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1、2019最新人美版美術一上神氣的小廚師教案課時：1教學目標：了解美食文化，培養(yǎng)熱愛勞動、珍惜食物的良好生活習慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文化的思想情感。感受食品藝術之美，學習欣賞食品的方法。培養(yǎng)學生熱愛勞動。感受各種材料特性，進入”小廚師的角色，探討巧妙運用各種材料把自己喜愛的食品表現(xiàn)出來。教學重點與難點：引導學生感知并發(fā)現(xiàn)食物之美，啟發(fā)想象，探索了解美食的相關知識。教具準備：食品圖片及美食錄象、廚師帽教學過程：一、組織教學教師將學生分成各個小組。二、欣賞觀察檄發(fā)興趣1、教師：如果你是一名廚師你想做一道什么菜？引導學生回憶想象并說出自己喜愛食品的形色香味等基本特征，了解 食品的名字的寓意2、欣賞
2、觀察屏幕展示的各式食品圖片。學習欣賞美食的方法。3、回憶并講一講與事物相關的故事傳說。三、進入角色，思考探索1、欣賞手工食品的形色擺放的美感。2、展示教師示范制作 食品”過程。學習探索如何巧妙利用廢舊材料 去制作各式美食。3、引導思考：你可以用一張牛皮紙制作什么 食品”4、師生總結(jié)制作食品”的方法：(1)根據(jù)材料來決定要制作的食物。(2)根據(jù)想好的食物來選擇制作材料。5、小組分工合作，開始進行制作 食品”的活動。四、明確主題，交流合作1、了解我國民族傳統(tǒng)節(jié)日及相關美食文化?；貞浰伎迹捍汗?jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日有什么美食？2、各小組根據(jù)多種美食主題命名選擇其中一項進行構(gòu)思設計，各組員自由選擇
3、某一類進行創(chuàng)作活動。3、明確自己創(chuàng)作的主題后，有目的的進行討論：(1)本組要制作什么食品？(2)如何分工合作。(3)用什么材料？小組長匯報討論結(jié)果。五、展示表演，自評互評1、各小組展示自己的作品，進行 神氣的小廚師”表演,針對各小組的 食品的情況進行小組自評互評，評價引導：形色、事物拼盤的擺放是 否美觀？是否有創(chuàng)意？2、思考總結(jié)：通過本節(jié)課的學習，學到了什么？ 了解了哪些內(nèi)容？ 學到了哪些內(nèi)容？學到了哪些知識技能？探索了哪些地方的飲食文 化？3、課后延伸(1)你還知道其他關于食物的更多知識嗎？(2)你知道本地區(qū)有什么特色食品嗎？有什么相關的故事傳說。(3)你知道有幾大菜系嗎？(4)未來的人類會喜歡吃什么樣的食品呢？為什么？板書設計第十六課神氣的小廚師思考制作課后小結(jié) 3 / 3
人美版美術一上《神氣的小廚師》教案
