店內(nèi)活動(dòng)執(zhí)行手冊(cè)-促銷員0301

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1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,2021年雀巢咖啡RTD,店內(nèi)促銷活動(dòng)執(zhí)行手冊(cè),促銷員,2021年03月01日,目錄,雀巢公司簡(jiǎn)介,雀巢公司于1867年在瑞士創(chuàng)立。,雀巢是最早進(jìn)入中國的外商之一，對(duì)中國堅(jiān)決地做出了“選品質(zhì)、選雀巢的承諾。,雀巢產(chǎn)品包括：,雀巢咖啡,雀巢咖啡的起源可追溯至1930年。據(jù)最近權(quán)威估計(jì)，平均每秒有近肆千伍百杯雀巢咖啡被飲用。,雀巢咖啡選用的咖啡豆，是精選自全球各地的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，其烘焙工藝采用專業(yè)的精火烘焙，把咖啡豆的獨(dú)特風(fēng)味發(fā)揮得淋漓盡致；只帶出咖啡豆的原有風(fēng)味和馥郁香氣，締造出雀巢咖啡的獨(dú)特“性格，而絕不帶一

2、絲因過度烘焙而產(chǎn)生的焦味、糊味等不良風(fēng)味。,雀巢咖啡的專利低溫萃取技術(shù)，提取咖啡精華，去除咖啡渣，更大程度保存咖啡豆原有的馥郁口感和香味。,目錄,雀巢,RTD,咖啡介紹,促銷產(chǎn)品介紹,雀巢咖啡即飲飲料,產(chǎn)品介紹,促銷產(chǎn)品介紹 香滑原味,產(chǎn)品名稱：雀巢咖啡香滑原味即飲罐裝,包裝規(guī)格：180ml/聽，一箱24聽,建議零售價(jià)：大賣場(chǎng)/超市3.2元，便利店3.6元，戶外及即飲渠道元,產(chǎn)品介紹：,精選上等咖啡豆，有著香醇的咖啡口味和爽滑的口感。來自全球咖啡專家“雀 巢咖啡。年輕、時(shí)尚的即飲包裝設(shè)計(jì)，方便的即飲罐裝，讓您隨時(shí)隨地暢飲香滑，保持頭腦清醒，活力充分。,產(chǎn)品特點(diǎn)：“比例均衡，咖啡香醇，口感爽滑。

3、冷熱均可，隨時(shí)隨地可以飲用。無論到哪里，和你在一起！,產(chǎn)品名稱：雀巢咖啡特濃即飲罐裝,包裝規(guī)格：180ml/聽，一箱24聽,建議零售價(jià)：大賣場(chǎng)/超市3.2元，便利店3.6元，戶外及即飲渠道元,產(chǎn)品介紹：,雀巢咖啡特濃即飲罐裝，精選上等咖啡豆，秉承一貫的專業(yè) 烘焙工藝，將 咖啡豆的特有風(fēng)味發(fā)揮得淋漓盡致。更以雀巢專利低溫萃取技術(shù)，提取咖啡精華，保存咖啡豆的原有風(fēng)味和馥郁香氣，口感更獨(dú)特。,產(chǎn)品特點(diǎn)：咖啡更濃厚，口感更醇厚。方便攜帶，無需沖調(diào)，冷熱均可，隨時(shí)隨地給你香醇享受！無論到哪里，和你在一起！,產(chǎn)品介紹,促銷產(chǎn)品介紹 特濃,產(chǎn)品名稱：雀巢咖啡絲滑拿鐵即飲瓶裝,包裝規(guī)格：,268ml/,瓶，,

4、15,瓶,/,箱,建議零售價(jià)：大賣場(chǎng),/,超市￥,4.4;,便利店￥,5.2,；戶外及即飲渠道￥,產(chǎn)品介紹：,雀巢咖啡,Smoovlatte,絲滑拿鐵，口感絲般柔滑，咖啡的香醇與牛奶的濃滑如藝術(shù)品般完美融合，淡淡絲甜，讓您在繁忙生活中享受片刻活力和悠閑。即飲瓶裝，方便攜帶，隨時(shí)隨地隨心享受，是您的活力加油站,產(chǎn)品特點(diǎn)：,咖啡香醇，口感如絲般順滑,。隨時(shí)隨地可以飲用。,產(chǎn)品介紹,促銷產(chǎn)品介紹 絲滑拿鐵,目錄,活動(dòng)根本信息,活動(dòng)時(shí)間：每周星期五、六、日活動(dòng),活動(dòng)城市：13個(gè)城市待確認(rèn)及詳細(xì)城市名單,目標(biāo)派發(fā)杯量：500杯以上/天，僅品嘗絲滑拿鐵和香滑原味兩款產(chǎn)品，其中絲滑拿鐵與香滑原味的派發(fā)比例約

5、7：3，絲滑拿鐵一瓶分派9杯，香滑原味罐裝一聽分派6杯,參考值，按實(shí)際情況派發(fā)，要求主動(dòng)派發(fā)消費(fèi)群18-35歲之間的現(xiàn)代都市年輕人,活動(dòng)目標(biāo)：,雀巢咖啡RTD瓶裝產(chǎn)品推廣,吸引消費(fèi)者嘗試雀巢即飲咖啡瓶裝絲滑拿鐵/香滑原味產(chǎn)品,有針對(duì)性地給消費(fèi)者介紹雀巢即飲咖啡瓶裝絲滑拿鐵/香滑原味產(chǎn)品,促進(jìn)RTD賣場(chǎng)銷售,活動(dòng)整體效果圖,派發(fā)臺(tái)占地面積1平方米左右，長(zhǎng)0.86米，厚0.6米，高2.1米,地堆暫無新圖更新,派發(fā)臺(tái),地堆,冬季促銷服,夏季促銷服,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)流程,尋找目標(biāo)消費(fèi)者（,18,35,歲）,免費(fèi)派發(fā),雀巢即飲咖啡,促銷員手托托盤距派發(fā)臺(tái),5,10,米范圍內(nèi)走動(dòng),將產(chǎn)品遞至消費(fèi)者手中或放入購物車

6、中,祝您購物愉快！,介紹產(chǎn)品信息（根據(jù)消費(fèi)者情況進(jìn)行產(chǎn)品推薦）,購買,介紹雀巢即飲咖啡產(chǎn)品知識(shí)及促銷信息,購買,不購買,促銷員分工,目錄,人員配置、標(biāo)準(zhǔn)及執(zhí)行要求,人員要求,1名促銷員,160CM以上含160CM,城市督導(dǎo)管理所在城市所有隊(duì)伍,每名城市督導(dǎo)管理5-6支隊(duì)伍,根據(jù)各城市執(zhí)行組數(shù)，設(shè)定城市督導(dǎo)人數(shù),人員配置,促銷員（,1,名）,隊(duì)伍,2,隊(duì)伍,1,城市督導(dǎo),城市隊(duì)伍數(shù)量,1,線城市,10-12,個(gè)隊(duì)伍,2,線城市,5-6,個(gè)隊(duì)伍,物料名稱,數(shù)量,單位,備注,效果圖,派發(fā)臺(tái),1,套,含架體、貼面、保護(hù)包、頭卡等,派發(fā)臺(tái),促銷服裝,1,套,白色,A,字裙、桔色上衣、橘色外套、白色鴨舌帽

7、,促銷服,促銷鞋,1,雙,白色靴子,腰麥,1,套,得勝,DA-150,，含充電器，,6,節(jié),7,電池,腰麥,托盤,2,個(gè),桔色，無,LOGO,托盤,垃圾桶,1,個(gè),灰色,垃圾桶,注：以上清單為單促銷員所配物品數(shù)量,物資配置及效果圖,物資使用說明,待器材搭建使用資料,消耗品配備,消耗品-38毫升3盎司杯紙杯：4000個(gè)/箱,使用標(biāo)準(zhǔn)：,雀巢咖啡絲滑拿鐵即飲：9杯/瓶,雀巢咖啡香滑原味即飲：6杯/聽,正面,反面,要求促銷員通過耳麥不間斷地向過往顧客介紹至少15分鐘解說一次,促銷員應(yīng)使用耳麥適時(shí)地口播解說詞，以及產(chǎn)品信息，以吸引更多顧客上前了解雀巢即飲咖啡,促銷員話術(shù),親愛的朋友們你們好：,歡送您參

8、與雀巢公司舉辦的雀巢瓶裝咖啡促銷活動(dòng)。在這里您可以免費(fèi)品嘗到雀巢瓶裝咖啡。,雀巢瓶裝咖啡精選自全球各地的優(yōu)質(zhì)咖啡豆精制而成，雀巢咖啡專利低溫萃取技術(shù)，可以保存更多的咖啡香醇與美味精華，提供您更佳的咖啡享受。雀巢瓶裝咖啡，無需沖調(diào)，冷熱均可，帶給您隨時(shí)隨地享受咖啡的時(shí)尚理念。,雀巢瓶裝咖啡，無論在哪里，和你在一起！,目錄,工作要求,必須聽從城市督導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)與指揮,熟知解說詞、產(chǎn)品知識(shí)及顧客問答內(nèi)容,積極主動(dòng)的向消費(fèi)介紹及促銷產(chǎn)品,必須嚴(yán)格遵循工作時(shí)間安排，不能遲到或早退，不得在工作時(shí)間擅自離崗。凡離崗時(shí)，必須填寫離崗記錄，注明離崗原因,必須在贈(zèng)飲活動(dòng)正式開始前十五分鐘到崗就位，且著裝、化裝、搭建完

9、畢，開始適應(yīng)售賣工作,必須穿著干凈的統(tǒng)一制服和白色靴子肉色絲襪，不能留長(zhǎng)指甲，不能涂抹指甲油，必須保證制服干凈整潔,必須把頭發(fā)束在腦后，如頭發(fā)長(zhǎng)度擋住制服后背的LOGO，必須用黑色發(fā)圈將頭發(fā)綁住，絕對(duì)不能遮擋制服后背的LOGO，同時(shí)注意發(fā)型整潔沒有碎發(fā)。(如有必要那么使用黑色發(fā)卡卡住碎發(fā)),與顧客交流時(shí)，必須面帶微笑、站姿挺拔,不得在工作時(shí)間與任何人(包括其它工作人員)閑聊，打 ，發(fā)短信，吃零食,不準(zhǔn)私自夾帶或贈(zèng)送咖啡促銷禮品及產(chǎn)品,對(duì)于任何可能發(fā)生的問題都要通知城市督導(dǎo),關(guān)于雀巢即飲咖啡產(chǎn)品斷貨及陳列跟蹤要求：堆頭上的貨品出現(xiàn)短缺時(shí)，促銷員先找店內(nèi)雀巢咖啡長(zhǎng)促幫助提貨，如長(zhǎng)促無時(shí)間，可找店內(nèi)

10、業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)提貨事宜。店內(nèi)如出現(xiàn)雀巢即飲咖啡產(chǎn)品斷貨情況，發(fā)現(xiàn)當(dāng)天就立刻發(fā)短信告知城市督導(dǎo)，督導(dǎo)得到消息后需及時(shí)給CCSD 或短信，并同時(shí)通知廣告公司做好記錄,何時(shí)微笑,在你與顧客溝通或給顧客遞送包裝好的產(chǎn)品時(shí)，微笑是必須的,其它時(shí)間，你要以良好的心態(tài)保持微笑,如何微笑,微笑以露出六至八顆牙齒為根本原那么,積極的發(fā)自內(nèi)心的微笑,注意：,要求化淡裝，使用淡藍(lán)色眼影,積極主動(dòng)介紹產(chǎn)品知識(shí)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)售賣,每15分鐘必須解說一次解說詞,工作要求,臺(tái)面產(chǎn)品陳列,臺(tái)面左右兩側(cè)靠消費(fèi)者的臺(tái)面外側(cè)，按實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)派樣要求進(jìn)行產(chǎn)品擺放，每側(cè)需陳列至少3-5瓶絲滑拿鐵/香滑原味/特濃產(chǎn)品,產(chǎn)品LOGO一律向外，使消費(fèi)者能

11、夠清晰看到,桌面,桌面擺放一條雀巢瓶裝專用紙杯，需放置在促銷員右手邊緊鄰右側(cè)產(chǎn)品陳列架,兩個(gè)托盤一個(gè)放在臺(tái)面上，另一個(gè)由促銷員進(jìn)行流動(dòng)派發(fā)使用。具體托盤內(nèi)的咖啡及產(chǎn)品擺放方式詳解如下。,托盤左側(cè)必須擺放1瓶雀巢瓶裝絲滑拿鐵/香滑原味/特濃作為展示產(chǎn)品，用于在派發(fā)咖啡的同時(shí)向消費(fèi)者介紹之用。,托盤右側(cè)擺放7杯已倒好的雀巢瓶裝絲滑拿鐵/香滑原味，用于向消費(fèi)者派發(fā)。,促銷臺(tái)擺放要求,場(chǎng)地要求,堆頭產(chǎn)品擺放效果圖,安排促銷支持的商場(chǎng)，必須有*產(chǎn)品陳列堆頭做搭配。,派發(fā)臺(tái)位置必須靠近雀巢即飲咖啡產(chǎn)品陳列堆頭5米以內(nèi)，并位于商場(chǎng)主通道等人流量大的地方。,產(chǎn)品陳列堆頭需1拍以上，且不可和非雀巢咖啡瓶裝類產(chǎn)品

12、混合擺放,雀巢即飲咖啡產(chǎn)品陳列問題是指：-陳列上擺放的產(chǎn)品是否跟陳列設(shè)計(jì)統(tǒng)一 嚴(yán)格按照堆頭效果圖進(jìn)行堆頭陳列 -雀巢咖啡瓶裝陳列架上擺放其他品牌的產(chǎn)品,如不符合上訴條件將視為不符合派發(fā)活動(dòng)場(chǎng)所。,派發(fā)臺(tái)占地面積：1平方米左右，長(zhǎng)0.86米，厚0.6米，高2.1米,堆頭陳列要求：,產(chǎn)品陳列數(shù)量待定，需符合效果圖的擺放方式，實(shí)際與店內(nèi)產(chǎn)品量而定,顧 客：雀巢咖啡咖啡豆產(chǎn)地在哪？,促銷員：精選自全球各地的優(yōu)質(zhì)咖啡豆。,顧 客：什么是“低溫萃取生產(chǎn)技術(shù)？,促銷員：雀巢公司一直不斷的致力于產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，低溫萃取生產(chǎn)技術(shù)是雀巢公司最先進(jìn)的專利技術(shù)之一，他可以保存更多的咖啡香醇與美味精華，帶給您更佳的

13、咖啡享受。,顧 客：雀巢為什么要出兩款咖啡NESCAFE&瓶裝呢？不是相互競(jìng)爭(zhēng)了嘛？,促銷員：當(dāng)然不會(huì)。兩種產(chǎn)品有著獨(dú)特的飲用方式，雀巢咖啡更適合于家庭中精心沖調(diào)后飲用，而瓶裝更方便、更快捷，不管在哪里都可以隨時(shí)飲用。,顧 客：罐裝/瓶裝產(chǎn)品是否可以加熱飲用？,促銷員：可以將產(chǎn)品放在溫柜或溫開水中加熱后飲用。絲滑拿鐵因瓶體非罐裝，不可將瓶裝放置于火上或微波爐中直接加熱，以免發(fā)生危險(xiǎn)。假設(shè)放置于暖柜中，暖柜溫度不可超過50度，放置時(shí)間不可超過一個(gè)月。,工作職責(zé),Q&A,顧 客：,為什么拿鐵的保質(zhì)期比罐的短,？,促銷員：,因?yàn)槟描F中含奶量較高，且塑料瓶裝與金屬罐裝的密封保持期有所區(qū)別,顧 客：在冬

14、天是否能買到熱的罐裝/瓶裝產(chǎn)品？,促銷員：雀巢公司正在加大這方面的投資，以便顧客在夏天能購置冰的咖啡，冬天能購置到熱的咖啡。您在某些店內(nèi)看到的冷暖小冰箱即冰鎮(zhèn)和加暖均可，日后還會(huì)加大投入進(jìn)入市場(chǎng)。,顧 客：市場(chǎng)銷售的有幾款罐裝/瓶裝產(chǎn)品？,促銷員：有三款，目前正在市場(chǎng)銷售的香滑原味咖啡、特濃咖啡，和絲滑拿鐵咖啡。雀巢即飲咖啡也在不斷的研發(fā)更多的口味，以供顧客們選擇。,工作職責(zé),Q&A,顧 客：,其他品牌咖啡也有特濃，你的產(chǎn)品有什么區(qū)別？,促銷員：,雀巢即飲咖啡特濃口味專為喜歡濃郁咖啡口味的您研制：其咖啡更濃；回甘悠長(zhǎng)；口感醇厚,顧 客：,罐裝,/,瓶裝產(chǎn)品的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是哪些品牌？,促銷員：,

15、在不同的區(qū)域可能會(huì)有不同的競(jìng)爭(zhēng)品牌，但雀巢目前仍是顧客首選的品牌。較明顯的競(jìng)爭(zhēng)品牌有雅哈、三得利，但我們彼此的銷售定位有所不同，且雀巢在罐裝,/,瓶裝產(chǎn)品中是領(lǐng)導(dǎo)品牌。,顧 客,：其它產(chǎn)品有軟包裝或是利樂包裝的，雀巢即飲咖啡是否也會(huì)更換此類包裝？,促銷員：,我們會(huì)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，主要是看顧客對(duì)此類包裝是否有需求，如有顧客需求較大，我們也會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的安排和調(diào)整。,顧 客：,絲滑拿鐵里面加的是糖還是糖精,？,促銷員：,雀巢咖啡瓶裝產(chǎn)品都是選用雀巢咖啡奶粉糖，精制而成的,。,工作職責(zé),Q&A,顧 客：,咖啡容易上火嗎,？,促銷員：,您可以選擇在早餐及午餐后飲用咖啡，因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消

16、化，可以分解吃下去的高熱量、高脂食物，也不會(huì)造成上火的困擾。,顧 客：,為什么叫做拿鐵咖啡,？,促銷員：,拿鐵原意為牛奶，拿鐵咖啡便是由牛奶和咖啡調(diào)配而成的一種咖啡口味,。,顧 客,：,絲滑拿鐵咖啡和別的咖啡有什么區(qū)別,？,促銷員：,拿鐵是牛奶咖啡的一種，咖啡與牛奶的比例為,1,：,1,，所以喝起來奶味很足但咖啡香味不減，其它口味咖啡含奶量方面與拿鐵咖啡有所不同,。,顧 客：鐵罐是否會(huì)影響咖啡口感？,促銷員：不會(huì)，雀巢咖啡是經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)生產(chǎn)而成，保證咖啡口感優(yōu)良。,顧 客：塑料瓶裝是否會(huì)影響咖啡的口感？,促銷員：常溫下不會(huì)影響咖啡口感，您需要注意務(wù)將瓶裝咖啡放入開水中或火上進(jìn)行加熱，否那么將會(huì)影響咖啡口感。,目錄,相關(guān)附件,謝 謝,!,