0910高三生物高考第一輪復習課件:課題七 酶和ATP

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1、高中生物高考第一輪復習高中生物高考第一輪復習ATP和酶和酶直接能源物質:主要是直接能源物質:主要是ATPATP。能源物質:糖類、油脂、蛋白質,其中,糖類能源物質:糖類、油脂、蛋白質,其中,糖類是主要能源物質,油脂是主要的儲能物質,蛋白質是主要能源物質,油脂是主要的儲能物質,蛋白質在極度饑餓、嚴重疾病時可氧化分解供能。在極度饑餓、嚴重疾病時可氧化分解供能。儲能物質:能儲存的能源物質,主要是脂肪,儲能物質:能儲存的能源物質,主要是脂肪,此外,糖元、淀粉也是儲能物質。此外,糖元、淀粉也是儲能物質。最終能量來源:太陽能最終能量來源:太陽能生物體內的能源物質:生物體內的能源物質: 太陽能太陽能(最終的能

2、量來源)(最終的能量來源) 多糖、油脂等多糖、油脂等(儲存的能源物質)(儲存的能源物質) 葡萄糖葡萄糖(主要的能源物質)(主要的能源物質) ATP(直接的能源物質)(直接的能源物質) 磷酸肌酸磷酸肌酸(動物輔助的能源物質)(動物輔助的能源物質) 肌糖元肌糖元(肌肉中的能源物質)(肌肉中的能源物質)轉化轉化呼呼吸吸作作用用氧化分解氧化分解光合作用光合作用光反應光反應ATPATP含量過高含量過高ATPATP含量過少含量過少各種能源物各種能源物質間的關系質間的關系ATPATP的生理作用:的生理作用: ATP ATP是新陳代謝所需是新陳代謝所需能量的直接來源。能量的直接來源。ATPATP(腺苷三磷酸)

3、結構(腺苷三磷酸)結構式:式:P PP PP PA A代表腺苷代表腺苷代表磷酸基團代表磷酸基團代表一種特殊的化學鍵,代表一種特殊的化學鍵,叫做高能磷酸鍵叫做高能磷酸鍵ATPATP有哪些有哪些元素組成?元素組成?3 3、ATPATP(腺苷三磷酸)結構式:(腺苷三磷酸)結構式:腺苷一磷酸實際上是組成腺苷一磷酸實際上是組成RNARNA的一種核苷酸,既的一種核苷酸,既腺嘌呤核糖核苷酸。腺嘌呤核糖核苷酸。 HNH C NN C CHC C H O O OH N N O H C O P O P O P OH C H H C OH OH OH H C C H OH OHPPPATP和細和細胞代謝間胞代謝間的

4、關系的關系:ATPATP與與ADPADP的相互轉化:的相互轉化:ATP ADP +Pi+能量酶酶1 酶酶2注意:注意:酶不同酶不同:酶酶1是水解酶,酶是水解酶,酶2是縮合酶。是縮合酶。 能量來源不同能量來源不同:ATPATP水解釋放的能量:來自高能磷酸鍵的化學能,并用水解釋放的能量:來自高能磷酸鍵的化學能,并用 于生命活動。于生命活動。合成合成ATPATP的能量:的能量: 來自呼吸作用或光合作用。來自呼吸作用或光合作用。場所不同場所不同:ATPATP水解在細胞的各處。水解在細胞的各處。 ATPATP合成在線粒體,葉綠體,細胞溶膠。合成在線粒體,葉綠體,細胞溶膠??偨Y:總結: 物質可逆,能量不可

5、逆,整體上是不可逆反應。物質可逆,能量不可逆,整體上是不可逆反應。1 1、(、(20062006年高考理綜天津)下列有關年高考理綜天津)下列有關ATPATP的的敘述,正確的是敘述,正確的是 A A線粒體是藍藻細胞產生線粒體是藍藻細胞產生ATPATP的主要場所的主要場所 B B光合作用產物中的化學能全部來自光合作用產物中的化學能全部來自ATPATP C CATPATP分子由分子由1 1個腺嘌呤和個腺嘌呤和3 3個磷酸基團組個磷酸基團組成成 D D細胞連續(xù)分裂時,伴隨著細胞連續(xù)分裂時,伴隨著ATPATP與與ADPADP的相的相互轉化互轉化2、下圖中能表示動物肌肉細胞內、下圖中能表示動物肌肉細胞內A

6、TP產生產生量與量與O2供給量之間關系的曲線是供給量之間關系的曲線是( )0O2供給量供給量ATP產生量產生量ABCDB二、酶:二、酶:1 1、概念:、概念:活細胞產生的具有生物催化作用的有機物?;罴毎a生的具有生物催化作用的有機物。2 2、本質:、本質:絕大多數(shù)是蛋白質,少數(shù)酶是絕大多數(shù)是蛋白質,少數(shù)酶是RNARNA。3 3、功能:、功能:生物催化劑:生物催化劑: a.a.在催化某一反應時,與其他一般無機催在催化某一反應時,與其他一般無機催 化劑一樣,化劑一樣,能顯著降低反應的活化能,提能顯著降低反應的活化能,提 高反應速率高反應速率,縮短達到平衡的時間縮短達到平衡的時間,但,但并不改變反應

7、的方向和平衡常數(shù);并不改變反應的方向和平衡常數(shù); b.b.反應前后酶的性質和數(shù)量均沒有變化。反應前后酶的性質和數(shù)量均沒有變化。表示酶高效性的曲線:表示酶高效性的曲線:生生成成物物的的量量4 4、特性:、特性: a.a.高效性;高效性; b.b.專一性;專一性; c.c.需要適宜的條件:適宜的溫度和適宜需要適宜的條件:適宜的溫度和適宜的的pHpH。5 5、分布:、分布: 細胞外細胞外( (胞外酶:如各種消化酶胞外酶:如各種消化酶) ); 細胞內細胞內( (胞內酶:如呼吸氧化酶胞內酶:如呼吸氧化酶) )蛋白質蛋白質激素激素酶酶酶、激素和蛋白質的比較酶、激素和蛋白質的比較 ABC1號試管號試管2號試

8、管號試管實實驗驗步步驟驟一一二二三三實驗實驗現(xiàn)象現(xiàn)象結論結論各加入各加入唾液淀粉酶唾液淀粉酶1mL ,振蕩,試管下半,振蕩,試管下半 部浸入部浸入3737左右的水中,反應左右的水中,反應5min5min加入加入2mL蔗糖溶液蔗糖溶液加本尼迪特試劑加本尼迪特試劑 振蕩振蕩約沸水浴約沸水浴2min加入加入2mL淀粉溶液淀粉溶液藍色藍色無變化無變化棕色棕色磚紅色沉淀磚紅色沉淀1號試管號試管淀粉溶液淀粉溶液實驗實驗步驟步驟一一二二三三四四實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象結論結論2號試管號試管3號試管號試管加入唾液淀粉酶加入唾液淀粉酶1mL,振蕩,振蕩反應約反應約5min試管各加入試管各加入2mL淀粉溶液淀粉溶液藍色藍

9、色保持保持0冰水中冰水中加熱至加熱至100加熱至加熱至37各加入兩滴碘液各加入兩滴碘液振蕩振蕩無明顯現(xiàn)象無明顯現(xiàn)象藍色藍色1號試管號試管 實驗實驗步驟步驟一一二二三三四四實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象結論結論2號試管號試管3號試管號試管加加2ml水水3支試管各加入支試管各加入1mL唾液淀粉酶溶液唾液淀粉酶溶液磚紅色沉淀磚紅色沉淀各加入各加入2ml淀粉溶液,并在淀粉溶液,并在37 下水浴下水浴3支試管分別加入支試管分別加入2ml本尼迪特試劑,邊加本尼迪特試劑,邊加 變邊振蕩,沸水浴變邊振蕩,沸水浴2min,觀察顏色變化,觀察顏色變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化加加2mlHCl加加2mlNaOH三、

10、知識拓展三、知識拓展 1. 1.影響酶活性的因素:除溫度和影響酶活性的因素:除溫度和PH PH 對酶對酶活性的影響外,酶濃度和反應底物的濃度活性的影響外,酶濃度和反應底物的濃度也能影響酶促反應的速度。也能影響酶促反應的速度。 甲甲乙乙 丙丙 丁丁影響酶促反應的因素:影響酶促反應的因素:1 1、溫度:、溫度: 低溫不破壞酶的分子結構,高溫低溫不破壞酶的分子結構,高溫會導致酶的空間結構遭到破壞,從而失會導致酶的空間結構遭到破壞,從而失去活性。而變性是不可逆的,所以在最去活性。而變性是不可逆的,所以在最適溫度兩側的曲線是不對稱的適溫度兩側的曲線是不對稱的 2 2、P PH H值值 在最適在最適pHp

11、H值兩側的曲線基本是對稱的,值兩側的曲線基本是對稱的,強酸和強堿破壞酶的分子結構,從而徹底強酸和強堿破壞酶的分子結構,從而徹底失去活性。失去活性。 3 3、底物的濃度:在酶量一定的條件下,在、底物的濃度:在酶量一定的條件下,在一定范圍內會隨著底物濃度的增加,反應速度一定范圍內會隨著底物濃度的增加,反應速度也增加,但底物達到也增加,但底物達到定濃度后也就不再增加定濃度后也就不再增加了,原因是酶飽和了。了,原因是酶飽和了。 4 4、酶的濃度:在底物充足,其他條件、酶的濃度:在底物充足,其他條件固定的條件下,酶促反應的速率與酶的濃固定的條件下,酶促反應的速率與酶的濃度成正比。度成正比。 酶的濃度酶的

12、濃度酶促酶促反應反應的速的速率率 1、同一個體內的各類活細胞所含酶的、同一個體內的各類活細胞所含酶的 A種類有差異,數(shù)量相同種類有差異,數(shù)量相同 B種類有差異,數(shù)量不同種類有差異,數(shù)量不同 C種類無差異,數(shù)量相同種類無差異,數(shù)量相同 D種類無差異,數(shù)量不同種類無差異,數(shù)量不同鞏固練習:鞏固練習:B2 2、下列有關酶的正確敘述是:、下列有關酶的正確敘述是:A A、是有分泌功能的細胞產生的、是有分泌功能的細胞產生的 b b、有的從食物獲得,有的在體內轉化而來、有的從食物獲得,有的在體內轉化而來c c、凡是活細胞都能產生酶、凡是活細胞都能產生酶 d d、酶多數(shù)是蛋白質、酶多數(shù)是蛋白質 e e、有的酶

13、是蛋白質,有的是固醇、有的酶是蛋白質,有的是固醇 f f、酶在代謝中有多種功能、酶在代謝中有多種功能 g g、在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調控作用、在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調控作用 h h、酶只是起催化作用、酶只是起催化作用A A、cdhcdh B B、abeabe C C、cfgcfg D D、aghaghA 3生命活動中,酶是不可缺少的生物催化劑,以生命活動中,酶是不可缺少的生物催化劑,以下四種酶的作用對象分別是下四種酶的作用對象分別是 ( ) 肽酶肽酶 解旋酶解旋酶 纖維素酶纖維素酶 ATP水解酶水解酶 A.堿基間氫鍵、肽鍵、細胞壁、磷酸基團堿基間氫鍵、肽鍵、細胞壁、磷酸基團 B.肽鍵、堿基

14、間氫鍵、細胞壁、高能磷酸鍵肽鍵、堿基間氫鍵、細胞壁、高能磷酸鍵 C.肽鍵、堿基間氫鍵、原生質體、肽鍵、堿基間氫鍵、原生質體、NADPH D.R基、脫氧核苷酸、細胞膜、基、脫氧核苷酸、細胞膜、ATPB4、將乳清蛋白,淀粉,胃蛋白酶,唾液淀粉酶和適量、將乳清蛋白,淀粉,胃蛋白酶,唾液淀粉酶和適量的水混合裝入一容器內,調整的水混合裝入一容器內,調整PH至至2.0,保存在,保存在37攝氏攝氏度的溫水內,過一段時間后,容器內剩余的物質是度的溫水內,過一段時間后,容器內剩余的物質是 ( )A 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B 唾液淀粉酶、麥芽酶、胃蛋白酶、多肽唾液淀粉酶、麥芽酶、胃蛋白酶

15、、多肽C 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水5、將胃液的、將胃液的PH從從10降到降到2的過程中,胃液中胃蛋白酶的過程中,胃液中胃蛋白酶的活性的變化是(的活性的變化是( )A 一直上升一直上升 B 沒有變化沒有變化 C 先升后降先升后降 D 先降后升先降后升 AB 6 6、下圖縱軸為酶促反應速度,橫軸為底下圖縱軸為酶促反應速度,橫軸為底物濃度,其中正確表示酶量增加物濃度,其中正確表示酶量增加1 1倍時,底倍時,底物濃度和反應速度關系的是物濃度和反應速度關系的是 ( )B7、右圖表示某反應物、右圖表示某反應

16、物 剩余量隨剩余量隨pH及溫及溫 度的變化情況,度的變化情況, 正確的是正確的是 ( ) A、該酶的最適溫度是、該酶的最適溫度是37oC B、隨著、隨著pH的升高,酶的活性先降低后升高的升高,酶的活性先降低后升高 C、隨著溫度的升高,酶的最適、隨著溫度的升高,酶的最適pH不變不變 D、隨著溫度的升高,酶的活性逐漸降低、隨著溫度的升高,酶的活性逐漸降低C (09(09重慶理綜重慶理綜) ) 下列有關酶的敘述,正確的是下列有關酶的敘述,正確的是 A、高溫和低溫均能破壞酶的結構使其失去活性高溫和低溫均能破壞酶的結構使其失去活性 B、酶是活細胞產生并具有催化作用的蛋白質、酶是活細胞產生并具有催化作用的蛋白質 C、細胞溶膠中有催化葡萄糖分解的酶、細胞溶膠中有催化葡萄糖分解的酶 D、細胞質中沒有作用于、細胞質中沒有作用于DNADNA的解旋酶的解旋酶B (09(09廣東生物廣東生物) ) 水稻細胞內合成的某物質,能夠在常溫下水稻細胞內合成的某物質,能夠在常溫下高效分解淀粉,該物質高效分解淀粉,該物質 A、在、在4C條件下易變性條件下易變性 B、只含有、只含有C、H C、也能催化淀粉合成、也能催化淀粉合成 D、含有羧基、含有羧基D

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