 。 S期 （ DNA合 成 期 ） ； C2期 （ S期 結(jié) 束 到 分 裂 期 開 始 ） ； M期 （ 有 絲 分 裂 期 ） ； C1期 （ M期 結(jié) 束 到 S期 開 始 ）3.細(xì) 胞 凋 亡 ： 由 基 因 決 定 的 細(xì) 胞 編 程 性 死 亡 （ PCD)。 通 過 細(xì) 胞 凋 亡 ，機(jī) 體 清 除 不 再 需 要 的 細(xì) 胞 ， 而 且 不 引 起 炎 癥 反 應(yīng) 。4.細(xì) 胞 保 護(hù) ： 細(xì) 胞 對 于 各 種 有 害 因

17、 素 的 適 應(yīng) 或 抵 御 能 力 ； 有 兩 種 方 式 ： 直 接 細(xì) 胞 保 護(hù) ： 細(xì) 胞 合 成 物 或 藥 物 對 細(xì) 胞 的 直 接 保 護(hù) 。 如 PG對 胃腸 細(xì) 胞 的 保 護(hù) 。 適 應(yīng) 性 細(xì) 胞 保 護(hù) ： 弱 刺 激 不 斷 作 用 與 細(xì) 胞 可 增 強(qiáng) 細(xì) 胞 抵 抗 力 ， 防 止強(qiáng) 刺 激 的 攻 擊 。 2-4 細(xì) 胞 的 生 物 電 現(xiàn) 象1.靜 息 電 位 ： 細(xì) 胞 安 靜 時 膜 內(nèi) 表 現(xiàn) 負(fù) 電 位 狀 態(tài) （ 極 化 ）2.動 作 電 位 ： 細(xì) 胞 受 到 刺 激 時 膜 電 位 的 變 化 過 程 。3.生 物 電 產(chǎn) 生 的 機(jī) 制4

18、. Na+通 道 失 活 與 膜 電 位 復(fù) 極5.閾 電 位 與 峰 電 位6.閾 下 刺 激 與 局 部 興 奮 閾 下 刺 激 局 部 興 奮 ； 閾 上 刺 激 興 奮 （ 動 作 電 位 ） 局 部 興 奮 可 疊 加 （ 時 間 總 和 、 空 間 總 和 ） 局 部 興 奮 可 提 高 細(xì) 胞 興 奮 性7.動 作 電 位 的 傳 導(dǎo) 局 部 電 流 學(xué) 說 有 髓 纖 維 跳 躍 式 傳 導(dǎo) 8.細(xì) 胞 興 奮 性 的 變 化 絕 對 不 應(yīng) 期 、 相 對 不 應(yīng) 期 、 超 常 期 和 低 常 期生 物 電 現(xiàn) 象 是 一 切 活 細(xì) 胞 共 有 的 基 本 特 性 。機(jī)

19、體 各 器 官 表 現(xiàn) 的 生 物 電 現(xiàn) 象 是 以 細(xì) 胞 水 平 的 生 物 電 現(xiàn) 象 為 基 礎(chǔ) 的 。細(xì) 胞 的 生 物 電 變 化 是 細(xì) 胞 功 能 改 變 的 前 提 。膜 內(nèi) 負(fù) 值 減 小 去 極 化膜 內(nèi) 電 位 向 極 化 狀 態(tài) 恢 復(fù) 復(fù) 極 化膜 內(nèi) 負(fù) 值 增 大 超 極 化膜 內(nèi) 呈 正 電 位 狀 態(tài) 反 極 化細(xì) 胞 產(chǎn) 生 動 作 電 位 的 過 程 興 奮細(xì) 胞 產(chǎn) 生 動 作 電 位 的 能 力 興 奮 性靜 息 電 位 去 極 化 反 極 化 復(fù) 極 化 靜 息 電 位 靜 息 電 位 是 K+平 衡 電 位 。 （ K+外 流 ） 動 作 電

20、位 是 Na+平 衡 電 位 。 （ Na+內(nèi) 流 ）Na+通 道 為 電 壓 依 從 性 ，在 不 同 膜 電 位 下 ， 表 現(xiàn) 為 ： 激 活 （ 開 放 ） 、失 活 （ 關(guān) 閉 )和 準(zhǔn) 備 三 種 狀 態(tài) 。靜 息 電 位 的 絕 對 值 減 小 到 某 一特 定 值 時 ， Na+通 道 激 活 ，引 起 細(xì) 胞 去 極 化 ， 產(chǎn) 生 峰 電 位 。 心 肌 細(xì) 胞 動 作 電 位 模 式 圖 第 三 章 血 液 3-1 血 液 組 成 和 理 化 特 性1.血 液 組 成血 細(xì) 胞 比 容 ： 壓 緊 的 血 細(xì) 胞 在 血 液 中 所 占 的 容 積百 分 比 （ 紅 細(xì)

21、胞 壓 積 ， PCV）血 清 ： 血 凝 塊 周 圍 析 出 的 淡 黃 色 清 亮 液 體血 清 與 血 漿 的 區(qū) 別 ： 血 清 中 無 纖 維 蛋 白 原 ， 也 不含 血 漿 中 參 與 凝 血 的 其 他 成 分 .血 液血 細(xì) 胞 （ 45%） 血 漿 （ 55%）紅 細(xì) 胞 白 細(xì) 胞 血 小 板 溶 質(zhì) （ 8%10%） 水 （ 90%92%） 血 漿 蛋 白 無 機(jī) 鹽 、 非 蛋 白 氮 、 其 他 有 機(jī) 物白 蛋 白 球 蛋 白 纖 維 蛋 白 原 （ 二 ） 血 液 理 化 特 性（ 三 ） 血 量（ 四 ） 血 漿 的 化 學(xué) 成 分 及 其 功 能1.血 色

22、與 血 味2.相 對 密 度3.粘 滯 性4.血 漿 滲 透 壓5.血 漿 酸 堿 度 動 脈 血 ， 鮮 紅 色靜 脈 血 ， 暗 紅 色血 漿 ， 淡 黃 色血 腥 味 、 咸 味全 血 ： 1.0401.075紅 細(xì) 胞 ： 1.0701.090血 漿 ： 1.0241.031全 血 粘 度 比 水 大 4.56.0倍 ；血 漿 粘 度 比 水 大 1.52.5倍 ；對 血 壓 和 血 液 流 速 有 一 定 影 響晶 體 （ 占 99.5%） ： 維 持 細(xì) 胞 內(nèi) 外 水 平衡 與 物 質(zhì) 交 換 ； 在 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 吸 收 、 消 化腺 分 泌 、 尿 生 成 中 起 重 要

23、作 用膠 體 （ 占 0.5%） ： 維 持 血 漿 和 組 織 液之 間 的 液 體 平 衡 正 常 pH7.357.45 生 命 耐 受 的 pH極 限 7.007.80 血 液 pH保 持 相 對 穩(wěn) 定 ， 取 決 于 血 漿 緩 沖對 。 NaHCO3/H2CO3為 血 漿 中 最 主 要 的 緩沖 對 ： 血 液 中 NaHCO 3含 量 成 為 堿 貯 。 水 ： 維 持 循 環(huán) 血 量 ； 電 解 質(zhì) ： 維 持 滲 透 壓 、 酸 堿 平 衡 、 興 奮 性 小 分 子 有 機(jī) 化 合 物 ： 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 、 代 謝 產(chǎn) 物 、 激 素 血 漿 蛋 白 質(zhì) ：1） 清 蛋

24、 白 ： 膠 體 滲 透 壓 的 主 體 ； 運 輸 載 體 ； 修 補(bǔ) 組 織2） 球 蛋 白 ： -免 疫 球 蛋 白 ； 、 是 脂 溶 性 物 質(zhì) 載 體 。3） 纖 維 蛋 白 ： 參 與 凝 血 、 止 血4） 補(bǔ) 體 （ C） ： 蛋 白 酶 系 ， 11種 。 參 與 抗 原 -抗 體 復(fù) 合 物 的 識 別 ，免 疫 途 徑 的 激 活 和 對 靶 細(xì) 胞 膜 的 攻 擊 。 成 年 動 物 血 量 ： 約 為 體 重 的 5%9%； 幼 年動 物 可 達(dá) 體 重 的 10%以 上 。 血 液 總 量 中 包 括 循 環(huán) 血 量 和 儲 備 血 量 一 次 性 急 性 失 血

25、 量 超 過 20%， 影 響 生 命 活動 ； 超 過 30%， 危 及 生 命 4、 血 細(xì) 胞 功 能4.1 紅 細(xì) 胞 功 能 氣 體 運 輸 Hb+O2 HbO2（ 氧 合 ） 酸 堿 緩 沖 作 用 4.2 白 細(xì) 胞 功 能 嗜 中 性 白 細(xì) 胞 、 單 核 細(xì) 胞 ： 吞噬 作 用 嗜 酸 性 白 細(xì) 胞 ： 緩 解 過 敏 反 應(yīng) 、限 制 炎 癥 過 程 嗜 堿 性 白 細(xì) 胞 ： 通 過 組 胺 、 肝素 和 5-HT等 ， 舒 張 血 管 、 抗 凝血 淋 巴 細(xì) 胞 ： 免 疫 功 能 體 液 免 疫 ： 免 疫 細(xì) 胞 分 泌 特 異性 抗 體 （ B淋 巴 細(xì)

26、胞 漿 細(xì) 胞 抗 體 ） 細(xì) 胞 免 疫 ： 免 疫 細(xì) 胞 與 特 異 性抗 原 或 細(xì) 胞 直 接 接 觸 （ T淋 巴細(xì) 胞 ） 4.3 血 小 板 功 能 功 能 參 與 凝 血 過 程 參 與 止 血 過 程（ 維 持 毛 細(xì) 血 管 完 整 性 ；形 成 血 小 板 血 栓 ） 促 進(jìn) 纖 維 蛋 白 溶 解 血 栓 形 成 后 促 進(jìn) 纖 維 蛋白 溶 解 。 2-2 血 液 凝 固1、 血 液 凝 固 ： 血 液 由 液 體 狀 態(tài) 凝 結(jié) 成 血 塊 的 過 程 凝 血 時 ： 血 液 從 血 管 流 出 到 出 現(xiàn) 絲 狀 蛋 白 的 時 間 。 凝 血 因 子 ： 血

27、漿 與 組 織 中 直 接 參 與 凝 血 的 物 質(zhì) 。 12種 ， 用 表 示 . 凝 血 過 程 ： 瀑 布 學(xué) 說 ： 一 系 列 凝 血 因 子 相 繼 酶 解 激 活 ， 最終 形 成 凝 血 酶 和 纖 維 蛋 白 凝 塊 ， 每 步 酶 解 反 應(yīng) 均 有 放 大 效應(yīng) 。 大 體 經(jīng) 歷 三 個 階 段 ， 有 內(nèi) 源 性 凝 血 、 外 源 性 凝 血 兩 個途 徑 。 （ 圖 ） 凝 血 酶 原 激 活 物 形 成凝 血 酶 原 凝 血 酶 纖 維 蛋 白 原 纖 維 蛋 白 2、 抗 凝 系 統(tǒng) 和 纖 維 蛋 白 溶 解 抗 凝 系 統(tǒng) 血 漿 中 有 多 種 抗 凝

28、 物 質(zhì) 。 主 要 是 ： 抗 凝 血 酶 、 肝 素 和 蛋白 質(zhì) C 纖 溶 系 統(tǒng) 纖 溶 ： 纖 維 蛋 白 被 分 解 、 液 化 的 過 程 。 纖 溶 系 統(tǒng) ： 纖 溶 酶 原 、 纖 溶 酶 、 纖 溶 酶 原 激 活 物 與 抑 制 物 。血 管 內(nèi) 膜 損 傷 a 纖 維 蛋 白 降 解 物凝 血 系 統(tǒng)纖 溶 系 統(tǒng) 凝 血 酶 原 激 活 物 a a纖 溶 酶 3、 抗 凝 和 促 凝 措 施 2-3 血 型1、 血 型狹 義 血 型 ： 紅 細(xì) 胞 膜 上 存 在的 特 異 性 抗 原 類 型 。 （ 能用 抗 體 加 以 分 類 的 血 細(xì) 胞抗 原 型 ） 。

29、 如 人 的 ABO血 型 。廣 義 血 型 ： 凡 是 能 用 一 定 方式 對 血 細(xì) 胞 、 血 清 、 臟 器以 及 分 泌 液 等 體 液 加 以 分類 的 型 。 主 要 采 用 電 泳 法 ，依 據(jù) 蛋 白 質(zhì) 多 態(tài) 性 和 同 工酶 圖 譜 進(jìn) 行 血 型 分 類 。 2、 紅 細(xì) 胞 凝 集 反 應(yīng)血 型 不 相 容 個 體 的 血 滴 混 合時 ， 紅 細(xì) 胞 凝 集 成 團(tuán)（ 族 ） 。 （ 抗 原 -抗 體 反 應(yīng) ）凝 集 原 （ 抗 原 ） ： 鑲 嵌 在 紅細(xì) 胞 膜 上 的 特 異 性 蛋 白 質(zhì) 、糖 蛋 白 或 糖 脂 。凝 集 素 （ 抗 體 ） ： 血

30、 漿 中 能與 凝 集 原 起 反 應(yīng) （ 凝 集 ）的 特 異 抗 體 。 3、 人 ABO血 型 第 四 章 血 液 循 環(huán) 概 述n 血 液 循 環(huán) 過 程 體 循 環(huán) 和 肺 循 環(huán)n 血 液 循 環(huán) 功 能 意 義 物 質(zhì) 運 輸 體 液 調(diào) 節(jié) 維 持 內(nèi) 環(huán) 境 穩(wěn) 定 機(jī) 體 防 衛(wèi) 4-1 心 臟 泵 血一 、 心 臟 泵 血 、 心 動 周 期 、 心 率心 房 收 縮心 室 收 縮 心 室 舒 張等容收縮 減慢射血快速射血 減慢充盈快速充盈等容舒張心 房心 室 心 率 ： 75次 /分心 動 周 期 ： 0.8秒 。心 房 收 縮 0.1S、 舒 張 0.7S心 室 收

31、縮 0.3S、 舒 張 0.5S全 心 舒 張 0.5S心 房 舒 張 二 、 心 音心 音 形 成 ： 心 動 周 期 中 ， 心 肌 收 縮 、 瓣 膜 啟 閉 、 血液 加 速 度 和 減 速 度 對 心 血 管 壁 的 加 壓 和 減 壓 作 用以 及 形 成 的 渦 流 等 引 起 的 機(jī) 械 振 動 ， 可 通 過 周 圍組 織 傳 遞 到 胸 壁 ， 稱 心 音 。正 常 心 音 ： 第 一 心 音 （ 收 縮 音 ） 、 第 二 心 音 （ 舒 張音 ）異 常 心 音 ： 正 常 時 ， 有 時 可 聽 見 微 弱 的 第 三 、 第 四心 音 。 病 理 時 ， 第 三 、

32、第 四 心 音 加 強(qiáng) ， 稱 “ 奔 馬節(jié) 律 性 心 音 ” 。 三 、 心 輸 出 量 與 心 力 貯 備 每 搏 輸 出 量 ： 個 心 動 周 期 中 一 側(cè) 心 室 射 出 的 血 量 。 每 分 輸 出 量 ： 每 分 鐘 一 側(cè) 心 室 射 出 的 血 量 。 每 分 輸 出 量 =每 搏 輸 出 量 心 率 射 血 分 數(shù) ： 每 搏 輸 出 量 占 心 舒 末 期 容 積 的 百 分 比 。 心 指 數(shù) ： 每 平 方 米 體 表 面 積 、 每 分 鐘 的 心 輸 出 量 。 心 力 貯 備 ： 心 輸 出 量 隨 機(jī) 體 需 要 而 相 應(yīng) 增 大 的 能 力 心泵 功

33、 能 貯 備 。 通 常 射 血 分 數(shù) 約 為 55%-65%， 當(dāng) 加 強(qiáng) 收 縮時 ， 射 血 分 數(shù) 可 達(dá) 85 以 上 。 四 、 心 臟 泵 血 功 能 調(diào) 節(jié)n 心 臟 泵 血 功 能 的 變 化 是 基 于 神 經(jīng) 、 體 液 和 自 身 調(diào) 節(jié) 機(jī) 制 ， 通 過 影 響 每搏 輸 出 量 、 心 率 而 實 現(xiàn) 的 。1、 每 搏 輸 出 量 的 調(diào) 節(jié)（ 1） 前 負(fù) 荷 （ 心 肌 初 長 度 ） 越 大 ， 搏 出 量 越 大 。 心 的 定 律 ；Starling機(jī) 制 。 （ 異 長 自 身 調(diào) 節(jié) ）（ 2） 增 強(qiáng) 心 肌 收 縮 能 力 ， 搏 出 量 增

34、 加 。 （ 神 經(jīng) 、 體 液 調(diào) 節(jié) ）（ 3） 后 負(fù) 荷 （ 外 周 動 脈 血 壓 ） 增 加 ， 射 血 時 間 縮 短 ， 搏 出 量 減 少 。（ 等 長 自 身 調(diào) 節(jié) ） 后 負(fù) 荷 對 搏 出 量 的 影 響 可 通 過 異 長 自 身 調(diào) 節(jié) 恢 復(fù) 。2、 心 率 對 每 分 輸 出 量 的 影 響 在 一 定 范 圍 內(nèi) 心 率 增 加 ， 每 分 輸 出 量 增 加 。 但 ， 心 率 過 快 ， 心 室 充 盈量 不 足 ， 搏 出 量 減 少 ； 心 率 過 慢 ， 搏 出 量 不 可 能 再 增 加 ， 心 輸 出 量 減 少 。 4-2 心 肌 生 物 電

35、 與 生 理 特 性一 、 心 肌 細(xì) 胞 普 通 心 肌 細(xì) 胞 特 殊 分 化 的 心 肌 細(xì) 胞 竇 房 結(jié) P細(xì) 胞 心 房 傳導(dǎo) 束 房 室 結(jié) 房 室束 蒲 肯 野 細(xì) 胞 自 律 細(xì) 胞 ： 主 要 是 P細(xì) 胞 和 蒲 肯 野 細(xì) 胞 。 二 、 心 肌 細(xì) 胞 生 物 電n 普 通 心 肌 細(xì) 胞 的 靜 息電 位 與 動 作 電 位圖 An 自 律 細(xì) 胞 的 跨 膜 電 位圖 B 三 、 心 肌 細(xì) 胞 生 理 特 性 興 奮 性 自 律 性 自 律 性 高 低 ： P細(xì) 胞 最 高 ， 心 房 細(xì) 胞 次 之 ， 心 室 細(xì) 胞 最 低 。 正 常 起 搏 點 ： 竇

36、房 結(jié) （ 竇 性 節(jié) 律 ） 。 潛 在 起 搏 點 ： 異 常 時 表 現(xiàn) 自 律 性 （ 異 位 節(jié) 律 ） 。 傳 導(dǎo) 性 房 室 延 擱 ， 興 奮 通 過 房 室 交 界 的 速 度 變 慢 ， 興 奮 在 此 被延 擱 約 0.1s。 使 房 室 收 縮 分 開 。 閏 盤 結(jié) 構(gòu) ， 使 心 肌 細(xì) 胞 形 成 功 能 合 胞 體 ， 心 肌 細(xì) 胞 幾 乎 同時 收 縮 。 收 縮 性 不 發(fā) 生 強(qiáng) 直 收 縮 期 前 收 縮 與 代 償 間 歇 。 四 、 心 電 圖從 竇 房 結(jié) 發(fā) 出 的 興 奮 ， 按 一 定 途 徑 順 序 向 全 心 臟 擴(kuò) 布 。 在 興奮

37、傳 導(dǎo) 過 程 中 ， 興 奮 部 位 與 暫 未 興 奮 部 位 的 膜 電 位 之 間 存在 電 位 差 ， 有 一 定 方 向 、 大 小 和 時 程 ， 并 通 過 體 液 擴(kuò) 布 到體 表 。 應(yīng) 用 心 電 圖 機(jī) 將 這 種 電 位 變 化 放 大 并 記 錄 下 來 的 曲線 圖 ， 即 心 電 圖 2-5 血 管 生 理1、 血 管 的 種 類 和 功 能 n 彈 性 貯 器 血 管 主 動 脈 及 其 發(fā) 出 的 大 分 支 血 管 。 功 能 ： 分 配 血 液n 阻 力 血 管 小 動 脈 和 微 動 脈 。 功 能 ： 調(diào) 節(jié) 血 壓 。n 交 換 血 管 主 要 是

38、 毛 細(xì) 血 管 。 功 能 ： 物 質(zhì) 交 換 。n 容 量 血 管 靜 脈 血 管 。 功 能 ： 血 液 回 流 ； 容 納 血 量 （ 靜 息 時 ， 可 達(dá)循 環(huán) 血 量 的 60%70%） 。 n 短 路 血 管 指 小 動 脈 與 小 靜 脈 之 間 的 吻 合 支 。 功 能 ： 加 快 局 部 血 液通 過 ， 與 體 溫 調(diào) 節(jié) 有 關(guān) 。 2、 動 脈 血 壓 和 動 脈 脈 搏 血 壓 ： 血 液 作 用 于 單 位 面 積 血 管 壁 上 的 側(cè) 壓 。 動 脈 血 壓 收 縮 壓 、 舒 張 壓 。 脈 搏 壓 ： 收 縮 壓 與 舒 張 壓 的 差 值 。 平 均

39、 動 脈 壓 =舒 張 壓 +1/3脈 搏 壓 。 動 脈 脈 搏 概 念 ： 在 每 個 心 動 周 期 中 ， 動 脈 內(nèi) 的 壓 力 發(fā) 生 周 期 性 的 波 動 ，可 引 起 動 脈 管 壁 發(fā) 生 搏 動 ， 稱 動 脈 脈 搏 。 意 義 ： 檢 查 脈 搏 的 速 度 、 幅 度 、 硬 度 以 及 頻 率 等 ， 可 以 反 映心 臟 的 節(jié) 律 性 、 心 縮 力 量 和 血 管 壁 的 機(jī) 能 狀 態(tài) 等 。 3、 靜 脈 血 壓 和 靜 脈 回 流 n 靜 脈 血 壓 中 心 靜 脈 壓 ： 通 常 指 右 心 房 和 胸 腔 內(nèi) 大 靜 脈 的 血 壓 。外 周 靜

40、脈 壓 ： 各 器 官 靜 脈 的 血 壓 。n 靜 脈 脈 搏 接 近 心 臟 的 大 靜 脈 由 于 受 到 心 動 周 期 中 右 心 房 壓 力 變 化的 影 響 ， 會 發(fā) 生 靜 脈 內(nèi) 壓 的 變 化 和 管 壁 的 節(jié) 律 性 擴(kuò) 張和 塌 陷 ， 形 成 振 動 ， 并 傳 播 ， 稱 為 。n 靜 脈 回 流 及 其 影 響 因 素 （ 1） 體 循 環(huán) 充 盈 壓 ； （ 2） 心 肌 收 縮 力 ； （ 3） 骨 骼 肌 的擠 壓 作 用 ； （ 4） 呼 吸 運 動 ； （ 5） 體 位 改 變 4、 微 循 環(huán) 微 動 脈 和 微 靜 脈 之 間 的 血 液 循環(huán)

41、。微 循 環(huán) 通 路 ： 營 養(yǎng) 通 路 ： 物 質(zhì) 交 換 直 捷 通 路 ： 使 血 液 快 速 通過 微 循 環(huán) 區(qū) 動 靜 脈 短 路 ： 主 要 與 體 溫調(diào) 節(jié) 有 關(guān)微 循 環(huán) 的 調(diào) 節(jié) ： 受 控 于 組 織 局 部 代 謝 產(chǎn) 物 。 組 胺 、 緩 激 肽 、 乳 酸 等 引 起 血管 平 滑 肌 松 弛 ， 毛 細(xì) 血 管 開放 。 2-6 心 血 管 活 動 的 調(diào) 節(jié)1、 神 經(jīng) 調(diào) 節(jié) 1.1 心 臟 的 神 經(jīng) 支 配 及 其 作 用心 交 感 神 經(jīng) :從 脊 髓 發(fā) 出 ， 在 頸 前 、 頸 中 或 星 狀 神 經(jīng) 節(jié) 換 元 。 神 經(jīng) 遞 質(zhì) ： 節(jié)前

42、 為 乙 酰 膽 堿 ， 節(jié) 后 為 腎 上 腺 素 ， 作 用 于 心 肌 1受 體 ， 起 正 性 變 時 、 變力 、 變 傳 導(dǎo) 作 用 (興 奮 ) 心 迷 走 神 經(jīng) :節(jié) 前 神 經(jīng) 元 位 于 延 髓 ， 節(jié) 前 纖 維 通 過 頸 部 迷 走 神 經(jīng) 干 進(jìn) 入 心 臟 ，在 心 內(nèi) 神 經(jīng) 節(jié) 換 元 。 神 經(jīng) 遞 質(zhì) ： 節(jié) 前 、 節(jié) 后 均 為 乙 酰 膽 堿 ， 作 用 于 M受 體 ，起 負(fù) 性 變 時 、 變 力 、 變 傳 導(dǎo) 作 用 （ 抑 制 ） 。 正 常 時 ， 心 臟 表 現(xiàn) 為 ： 心 迷 走 緊 張 。 1.2 血 管 的 神 經(jīng) 支 配縮 血

43、 管 神 經(jīng) 纖 維 ： 都 是 交 感 神 經(jīng) 纖 維 。 節(jié) 前 神 經(jīng) 纖 維 在 椎 旁和 椎 前 神 經(jīng) 節(jié) 換 元 ， 節(jié) 后 神 經(jīng) 纖 維 神 經(jīng) 遞 質(zhì) 為 去 甲 腎 上 腺素 ， 作 用 于 血 管 平 滑 肌 a受 體 。 在 正 常 情 況 下 維 持 血 管 緊張 。舒 血 管 神 經(jīng) 纖 維 ： 較 為 復(fù) 雜 ， 有 交 感 舒 血 管 纖 維 、 副 交 感 舒血 管 纖 維 、 脊 髓 背 根 舒 血 管 纖 維 、 血 管 活 性 腸 肽 神 經(jīng) 元 。分 布 較 少 。1.3 心 血 管 中 樞 分 布 很 廣 。 延 髓 (基 本 生 命 中 樞 )、

44、 下 丘 腦 (起 整 合 作 用 )、 大腦 邊 緣 系 統(tǒng) (影 響 下 丘 腦 和 腦 干 的 心 血 管 活 動 )、 小 腦 (可引 起 升 壓 或 降 壓 以 及 血 液 在 外 周 的 重 新 分 布 )、 大 腦 皮 層 。 1.4 心 血 管 反 射 1.4.1 壓 力 感 受 性 反 射 減 壓 反 射血 壓 頸 動 脈 竇 主 動 脈 弓 竇 神 經(jīng) 主 動 脈 神 經(jīng) 延 髓 延 髓 以 上 中 樞 血 管 舒 張 心 輸 出 量 心 率 血 壓 1.4.2 化 學(xué) 感 受 性 反 射 O2 CO2H+ 頸 動 脈 體 主 動 脈 體 竇 神 經(jīng) 迷 走 神 經(jīng) 延 髓

45、 以 上 中 樞 延 髓 心 率 心 輸 出 量 冠 狀 血 管 舒 張 骨 骼 肌 、 腹 腔 、 腎 血 管 收 縮 血 壓 2、 體 液 調(diào) 節(jié) 全 身 性 作 用 于 心 血 管 系 統(tǒng) 或 局 部 調(diào) 節(jié) 組 織 血 流 量主 要 體 液 因 素 : 腎 上 腺 素 （ 強(qiáng) 心 ） 和 去 甲 腎 上 腺 素 （ 升 壓 ） 腎 素 -血 管 緊 張 素 -醛 固 酮 系 統(tǒng) (血 管 收 縮 ） 加 壓 素 （ 血 管 收 縮 ） 組 胺 （ 局 部 毛 細(xì) 血 管 擴(kuò) 張 ） 激 肽 系 統(tǒng) （ 微 動 脈 和 毛 細(xì) 血 管 強(qiáng) 烈 擴(kuò) 張 ） PGI2（ 強(qiáng) 烈 舒 血 管

46、） PGF2（ 使 靜 脈 收 縮 ） 心 鈉 素 （ 血 管 舒 張 ， 心 輸 出 量 減 少 ） 內(nèi) 皮 素 （ 強(qiáng) 烈 縮 血 管 ） 阿 片 肽 （ 心 迷 走 緊 張 ） 第 三 章 呼 吸 生 理 3-1 呼 吸 器 官 與 呼 吸 全 過 程 呼 吸 膜 肺 表 面 活 性 物 質(zhì)主 要 成 分 ： 二 棕 櫚 酰 卵 磷 脂 。作 用 ： 降 低 肺 泡 表 面 張 力 ； 維 持 肺 泡 容 量 的 相 對 穩(wěn) 定 ； 防 止 液 體 在 肺 泡 內(nèi) 積 聚 ； 降 低 吸 氣 阻 力 。 3-2 肺 通 氣1、 肺 通 氣 的 動 力 ： 大 氣 壓 與 肺 內(nèi) 壓 的

47、差2、 呼 吸 運 動 吸 氣 肌 收 縮 胸 廓 擴(kuò) 大 肺 擴(kuò) 大 肺 內(nèi) 壓 且 大 氣 壓 吸 氣 吸 氣 肌 舒 張 胸 廓 回 縮 肺 縮 小 肺 內(nèi) 壓 且 大 氣 壓 呼 氣 平 靜 時 ， 吸 氣 是 主 動 的 ， 呼 氣 時 被 動 的 。 主 要 吸 氣 肌 為 ： 肋 間 外 肌 和 膈 肌 。 深 吸 氣 時 ， 頸 、 胸 、 腰 、 腹 部 許 多 肌 群 也 參 與 。 深 呼 氣 時 （ 主 動 過 程 ） ， 肋 間 內(nèi) 肌 、 腹 肌 等 胸 、 腰 、 腹 部許 多 肌 群 也 參 與 ， 呼 吸 動 作 也 變 得 劇 烈 。3、 呼 吸 型 胸 式

48、 呼 吸 、 腹 式 呼 吸 、 胸 腹 式 呼 吸4、 呼 吸 頻 率 5、 肺 容 量 6、 肺 通 氣 量 每 分 通 氣 量 =潮 氣 量 呼 吸 頻 率 （ 平 靜 時 ） 解 剖 無 效 腔 ： 呼 吸 道 內(nèi) 的 氣 體 不 能 與 血 液 進(jìn) 行 氣 體 交 換 ，故 將 呼 吸 道 稱 為 解 剖 無 效 腔 。 肺 泡 無 效 腔 ： 不 能 與 血 液 進(jìn) 行 氣 體 交 換 的 肺 泡 腔 。 （ 肺 泡內(nèi) 的 氣 體 ， 還 可 因 血 液 在 肺 內(nèi) 分 布 不 均 等 原 因 ， 不 能 都 與血 液 進(jìn) 行 氣 體 交 換 ） 生 理 無 效 腔 ： 解 剖 無

49、 效 腔 加 上 肺 泡 無 效 腔 。 正 常 動 物 肺 泡 無 效 腔 接 近 于 零 ， 因 此 生 理 無 效 腔 與 解 剖 無效 腔 幾 乎 相 等 。 每 分 肺 泡 通 氣 量 (潮 氣 量 無 效 腔 氣 量 ) 呼 吸 頻 率 在 一 定 范 圍 內(nèi) ， 深 而 慢 的 呼 吸 可 使 肺 泡 通 氣 量 增 大 ， 肺 泡氣 更 新 率 加 大 ， 有 利 于 氣 體 交 換 。 3-3 氣 體 交 換 與 運 輸 1、 氣 體 交 換 包 括 血 液 與 肺 泡 間 的 氣 體 交 換 和 血 液 與 組 織 間 的 氣體 交 換 。氣 體 交 換 受 下 列 因 素

50、 影 響 ：氣 體 交 換 分 壓 差 溶 解 度 擴(kuò) 散 面 積 溫 度分 子 量 擴(kuò) 散 距 離 2、 氣 體 運 輸運 輸 形 式 ： 物 理 溶 解 化 學(xué) 結(jié) 合 （ 為 主 ）2.1 氧 氣 運 輸結(jié) 合 形 式 : PO2（ 肺 ） Hb+O2 HbO2 P CO2（ 組 織 ） 氧 容 量 ： 100ml血 液 中 ， Hb所 能 結(jié) 合 的 最 大 O2量 。氧 含 量 ： Hb實 際 結(jié) 合 的 O2量 。氧 飽 和 度 ： 氧 含 量 占 氧 容 量 的 百 分 比 氧 離 曲 線 （ 表 示 PO2與 氧 飽 和 度 關(guān) 系 的 曲 線 ， 呈 “ S”型 ） 影 響

51、氧 離 曲 線 的 因 素 PH 、 PCO2 曲 線 右 移 ；（ H+與 Hb形 成 HHb， 波 爾效 應(yīng) ） 溫 度 曲 線 右 移 ； （ 溫 度使 H+ ） 2， 3-二 磷 酸 甘 油 酸 是 紅 細(xì)胞 無 氧 酵 解 的 產(chǎn) 物 ， 可 使Hb與 O 2的 親 和 力 下 降 ， 曲線 右 移 ； 2.2 二 氧 化 碳 運 輸 3-4 呼 吸 節(jié) 律 與 調(diào) 節(jié) 化 學(xué) 因 素 對 呼 吸 的 調(diào) 節(jié)外 周 化 學(xué) 感 受 器 :頸 動 脈 體 和 主 動 脈體(PO2 、 PCO2 和 H+ ， 呼 吸 加 強(qiáng) )中 樞 化 學(xué) 感 受 器 ： 位 于 延 髓 腹 外 側(cè)附

52、 近 淺 表 部 位 ， 左 右 對 稱 。（ PCO2 H+ ， 呼 吸 加 強(qiáng) ） CO2、 O2、 H+對 呼 吸 的 影 響 n CO2可 以 直 接 刺 激 中 樞 化 學(xué)感 受 器 ， 但 過 量 （ 70%）反 而 抑 制 呼 吸 中 樞 。n 低 O 2可 興 奮 外 周 感 受 器 ， 增加 肺 通 氣 ， 但 抑 制 中 樞 。 低O2嚴(yán) 重 時 ， 抑 制 大 于 興 奮 ；n H+直 接 外 周 感 受 器 ， 敏 感 度低 。 中 樞 對 H+敏 感 度 高 ， 但H+不 易 通 過 血 腦 屏 障 ， 需 由由 CO2通 過 血 腦 屏 障 后 生 成 。（ 見 左

53、 圖 ） 第 四 章 消 化 與 吸 收 4-1 消 化 道 的 主 要 功 能1. 消 化 道 平 滑 肌 電 活 動 、 運 動 與 生 理 特 性 生 理 特 性 展 長 性 自 動 收 縮 性 慢 波 、 快 波 對 溫 度 敏 感 對 化 學(xué) 刺 激 敏 感 2 消 化 道 的 分 泌 、 內(nèi) 分 泌2.1 消 化 腺 和 分 泌 細(xì) 胞 : 分 泌 消 化 液 （ 消 化 酶 、 水 和 電 解 質(zhì) 、 粘 液 ） 消 化 管 外 復(fù) 雜 腺 體 :唾 液 腺 胰 腺 肝 臟 單 細(xì) 胞 粘 液 腺 ： 在 粘 膜 上 皮 表 面 ， 稱 杯 狀 細(xì) 胞 或 粘 液 細(xì) 胞 腸 腺

54、 ： 在 小 腸 絨 毛 之 間 ， 稱 腺 窩 管 狀 腺 ： 分 布 于 胃 、 十 二 指 腸 2.2 消 化 道 內(nèi) 分 泌 40多 種 內(nèi) 分 泌 細(xì) 胞 ， 分 泌 20多 種 胃 腸 道 激 素 和 肽 類 物 質(zhì) 。 主 要 生 理 作 用 ： 調(diào) 節(jié) 消 化 道 運 動 和 分 泌 ； 調(diào) 節(jié) 其 他 激 素 分 泌 ； 調(diào) 節(jié) 消 化 道 組 織 的 代 謝 和 生 長 （ 營 養(yǎng) 作 用 ） APUD細(xì) 胞 ： 分 泌 肽 類 和 /或 胺 類 活 性 物 質(zhì) 的 內(nèi) 分 泌 細(xì) 胞 的 總 稱 。 都 具 有 攝 取 胺 或 胺 的 前 體 （ 氨 基 酸 、 多 巴

55、） ， 并 脫 去 羧 基 ， 進(jìn) 而 轉(zhuǎn) 變 為 活 性 胺 的 能 力 。 腦 -腸 肽 ： 既 存 在 于 腦 內(nèi) ， 在 胃 腸 道 內(nèi) 也 發(fā) 現(xiàn) 。 如 ： 膽 囊 收 縮 素 、 生 長 抑 素 、 胃 泌 素 等 。 3 消 化 道 的 保 護(hù)（ 1） 粘 膜 ： 非 特 異 性 的 物 理 屏 障（ 2） 粘 液 -碳 酸 氫 鹽 屏 障（ 3） 前 列 腺 素 ： 促 進(jìn) “ 粘 -碳 屏 障 ” 的 建 立 ， 防 止 其 破 壞 ； 促 進(jìn) 胃 粘 膜 細(xì) 胞 更 新 ， 改 善 粘 膜 血 液 循 環(huán) ； 對 胰 、 肝 細(xì) 胞 有 保 護(hù) 作 用 。（ 4） 腦 腸

56、 肽（ 5） 與 腸 道 有 關(guān) 的 淋 巴 組 織 (GALT) 上 皮 組 織 和 粘 膜 固 有 層 淋 巴 細(xì) 胞 、 派 伊 爾 結(jié) 。 體 液 免 疫 （ IgA、 IgM） ； 細(xì) 胞 免 疫 ； 腸 道 淋 巴 細(xì) 胞 轉(zhuǎn) 移 （ 派 伊 爾 結(jié) 淋 巴 細(xì) 胞 血 液 循 環(huán) 腸 粘 膜 上 皮 組 織 或 其 他 粘 膜 組 織 ， 形 成 全 身 粘 膜 免 疫 系 統(tǒng) ） 4 消 化 道 功 能 整 合（ 1） 神 經(jīng) 機(jī) 制三 個 水 平 調(diào) 節(jié) 內(nèi) 在 神 經(jīng) 系 統(tǒng)腸 肌 神 經(jīng) 叢 ： 調(diào) 節(jié) 胃 腸 道 運 動粘 膜 下 神 經(jīng) 叢 ： 調(diào) 節(jié) 分 泌 和 局

57、 部血 液 循 環(huán) 植 物 性 神 經(jīng) 系 統(tǒng) ：副 交 感 （ 膽 堿 能 ） ： 興 奮交 感 （ 腎 上 腺 能 ） ： 抑 制 中 樞（ 2） 內(nèi) 分 泌 機(jī) 制 4-2 攝 食 調(diào) 節(jié)1、 食 欲 中 樞 :攝 食 中 樞 （ 下 丘 腦 外 側(cè) 區(qū) ） 飽 中 樞 (下 丘 腦 腹 內(nèi) 側(cè) 區(qū) )其 他 腦 區(qū) 參 與 攝 食 調(diào) 節(jié) 。2、 調(diào) 節(jié) 攝 食 的 外 周 信 號（ 1） 短 時 調(diào) 節(jié) 信 號 :營 養(yǎng) 物 質(zhì) （ 葡 萄 糖 、 酮 體 等 ） ： 胃 、 十 二 指 腸 機(jī) 械 、 化 學(xué) 感 受 器 迷 走 神 經(jīng) 中 樞 ； 直 接 作 用 于 中 樞 ；

58、通 過 CCK 中 樞 ； 通 過 小 腸 末 端 L細(xì) 胞 釋 放 胰 高 血 糖 樣 肽 （ GLP-1） 抑 制 胃 排 空 。（ 2） 長 期 調(diào) 節(jié) 信 號 胰 島 素 、 瘦 素 leptin抑 制 攝 食 ； 生 長 素 促 進(jìn) 攝 食3、 中 樞 神 經(jīng) 遞 質(zhì) 和 腦 肽 NE、 5-HT、 GABA等 神 經(jīng) 遞 質(zhì) 促 進(jìn) 攝 食 ； 阿 片 肽 、 胰 多 肽 等 腦 肽 促 進(jìn) 攝 食 ； CCK、 ACTH、 SS、 CRF、 NT、 胰 島 素 等 腦 肽 抑 制 攝 食 。 4-3 口 腔 消 化1、 咀 嚼2、 唾 液 分 泌（ 1） 唾 液 腺 ： 腮 腺

59、、 頜 下 腺 、 舌 下 腺 及 頰 腺（ 2） 唾 液 的 性 質(zhì)（ 3） 唾 液 的 功 能 ： 清 潔 口 腔 ； 殺 菌 （ 硫 氰 酸 離 子 、溶 菌 酶 、 抗 體 ） ； 溶 解 食 物 ， 促 進(jìn) 食 欲 ； 濕 潤 食 物 ，便 于 吞 咽 ； 蒸 發(fā) 水 分 ， 便 于 散 熱 ； 將 淀 粉 分 解 為麥 芽 糖 、 糊 精 等 ； 反 芻 動 物 唾 液 ： 含 有 大 量 碳 酸 氫鹽 和 磷 酸 鹽 ， 對 中 和 瘤 胃 酸 、 維 持 電 解 質(zhì) 與 酸 堿 平 衡有 重 要 作 用 ； 分 泌 尿 素 ， 對 節(jié) 約 氮 源 有 作 用 ； 有 抗 泡沫

60、特 性 。（ 4） 唾 液 分 泌 調(diào) 節(jié) ： 非 條 件 反 射 、 條 件 反 射3、 吞 咽 4-4 單 胃 消 化1、 胃 的 功 能 結(jié) 構(gòu)胃 粘 膜 腺 區(qū) ： 賁 門 腺 區(qū) （ 主 要 含 粘 液 細(xì) 胞 ） 、 幽 門 腺 區(qū)（ 主 要 含 粘 液 細(xì) 胞 ， 有 少 量 主 細(xì) 胞 ） 、 胃 底 腺 區(qū) （ 壁 細(xì)胞 、 主 細(xì) 胞 、 粘 液 細(xì) 胞 ） ；胃 粘 膜 組 織 結(jié) 構(gòu) ： 上 皮 層 （ 粘 液 細(xì) 胞 ） 、 固 有 層 （ 含 有 大量 腺 體 ） 和 粘 膜 肌 層 （ 內(nèi) 環(huán) 形 肌 、 外 縱 行 肌 ） 。2、 胃 液 的 成 分 與 作 用

61、 分 泌（ 1） 胃 蛋 白 酶 原 ： 主 細(xì) 胞 分 泌 。 分 解 蛋 白 質(zhì) 為 眎 和 胨 。（ 2） 鹽 酸 ： 壁 細(xì) 胞 分 泌 。 激 活 胃 蛋 白 酶 原 ； 使 蛋 白質(zhì) 膨 脹 變 性 ； 有 一 定 殺 菌 作 用 ； 進(jìn) 人 小 腸 后 ， 促 進(jìn)胰 液 、 膽 計 分 泌 和 膽 囊 收 縮 ； 促 進(jìn) 小 腸 對 Ca 2+、 Fe2+的吸 收 。（ 3） 內(nèi) 因 子 ： 壁 細(xì) 胞 分 泌 。 與 VB12吸 收 有 關(guān) 。 3、 胃 液 分 泌 調(diào) 節(jié)（ 1） 胃 酸 分 泌 調(diào) 節(jié) 內(nèi) 分 泌 途 徑 ： 腸 嗜 鉻 細(xì) 胞 分 泌 組 胺 局 部 擴(kuò)

62、散到 壁 細(xì) 胞 促 進(jìn) 鹽 酸 分 泌 ； 神 經(jīng) 途 徑 ： 迷 走 神 經(jīng) 及 胃 壁 內(nèi) 神 經(jīng) 系 統(tǒng) 刺 激腸 嗜 鉻 細(xì) 胞 分 泌 。（ 2） 胃 蛋 白 酶 原 分 泌 調(diào) 節(jié) 乙 酰 膽 堿 迷 走 神 經(jīng) 或 胃 腸 神 經(jīng) 叢 分 泌 鹽 酸 通 過 壁 內(nèi) 神 經(jīng) 叢 的 反 射 途 徑 為 主 細(xì) 胞 提 供 信 號 。 （ 3） 胃 液 分 泌 的 時 相 三 期 ： 頭 期 、 胃 期 、 腸 期 4、 胃 的 運 動 功 能（ 1） 貯 藏 功 能容 受 性 舒 張 食 物 對 咽 、 食 道 等 處 感 受 器 刺 激 引 起 胃 底和 胃 體 肌 肉 舒

63、張 ， 胃 容 量 擴(kuò) 大 。（ 2） 食 物 的 混 合 與 推 進(jìn)蠕 動 收 縮 波 起 始 于 胃 壁 中 部 ， 向 胃 竇 傳 遞 ， 將 食 糜 推向 幽 門 。 是 一 種 漸 進(jìn) 的 收 縮 ： 混 合 波 （ 微 弱 蠕 動 ） 驅(qū) 動 收 縮 環(huán) （ 強(qiáng) 力 蠕 動 ）饑 餓 收 縮 胃 排 空 后 數(shù) 小 時 ， 胃 體 出 現(xiàn) 的 節(jié) 律 性 收 縮 。（ 3） 胃 排 空 胃 內(nèi) 容 物 分 批 進(jìn) 入 十 二 指 腸 的 過 程 。消 化 期 胃 排 空 受 多 種 因 素 控 制 。 主 要 是 胃 內(nèi) 容 物 的 容 積 ，其 次 是 滲 透 壓 、 PH、 能

64、 量 含 量 、 化 學(xué) 組 成 等 ， 它 們通 過 刺 激 相 應(yīng) 感 受 器 抑 制 胃 排 空 。 4-5 復(fù) 胃 消 化 反 芻 動 物 胃 ： 瘤 胃 、 網(wǎng) 胃 、 瓣 胃 、 皺 胃1、 瘤 胃 微 生 物微 生 物 與 動 物 構(gòu) 成 共 生 關(guān) 系 ， 實 現(xiàn) 微 生 物 消 化 。 微 生 物 彼 此 之 間 維 持相 對 穩(wěn) 定 ， 保 持 動 態(tài) 平 衡 。（ 1） 細(xì) 菌 ： 主 要 有 纖 維 素 分 解 菌 、 蛋 白 質(zhì) 分 解 /合 成 菌 、 維 生 素 合 成菌（ 2） 原 蟲 ： 主 要 是 纖 毛 蟲 和 鞭 毛 蟲（ 3） 真 菌 ： 大 約 5種

65、 ， 厭 氧 。2、 瘤 胃 內(nèi) 環(huán) 境 特 點 適 宜 微 生 物 活 動 。（ 1） 營 養(yǎng) 環(huán) 境（ 2） PH： 5.57.5（ 3） 溫 度 ： 38.540 （ 4） 水 ： 水 含 量 穩(wěn) 定 ， 是 機(jī) 體 的 “ 蓄 水 池 ”（ 5） 厭 氧 環(huán) 境 ： 充 滿 CO2,故 高 度 乏 氧 。 3、 瘤 胃 中 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 消 化（ 1） 碳 水 化 合 物 的 消 化 （ 見 圖 ）VFA： 揮 發(fā) 性 脂 肪 酸 ， 是 反 芻 動 物 最 主 要 的 能 量 來 源 。 主 要是 乙 酸 、 丙 酸 、 丁 酸 、 戊 酸 。淀 粉纖 維 素 果 膠半 纖 維

66、 素 麥 芽 糖纖 維 二 糖木 糖 丙 酮 酸 VFA+CH4+CO2乳 酸葡萄糖 （ 2） 含 氮 物 的 消 化n 含 氮 物 的 降 解 和 氨 形 成n 微 生 物 蛋 白 的 合 成n 尿 素 再 循 環(huán)飼 料 蛋 白 質(zhì) 銨 鹽 游 離 氨 基 酸 尿 素 飼 料 蛋 白 質(zhì) 游 離 氨 基 酸 氨 微 生 物 蛋 白 質(zhì) 飼 料 蛋 白 質(zhì) 微 生 物 蛋 白 質(zhì) NPN 血 氨 （ 3） 脂 類 代 謝 微 生 物 脂 肪 酶 和 植 物 來 源 脂 肪 酶 將 脂 類 水 解 ； 微 生 物 將 不 飽 和 脂 肪 酸 氫 化 為 硬 脂 酸 ； 微 生 物 利 用 VFA合 成 脂 肪 酸 。（ 4） 維 生 素 合 成 微 生 物 能 合 成 VB和 VK； 但 不 能 合 成 A、 D、 E （ 5） 氣 體 產(chǎn) 生 與 噯 氣 主 要 氣 體 ： CO 2、 CH4； 牛 瘤 胃 產(chǎn) 氣 量 ： 2535L/h 噯 氣 ： 瘤 胃 微 生 物 發(fā) 酵 產(chǎn) 生 的 氣 體 經(jīng) 食 道 、 口 腔 向 外 排 出 的 過 程 。 是 一 種 反 射動 作 。 牛