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1、落實“厲行勤儉、反對浪費”工作匯報材料
為貫徹習近平總書記“關(guān)于厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費”重要批示和《商務部、國家旅游局關(guān)于在餐飲業(yè)厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費的指導意見》精神,省市會議精神,切實把“厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費”的理念深入人心,現(xiàn)將我縣落實指示精神和行業(yè)倡議所做的工作,作如下匯報:
一、工作開展情況
我縣圍繞餐飲住宿行業(yè)勤儉節(jié)約、反對浪費,財辦聯(lián)合藥監(jiān)局,近期主要做了四項工作:
(一)開展行業(yè)倡議活動。餐飲浪費是全社會的責任,餐飲行業(yè)更是責無旁貸。自《商務部、國家旅游局關(guān)于在餐飲業(yè)厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費的指導意見》下發(fā)以后,我單位和藥監(jiān)局聯(lián)合行文,并及時將《
2、指導意見》內(nèi)容傳達到了有關(guān)重點餐飲企業(yè),要求各餐飲企業(yè)積極響應倡議,大力宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念,妥善處理好企業(yè)經(jīng)營與節(jié)約之間的關(guān)系,不斷提高經(jīng)營管理水平,切實促進餐飲行業(yè)發(fā)展。
(二)積極發(fā)展大眾化餐飲。鼓勵中式快餐標準化、連鎖化、品牌化發(fā)展,為市民提供大眾化餐飲服務??h糧食局自去年開始,在我縣啟動實施了放心早餐工程,以發(fā)展早餐配送、連鎖經(jīng)營為重點,努力擴大放心早餐供應網(wǎng)點。目前,已有1家金陽廚房、10輛放心快餐車投入經(jīng)營。放心早餐工程的實施,既為廣大市民提供了“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、便捷”的早餐服務,又滿足了市民高質(zhì)量、多層次、快節(jié)奏的生活要求。
?。ㄋ模┱匍_餐飲行業(yè)發(fā)展情況
3、研討會。習近平總書記做出的“必須警惕‘舌尖上的浪費’”重要批示,在全縣各重點餐飲企業(yè)中引起重大反響。我縣及時組織召開了部分重點餐飲企業(yè)座談會,學習習近平總書記批示精神,研討餐飲企業(yè)下一步發(fā)展重點及方向。通過座談交流,各餐飲企業(yè)深刻認識到,今后餐飲企業(yè)要想生存,經(jīng)營理念和經(jīng)營方式必須改變;企業(yè)要想賺取更大利潤,應該下更大功夫去考慮如何降低自身成本,要減員增效。
存在的問題:雖然我們是餐飲行業(yè)管理部門,但是與餐飲企業(yè)的聯(lián)系并不很密切,對餐飲企業(yè)的管理職能做的不夠。因此,在“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”這項工作上,有效的硬手段不多。另外,由于這項工作剛啟動,還需要上級統(tǒng)一制定出臺一些相應的
4、后續(xù)政策及措施。
二、下一步工作計劃
(一)加大“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳。設計制作相關(guān)宣傳片、宣傳畫等,利用報刊、電視、網(wǎng)絡等新聞媒體進行宣傳,營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的氛圍。在全縣設計制作“節(jié)約食物、杜絕浪費”等提示牌或宣傳畫,免費發(fā)放給有關(guān)重點餐飲企業(yè)。
?。ǘ┘訌娊M織領導。建立由縣財辦牽頭、各相關(guān)職能部門共同參與的領導小組,加強對本項活動的組織領導、監(jiān)管督查。
(三)加強政策引導。研究制定促進餐飲企業(yè)“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的政策,為符合條件的企業(yè)提供稅收減免、資金扶持等政策。
(四)開展“厲行節(jié)約、反對浪費”示范餐館創(chuàng)建活動。由縣財辦牽頭制定活動實施方案和創(chuàng)建標準,在全縣范圍內(nèi)開展。對于在餐廳擺放“節(jié)約食物、杜絕浪費”、“適量點餐、剩餐打包”等提示牌,提供“半份、半價”等服務方式,提供免費、環(huán)保打包服務的餐飲企業(yè),進行授牌表彰。
開展的這次“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”工作,應該說是餐飲行業(yè)發(fā)展進程中的一次重大事件,各餐飲企業(yè)面臨著經(jīng)營理念、經(jīng)營方式等方面的重大變革。下一步,我縣將按照上級部門的統(tǒng)一要求和部署,認真做好我縣餐飲行業(yè)“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”各項工作,弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德與優(yōu)秀餐飲文化,以實際行動杜絕浪費。