九年級化學第五單元第一節(jié) 生活中的酸和堿教案魯教版

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1、生活中的酸和堿（教案）一、 教學/學習目標：知識目標：1、會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。2、知道pH與溶液的酸堿度的關(guān)系，了解溶液的酸堿度在實際中的意義，知道酸堿性對生命活動和農(nóng)作物生長的影響。3、學會用pH試紙檢驗溶液的酸堿度。4、通過觀察、實驗、比較、分類、歸納、概括等方法，初步樹立科學探究的意識。5、保持和增強對生活和自然界中化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學習化學的興趣。感受并贊賞化學對改善個人生活和促進社會發(fā)展的積極作用，關(guān)注與化學有關(guān)的社會問題。技能目標：1.通過學習，學生已經(jīng)知道碳酸能使紫色石蕊變紅，濃氨水能使無色酚酞變紅，對物質(zhì)的酸堿性有初步認識。2.掌握基本實驗操作技能，初步

2、具有根據(jù)猜想設(shè)計實驗的能力。二、學情分析：1、學生的年齡特點和認知特點：在對知識的理解和接受能力方面都有一定的局限性，知識的選擇應(yīng)重視學生的可接受性，充分考慮學生的認知發(fā)展規(guī)律，把握好知識的深度和難度。要以學生現(xiàn)有的經(jīng)驗為起點，以他們的生活經(jīng)驗為橋梁，循序漸進地引導學生進入新的學習情景。初三學生通過近七個月的學習，對化學學科的學習方法已有一定了解，具備初步的科學探究能力，能夠進行比較有效的合作性學習，初步理解化學對社會的作用，能從化學的視角去認識科學、技術(shù)、社會和生活方面的問題，懂得運用化學知識和方法去解決生活中常見的實際問題。學生具有強烈的探究化學奧秘的欲望，學生最感興趣的問題是最具有驅(qū)動性

3、的，但學生自己提出來的問題往往帶有隨意性、生活化的個性特點，且大多數(shù)學生關(guān)注結(jié)合生活、結(jié)合社會的問題情境遠比學習所需的問題復(fù)雜得多，因此在設(shè)計具體的學習任務(wù)和學習活動時既要充分關(guān)注學生的興趣所在，又要處理好學生的學習傾向與教學目標之間的關(guān)系，滿足學生對進一步認識世界的渴望，不斷體會到成長的愉悅。三、 教學媒體和教學技術(shù)選用：實物教具：24套點滴板及配套滴管，石蕊試液，酚酞試液，氫氧化鈉溶液，稀鹽酸，氯化鈉溶液，蒸餾水，玻璃棒， pH試紙及大量學生自備物品和試劑。多媒體課件：展示被酸雨腐蝕前后的雕塑圖片,從視覺上給學生以強烈的沖擊力；收集健康人體液的pH表，胃酸過多病人的X光透視片，生活中一些食

4、物的pH表，使學生了解應(yīng)用化學原理可以更加合理的增強人們的身體健康，滲透化學與生命科學的相關(guān)知識；觀看幾種農(nóng)作物最適宜生長的土壤的pH表及相關(guān)圖片，體現(xiàn)人與自然環(huán)境和諧相處的意識。四、 教學和活動過程：（一） 教學準備階段：1、學生自備生活中接觸到的酸性物質(zhì)、堿性物質(zhì)，種類不限。2、學生上網(wǎng)查找相關(guān)資料，分組合作查找有關(guān)的圖表及圖片，師生共同準備多媒體課件中的展示內(nèi)容。3、教師準備實物教具，了解學生自備的物質(zhì)種類。【說明：學生學習積極性空前高漲，帶來了許多生活中的常見物質(zhì)，帶的最多的是日常生活中的食品和飲料，有不少同學甚至準備邊吃邊喝邊實驗，同學們都在輕松愉快的心情中渴盼化學課的到來?！浚ǘ?/p>

5、 整個教學過程敘述：本節(jié)課主要為化學教學活動，教材溶液的酸堿度內(nèi)容共一課時。本節(jié)需45分鐘完成。實驗小組每兩人一組，前后桌每四人組成一個討論小組。具體教學過程設(shè)計如下，大體分為六個板塊來完成：第一板塊：你已經(jīng)知道什么？師：食醋、酸奶和某些水果有酸味；某些食物放久了會發(fā)酸。那么，日常生活中的哪些物質(zhì)曾給你留下過“酸”的印象？生：“橘子！”、“山楂！”、“醋！”、“檸檬！”師：你們怎么知道它們是酸的？生：嘗的！師： 在實驗室中，是不允許品嘗化學試劑的味道的。我們?nèi)绾未_定物質(zhì)的酸、堿性的呢？學生經(jīng)過思考、討論后，有的同學提出可以用石蕊或酚酞。師：你怎么知道可以用石蕊或酚酞來指示酸堿？生：我們曾經(jīng)學過

6、紫色石蕊遇碳酸變紅，無色酚酞遇氨水變紅，它們遇到酸或堿是否可以有不同的顏色變化呢？師：請同學們設(shè)計實驗驗證?！菊f明：重視學生已有經(jīng)驗和知識，把已有知識作為新知識的增長點，以問題為中心組織教學，將新知識置于問題情景中，使獲得新知識的過程成為學生主動提出問題、分析問題和解決問題的過程。使學生把教學內(nèi)容與自己的認知結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來，從而進行有意義學習?！繉W生設(shè)計實驗：用已知酸堿性的稀鹽酸、稀醋酸、氫氧化鈉溶液、石灰水分別與紫色石蕊和無色酚酞反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)紫色石蕊和無色酚酞遇到酸或堿的溶液可以顯示不同的顏色。師：我們把像紫色石蕊和無色酚酞這樣的物質(zhì)稱為“酸堿指示劑”，在實驗室可以利用酸堿指示劑來確定溶液的酸堿

7、性。學生迫不急待地開始用酸堿指示劑來測定自己準備的各種常見物質(zhì)的酸堿性。教師追問：檸檬汁比橘子汁酸很多，是否也可以利用酸堿指示劑來比較檸檬汁和橘子汁哪一個更酸？ 第二板塊：聯(lián)想與啟示 學生根據(jù)已有知識，有的猜想既然可以利用酸堿指示劑來區(qū)分酸、堿性明顯不同的物質(zhì)，那應(yīng)該也可以利用酸堿指示劑來區(qū)分物質(zhì)的酸性強弱或堿性強弱吧？學生根據(jù)自己的猜想設(shè)計實驗進行驗證。通過實驗，同學們紛紛發(fā)現(xiàn)酸性明顯不同的橘子汁和檸檬汁卻能使酸堿指示劑變色相同；另有同學發(fā)現(xiàn)堿性明顯不同的氫氧化鈉溶液、純堿溶液、肥皂水等也能使酸堿指示劑變色相同，與學生的猜想形成反差。在新的問題面前，學生產(chǎn)生強烈的求知欲，教師適時指出：石蕊和

8、酚酞這樣單一的指示劑，能指示出溶液的酸堿性，但卻很難指示出溶液酸堿性的強弱，有的學生提出：如何表示和測定溶液的酸堿度？【說明：教師要善于引導學生從真實的情景中發(fā)現(xiàn)問題，要把提出問題、發(fā)現(xiàn)問題、解釋問題的第一機會給學生，讓學生多觀察、多動手、多思考、多聯(lián)想、多討論、多質(zhì)疑，有針對性的地展開討論，引發(fā)他們積極主動探求知識的強烈愿望?！客瑢W們根據(jù)自己課前查閱的資料，有的同學談到可以用pH試紙來測定溶液的酸堿度，有的同學說可以用pH計測定同學們充分發(fā)表意見，采取分組討論，包括猜想、設(shè)計實驗、結(jié)論等，學生們進行現(xiàn)場互問互答，根據(jù)所做猜想假設(shè)及討論結(jié)果，由學生探究實驗利用pH試紙?zhí)骄繙y定溶液酸堿性的方法。

9、學生利用pH試紙測定了已知酸堿性強弱不同的幾種溶液的pH值，發(fā)現(xiàn)酸性物質(zhì)pH小于7，酸性越強，pH越?。粔A性物質(zhì)pH大于7，堿性越強，pH越大；而像水這樣的中性物質(zhì)pH等于7。【說明：在教學中，提出解決問題的思路，使學生的認識逐步得到發(fā)展。不僅讓他們學到了知識，發(fā)展了能力，體驗了成功，展現(xiàn)了自我，而且對學生形成熱愛生活、關(guān)注自我、關(guān)心社會、崇尚科學的良好品質(zhì)起積極的促進作用?！康谌鍓K： 活動與探究這時學生紛紛議論，我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|到的溶液，哪些酸性強？哪些堿性強？學生們?nèi)滩蛔『闷嫘模炔患按亻_始用PH試紙測定各自從家里帶來的食醋、肥皂水、礦泉水、鮮牛奶、面堿、洗發(fā)劑、護發(fā)劑、西紅柿、黃瓜

10、、山楂、蘋果、檸檬同學們不時發(fā)出驚奇的聲音，甚至有同學測定了自己的唾液的pH值，同學們在充分地享受學習的樂趣?！菊f明：創(chuàng)設(shè)學習情景可以增強學習的針對性，有利于發(fā)揮情感在教學中的作用，激發(fā)學生的興趣，使學習更為有效。學生的學習積極性空前高漲，體會到化學是一門神奇的科學，化學給了人類以認識世界的火眼金睛，化學為我們展現(xiàn)了物質(zhì)變化的無窮魅力?！康谒陌鍓K： 交流與討論我們了解溶液的酸堿度在生活中有用嗎？教師適時提出問題，同學們從喧鬧中安靜下來，靜靜地思考。有學生回答：我知道醫(yī)院里有時測定某些體液的pH，能知道人是否健康。接著有同學說：可以測定洗發(fā)液的pH，選擇適宜的洗發(fā)液。在學生討論的基礎(chǔ)上，教師利用

11、多媒體課件，創(chuàng)設(shè)情景，展示被酸雨腐蝕前后的雕塑圖片, 健康人體液的pH表，胃酸過多病人的X光透視片，生活中一些食物的pH表，觀看幾種農(nóng)作物最適宜生長的土壤的pH表及相關(guān)圖片學生談了自己的感想，了解到溶液酸堿度在實際生產(chǎn)和科研非常重要?！菊f明：學生從化學的視角去認識科學、技術(shù)、社會和生活方面的有關(guān)問題，理解化學對社會發(fā)展的作用，增強對自然和社會的責任感，使學生在面臨與化學有關(guān)的社會問題的挑戰(zhàn)時，能做出更理智、更科學的決策?！康谖灏鍓K：歸納與整理由學生談一談本節(jié)課的收獲，并且通過本節(jié)課的學習又發(fā)現(xiàn)哪些新的問題，希望獲取哪些新的知識。最后對自己本節(jié)課的學習進行評價?！菊f明：培養(yǎng)學生自我總結(jié)的能力，并

12、激發(fā)學生的想象力，提出自己的學習愿望，使學習更具連續(xù)性?！康诹鍓K：布置作業(yè)1、測定一段時間內(nèi)本地雨水的pH，繪制時間-pH關(guān)系圖，討論本地區(qū)出現(xiàn)酸雨的情況，分析可能的原因。【說明：通過課后實踐，對學生課內(nèi)外整個學習過程的行為進行多層次、多角度、多方面的評價，實現(xiàn)對學生的活動表現(xiàn)評價?！课?、課后反思：1、精選對學生終身學習和未來發(fā)展有用的知識和技能?；瘜W不應(yīng)該是遠離生活實際的化學，而應(yīng)該是與每個人的需要有關(guān)，密切聯(lián)系當代社會生活重要方面的化學。學生需要的是對其未來的學習和生活有用的化學，需要的是有趣的化學。隨著現(xiàn)代科學的發(fā)展，化學已滲透在社會生活的各個方面，與每個人的一生息息相關(guān)，每個人都離不

13、開化學。2、注意學生之間的交流與合作，本節(jié)課在這方面的表現(xiàn)比較突出。合作學習是現(xiàn)在所提倡的一種學習方式，它所產(chǎn)生的交互作用是其它學習方式所不能代替的。課堂內(nèi)劃分了實驗和討論小組，實驗中有小組內(nèi)部的交流，也有小組之間的合作，學生以小組為單位，對發(fā)現(xiàn)的問題進行了討論，以合作的方式進行了實驗探究，小組之間對實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論進行了充分的交流，使學生了解了更多的情況，開闊了學生的思維；同時，也培養(yǎng)了學生的合作精神。3、教師要鼓勵學生質(zhì)疑，針對學生的問題，教師應(yīng)及時領(lǐng)會，在教學上予以調(diào)整，更好的適應(yīng)學生認知規(guī)律。教師要鼓勵學生勇于質(zhì)疑，大膽向老師發(fā)問，并從本節(jié)所學知識做更深入思考，提出自己希望解決的新問

14、題，師生共同研究，從而達到師生共同發(fā)展。第五單元第一節(jié)生活中的酸和堿一、簡介本節(jié)課的主題：通過實驗探究生活中常見物質(zhì)的酸堿度，讓學生在實際情景中展開學習，從實際問題中引出要學習的內(nèi)容“溶液的酸堿度”，并能將所學化學知識應(yīng)用于實際情景,在內(nèi)容的選擇上突出“貼近生活、貼近社會”，在內(nèi)容的組織上體現(xiàn)了“從生活走進化學，從化學走向社會”的思路，使學生化學知識的學習植根于社會生活背景之中，充分體現(xiàn)了STS教育理念。關(guān)鍵信息：1、注意從學生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活背景中感受、體會、學習，使學習者能更積極主動的進行有意義建構(gòu)?；瘜W與社會生活實際有著廣泛而緊密的聯(lián)系，從日常生活中經(jīng)常接觸的酸性溶液和

15、堿性溶液開始，從生活實際問題中引導學生認識生活中常見溶液的酸堿，引導學生探索與酸、堿有關(guān)的日常問題。在實驗中不僅僅使用酸和堿的稀溶液，而且從實際生活中由學生選擇試樣測試，如土壤溶液、純凈水、汽水、海水、雞蛋清、蘋果、檸檬、山楂、牛奶、酸奶、洗發(fā)劑、護發(fā)劑等，引導學生在實際生活情景中進行學習。2、在學生通過實驗探究了常見溶液的酸堿性和用酸堿指示劑檢驗溶液酸堿性的方法之后，發(fā)現(xiàn)無法用酸堿指示劑區(qū)分溶液酸堿性的強弱程度，再引導學生實驗探究溶液酸堿性的強弱程度與pH的關(guān)系。3、從“溶液的酸堿性與生命活動的關(guān)系”出發(fā)，引導學生認識溶液的酸堿性對人體和農(nóng)作物生長的影響，體現(xiàn)了化學與生命、自然、社會的關(guān)系。

16、4、教師對教材要進行加工性的再創(chuàng)造，實際教學中，認真分析并明確教材內(nèi)容所要實現(xiàn)的課程目標，緊密聯(lián)系社會生活實際，選擇具體教學內(nèi)容，深入分析和挖掘教材內(nèi)容的多重價值，并根據(jù)學生實際情況，合理調(diào)整教材內(nèi)容和教材體系，創(chuàng)造性的使用教材。5、充分調(diào)動學生學習的積極性，突出學生的主體地位，使學生以一種愉快的心情學化學。培養(yǎng)學生的科學思想和科學態(tài)度，使他們逐步養(yǎng)成關(guān)注社會，關(guān)注環(huán)境，從化學的角度分析、認識社會現(xiàn)象的習慣。 二、學習者分析：1、學生的年齡特點和認知特點：初中階段的學生受年齡的影響，在對知識的理解和接受能力方面都有一定的局限性，知識的選擇應(yīng)重視學生的可接受性，充分考慮學生的認知發(fā)展規(guī)律，把握好

17、知識的深度和難度。要以學生現(xiàn)有的經(jīng)驗為起點，以他們的生活經(jīng)驗為橋梁，循序漸進地引導學生進入新的學習情景。初三學生通過近七個月的學習，對化學學科的學習方法已有一定了解，具備初步的科學探究能力，能夠進行比較有效的合作性學習，初步理解化學對社會的作用，能從化學的視角去認識科學、技術(shù)、社會和生活方面的問題，懂得運用化學知識和方法去解決生活中常見的實際問題。學生具有強烈的探究化學奧秘的欲望，學生最感興趣的問題是最具有驅(qū)動性的，但學生自己提出來的問題往往帶有隨意性、生活化的個性特點，且大多數(shù)學生關(guān)注結(jié)合生活、結(jié)合社會的問題情境遠比學習所需的問題復(fù)雜得多，因此在設(shè)計具體的學習任務(wù)和學習活動時既要充分關(guān)注學生

18、的興趣所在，又要處理好學生的學習傾向與教學目標之間的關(guān)系，滿足學生對進一步認識世界的渴望，不斷體會到成長的愉悅。2、在學習本課之前應(yīng)具備的基本知識和技能：通過學習，學生已經(jīng)知道碳酸能使紫色石蕊變紅，濃氨水能使無色酚酞變紅，對物質(zhì)的酸堿性有初步認識。掌握基本實驗操作技能，初步具有根據(jù)猜想設(shè)計實驗的能力。 三、 教學/學習目標及其對應(yīng)的課程標準：1、會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。2、知道pH與溶液的酸堿度的關(guān)系，了解溶液的酸堿度在實際中的意義，知道酸堿性對生命活動和農(nóng)作物生長的影響。3、學會用pH試紙檢驗溶液的酸堿度。4、通過觀察、實驗、比較、分類、歸納、概括等方法，初步樹立科學探究的意識。5、

19、保持和增強對生活和自然界中化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學習化學的興趣。感受并贊賞化學對改善個人生活和促進社會發(fā)展的積極作用，關(guān)注與化學有關(guān)的社會問題。四、 教育理念和教學方式： 1、新的化學課程倡導從學生和社會發(fā)展的需要出發(fā)，發(fā)揮學科自身的優(yōu)勢，將科學探究作為課程改革的突破口，激發(fā)學生的主動性和創(chuàng)新意識，促使學生積極主動地學習，使獲得化學知識和技能的過程也成為理解化學、進行科學探究、聯(lián)系社會生活實際和形成科學價值觀的過程?？茖W探究的要素可以概括為提出問題、猜想與假設(shè)、制定計劃、進行實驗、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評價、表達與交流等。在教學中，我們可以把科學探究的步驟簡化為：1、發(fā)現(xiàn)問題；2

20、、提出假設(shè)（或猜想）；3、設(shè)計方案、收集資料、進行驗證；4、獲取結(jié)論。2、基于真實問題的教學，即STS教育，簡單講就是指在現(xiàn)實的技術(shù)和社會環(huán)境下教授科學內(nèi)容的教育活動，是以培養(yǎng)公民的科學素養(yǎng)為宗旨的重要的現(xiàn)代科學教學設(shè)計理念之一。STS教育具有多方面的優(yōu)勢：從學生感興趣的生活背景或社會背景入手，以學生為中心，展開學習活動，能夠有效地激發(fā)學習動機；將科學教育的重點從“精英教育”轉(zhuǎn)向“大眾教育”，使每一個學生通過學習都能在原有的基礎(chǔ)上獲得充分的發(fā)展；為學生提供適當?shù)膶W習背景，使問題與學生獲得的經(jīng)驗建立必要的聯(lián)系；引導學生在真實的社會背景中通過解決具體的問題，來理解科學、技術(shù)、社會之間的相互關(guān)系，并

21、依此為根據(jù)對未來做出決策。3、采用“從學生熟悉的身邊現(xiàn)象入手，引導他們發(fā)現(xiàn)問題激發(fā)學生的學習興趣，創(chuàng)設(shè)學習情景引導協(xié)作，展開探究，解決問題有序化適當拓展學生的知識領(lǐng)域，在知識運用中深化認識建立著眼于學生發(fā)展的新的評價體系”的模式展開教學。4、教學評價方式：（1）密切注意觀察學生，關(guān)注學生在觀察、操作、想象等活動中的主動參與程度與合作交流意識及在練習反饋中的表現(xiàn)等，教師要善于察言觀色，給以恰當、積極的引導和及時的矯正，多給予鼓勵性評價。（2）通過推遲判斷和實驗，給學生更多機會，敢于讓學生嘗試，創(chuàng)造寬松、和諧的課堂氣氛，使學生不受束縛，敢于表現(xiàn)，敢于創(chuàng)新。在自然放松的狀態(tài)下，揭示思維過程和反饋知識

22、與技能的掌握情況，使老師可以及時診斷學情，調(diào)查教學。（4）學生互動及個人自評、師生互評相結(jié)合：由同學回顧自己在課堂學習過程中的表現(xiàn)，給自己一個客觀評價，進行學生自我評價。通過課后作業(yè)中的實踐調(diào)查報告，對學生課內(nèi)外整個學習過程的行為進行多層次、多角度、多方面的評價，實現(xiàn)對學生的活動表現(xiàn)評價。五、 教學媒體和教學技術(shù)選用：實物教具：24套點滴板及配套滴管，石蕊試液，酚酞試液，氫氧化鈉溶液，稀鹽酸，氯化鈉溶液，蒸餾水，玻璃棒， pH試紙及大量學生自備物品和試劑。多媒體課件：展示被酸雨腐蝕前后的雕塑圖片,從視覺上給學生以強烈的沖擊力；收集健康人體液的pH表，胃酸過多病人的X光透視片，生活中一些食物的p

23、H表，使學生了解應(yīng)用化學原理可以更加合理的增強人們的身體健康，滲透化學與生命科學的相關(guān)知識；觀看幾種農(nóng)作物最適宜生長的土壤的pH表及相關(guān)圖片，體現(xiàn)人與自然環(huán)境和諧相處的意識。六、 教學和活動過程：（一） 教學準備階段：1、學生自備生活中接觸到的酸性物質(zhì)、堿性物質(zhì)，種類不限。2、學生上網(wǎng)查找相關(guān)資料，分組合作查找有關(guān)的圖表及圖片，師生共同準備多媒體課件中的展示內(nèi)容。3、教師準備實物教具，了解學生自備的物質(zhì)種類。【說明：學生學習積極性空前高漲，帶來了許多生活中的常見物質(zhì)，帶的最多的是日常生活中的食品和飲料，有不少同學甚至準備邊吃邊喝邊實驗，同學們都在輕松愉快的心情中渴盼化學課的到來?！浚ǘ?整個

24、教學過程敘述：本節(jié)課主要為化學教學活動，教材溶液的酸堿度內(nèi)容共一課時。本節(jié)需45分鐘完成。實驗小組每兩人一組，前后桌每四人組成一個討論小組。具體教學過程設(shè)計如下，大體分為六個板塊來完成：第一板塊：你已經(jīng)知道什么？師：食醋、酸奶和某些水果有酸味；某些食物放久了會發(fā)酸。那么，日常生活中的哪些物質(zhì)曾給你留下過“酸”的印象？生：“橘子！”、“山楂！”、“醋！”、“檸檬！”師：你們怎么知道它們是酸的？生：嘗的！師： 在實驗室中，是不允許品嘗化學試劑的味道的。我們?nèi)绾未_定物質(zhì)的酸、堿性的呢？學生經(jīng)過思考、討論后，有的同學提出可以用石蕊或酚酞。師：你怎么知道可以用石蕊或酚酞來指示酸堿？生：我們曾經(jīng)學過紫色石

25、蕊遇碳酸變紅，無色酚酞遇氨水變紅，它們遇到酸或堿是否可以有不同的顏色變化呢？師：請同學們設(shè)計實驗驗證?！菊f明：重視學生已有經(jīng)驗和知識，把已有知識作為新知識的增長點，以問題為中心組織教學，將新知識置于問題情景中，使獲得新知識的過程成為學生主動提出問題、分析問題和解決問題的過程。使學生把教學內(nèi)容與自己的認知結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來，從而進行有意義學習?！繉W生設(shè)計實驗：用已知酸堿性的稀鹽酸、稀醋酸、氫氧化鈉溶液、石灰水分別與紫色石蕊和無色酚酞反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)紫色石蕊和無色酚酞遇到酸或堿的溶液可以顯示不同的顏色。師：我們把像紫色石蕊和無色酚酞這樣的物質(zhì)稱為“酸堿指示劑”，在實驗室可以利用酸堿指示劑來確定溶液的酸堿性。學

26、生迫不急待地開始用酸堿指示劑來測定自己準備的各種常見物質(zhì)的酸堿性。教師追問：檸檬汁比橘子汁酸很多，是否也可以利用酸堿指示劑來比較檸檬汁和橘子汁哪一個更酸？ 第二板塊：聯(lián)想與啟示 學生根據(jù)已有知識，有的猜想既然可以利用酸堿指示劑來區(qū)分酸、堿性明顯不同的物質(zhì)，那應(yīng)該也可以利用酸堿指示劑來區(qū)分物質(zhì)的酸性強弱或堿性強弱吧？學生根據(jù)自己的猜想設(shè)計實驗進行驗證。通過實驗，同學們紛紛發(fā)現(xiàn)酸性明顯不同的橘子汁和檸檬汁卻能使酸堿指示劑變色相同；另有同學發(fā)現(xiàn)堿性明顯不同的氫氧化鈉溶液、純堿溶液、肥皂水等也能使酸堿指示劑變色相同，與學生的猜想形成反差。在新的問題面前，學生產(chǎn)生強烈的求知欲，教師適時指出：石蕊和酚酞這

27、樣單一的指示劑，能指示出溶液的酸堿性，但卻很難指示出溶液酸堿性的強弱，有的學生提出：如何表示和測定溶液的酸堿度？【說明：教師要善于引導學生從真實的情景中發(fā)現(xiàn)問題，要把提出問題、發(fā)現(xiàn)問題、解釋問題的第一機會給學生，讓學生多觀察、多動手、多思考、多聯(lián)想、多討論、多質(zhì)疑，有針對性的地展開討論，引發(fā)他們積極主動探求知識的強烈愿望?！客瑢W們根據(jù)自己課前查閱的資料，有的同學談到可以用pH試紙來測定溶液的酸堿度，有的同學說可以用pH計測定同學們充分發(fā)表意見，采取分組討論，包括猜想、設(shè)計實驗、結(jié)論等，學生們進行現(xiàn)場互問互答，根據(jù)所做猜想假設(shè)及討論結(jié)果，由學生探究實驗利用pH試紙?zhí)骄繙y定溶液酸堿性的方法。學生利

28、用pH試紙測定了已知酸堿性強弱不同的幾種溶液的pH值，發(fā)現(xiàn)酸性物質(zhì)pH小于7，酸性越強，pH越??；堿性物質(zhì)pH大于7，堿性越強，pH越大；而像水這樣的中性物質(zhì)pH等于7?！菊f明：在教學中，提出解決問題的思路，使學生的認識逐步得到發(fā)展。不僅讓他們學到了知識，發(fā)展了能力，體驗了成功，展現(xiàn)了自我，而且對學生形成熱愛生活、關(guān)注自我、關(guān)心社會、崇尚科學的良好品質(zhì)起積極的促進作用。】第三板塊： 活動與探究這時學生紛紛議論，我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|到的溶液，哪些酸性強？哪些堿性強？學生們?nèi)滩蛔『闷嫘模炔患按亻_始用PH試紙測定各自從家里帶來的食醋、肥皂水、礦泉水、鮮牛奶、面堿、洗發(fā)劑、護發(fā)劑、西紅柿、黃瓜、山楂

29、、蘋果、檸檬同學們不時發(fā)出驚奇的聲音，甚至有同學測定了自己的唾液的pH值，同學們在充分地享受學習的樂趣?！菊f明：創(chuàng)設(shè)學習情景可以增強學習的針對性，有利于發(fā)揮情感在教學中的作用，激發(fā)學生的興趣，使學習更為有效。學生的學習積極性空前高漲，體會到化學是一門神奇的科學，化學給了人類以認識世界的火眼金睛，化學為我們展現(xiàn)了物質(zhì)變化的無窮魅力?！康谒陌鍓K： 交流與討論我們了解溶液的酸堿度在生活中有用嗎？教師適時提出問題，同學們從喧鬧中安靜下來，靜靜地思考。有學生回答：我知道醫(yī)院里有時測定某些體液的pH，能知道人是否健康。接著有同學說：可以測定洗發(fā)液的pH，選擇適宜的洗發(fā)液。在學生討論的基礎(chǔ)上，教師利用多媒體

30、課件，創(chuàng)設(shè)情景，展示被酸雨腐蝕前后的雕塑圖片, 健康人體液的pH表，胃酸過多病人的X光透視片，生活中一些食物的pH表，觀看幾種農(nóng)作物最適宜生長的土壤的pH表及相關(guān)圖片學生談了自己的感想，了解到溶液酸堿度在實際生產(chǎn)和科研非常重要?！菊f明：學生從化學的視角去認識科學、技術(shù)、社會和生活方面的有關(guān)問題，理解化學對社會發(fā)展的作用，增強對自然和社會的責任感，使學生在面臨與化學有關(guān)的社會問題的挑戰(zhàn)時，能做出更理智、更科學的決策?！康谖灏鍓K：歸納與整理由學生談一談本節(jié)課的收獲，并且通過本節(jié)課的學習又發(fā)現(xiàn)哪些新的問題，希望獲取哪些新的知識。最后對自己本節(jié)課的學習進行評價?！菊f明：培養(yǎng)學生自我總結(jié)的能力，并激發(fā)學

31、生的想象力，提出自己的學習愿望，使學習更具連續(xù)性?！康诹鍓K：布置作業(yè)1、著名化學家羅伯特波義耳在一次實驗中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭瓣上，過一會兒，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點點。波義耳對這一意外的發(fā)現(xiàn)，作出了各種假設(shè)，經(jīng)過多次實驗驗證，探究普遍規(guī)律，終于獲得了成功。對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現(xiàn)象，你有哪些假設(shè)？請將你的各種假設(shè)以及驗證假設(shè)的實驗方案填寫在下表中。你對紫羅蘭花瓣遇害鹽酸變紅現(xiàn)象的各種假設(shè)你驗證假設(shè)的實驗方案你能按照課本P49活動與探究的說明，自制幾種指示劑嗎？試一試！2、測定一段時間內(nèi)本地雨水的pH，繪制時間-pH關(guān)系圖，討論本地區(qū)出現(xiàn)酸雨的情況，分析可能的原因?！菊f明：

32、通過課后實踐，對學生課內(nèi)外整個學習過程的行為進行多層次、多角度、多方面的評價，實現(xiàn)對學生的活動表現(xiàn)評價?！科?、課后反思：1、精選對學生終身學習和未來發(fā)展有用的知識和技能。學生需要的是對其未來的學習和生活有用的化學，需要的是有趣的化學。隨著現(xiàn)代科學的發(fā)展，化學已滲透在社會生活的各個方面，與每個人的一生息息相關(guān)，每個人都離不開化學。但這種化學不應(yīng)該是遠離生活實際的化學，而應(yīng)該是與每個人的需要有關(guān)，密切聯(lián)系當代社會生活重要方面的化學。2、注意學生之間的交流與合作，本節(jié)課在這方面的表現(xiàn)比較突出。合作學習是現(xiàn)在所提倡的一種學習方式，它所產(chǎn)生的交互作用是其它學習方式所不能代替的。課堂內(nèi)劃分了實驗和討論小組，實驗中有小組內(nèi)部的交流，也有小組之間的合作，學生以小組為單位，對發(fā)現(xiàn)的問題進行了討論，以合作的方式進行了實驗探究，小組之間對實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論進行了充分的交流，使學生了解了更多的情況，開闊了學生的思維；同時，也培養(yǎng)了學生的合作精神。3、教師要鼓勵學生質(zhì)疑，針對學生的問題，教師應(yīng)及時領(lǐng)會，在教學上予以調(diào)整，更好的適應(yīng)學生認知規(guī)律。教師要鼓勵學生勇于質(zhì)疑，大膽向老師發(fā)問，并從本節(jié)所學知識做更深入思考，提出自己希望解決的新問題，師生共同研究，從而達到師生共同發(fā)展。