九年級化學(xué)魯教版第八單元第二節(jié)《海水曬鹽》教學(xué)設(shè)計綜述

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1、教學(xué)目標(biāo):知識與技能:1. 知道海水曬鹽的基本原理;2. 理解“結(jié)晶” “溶解性” “溶解度”等概念;過程與方法:能夠通過海水“曬鹽”的過程,了解海水中提取食鹽的方法;學(xué)會用實驗探究的方法總結(jié)影響物質(zhì)溶解性的因素、 及物質(zhì)溶解度的概念。情感態(tài)度與價值觀:1 .通過海水“曬鹽”這一節(jié)的學(xué)習(xí),使學(xué)生增強對化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲,從而進一步發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣;2 .使學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)化學(xué)的應(yīng)用價值,從而進一步樹立崇尚科學(xué)、學(xué)習(xí)科學(xué)、應(yīng)用科學(xué)的觀念。教學(xué)重點、難點 :教學(xué)重點: 1、通過實驗探究歸納影響物質(zhì)溶解性的方法及溶解度的概念教學(xué)難點:溶解度概念的理解教學(xué)用品:小燒杯 (50ml) 、藥匙、試管

2、夾、試管、酒精燈、硝酸鉀晶體、食鹽晶體、碘、水、酒精、火柴等。教學(xué)流程教學(xué)過程設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情景,導(dǎo)入海水“曬播放閃閃的紅星電影片段問題:1、視頻中反復(fù)提到的我們生活中的一種物質(zhì) -視頻引入,激發(fā)學(xué)生興趣。鹽”。食鹽2、我們的生活離得開食鹽嗎?展示食鹽的用途圖片!3、食鹽如此重要,我們?nèi)绾潍@得?增強學(xué)生的民族祖先榮耀播放音頻曬鹽歷史,引入新課。自豪感踏上旅程:播放海水曬鹽視頻觀察思考海水“曬鹽”主要有哪些流程?路邊采擷1、海水“曬鹽”的流程?2、蒸發(fā)池和結(jié)晶池的海水分別是食鹽的溶液和溶液。對于蒸發(fā)等現(xiàn)象學(xué)生已有生活經(jīng)3、食鹽溶液從不飽和溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液的途徑是 。驗和學(xué)科知識,主要通過此環(huán)節(jié)培

3、4、當(dāng)有由現(xiàn)時,說明溶液已養(yǎng)學(xué)生的觀察、思維和分析表達能力。經(jīng)飽和。5、你認(rèn)為哪些自然條件有利于海水“曬鹽”?途中小憩一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)里的溶解能力叫溶解性引入溶解性概念物質(zhì)的溶解性受哪些因素的影響?合作探究:本環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的動手操作,和團隊合作精神探究提示:1、各團隊按分工團結(jié)合作, 認(rèn)真高 效完成實驗。2、一定嚴(yán)格按照要求操作。3、團隊成員先明確實驗步驟實驗一:用藥匙取5粒碘放入燒杯中,往燒杯(有 刻度) 加20毫升酒精,觀察,溶解情況, 實驗二:用藥匙取5粒碘放入燒杯中,往燒杯(有 刻度)加20毫升水,觀察,溶解情況 實驗三:取一鑰匙食鹽燒杯中,往燒杯(有刻度)加20毫升酒精,觀察,溶

4、解情況,我思我獲一:根據(jù)實驗1-3的現(xiàn)象思考以下問題初步培養(yǎng)分析實 驗現(xiàn)象能力和學(xué) 習(xí)運用對獲取的 信息進行加工。思考一:不同物質(zhì)在同種溶劑中溶解性相同嗎?結(jié)論一:物質(zhì)的溶解性與溶質(zhì)本身性質(zhì)有關(guān)我思我獲二:思考二:同種物質(zhì)在不同溶劑中溶解性相同嗎? 結(jié)論二:物質(zhì)的溶解性與溶劑種類有關(guān)我思我獲思考三:三:同種物質(zhì)在同種溶劑中溶解性受什么因素影響?實驗探究:探究溫度對硝酸鉀溶解性的影響思路分析:初步培養(yǎng)學(xué)生根 據(jù)要求設(shè)計實驗 的能力。在實驗中需要改變的是 需要保持不變的是 實驗步驟:1、觀察盛有硝酸鉀溶液的試管,此時溶液為 溶液,振蕩后,給試管加熱,觀察到2、將加熱后的試管放入盛有冷水燒杯中冷卻。

5、實驗結(jié)論:在 保持不變的情況下, 當(dāng)升高溫度時,硝酸鉀晶體在水中的最大溶解 量會 當(dāng)降低溫度時,其最大溶解 量會??偨Y(jié)提升影響物質(zhì)溶解性的因素:溶質(zhì)自身性質(zhì) 溶劑種類 溫度應(yīng)用智慧考查學(xué)生依據(jù)結(jié) 論解決實際問題 的能力引出固體溶解度 的概念??疾閷W(xué)生 的理解能力。訓(xùn)練學(xué)生的總結(jié)和表達能力知道了影響物質(zhì)溶解性的因素以后,小明小華、和 小林三位同學(xué),分別設(shè)計了如下實驗方案,想比較氯 化鈉與硝酸鉀在水中的溶解性大?。慷〖t卻說他們 的實驗設(shè)計都不合理,同學(xué)們,你怎樣看哪?(先判 斷,再說明理由)固體溶解度:整理行囊四要素:條件標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)單位一、判斷下列說法中正確的是()明察秋毫1.20 C時,在100

6、g水中加入35g氯化鈉完全溶解,則20 c時,氯化鈉的溶解度為 35g 。( )2.20 C時,100g氯化鈉的飽和溶液中有27g氯化鈉, 則20 c時,氯化鈉的溶解度為27g 。( )3.硝酸鉀的溶解度為31.6g。()4.20 C時,100g水里最多能溶解36g氯化鈉,所以20 c時氯化鈉的溶解度為36g。()5.20 C時,硝酸鉀的溶解度為31.6 。()途中回味推薦作業(yè):通過今天的學(xué)習(xí),你有哪些收獲與同學(xué)們分享?1、請課下完成同步學(xué)習(xí)103頁拓展應(yīng)用增強學(xué)生的自學(xué)2、請同學(xué)們閱讀課本38頁“多識一點”能力回答:天氣悶熱時,魚兒為什么總愛在水面上進行呼吸?板書設(shè)計第二節(jié)海水“曬鹽”蒸發(fā)結(jié)晶結(jié)晶,-降溫結(jié)晶f條件:一定溫度定量表示標(biāo)準(zhǔn):100g溶解性溶解度狀態(tài):飽和單位:克

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