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《中藥化學(xué)》課程教學(xué)大綱
課程名稱:中藥化學(xué)
學(xué) 時(shí):126(72/54)
學(xué) 分:7
一、課程的性質(zhì)與目的
本課程是為中藥學(xué)專業(yè)四年制、中藥制藥專業(yè)四年制本科生開設(shè)的一門專業(yè)課。通過本課程的學(xué)習(xí),應(yīng)使學(xué)生掌握中藥中主要類型化學(xué)成分的概念、基本化學(xué)結(jié)構(gòu)及分類、重要理化性質(zhì)、常用提取分離和檢識(shí)方法,重要類型化學(xué)成分(如黃酮、蒽醌等)的波譜特征及結(jié)構(gòu)確定方法,某些常見中藥(如麻黃、黃連、洋金花、槐米、黃芩、葛根、秦皮、五味子、大黃、人參、甘草等)所含主要成分的結(jié)構(gòu)類型、重要理化性質(zhì)
2、、提取分離和檢識(shí)方法。為學(xué)習(xí)后繼其它專業(yè)課奠定基礎(chǔ),為學(xué)生將來從事中藥的研究、生產(chǎn)、檢驗(yàn)等工作,為實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化奠定化學(xué)成分方面的基礎(chǔ)。
二、教學(xué)內(nèi)容與要求
第一章 緒論(1學(xué)時(shí))
掌握中藥化學(xué)課程的主要內(nèi)容,熟悉中藥化學(xué)的作用,了解中藥及天然藥物活性成分研究概況及發(fā)展趨勢(shì)。
第二章 中藥化學(xué)成分的一般研究方法(5學(xué)時(shí))
掌握中藥化學(xué)成分提取分離的一般方法;熟悉中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)研究一般程序及波譜法在結(jié)構(gòu)研究中的應(yīng)用;了解中藥化學(xué)成分主要生物合成途徑。
第三章 糖和苷類化合物(6學(xué)時(shí))
掌握苷類化合物的含義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、重要理化性質(zhì),苷類成
3、分一般提取方法及注意事項(xiàng);熟悉苷類分類及代表成分,糖的結(jié)構(gòu)與分類,多糖的重要性質(zhì)和提取方法,苷類化合物結(jié)構(gòu)研究的一般程序及方法;了解糖類的生物活性和分布,苦杏仁苷結(jié)構(gòu)及重要性質(zhì)。
第四章 醌類化合物(6學(xué)時(shí))
掌握蒽醌類化合物的結(jié)構(gòu)、分類、重要性質(zhì)、提取分離、檢識(shí)和結(jié)構(gòu)研究方法,大黃所含主要醌類成分的類型和提取分離方法;熟悉醌類化合物的分類,除蒽醌以外的其它醌類化合物的一般性質(zhì),丹參所含主要醌類成分的結(jié)構(gòu)類型和提取分離方法;了解醌類化合物的分布、活性;紫草所含主要醌類化合物的結(jié)構(gòu)及主要性質(zhì)。
第五章 苯丙素類化合物(6學(xué)時(shí))
掌握香豆素的基本結(jié)構(gòu)、重要理化性質(zhì)、
4、提取分離和檢識(shí)方法、波譜特征和結(jié)構(gòu)研究方法,秦皮、五味子所含主要化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì);熟悉苯丙素類化合物的分類,木脂素類化合物的含義、結(jié)構(gòu)特征、重要性質(zhì);了解苯丙素類化合物的生物合成途徑,常見木脂素類型的主要波譜特征,前胡、連翹、細(xì)辛所含主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)。
第六章 黃酮類化合物(10學(xué)時(shí))
掌握黃酮類化合物的概念、基本結(jié)構(gòu)、重要理化性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法、波譜特征和結(jié)構(gòu)研究方法,黃芩、葛根、槐米所含主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、重要性質(zhì)和提取分離方法;熟悉黃酮類化合物的分類及重要化合物,銀杏葉中黃酮類成分結(jié)構(gòu);了解黃酮類化合物的分布和生物活性。
第七章 萜類和揮發(fā)油(6
5、學(xué)時(shí))
掌握萜和揮發(fā)油的概念,揮發(fā)油的化學(xué)組成、重要理化性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法;熟悉萜類化合物的分類及重要化合物,穿心蓮、龍膽、青蒿、薄荷、赤芍所含重要萜類化合物的結(jié)構(gòu)類型、主要性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法;了解萜類化合物的生物合成途徑、生物活性、分布。
第八章 三萜類化合物(6學(xué)時(shí))
掌握三萜及三萜皂苷類成分的結(jié)構(gòu)特征、重要理化性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法,人參、甘草所含主要三萜皂苷類成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和提取分離方法;熟悉三萜類化合物的分類及重要化合物,柴胡、麥冬所含主要三萜皂苷類成分的結(jié)構(gòu)、重要性質(zhì),三萜類化合物的波譜特征和結(jié)構(gòu)研究方法;了解三萜類化合物的分布、生物活性和
6、生合成途徑。
第九章 甾體類化合物(6學(xué)時(shí))
掌握強(qiáng)心苷類化合物的基本結(jié)構(gòu)、重要理化性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法,甾體皂苷的基本結(jié)構(gòu)、重要性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法;熟悉甾體化合物的分類及其結(jié)構(gòu)特征,強(qiáng)心苷的波譜特征和結(jié)構(gòu)研究方法,甾體皂苷的波譜特征和結(jié)構(gòu)研究方法,膽汁酸類成分的重要性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法,毛花洋地黃、蟾酥、牛黃所含主要化學(xué)成分及結(jié)構(gòu)類型、重要性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法;了解甾體類化合物的分布、生物活性、生物合成途徑。
第十章 生物堿(14學(xué)時(shí))
掌握生物堿含義、重要理化性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法,麻黃、黃連、洋金花所含主要生物堿的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、重要性質(zhì)、提
7、取分離及檢識(shí)方法;熟悉生物堿的分類,延胡索、烏頭所含主要生物堿的結(jié)構(gòu)、重要性質(zhì)、提取分離方法;了解生物堿的分布、生物活性、生物合成、波譜特征和結(jié)構(gòu)研究方法,苦參、防己、馬錢子、紫杉所含主要生物堿的結(jié)構(gòu)、重要理化性質(zhì)及生物活性。
第十一章 鞣質(zhì)(2學(xué)時(shí))
掌握鞣質(zhì)的含義、重要理化性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法;熟悉鞣質(zhì)的分類;了解鞣質(zhì)的分布、生物活性、波譜特征和結(jié)構(gòu)研究方法。
第十二章 其他類型成分(2學(xué)時(shí))
熟悉脂肪酸類成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離方法,氨基酸、蛋白質(zhì)、酶的重要性質(zhì)。了解有機(jī)含硫化合物及相關(guān)中藥;了解常用礦物藥主要化學(xué)組成及中藥中微量元素的生物活性。
8、
第十三章 中藥復(fù)方藥效物質(zhì)基礎(chǔ)研究(2學(xué)時(shí))
了解研究中藥復(fù)方藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的意義、研究進(jìn)展及研究思路與方法。
三、教學(xué)方法與能力培養(yǎng)
在教學(xué)過程中,應(yīng)致力于加強(qiáng)對(duì)基本理論、基本知識(shí)和基本技能的講授和訓(xùn)練,對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)予以深入講解,使學(xué)生加深理解;選擇比較容易理解而且內(nèi)容不是很重要的部分,作為自學(xué)內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力,自學(xué)之后做簡(jiǎn)單總結(jié)。在講授每一章節(jié)之前,對(duì)本章內(nèi)容的學(xué)習(xí)要求先明確提出,使學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)有的放矢;每一章內(nèi)容講完后,給學(xué)生提供一定數(shù)量的復(fù)習(xí)思考題,使學(xué)生通過做思考題能夠及時(shí)復(fù)習(xí)、加深理解,溫故而知新,發(fā)現(xiàn)問題,并通過問題反饋,及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法、
9、內(nèi)容和進(jìn)度等,在后面的知識(shí)講解中加以補(bǔ)充、完善、鞏固和提高。
四、考核方式與成績(jī)?cè)u(píng)定
考核方式:理論課進(jìn)行期末閉卷考試。實(shí)驗(yàn)課以實(shí)驗(yàn)提問、實(shí)驗(yàn)操作及提交的實(shí)驗(yàn)報(bào)告綜合考核。
考核方式:理論課期末考試占70%,實(shí)驗(yàn)課成績(jī)占30%。
五、教學(xué)參考書
1.徐任生主編. 天然產(chǎn)物化學(xué)(第二版). 科學(xué)出版社
2.吳力軍主編. 天然藥物化學(xué). 人民衛(wèi)生出版社
3.肖崇厚主編. 中藥化學(xué). 上??萍汲霭嫔?
六、其它說明
先修課程:有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)
10、
附:《中藥化學(xué)》課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱
學(xué) 時(shí):54
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c任務(wù)
中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的在于使學(xué)生掌握中藥化學(xué)成分提取、分離及檢識(shí)的基本操作技能,掌握重要中藥化學(xué)成分類型(如生物堿類、蒽醌類等)提取、分離及檢識(shí)的基本方法,驗(yàn)證和鞏固中藥化學(xué)的基本理論和基本知識(shí),并在中藥成分提取、分離、檢識(shí)方法等方面得到實(shí)際訓(xùn)練。
應(yīng)掌握的基本技能有:回流提取法、蒸餾(常壓、減壓)回收溶劑、過濾(減壓、常壓)、萃取法(含pH梯度萃取法)、提取物抽松、沉淀法、柱色譜法、結(jié)晶與重結(jié)晶等提取分離操作方法;薄層色譜(含制備薄層板)、紙色譜及
11、主要化學(xué)物類型的化學(xué)反應(yīng)等檢識(shí)方法。學(xué)會(huì)正確使用恒溫水浴、循環(huán)水泵、常用玻璃儀器(蒸餾裝置、分液漏斗、色譜柱、減壓過濾裝置)、紫外光燈等儀器設(shè)備。
二、實(shí)驗(yàn)基本要求
1.虎杖中蒽醌類成分及白藜蘆醇苷的提取分離和鑒定 學(xué)時(shí):27 實(shí)驗(yàn)性質(zhì):驗(yàn)證性
掌握游離蒽醌及苷類成分的提取方法,掌握pH梯度萃取法分離酸性不同的游離蒽醌,掌握苷類成分的純化精制方法;熟悉蒽醌類化合物的化學(xué)及色譜檢識(shí)方法。驗(yàn)證理論課有關(guān)蒽醌類化合物、苷類化合物的理化性質(zhì),提取、分離、純化和檢識(shí)方法。
2. 粉防己生物堿的提取、分離及檢識(shí) 學(xué)時(shí):27 實(shí)驗(yàn)性質(zhì):驗(yàn)證性
12、
掌握總生物堿的提取方法,脂溶性生物堿與水溶性生物堿的溶劑分離方法,單體生物堿的氧化鋁柱色譜分離方法,水溶性生物堿雷氏鹽沉淀法分離凈化方法;熟悉生物堿類成分的化學(xué)及色譜檢識(shí)方法。驗(yàn)證理論課有關(guān)生物堿類成分的理化性質(zhì),提取、分離、純化和檢識(shí)方法。
三、考核與成績(jī)?cè)u(píng)定
每個(gè)實(shí)驗(yàn)均為考核項(xiàng)目,內(nèi)容包括:實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
考核方法及標(biāo)準(zhǔn):
(1)通過提問,考核預(yù)習(xí)情況;
(2)通過觀察實(shí)驗(yàn)操作及分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,考察實(shí)驗(yàn)操作是否正確規(guī)范、熟練;
(3)通過批閱實(shí)驗(yàn)報(bào)告,考核學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和操作原理的理解及掌握程度。
成績(jī)計(jì)算:總計(jì)30分,計(jì)入中藥化學(xué)課程總成績(jī)。其中:課堂提問:5分;實(shí)驗(yàn)一:12分(實(shí)驗(yàn)操作及結(jié)果:6分;實(shí)驗(yàn)報(bào)告:6分);實(shí)驗(yàn)二:13分(實(shí)驗(yàn)操作及結(jié)果:7分;實(shí)驗(yàn)報(bào)告:6分)
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