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1、課題課題1 1 物質的變化和性物質的變化和性質質節(jié)節(jié) 日日 焰焰 火火燃燃 燒燒鋼鋼 鐵鐵 生生 銹銹 千姿百態(tài)的物質間，存千姿百態(tài)的物質間，存在著多種相互作用，也不斷在著多種相互作用，也不斷變化著。變化著。 同學們能舉出一些日常同學們能舉出一些日常生活中的物質的變化嗎？生活中的物質的變化嗎？物質變化后物質變化后 沒有新物質生成沒有新物質生成物質變化后物質變化后有新物質生成有新物質生成 變化前：紙變化前：紙 物理變化物理變化化學變化化學變化變化前變化前 ：紙：紙變化后：變化后： 紙紙變化后：二氧化碳和水等變化后：二氧化碳和水等紙剪成條紙剪成條紙燃燒紙燃燒兩種變化的聯(lián)系兩種變化的聯(lián)系化學變化與物
2、理變化化學變化與物理變化往往同時發(fā)生，在化往往同時發(fā)生，在化學變化中，生成新物學變化中，生成新物質的同時，物質的狀質的同時，物質的狀態(tài)、形狀、大小也改態(tài)、形狀、大小也改變，所以同時也發(fā)生變，所以同時也發(fā)生了物理變化，但在物了物理變化，但在物理變化中，不一定發(fā)理變化中，不一定發(fā)生化學變化！生化學變化！觀察實驗 演示實驗 1、水的沸騰 2、膽礬的研碎 3、鎂帶的燃燒 4、加熱堿式碳酸銅【實驗實驗1-11-1】操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的試管試管斜夾在斜夾在鐵架臺鐵架臺上。上。2.2.在試管底部小心加熱到水沸騰。在試管底部小心加熱到水沸騰。3.3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。把
3、一塊潔凈的玻璃片移近試管口?，F(xiàn)象：現(xiàn)象：試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現(xiàn)試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。小水珠。【實驗實驗1-21-2】操作：操作： 取少量膽礬取少量膽礬( (又叫藍礬又叫藍礬) )放在放在研缽研缽內，用內，用研杵研杵把膽礬研碎。把膽礬研碎。現(xiàn)象：現(xiàn)象： 藍色塊狀固體變成細小藍色粉末。藍色塊狀固體變成細小藍色粉末?！緦嶒瀸嶒?-31-3】操作：操作：1.1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入入2 2支試管，向其中加入少量水，振蕩直支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。到變成澄清的溶液。2.2.再向其中分別滴加氫
4、氧化鈉溶液。再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液?，F(xiàn)象：現(xiàn)象： 在兩支試管的藍色溶液中滴加氫氧在兩支試管的藍色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時化鈉溶液時都有都有藍色沉淀藍色沉淀生成。生成。一、化學變化和物理變化一、化學變化和物理變化1 1、物理變化、物理變化2 2、化學變化、化學變化沒有沒有生成生成其他物質其他物質的變化，叫做物理變化。的變化，叫做物理變化。生成其他物質生成其他物質的變化，叫做化學變化，又叫化學反應。的變化，叫做化學變化，又叫化學反應。3 3、化學變化的基本特征：、化學變化的基本特征：有其它物質生成有其它物質生成 常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、
5、生成沉淀等，還伴隨著生成沉淀等，還伴隨著能量的變化能量的變化( (吸熱、放熱、吸熱、放熱、發(fā)光等發(fā)光等) )。 （觀察（觀察P7圖圖1-4及演示實驗）及演示實驗）無無無無有有有有化學變化的同時伴隨有物理變化，物化學變化的同時伴隨有物理變化，物理變化中不一定理變化中不一定同時伴隨化學變化同時伴隨化學變化化學反應基本類型(補充）化化學學反反應應表示方式表示方式化學方程式化學方程式依據(jù)依據(jù)質量守恒定律質量守恒定律四種基本反應類型四種基本反應類型從微粒構成變化分從微粒構成變化分化合反應化合反應 A+B=AB分解反應分解反應 AB = A+B置換反應置換反應 A+BC=B+AC復分解反應復分解反應AB+
6、CD=AD+CB從反應過程中是否得失氧從反應過程中是否得失氧氧化反應、還原反應氧化反應、還原反應非氧化反應、還原反應非氧化反應、還原反應從反應中熱量變化分從反應中熱量變化分吸熱反應吸熱反應放熱反應放熱反應二、化學性質和物理性質二、化學性質和物理性質1.1.化學性質化學性質2.2.物理性質物理性質 物質在物質在化學變化化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質。 物質物質不需要發(fā)生化學變化不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質。叫做物理性質。如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、 沸點、沸點、密度、密度、溶解性、揮發(fā)性、
7、導熱性、導電性、延溶解性、揮發(fā)性、導熱性、導電性、延展性展性等。等。 如物質的如物質的可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性等等 熔點和沸點熔點和沸點(P8)(P8) 熔點：物質的熔化溫度熔點：物質的熔化溫度( (固態(tài)變液體固態(tài)變液體) ) 沸點：液體沸騰時的溫度沸點：液體沸騰時的溫度( (液態(tài)變氣態(tài)液態(tài)變氣態(tài)) )如：固態(tài)的冰在如：固態(tài)的冰在00時時會會熔化熔化成液態(tài)的水，即冰成液態(tài)的水，即冰的的熔點熔點為為00。如：液態(tài)水加熱到如：液態(tài)水加熱到100100時時會會沸騰，即水的沸騰，即水的沸點沸點為為100100。（沸點會隨著大氣壓的減小而降低）。（沸點會隨著大氣壓
8、的減小而降低） 101kPa 101kPa的壓強稱為標準大氣壓，上述水的熔的壓強稱為標準大氣壓，上述水的熔點和沸點是在標準大氣壓下測定的；若壓強低于點和沸點是在標準大氣壓下測定的；若壓強低于101kPa101kPa，則水的沸點低于，則水的沸點低于100100。 密度密度(P8)(P8)密度的數(shù)學表達式：密度的數(shù)學表達式：密度的單位密度的單位密度越大的物質，即單位體積內的質量越大密度越大的物質，即單位體積內的質量越大。固體或液體：固體或液體：kg/m3 或或 g/cm3氣氣 體：體：g/L 或或 g/mLmV3 3、性質和變化的區(qū)別、性質和變化的區(qū)別 性質是物質本身特有的屬性，物理性質不需要性質
9、是物質本身特有的屬性，物理性質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來；化學性質是在化學變化發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來；化學性質是在化學變化中表現(xiàn)出來的。而變化則是物質運動的過程。中表現(xiàn)出來的。而變化則是物質運動的過程。 敘述物質的敘述物質的性質性質往往用往往用“能能”、“難難”、“易易”、“會會”、“就就”、“可可”等表示能力或屬等表示能力或屬性的用語。性的用語。 敘述物質的敘述物質的變化變化往往用往往用“已經(jīng)已經(jīng)”、“了了”、等過去時或等過去時或“在在”等現(xiàn)在時等表示時態(tài)的用語等現(xiàn)在時等表示時態(tài)的用語。 例：例： 性質性質 變化變化 汽油可燃燒汽油可燃燒 汽油在燃燒汽油在燃燒 汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) 汽油揮
10、發(fā)了汽油揮發(fā)了 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？哪些是物理性質？哪些是化學性質？ A、銅綠受熱時會分解；、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體；、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。、木棒受力折斷。A是化學性質，是化學性質，B是物理性質。是物理性質。C是化學變化是化學變化D是物理性質，是物理性質，E是物理變化是物理變化 考考你 1、化學變化的特征是（ ） A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象 B、物質的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化 C、有氣體放出或沉淀生成 D、有其它物質生成D2、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ）nA、火藥爆炸 B、煤的燃燒nC、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹nA、冰融化成水 B、鋼鐵生銹nC、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化C3、下列現(xiàn)象屬于化學變化的是（、下列現(xiàn)象屬于化學變化的是（ ）A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣4、下列變化中，既有物理變化又有化學、下列變化中，既有物理變化又有化學變化的是（變化的是（ ）B再見！再見！
湖南省長沙市第三十二中學九年級化學 物質的變化和性質4課件
