《《綠葉中色素的提取和分離》教學設計(總6頁)》由會員分享,可在線閱讀,更多相關《《綠葉中色素的提取和分離》教學設計(總6頁)(6頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、 綠葉中色素的提取和分離教學設計一、教學設計思路新課程理念明確要求提高學生的生物科學素養(yǎng),注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系,因此我首先在講清楚整個實驗的基礎上,讓學生以小組為單位自主選擇實驗材料進行實驗,從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,并且進行交流和總結,體現(xiàn)以教師為主導、學生為主體的教學理念,培養(yǎng)學生合作、自主和探究學習的能力,讓學生快樂學習。二、實驗教學分析 1.內(nèi)容分析 光合作用這一節(jié)的內(nèi)容是整個高中生物的重點和難點,也是高考的熱點,綠葉中色素的提取和分離實驗,在此也具有舉足輕重的意義。各種綠色的葉子,學生早已見慣,那么綠葉中含有哪些色素,這些色素都是綠色的嗎?做好綠葉中色素的提取和分離實驗,不僅直觀地解決了
2、這些問題,鞏固了光合作用的相關知識,也有助于學生基本實驗技能的提高。 2.學情分析 光合作用在生活中很常見,學生對此可以說很熟悉,而且前面學生已經(jīng)做過幾個生物實驗,基本操作熟悉,有一定的知識和實踐基礎。 3.教學條件分析 學校設有專門的生物實驗室,而且學校要求綠葉中色素的提取和分離實驗是理科學生必做的實驗,實驗所需器材、試劑都具備,實驗材料也容易獲取。三、教學重點和難點 1.教學重點 色素的提取和分離原理、方法 2.教學難點 濾液與提取液的配比,濾液細線的畫法四、實驗目標 1.知識目標 說出綠葉中色素的種類、顏色及含量的排列順序 2.能力目標 運用色素的提取和分離原理和方法提取和分離綠葉中的色
3、素 3.情感態(tài)度與價值觀 (1)在實驗操作中,體驗實驗的樂趣 (2)將教材與現(xiàn)實生活聯(lián)系起來,通過提高學生的學習熱情,使同學們認識到生物這門課程的價值五、實驗準備 1.教師準備(1) 實驗材料、器具及試劑準備實驗材料:菠菜葉、生菜葉、油麥菜葉、蘿卜葉器具:干燥的定性濾紙,棉塞,試管,試管架,研缽,玻璃漏斗,尼龍布,蘸筆,剪刀,藥勺,量筒,天平。試劑:無水乙醇,層析液,SiO2,CaCO3(2)確認實驗的關鍵和注意事項,做到心中有數(shù) 2.學生準備 提前預習實驗,包括實驗的目的要求、原理等,熟悉實驗步驟。6、 教學流程圖創(chuàng)設情境,導入新課進行實驗作品展示反饋練習給出結果,歸納總結實驗 講解實驗原理
4、和方法觀察記錄交流討論總結點評 7、 教學過程教學內(nèi)容教師的組織和引導學生活動教學意圖1.課題導入 圖片展示各種植物 學生觀看創(chuàng)設情境,導入新課2.實驗原理教師講解實驗原理1.綠葉中的色素能溶解在有機溶劑無水乙醇中,所以可用無水乙醇提取綠葉中的色素。2.綠葉中的色素在層析液中的溶解度不同,溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快,反之則慢,因此色素就會隨著層析液在濾紙上的擴散而分開 學生聽講讓學生知道實驗原理,加深對實驗的理解。3.綠葉中色素的提取和分離的具體操作步驟教師講解1.提取色素:(1)稱取5g綠葉,剪碎,放入研缽 (2)加入少量SiO2、CaCO3和 10ml無水乙醇,迅速、充分研磨(3)
5、漏斗過濾,收集到試管內(nèi)并用棉花塞緊試管口教師引入問題:(1)如何選材?(2)收集到的濾液如何處理?注意事項:選材時選擇新鮮、顏色濃綠、表面沒有或少有蠟質(zhì)及細胞含水少的植物葉片,去掉主葉脈。加入二氧化硅有助于研磨充分,有利于色素的提取;碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞收集的濾液要用棉塞塞住試管口,減少無水乙醇的揮發(fā)。2.制備濾紙條:(1)將干燥的濾紙剪成長寬合適的紙條,再剪去一端兩角(2)在距離角這一端1cm處用鉛筆畫線教師引入問題:(1)為什么要剪去濾紙條兩角?注意事項:剪去濾紙條兩角,防止層析液在濾紙條邊緣擴散過快,使色素帶擴散不整齊3.畫濾液細線(1)用蘸筆蘸少量的濾液沿鉛筆線處小心均勻地劃一
6、條濾液細線(2)干燥后重復劃2-3次教師引入問題:(1)畫濾液細線要注意哪些問題?注意事項:濾液細線要細、齊、直重復畫使濾液細線含有較多的色素4.分離色素(1)向燒杯中倒入適量層析液(2)將濾紙條尖端朝下輕輕插入層析液中(3)用培養(yǎng)皿蓋住燒杯教師引入問題:(1)濾液細線為什么不能觸及層析液?注意事項:濾液細線不能接觸層析液,防止色素溶于層析液,濾紙條上得不到色素帶用培養(yǎng)皿蓋住燒杯,防止層析液揮發(fā)1. 學生聽講, 做好筆記2.學生思考回答3.以小組為單位進行實驗讓學生明確實驗步驟,為后面的實驗操作奠定基礎培養(yǎng)學生的實驗操作能力及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力4. 觀察與記錄 交流與討論胡蘿卜
7、素(橙黃色)葉綠素a (藍綠色)葉綠素b (黃綠色)葉黃素(黃色)根據(jù)學生的實驗結果和討論結果,教師給出正確的實驗結果,總結實驗的關鍵。色素帶自上而下顏色含量多少學生觀察濾紙條上出現(xiàn)了幾條色素帶,每條色素帶的顏色及含量,記錄結果。對于不同的結果,學生自由討論,分析總結原因。培養(yǎng)學生的思維能力5作品展示將各組層析好的濾紙條挑選一些優(yōu)秀作品和問題作品放在多媒體展臺上給學生展示,優(yōu)秀作品給予表揚,問題作品指出問題所在。 學生觀賞 歸納升華6反饋練習 分別在A、B、C三個研缽中加入2克剪碎的新鮮菠菜綠葉,并按下表所示添加試劑,經(jīng)研磨、過濾得到三種不同顏色的溶液,即:深綠色、黃綠色(或褐色)、幾乎無色。
8、處理ABCSiO2(少量)CaCO3(少量)無水乙醇(10毫升)蒸餾水(10毫升) 注:“”表示加;“”表示不加試回答:(1) A處理得到的溶液顏色是 ,原因是 。(2)B處理得到的溶液顏色是 ,原因是 。(3)C處理得到的溶液顏色是 ,原因是 。【答案】:(1) 黃綠色(或褐色);部分葉綠素受到破壞(2) 幾乎無色;葉綠素不溶于水(3)深綠色;大量葉綠素溶于乙醇中 學生做題鞏固知識,檢驗學生的掌握情況8、 問題研討1. 如何更好的分離色素?有沒有其他的方法?(1)用榨汁機代替研缽研磨,不用加SiO2、CaCO3。(2)葉片剪碎裝入試管,加入無水乙醇,水浴加熱,即可得到色素提取液2.有沒有更好的方法畫濾液細線?用2片蓋玻片,外面包2層紗布,蘸取濾液直接印在準備好的濾紙條上。3. 圓形濾紙層析的結果怎樣?由里向外依次是葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、胡蘿卜素。6