《《9. 日日盤中餐教案》小學(xué)品德與生活遼師大2001課標(biāo)版二年級上冊教案33535.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《9. 日日盤中餐教案》小學(xué)品德與生活遼師大2001課標(biāo)版二年級上冊教案33535.doc（7頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、9.日日盤中餐教案教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)識我們一日三餐中的食物種類，了解一些食品是通過哪些動植物加工而成，進(jìn)而提高對食品的認(rèn)識。2、聯(lián)系生活，談不同食品的味道和自己或他人的喜好，懂得不同的人有不同的飲食習(xí)慣。3、暢談部分食品的生產(chǎn)過程，親身體驗勞動艱辛，知道餐桌上的食物都是來之不易的，從而形成愛惜食物，尊重勞動者的思想情感。3、在互動中學(xué)會如何愛惜食物，形成能力，養(yǎng)成愛惜食物，不浪費的好習(xí)慣。學(xué)情分析日日盤中餐是九年義務(wù)教育遼海版小學(xué)二年級品德與生活教材上冊第三單元”良好的飲食習(xí)慣”中第九課的教學(xué)內(nèi)容。二年級的小學(xué)生由于年齡小，沒有參加過農(nóng)田勞動，很多城市孩子甚至沒有見過農(nóng)田，更不知道糧食的
2、來之不易，也就沒有節(jié)約意識。在日日盤中餐這一主題教育活動中，針對兒童的特點，采用動畫課件、模擬表演、換位體驗、游戲競賽、唱說結(jié)合等不同的活動，使學(xué)生深刻體會糧食的來之不易，激發(fā)學(xué)生愛惜糧食的主動性、自覺性。不僅要學(xué)生知道每一粒糧食是農(nóng)民辛勤汗水的結(jié)晶，也要知道餐桌上的食物，無論是葷是素、是生是熟，哪一樣都是農(nóng)民伯伯用辛勤勞動換來的，每一粒米、每一棵小小的菜也都飽含著勞動著的汗水。愛惜糧食，反對浪費，勤勞節(jié)儉，是中華民族的傳統(tǒng)美德，值得繼承與弘揚。啟發(fā)兒童感悟”一飯一菜當(dāng)知來之不易”的道理，從而能夠為下節(jié)課探究合理的飲食習(xí)慣打下良好的基礎(chǔ)。重點難點教學(xué)重點：知道每種食物都是由許多勞動者用艱辛的勞
3、動換來的。教學(xué)難點：形成愛惜食物，尊重勞動者的思想情感，學(xué)會怎樣愛惜食物，養(yǎng)成愛惜食物的好習(xí)慣。教學(xué)過程4.1 教學(xué)活動【導(dǎo)入】激情導(dǎo)趣，初步感知（聯(lián)系生活，了解各種食物）1、食物種類多多多師：同學(xué)們，你們喜歡猜謎語嗎？老師今天帶來了很多謎語，我們一起來猜猜看，好不好？生：回答。師：請聽第一條謎語，架上爬秧結(jié)綠瓜，瓜頭頂上開黃花，全身都是小疙瘩，生著吃來鮮又脆，炒熟做菜味道佳。生：回答。師：（出示課件：黃瓜）你真聰明?。ㄙN圖片）黃瓜是我們餐桌上最常見的蔬菜。（板書：蔬菜）那么，大家還知道哪些蔬菜呢？生：回答問題。師：蔬菜里含有豐富的維生素，同學(xué)們長的這么健康、漂亮，蔬菜的功勞可不小啊。所以我們
4、一定要養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。師：好，請聽下一條謎語。身穿綠衣裳，肚里水汪汪。生的子女多，個個黑臉膛。生：回答.師：你肯定嗎？這么有自信啊。（出示答案）對極了。自信的你請坐吧！（將圖片貼在黑板上）西瓜是老師最愛吃的水果了。（板書：水果）同學(xué)們愛吃哪些水果呢？生：回答。師：我們繼續(xù)來猜謎語，你說奇怪不奇怪？頭上長出胡子來。脫下衣服七八層，露出全身珍珠來。生：回答。師：正確答案是什么呢？出示課件：玉米?；卮鹫_。（貼玉米圖片）師：玉米是我們生活中最常見的糧食中的一種。（板書：玉米）那同學(xué)們還知道哪些糧食呢？生：回答。師：蔬菜、水果、糧食是我們生活中最常見的食物，那么除了這些，大家還知道哪些食物呢？生
5、：回答。師：同學(xué)們知道的可真多呀，這些都是平時我們一日三餐都離不開的食物。（板書：日日盤中餐）【講授】2、美味加工多多多師：出示課件：黃豆。認(rèn)識它嗎？生：回答師： 它是我們生活中最常見的黃豆，他可以加工成營養(yǎng)豐富的 還可以做成我們愛吃的 和 還有 。黃豆還可以加工成哪些食品呢？生：回答。師：(出示課件：各種食物)同學(xué)們，認(rèn)識它們嗎？對，這些都是平日里我們經(jīng)常見到的食物，那你們知道它們都能加工成哪些食品嗎？它們的味道怎么樣？（適時對學(xué)生進(jìn)行教育。例如“少吃油炸食品，因為油反復(fù)加溫會產(chǎn)生致癌物質(zhì)等）生：回答。師：同學(xué)們還知道什么食物可以加工成更多的食品？生：回答。（在此：適當(dāng)追問食品加工的簡單過程
6、，初步了解各種食品的來之不易。）【活動】回顧生活，感受勞動的艱辛1、談話引導(dǎo)，課件演示。師：同學(xué)們說了這么多美味，老師都有點讒了，你讒不讒？呵呵，原來蔬菜、水果、谷物、其他類食物可以加工成這么多的美味，而每一種食物都又是由那么多人的勞動換來的。如果這里學(xué)生說農(nóng)民種的，教師驚訝的說：啊，米飯也能種呀！師：出示課件，同學(xué)們知道這是什么嗎？對，米飯，是我們每天餐桌上都有的。那你們知道我們每天吃的米飯是怎么來的嗎？生：回答。師：稻子怎么來的。生：回答。師：農(nóng)民是怎樣種水稻的，都要經(jīng)過哪些勞動？生：自由說師：好，我們看看農(nóng)民種水稻都經(jīng)歷了哪些勞動？（播放課件）：農(nóng)民種水稻的過程師：同學(xué)們認(rèn)真觀察農(nóng)民們在
7、做什么？他們是怎樣插秧的。生：雙腳泡在冷水中，彎著腰，一邊插秧一邊后退。師：為了讓莊稼長得更加茁壯，農(nóng)民伯伯還要做什么？生：給莊稼鋤草、施肥、噴灑農(nóng)藥、澆灌師：到了季節(jié)莊稼成熟了、農(nóng)民還要做些什么？生：稻子割下來，經(jīng)過許多的工序，才能加工成我們現(xiàn)在吃的大米。師：有誰真的看到了農(nóng)民伯伯勞動時的情景了，和同學(xué)們說說。也可以表演給大家看。生：匯報師：同學(xué)們說的真好。我們北方的大部分地區(qū)還沒有實現(xiàn)機器化插秧，還是靠人工插秧。插秧的時候，通常是彎著腰，一只手托著秧苗，一只手不停地從另一只手上準(zhǔn)確地分下幾乎是相同棵樹的秧苗，然后插進(jìn)田里，同時兩條腿要不停地向后移動。回憶父母、親人勞動回家時的樣子（關(guān)心體貼
8、父母）師：大家認(rèn)為農(nóng)民伯伯辛苦嗎？那么，我們還會通過什么知道他們很辛苦呢？生：回答。2、活動：情境模擬師：讓我們也來體驗一下他們的辛苦，好嗎？教師在教室中設(shè)計了一個模擬插秧活動，讓兩名學(xué)生左手抓一把毽子，彎下腰，右手把這些毽子一行擺六個，人倒退著走，2分鐘后談?wù)勛约旱母惺?。師：能告訴老師你有什么感覺嗎？生：談感受。（太累了！彎著腰，退著走，太辛苦了。）師：我們剛才模擬了水稻種植中的插秧，那么，農(nóng)民真正的勞動有哪些不同，誰知道？生：匯報。教師相機引導(dǎo)：時間，環(huán)境（水、泥、太陽光、風(fēng)）師：是啊，我們只是在教室里模仿一下，而且只是一小會兒。就已經(jīng)腰酸背痛了。農(nóng)民伯伯一整天一整天都是這個姿勢。還有，插
9、秧的季節(jié)，田里的水很涼，農(nóng)民伯伯整天泡在里面，風(fēng)吹日曬的，多不容易啊！真是一粥一飯當(dāng)思來之不易?。≡诿牢都央缺澈?，為了每一粒糧食，農(nóng)民不知灑下了多少辛勤的汗水！正如一首詩：鋤禾（學(xué)生必然跟頌）教師板書：粒粒皆辛苦師：“日日盤中餐，粒粒皆辛苦”我們餐桌上的各種食物都是各行各業(yè)的勞動者辛苦勞動換來的。我們真應(yīng)該感謝他們。【練習(xí)】反思生活，提高認(rèn)識師：可是在生活中有很多同學(xué)卻不珍惜這辛苦得來的糧食。同學(xué)們，看看這幾位小同學(xué)發(fā)生了什么事情？你想說點什么？同學(xué)們觀察的真仔細(xì)，這里由我們熟悉的環(huán)境。那里發(fā)生了什么呢？（教師播放課件）生：沒吃完就不想再吃了，太不愛惜糧食了。生：不好吃，扔掉了。農(nóng)民伯伯看了一
10、定很傷心。生：把米飯掉了一地，師：你喜歡他們嗎？為什么？生：答。師：是呀，不愛惜糧食的人，很難會得到大家的喜歡，他們不尊重別人的勞動，太不應(yīng)該了。不過可能他們不知道這個道理，或者不知道怎么辦，我們大家想想辦法，應(yīng)該怎樣幫助他。生：回答生：適時表演。兩組。師：針對表演的孩子給予表揚。（辦法不錯，表演的更棒。大家認(rèn)為是不是呢？你真的很有表演天分?。。煟耗銈冋f的真有道理，辦法也不錯，他們一定會改的，在生活中如果真有這樣的事情，大家知道應(yīng)該怎么做嗎？對，要做好監(jiān)督，時時提醒他們。師：在我們生活中還有哪些浪費現(xiàn)象呢？（一個人的提問）生：回答。師：你有過浪費的時候嗎？實話實說生：回答。師：以后要怎么做呢
11、？。生：回答生：吃飯時少盛、吃不了放好下次再吃、看到別人浪費糧食要誠懇勸說【測試】5【作業(yè)】6走向生活，形成習(xí)慣師：同學(xué)們說的真不錯，我覺得你們都是愛惜糧食的好孩子，從今天起也一定能養(yǎng)成愛惜糧食的好習(xí)慣，對么？我們不但自己做到愛惜糧食，不浪費，還要監(jiān)督幫助別人做到，你們能做到嗎？好，希望大家在學(xué)校、在家里都能成為一名優(yōu)秀的“小督察”。 9.日日盤中餐課時設(shè)計 課堂實錄9.日日盤中餐第一學(xué)時教學(xué)活動【導(dǎo)入】激情導(dǎo)趣，初步感知（聯(lián)系生活，了解各種食物）1、食物種類多多多師：同學(xué)們，你們喜歡猜謎語嗎？老師今天帶來了很多謎語，我們一起來猜猜看，好不好？生：回答。師：請聽第一條謎語，架上爬秧結(jié)綠瓜，瓜頭
12、頂上開黃花，全身都是小疙瘩，生著吃來鮮又脆，炒熟做菜味道佳。生：回答。師：（出示課件：黃瓜）你真聰明！（貼圖片）黃瓜是我們餐桌上最常見的蔬菜。（板書：蔬菜）那么，大家還知道哪些蔬菜呢？生：回答問題。師：蔬菜里含有豐富的維生素，同學(xué)們長的這么健康、漂亮，蔬菜的功勞可不小啊。所以我們一定要養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。師：好，請聽下一條謎語。身穿綠衣裳，肚里水汪汪。生的子女多，個個黑臉膛。生：回答.師：你肯定嗎？這么有自信啊。（出示答案）對極了。自信的你請坐吧！（將圖片貼在黑板上）西瓜是老師最愛吃的水果了。（板書：水果）同學(xué)們愛吃哪些水果呢？生：回答。師：我們繼續(xù)來猜謎語，你說奇怪不奇怪？頭上長出胡子來。
13、脫下衣服七八層，露出全身珍珠來。生：回答。師：正確答案是什么呢？出示課件：玉米。回答正確。（貼玉米圖片）師：玉米是我們生活中最常見的糧食中的一種。（板書：玉米）那同學(xué)們還知道哪些糧食呢？生：回答。師：蔬菜、水果、糧食是我們生活中最常見的食物，那么除了這些，大家還知道哪些食物呢？生：回答。師：同學(xué)們知道的可真多呀，這些都是平時我們一日三餐都離不開的食物。（板書：日日盤中餐）【講授】2、美味加工多多多師：出示課件：黃豆。認(rèn)識它嗎？生：回答師： 它是我們生活中最常見的黃豆，他可以加工成營養(yǎng)豐富的 還可以做成我們愛吃的 和 還有 。黃豆還可以加工成哪些食品呢？生：回答。師：(出示課件：各種食物)同學(xué)們
14、，認(rèn)識它們嗎？對，這些都是平日里我們經(jīng)常見到的食物，那你們知道它們都能加工成哪些食品嗎？它們的味道怎么樣？（適時對學(xué)生進(jìn)行教育。例如“少吃油炸食品，因為油反復(fù)加溫會產(chǎn)生致癌物質(zhì)等）生：回答。師：同學(xué)們還知道什么食物可以加工成更多的食品？生：回答。（在此：適當(dāng)追問食品加工的簡單過程，初步了解各種食品的來之不易。）【活動】回顧生活，感受勞動的艱辛1、談話引導(dǎo)，課件演示。師：同學(xué)們說了這么多美味，老師都有點讒了，你讒不讒？呵呵，原來蔬菜、水果、谷物、其他類食物可以加工成這么多的美味，而每一種食物都又是由那么多人的勞動換來的。如果這里學(xué)生說農(nóng)民種的，教師驚訝的說：啊，米飯也能種呀！師：出示課件，同學(xué)們
15、知道這是什么嗎？對，米飯，是我們每天餐桌上都有的。那你們知道我們每天吃的米飯是怎么來的嗎？生：回答。師：稻子怎么來的。生：回答。師：農(nóng)民是怎樣種水稻的，都要經(jīng)過哪些勞動？生：自由說師：好，我們看看農(nóng)民種水稻都經(jīng)歷了哪些勞動？（播放課件）：農(nóng)民種水稻的過程師：同學(xué)們認(rèn)真觀察農(nóng)民們在做什么？他們是怎樣插秧的。生：雙腳泡在冷水中，彎著腰，一邊插秧一邊后退。師：為了讓莊稼長得更加茁壯，農(nóng)民伯伯還要做什么？生：給莊稼鋤草、施肥、噴灑農(nóng)藥、澆灌師：到了季節(jié)莊稼成熟了、農(nóng)民還要做些什么？生：稻子割下來，經(jīng)過許多的工序，才能加工成我們現(xiàn)在吃的大米。師：有誰真的看到了農(nóng)民伯伯勞動時的情景了，和同學(xué)們說說。也可以
16、表演給大家看。生：匯報師：同學(xué)們說的真好。我們北方的大部分地區(qū)還沒有實現(xiàn)機器化插秧，還是靠人工插秧。插秧的時候，通常是彎著腰，一只手托著秧苗，一只手不停地從另一只手上準(zhǔn)確地分下幾乎是相同棵樹的秧苗，然后插進(jìn)田里，同時兩條腿要不停地向后移動?；貞浉改?、親人勞動回家時的樣子（關(guān)心體貼父母）師：大家認(rèn)為農(nóng)民伯伯辛苦嗎？那么，我們還會通過什么知道他們很辛苦呢？生：回答。2、活動：情境模擬師：讓我們也來體驗一下他們的辛苦，好嗎？教師在教室中設(shè)計了一個模擬插秧活動，讓兩名學(xué)生左手抓一把毽子，彎下腰，右手把這些毽子一行擺六個，人倒退著走，2分鐘后談?wù)勛约旱母惺?。師：能告訴老師你有什么感覺嗎？生：談感受。（太
17、累了！彎著腰，退著走，太辛苦了。）師：我們剛才模擬了水稻種植中的插秧，那么，農(nóng)民真正的勞動有哪些不同，誰知道？生：匯報。教師相機引導(dǎo)：時間，環(huán)境（水、泥、太陽光、風(fēng)）師：是啊，我們只是在教室里模仿一下，而且只是一小會兒。就已經(jīng)腰酸背痛了。農(nóng)民伯伯一整天一整天都是這個姿勢。還有，插秧的季節(jié)，田里的水很涼，農(nóng)民伯伯整天泡在里面，風(fēng)吹日曬的，多不容易?。≌媸且恢嘁伙埉?dāng)思來之不易??！在美味佳肴背后，為了每一粒糧食，農(nóng)民不知灑下了多少辛勤的汗水！正如一首詩：鋤禾（學(xué)生必然跟頌）教師板書：粒粒皆辛苦師：“日日盤中餐，粒粒皆辛苦”我們餐桌上的各種食物都是各行各業(yè)的勞動者辛苦勞動換來的。我們真應(yīng)該感謝他們?！?/p>
18、練習(xí)】反思生活，提高認(rèn)識師：可是在生活中有很多同學(xué)卻不珍惜這辛苦得來的糧食。同學(xué)們，看看這幾位小同學(xué)發(fā)生了什么事情？你想說點什么？同學(xué)們觀察的真仔細(xì)，這里由我們熟悉的環(huán)境。那里發(fā)生了什么呢？（教師播放課件）生：沒吃完就不想再吃了，太不愛惜糧食了。生：不好吃，扔掉了。農(nóng)民伯伯看了一定很傷心。生：把米飯掉了一地，師：你喜歡他們嗎？為什么？生：答。師：是呀，不愛惜糧食的人，很難會得到大家的喜歡，他們不尊重別人的勞動，太不應(yīng)該了。不過可能他們不知道這個道理，或者不知道怎么辦，我們大家想想辦法，應(yīng)該怎樣幫助他。生：回答生：適時表演。兩組。師：針對表演的孩子給予表揚。（辦法不錯，表演的更棒。大家認(rèn)為是不是
19、呢？你真的很有表演天分?。。煟耗銈冋f的真有道理，辦法也不錯，他們一定會改的，在生活中如果真有這樣的事情，大家知道應(yīng)該怎么做嗎？對，要做好監(jiān)督，時時提醒他們。師：在我們生活中還有哪些浪費現(xiàn)象呢？（一個人的提問）生：回答。師：你有過浪費的時候嗎？實話實說生：回答。師：以后要怎么做呢？。生：回答生：吃飯時少盛、吃不了放好下次再吃、看到別人浪費糧食要誠懇勸說【測試】5【作業(yè)】6走向生活，形成習(xí)慣師：同學(xué)們說的真不錯，我覺得你們都是愛惜糧食的好孩子，從今天起也一定能養(yǎng)成愛惜糧食的好習(xí)慣，對么？我們不但自己做到愛惜糧食，不浪費，還要監(jiān)督幫助別人做到，你們能做到嗎？好，希望大家在學(xué)校、在家里都能成為一名優(yōu)秀的“小督察”。
《9. 日日盤中餐教案》小學(xué)品德與生活遼師大2001課標(biāo)版二年級上冊教案33535.doc
