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1、畢業(yè)設計題目——客房篇
任選一個主題,進行客房風格設計(房間面積和床型不限),可由3-4人共同完成。
風格主題任選,可按不同客源類型和酒店類型進行選擇。
設計內容主要包括:
1. 家具設計(包括家具風格和式樣,尺寸)
2. 硬件設施設計(主要包括客房衛(wèi)生間和房間區(qū)域的硬件設施)
3. 裝飾設計(注明裝飾品式樣顏色和風格)
4. 房間結構設計(按功能分區(qū),并畫出房間結構)
5. 照明設計(注明各照明區(qū)的照明要求及照明用具)
6. 文化設計(突出所設計客房體現的文化氛圍)
7. 預算(標明各項費用和整體預算)
注意:所需物品,成品購置應標明型號,品牌。
2、
畢業(yè)設計題目——公共關系篇
假設:一家3星級酒店,因經營不善,定位不準,現慘淡經營,現在酒店管理者準備將目標轉向城市企事業(yè)單位的會議接待上。
請就此現狀設計該酒店公共關系活動項目,展示酒店明確定位,吸引更多目標客戶,同時改變企業(yè)經營現狀。
可設計一個項目,也可設計年度項目,主題內容自定。具體要求:
1、酒店公共關系工作方案
①公共關系具體目標;
②公共活動的主題;
③公關活動的項目和傳播計劃;
④項目和傳播計劃的財務預算;
⑤項目和傳播計劃的組織保證及人員職責與分工等。
2、酒店公共關系活動項目的實施方案
①項目名稱及目標;
②項目負責人,實施者和各自的
3、責任;
③項目籌備,實施設計的時間表;
④項目涉及的關系人及必要的分析;
⑤項目所需要的傳播媒介、器材設備、外部環(huán)境等;
⑥項目經費預算;
⑦項目成果的考核標準和考核方法。
提示:酒店公共關系項目的類型
①利用企業(yè)現有設施舉行的活動項目。例如,企業(yè)邀請目標客戶參觀內部設施。
②以信息的傳播為中心內容的活動項目。通過新聞媒體宣傳自身,形式可多樣化。
③推銷產品和服務的活動項目。產品推介(注意推介方式和途徑)
畢業(yè)設計題目——貼身管家服務篇
設計酒店貼身管家服務項目及各項服務具體要求。并假設一名顧客,為其提供從預定到
4、離店的整套貼身管家服務流程。
要求:
1、全文分為兩部分,第一大部分為項目設計和明確具體要求。
2、服務流程設計時應注明所假設顧客類型及具體特點。
畢業(yè)設計題目——前廳服務篇
酒店入住率高時前臺通常出現人擠人現象,使得許多客人極為不滿,服務質量低下?,F從顧客角度出發(fā),進行前臺工作流程再造,提高工作效率,提升顧客滿意度。
背景:酒店入住和退房時間通常比較集中,顧客集中到來時服務員齊上陣,可是前臺依然人頭攢動,無法及時滿足每位顧客需求,導致錯誤頻出,顧客不滿。而顧客不多時服務員在前臺容易私下聊天,影響酒店形象。請就此進行各項工作重新安排。
要求:
1、設計出提升前臺各項服務質量的方法。
2、標明前臺服務員工作職責
3、設計一場景,用文字滿足此場景中各個客人的各項需求。