《九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 第八單元 8.3 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)教案 魯教版-魯教版初中九年級(jí)全冊(cè)化學(xué)教案》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 第八單元 8.3 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)教案 魯教版-魯教版初中九年級(jí)全冊(cè)化學(xué)教案(5頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、課 題
第三節(jié)?? 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)
課時(shí)安排
一 課 時(shí)
學(xué)習(xí)
目標(biāo)
(一)知識(shí)與技能要求
1.了解某些無(wú)機(jī)鹽、變質(zhì)食品、煙草、毒品等對(duì)人體的危害。
2.學(xué)會(huì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究蛋白質(zhì)的變性。
(二)過(guò)程與方法要求
1·通過(guò)調(diào)查研究,查閱資料,了解我們生活中有害物質(zhì)的成因、危害及預(yù)防方法。
2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究蛋白質(zhì)的變性,了解其變性機(jī)理。
(三)情感態(tài)度與價(jià)值觀要求
關(guān)愛(ài)健康,珍惜生命,遠(yuǎn)離霉變食品、香煙和毒品。
重點(diǎn)
難點(diǎn)
重點(diǎn):
1.了解我們生活中有害物質(zhì)的成因、危害和預(yù)防方法并遠(yuǎn)離這些有害物質(zhì)。
2
2、.有關(guān)香煙、毒品等當(dāng)代社會(huì)熱點(diǎn)話題與生活實(shí)際聯(lián)系密切,是近年來(lái)中考命題的焦點(diǎn),因此應(yīng)廣泛攝取知識(shí),豐富自己,拓寬知識(shí)面。
難點(diǎn):
通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究蛋白質(zhì)的變性
方法
技巧
本節(jié)主要介紹含重金屬的鹽、變質(zhì)食品、煙草、毒品對(duì)人體的危害,引導(dǎo)我們要遠(yuǎn)離有毒物質(zhì),關(guān)愛(ài)健康,珍惜生命。在學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容時(shí),要注意做到以下幾點(diǎn):
1.要聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用。在生活中應(yīng)分清哪些物質(zhì)對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生危害,并遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)。
2.要結(jié)合所學(xué),拓寬視野。要通過(guò)書籍報(bào)刊、網(wǎng)上查詢、與家長(zhǎng)、同學(xué)、老師交流等多種途徑,拓寬視野、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。
3. 可結(jié)合一些警示性標(biāo)語(yǔ)如“吸毒一口,掉進(jìn)虎口”等來(lái)加深對(duì)吸毒
3、危害的了解。
思維
誤區(qū)
易錯(cuò)點(diǎn):
含鉛、銅、汞、砷、錳等元素的無(wú)機(jī)鹽通過(guò)各種途徑進(jìn)入人體內(nèi),會(huì)對(duì)人體造成危害,但其中有些元素在人體內(nèi)又是必需的,只要攝入不過(guò)量,便不會(huì)造成中毒,在解決此類問(wèn)題時(shí),有些同學(xué)往往一概而論,出現(xiàn)錯(cuò)誤。
教學(xué)
建議
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第三節(jié)?? 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)
第三節(jié)?? 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)
導(dǎo)學(xué)提綱
學(xué)生
活 動(dòng)
課堂隨筆
創(chuàng)設(shè)問(wèn)題:
1、我們生活中接觸到的物質(zhì)豐富多彩,你說(shuō)出哪些可作為食物,哪些物質(zhì)對(duì)我們有害嗎?
2、你知道有害物質(zhì)一般指哪些物質(zhì)?
討論、交流、搶答
一、預(yù)防無(wú)機(jī)鹽中毒
1.對(duì)人體造成危
4、害的無(wú)機(jī)鹽常含有 、 、 、 、 等元素。
2.我國(guó)鉛污染主要是由于 引起的。
閱讀、
歸納
[實(shí)驗(yàn)探究]---- 蛋白質(zhì)的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)步驟
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
向雞蛋清中滴加醋酸鉛溶液
產(chǎn)生白色沉淀
醋酸鉛能使蛋白質(zhì)變性
向雞蛋清中滴人幾滴CuS04溶液
產(chǎn)生白色沉淀
硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性
向雞蛋清中滴加濃硝酸
產(chǎn)生白色沉淀
濃硝酸能使蛋白質(zhì)變性
向雞蛋清中滴入兒滴甲醛
產(chǎn)生白色沉淀
甲醛能使蛋白質(zhì)變性
加熱雞蛋清
5、產(chǎn)生白色沉淀
加熱能使蛋白質(zhì)變性
用玻璃捧蘸取少量凝結(jié)了的雞蛋清,放在酒精燈火焰上灼燒
有燒焦羽毛的氣味
蛋白質(zhì)灼燒后能發(fā)出一種特殊氣昧
[結(jié)論]:人體中具有生命活性的物質(zhì)是 ,遇到 、 、 等化學(xué)物質(zhì)時(shí),結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞,生理活性消失。
[知識(shí)遷移]
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的重要物質(zhì),一些可溶性的重金屬鹽(如Ca2+,Ba2+,Ag+等可溶性鹽)與蛋白質(zhì)作用,會(huì)使蛋白質(zhì)凝固變性從而喪失生理功能。因此,這些可溶性重金屬鹽對(duì)人體有毒。試根據(jù)上述知識(shí)回答:
(1)在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl、BaSO4中無(wú)毒
6、的是
(2)在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病人,誤服碳酸鋇引起中毒的原因
(用化學(xué)方程式表示)。
合作、分組、
總結(jié)、
交流
了解可溶性的重金屬鹽才會(huì)中毒
二、不吃變質(zhì)食品
1、霉菌毒素是一類 ,化學(xué)性質(zhì) ,其中 的毒性較大。
2、[注意]
⑴食品貯存時(shí)要在陰涼干燥的環(huán)境中,防止食物變質(zhì)。
⑵不吃霉變的食品和超過(guò)保質(zhì)期的食品。
例3(2005·廣‘西)食
7、用下列食品,通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是( )
A.用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品 B.用工業(yè)鹽腌制的泡菜
C.霉變的大米、花生 D.牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶
自讀了解食品變質(zhì)的原因,并歸納食品貯存和食用時(shí)注意事項(xiàng)
三、拒絕煙草
[填空]香煙的煙霧中含有 多種化學(xué)物質(zhì),其中大多數(shù)是有害的,而最為有害的物質(zhì)是 、 、 和 。
[引申] 吸煙有害物質(zhì),是因?yàn)橄銦熤泻峁哦?化學(xué)式為C10H14N2)等有害物質(zhì)。下列關(guān)丁尼古丁的說(shuō)法中正確的是( )
A.尼古丁中含有碳元素。所以有害健康
B
8、.尼古丁中碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為10:14:2
C.尼古丁的相對(duì)分了質(zhì)量為162
D. 尼古丁不屬于有機(jī)物
細(xì)讀課文,了解煙草對(duì)人的毒害
四、遠(yuǎn)離毒品
[問(wèn)題]
常見(jiàn)毒品及危害性
(1)常見(jiàn)的毒品有 、 、 、 、 、 、 等。
(2)毒品對(duì)人有什么危害?
(3)遠(yuǎn)離毒品有什么意義?
例:每年的6月25日為“國(guó)際禁毒日”,主題是“珍愛(ài)生命,拒絕毒品”。下列物質(zhì)中不屬于毒品的是( )
A.海洛因 B.鴉片 C.搖頭丸 D.咖啡
可上網(wǎng)查詢毒品的種類、危害、禁毒等,建立遠(yuǎn)離毒品的理念
小結(jié):
總結(jié)自己的收獲和認(rèn)識(shí)
作業(yè): 完成本節(jié)助學(xué)