江蘇省無錫市濱湖中學九年級化學上冊《第一單元 走進化學世界》課題1 變化和性質課件（2） （新版）新人教版

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1、一、化學變化和物理變化一、化學變化和物理變化二、二、化學性質和物理性質化學性質和物理性質生活中常見的變化生活中常見的變化水結冰 煤炭燃燒冰雪融化 鐵生銹碘升華 食物的腐爛酒精的揮發(fā) 牛奶變酸大理石的粉碎 植物的光合作用 練習題練習題請仔細觀察實驗：觀察實驗的步驟、方法：觀察實驗的步驟、方法：實驗前：實驗中：實驗后：實驗條件、伴隨的現(xiàn)象（如：光、焰、煙、聲、色以及沉淀生成、氣體產出和熱量放出等)；物質的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度等；生成物質的顏色、狀態(tài)、氣味、味道、硬度等。（一光、二熱、（一光、二熱、三生成）三生成）觀察實驗，填寫表格：實驗名稱實驗名稱變化前的變化前的物質物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化時發(fā)

2、生的現(xiàn)象變化后產生變化后產生的物質的物質水的沸騰水的沸騰膽礬研碎膽礬研碎膽礬溶液膽礬溶液和氫氧化和氫氧化鈉溶液混鈉溶液混合合大理石和大理石和稀鹽酸稀鹽酸觀察實驗，填寫表格：實驗名稱實驗名稱變化前的變化前的物質物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生變化后產生的物質的物質水的沸騰水的沸騰膽礬研碎膽礬研碎膽礬溶液膽礬溶液和氫氧化和氫氧化鈉溶液混鈉溶液混合合大理石和大理石和稀鹽酸稀鹽酸液態(tài)的水液態(tài)的水沸騰時生成的水蒸氣遇到沸騰時生成的水蒸氣遇到玻璃片又凝結成液體玻璃片又凝結成液體液態(tài)的水液態(tài)的水藍色塊狀藍色塊狀的膽礬的膽礬塊狀固體變成粉末塊狀固體變成粉末狀狀藍色粉末藍色粉末狀的膽礬狀的膽礬藍色

3、的膽礬藍色的膽礬溶液和無色溶液和無色的氫氧化鈉的氫氧化鈉溶液溶液生成藍色沉淀生成藍色沉淀藍色的氫氧化藍色的氫氧化銅沉淀等銅沉淀等固體大理固體大理石和無色石和無色稀鹽酸稀鹽酸大理石表面產生大量大理石表面產生大量氣泡，塊狀固體逐漸氣泡，塊狀固體逐漸消失，澄清石灰水變消失，澄清石灰水變渾濁渾濁二氧化碳氣二氧化碳氣體等體等一、實驗一、實驗1 1和實驗和實驗2 2有什么有什么共同特征共同特征？二、實驗二、實驗3 3和實驗和實驗4 4有什么有什么共同特征共同特征？三、實驗三、實驗1 1、2 2與實驗與實驗3 3、4 4有什么有什么本本質的區(qū)別質的區(qū)別？物理變化物理變化: :沒有生成其它物質的變化。沒有生成

4、其它物質的變化。 化學變化化學變化：變化時生成了其它物質的：變化時生成了其它物質的變化。（化學變化又叫化學反應。）變化。（化學變化又叫化學反應。） 兩種變化的兩種變化的本質區(qū)別本質區(qū)別：變化中是否有：變化中是否有其他物質生成。其他物質生成。 聯(lián)系聯(lián)系：在化學變化的過程中，同時發(fā)：在化學變化的過程中，同時發(fā)生物理變化。生物理變化。 物理變化物理變化化學變化化學變化概念概念本質區(qū)別本質區(qū)別現(xiàn)象現(xiàn)象舉例舉例聯(lián)系聯(lián)系沒有生成其他物質沒有生成其他物質的變化的變化變化時生成了其他變化時生成了其他物質的變化物質的變化常伴隨變色、生成氣常伴隨變色、生成氣體、生成沉淀、發(fā)光、體、生成沉淀、發(fā)光、放熱、吸熱等放熱

5、、吸熱等水的三態(tài)變化、汽油水的三態(tài)變化、汽油揮發(fā)、膽礬研碎、揮發(fā)、膽礬研碎、木材制成桌椅木材制成桌椅狀態(tài)、形狀、大小狀態(tài)、形狀、大小的改變的改變物質燃燒、鐵的生銹、物質燃燒、鐵的生銹、火藥爆炸、米飯燒焦火藥爆炸、米飯燒焦有無其他物質生成有無其他物質生成化變和物變往往同時發(fā)生?；冎幸欢ㄍ瑫r化變和物變往往同時發(fā)生?；冎幸欢ㄍ瑫r發(fā)生物變。發(fā)生物變。物理變化和化學變化的區(qū)別和聯(lián)系物理變化和化學變化的區(qū)別和聯(lián)系 判斷物質變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應該看是否生成了其他物質。有些化學變化是看不見現(xiàn)象的如一些中和反應，有些物理變化也可伴隨有明顯的現(xiàn)象如氧氣液化時變成淡藍色、電燈通電時發(fā)光也

6、放熱。注意EX 1、下列變化有一種變化與其它三種變化的、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是類型不同，這種變化是 （ ） A、蒸發(fā)、蒸發(fā) B、變形、變形 C、水變成冰、水變成冰 D、物質燃燒、物質燃燒 D 2著名詩句中隱含有化學變化的是著名詩句中隱含有化學變化的是 （ ） A、白玉為床，金做馬、白玉為床，金做馬 B、千里冰封，萬里雪飄、千里冰封，萬里雪飄 C、野火燒不盡，春風吹又生、野火燒不盡，春風吹又生 D、夜來風雨聲，花落知多少、夜來風雨聲，花落知多少 C 3、我們每天都和化學變化打交道，以下敘述中沒、我們每天都和化學變化打交道，以下敘述中沒有發(fā)生化學變化的是（有發(fā)生化學

7、變化的是（ ） A、吃進的食物一段時間后被消化了、吃進的食物一段時間后被消化了 B、課外體育活動時，呼吸作用增強、課外體育活動時，呼吸作用增強 C、水放進冰箱一段時間后結成冰、水放進冰箱一段時間后結成冰 D、人體吸收氨基酸后，結合成所需的各種蛋白質、人體吸收氨基酸后，結合成所需的各種蛋白質C 5、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學變化的主要、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學變化的主要依據(jù)是（依據(jù)是（ ） A、產生耀眼的白光、產生耀眼的白光 B、放出大量的熱、放出大量的熱 C、生成白色固體、生成白色固體 D、鎂帶消失、鎂帶消失 4、物質發(fā)生化學變化的本質特征是（、物質發(fā)生化學變化的本質特征是（ ） A、狀態(tài)和

8、顏色發(fā)生變化、狀態(tài)和顏色發(fā)生變化 B、發(fā)光、放熱、發(fā)光、放熱 C、有氣體放出、有氣體放出 D、有新物質生成、有新物質生成DC 6、生活中許多變化都能產生熱量，下列放熱、生活中許多變化都能產生熱量，下列放熱現(xiàn)象主要由物理變化引起的是（現(xiàn)象主要由物理變化引起的是（ ） A、木炭燃燒放熱、木炭燃燒放熱 B、生石灰和水混合生成熟石灰時放熱、生石灰和水混合生成熟石灰時放熱 C、白熾燈泡通電發(fā)熱、白熾燈泡通電發(fā)熱 D、蘋果腐爛發(fā)熱、蘋果腐爛發(fā)熱C 物理性質物理性質：物質不需要發(fā)生化學：物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。如變化就表現(xiàn)出來的性質。如顏色、顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、狀態(tài)、氣味、熔

9、點、沸點、硬度、密度密度等。等。 化學性質化學性質：物質在化學變化中：物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。表現(xiàn)出來的性質。1、熔點和沸點 熔點：物質的熔化溫度（熔點：物質的熔化溫度（0C ） 沸點：液體沸騰時的溫度（沸點：液體沸騰時的溫度（ 0C ） 壓強：物體在單位面積上所受的壓力（壓強：物體在單位面積上所受的壓力（ Pa ）固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)汽化汽化液化液化凝固凝固熔化熔化升華升華凝華凝華2、密度 密度：某種物質單位體積的質量密度：某種物質單位體積的質量 液體、固體液體、固體 （kg/m3 、 g/cm3） 液體液體 （g/L 、 g/mL）區(qū)分氧氣和二氧化碳氣體1 物理性質（顏色、狀態(tài)

10、、氣味等）2 化學性質書P10-4性質性質用途用途決定決定體現(xiàn)體現(xiàn) 一般描述物質性質的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼，如鎂帶可以燃燒，糖能溶解與水。注意變化和性質的區(qū)分 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？哪些是物理性質？哪些是化學性質？ A、銅綠受熱時會分解；、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體；、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。、木棒受力折斷。小結:一、物理變化和化學變化。二、物理性質和化學性質。固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)汽化汽化液化液化凝固凝固熔化熔化升華升華凝華凝華