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1、2019最新人美版美術(shù)一上神氣的小廚師表格教案課題教學(xué)目標重難點教學(xué)準備美術(shù)年 級一課型課時2日期神氣的小廚師執(zhí)教人張靜1 了解美食文化, 培養(yǎng)熱愛勞動、珍惜食物的良好生活習(xí)慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文化的思想情感。2 感受食品藝術(shù)之美, 學(xué)習(xí)欣賞食品的方法。培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動。3 感受各種材料特性, 進入”小廚師“的角色, 探討巧妙運用各種材料把自己喜愛的食品表現(xiàn)出來。引導(dǎo)學(xué)生感知并發(fā)現(xiàn)食物之美,啟發(fā)想象 ,探索了解美食的相關(guān)知識。食品圖片及美食錄象、廚師帽教學(xué)過程教 師 活 動學(xué) 生 活 動時間教 學(xué) 意 圖1 / 4一、組織教學(xué)教師將學(xué)生分成各個小組。二、欣賞觀察 ,激發(fā)興趣1、教師：如果
2、你是一名廚師你想做一道什么菜？引導(dǎo)學(xué)生回憶想象并說出自己喜愛食品的形色香味等基本特征,了解食品的名字的寓意。2、欣賞觀察屏幕展示的各式食品圖片。學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。3、回憶并講一講與事物相關(guān)的故事傳說。三、進入角色 ,思考探索1、欣賞手工食品的形色擺放的美感。2、展示教師示范制作“食品”過程。學(xué)習(xí)探索如何巧妙利用廢舊材料去制作各式美食。3、引導(dǎo)思考：你可以用一張牛皮紙制作什么“食品”4、師生總結(jié)制作“食品”的方法：（ 1）根據(jù)材料來決定要制作的食物。（ 2）根據(jù)想好的食物來選擇制作材料。5、小組分工合作,開始進行制作“食品”的活動。四、明確主題 ,交流合作1、了解我國民族傳統(tǒng)節(jié)日及相關(guān)美食文化
3、?；貞浰伎迹捍汗?jié)、元宵節(jié)、教學(xué)過程教 師 活 動學(xué) 生 活 動時間教 學(xué) 意圖2 / 4中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日有什么美食？2、各小組根據(jù)多種美食主題命名選擇其中一項進行構(gòu)思設(shè)計,各組員自由選擇某一類進行創(chuàng)作活動。3、明確自己創(chuàng)作的主題后,有目的的進行討論：（ 1）本組要制作什么食品？（ 2）如何分工合作。（ 3）用什么材料？小組長匯報討論結(jié)果。五、展示表演 ,自評互評1 、各小組展示自己的作品, 進行“神氣的小廚師”表演, 針對各小組的食品的情況進行小組自評互評,評價引導(dǎo)：形色、事物拼盤的擺放是否美觀？是否有創(chuàng)意？2、思考總結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),學(xué)到了什么？了解了哪些內(nèi)容？學(xué)到了哪些內(nèi)容？學(xué)到了哪些知識技能？探索了哪些地方的飲食文化？3、課后延伸（ 1）你還知道其他關(guān)于食物的更多知識嗎？（ 2）你知道本地區(qū)有什么特色食品嗎？有什么相關(guān)的故事傳說。（ 3）你知道有幾大菜系嗎？（ 4）未來的人類會喜歡吃什么樣的食品呢？為什么？板書設(shè)計課后小記3 / 44 / 4
人美版美術(shù)一上《神氣的小廚師》表格教案
