《1端午的鴨蛋(節(jié)選)【參考優(yōu)選】》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《1端午的鴨蛋(節(jié)選)【參考優(yōu)選】(4頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、(2017巴中)端午的鴨蛋(節(jié)選)汪曾祺我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江,每逢有人問(wèn)起我的籍貫,回答之后,對(duì)方就會(huì)肅然起敬:“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣(mài)腌臘的店鋪里也賣(mài)咸鴨蛋,必用紙條特別標(biāo)明:“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的,但不如高郵的多,可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處記敘文閱讀答案汪曾祺端午的鴨蛋 我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種記敘文閱讀答案汪曾祺端午的鴨蛋 我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開(kāi)之后,里面圓圓的兩個(gè)黃,使人
2、驚奇不已。我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的咸鴨蛋,確實(shí)是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。袁枚的隨園食單小菜單有“腌蛋”一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡,他的食單好些菜的做法是聽(tīng)來(lái)的,他自己并不會(huì)做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺(jué)得很親切,而且“與有榮焉”。文不長(zhǎng),錄如下:腌蛋以高郵為佳,顏色細(xì)而油多,高文端公最喜食之。席間,先夾取以敬客,放盤(pán)中??傄饲虚_(kāi)帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發(fā)干、發(fā)粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所
3、不及。鴨蛋的吃法,如袁子才所說(shuō),帶殼切開(kāi),是一種,那是席間待客的辦法。平常食用,一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去,吱紅油就冒出來(lái)了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!端午節(jié),我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”。頭一天,就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡(luò)子。端午一早,鴨蛋煮熟了,由孩子自己去挑一個(gè),鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的,細(xì)看卻不同。有的樣子蠢,有的秀氣。挑好了,裝在絡(luò)子里,掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢
4、?然而它是孩子心愛(ài)的飾物。鴨蛋絡(luò)子掛了多半天,什么時(shí)候孩子一高興,就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來(lái),吃了。端午的鴨蛋,新腌不久,只有一點(diǎn)淡淡的咸味,白嘴吃也可以。孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭,不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了,用清水把鴨蛋殼里面洗凈,晚上捉了螢火蟲(chóng)來(lái),裝在蛋殼里,空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里一閃一閃地亮,好看極了?。?)通讀選文,用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)音概括主要內(nèi)容。 (2)選文第段中說(shuō)“袁子才這個(gè)人我不喜歡”,為什么還摘錄食單中“腌蛋”的內(nèi)容(3)選文中第段中寫(xiě)“我在北京吃的咸鴨蛋”有何作用(4)閱讀選文,按要求回答問(wèn)題??曜宇^一扎下去,吱紅油就冒出來(lái)了。(揣摩居中加點(diǎn)字“吱”,分析其
5、表達(dá)效果。)從下列詞語(yǔ)中任選一句進(jìn)行品析,體會(huì)汪曾祺散文的語(yǔ)言特色。我走的地方不少,則食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。鴨蛋有什么可挑的呢?有!別說(shuō)鴨蛋都是一樣的,細(xì)看卻不同,有的樣子蠢,有的秀氣。(5)選文中第段描寫(xiě)孩子們端午節(jié)把鴨蛋制成“鴨蛋烙子”這一細(xì)節(jié),從中流露出作者怎樣的感情?我們也有過(guò)類似的體驗(yàn),請(qǐng)運(yùn)用細(xì)節(jié)描寫(xiě),把你如何精心挑選某心愛(ài)之物的過(guò)程分享給大家(60字以內(nèi),含標(biāo)點(diǎn))。【考點(diǎn)】9C:記敘文閱讀綜合菁優(yōu)網(wǎng)版權(quán)所有【分析】本文通過(guò)各地均有的風(fēng)俗寫(xiě)到家鄉(xiāng)高郵端午的種種風(fēng)俗,從名聲、特點(diǎn)和習(xí)俗三個(gè)方面介紹了故鄉(xiāng)的鴨蛋,表達(dá)出對(duì)兒時(shí)生活以
6、及童真童趣的懷想,對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)和自豪,以及對(duì)故鄉(xiāng)高郵鴨蛋的贊美之情【解答】(1)本題主要考查文章內(nèi)容的概括根據(jù)問(wèn)題,找到相應(yīng)的段落,逐條總結(jié)即可,在總結(jié)的時(shí)候?qū)ふ颐慷蔚闹行木浜臀恼碌闹行木浠蛘哒业街攸c(diǎn)詞語(yǔ),用自己的語(yǔ)言將詞語(yǔ)整理組合也可注意詞語(yǔ)簡(jiǎn)練運(yùn)用段落總結(jié)法,可以從每段中心句“高郵咸鴨蛋于是出了名”“高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多”“端午節(jié),我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”總結(jié)出作者從名聲、特點(diǎn)和習(xí)俗三個(gè)方面介紹了故鄉(xiāng)的鴨蛋(2)本題考查篩選信息的能力根據(jù)第一段中的“袁子才這個(gè)人我不喜歡,他的食單好些菜的做法是聽(tīng)來(lái)的,他自己并不會(huì)做菜但是腌蛋這一條我看后卻覺(jué)得很親切,而且“與有榮焉”“可以作答(
7、3)本題考查賞析寫(xiě)作手法第二段中提到自己在北京吃鴨蛋的經(jīng)歷,這是用自己家鄉(xiāng)的咸鴨蛋和北京的咸鴨蛋作比較,所以這是對(duì)比的修辭方法,是為了突出了作者對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的喜愛(ài)之情(4)第一小題,本題的考點(diǎn)是詞語(yǔ)的賞析解答思路:解詞+內(nèi)容+情感方法:聯(lián)系詞語(yǔ)本義,結(jié)合語(yǔ)境分析詞語(yǔ)的含義,以及表達(dá)的感情理解詞語(yǔ)一般先理解其表面義,然后要結(jié)合語(yǔ)境及課文內(nèi)容,具體理解出它的語(yǔ)境義及所包含的情感“吱”是擬聲詞,以聲音寫(xiě)鴨蛋,形象地描摹出筷子扎進(jìn)咸鴨蛋紅油從中冒出來(lái)的情態(tài),生動(dòng)地寫(xiě)出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口,讓人垂涎欲滴第二小題,本題考查文章語(yǔ)言特色的分析解答此題結(jié)合我們平時(shí)對(duì)文學(xué)常識(shí)的積累可以知道,汪曾祺是一位非常講
8、究語(yǔ)言藝術(shù)的作家,他寫(xiě)作語(yǔ)言的最大特色就是“平淡而有味”,用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色,文白夾雜,有淡淡的幽默第一句話體現(xiàn)了他文白夾雜的特點(diǎn),有著淡淡的幽默第二句話運(yùn)用口語(yǔ)化的語(yǔ)言,讀來(lái)親切感人(5)本題考查揣摩作者感情作答此類問(wèn)題,需要認(rèn)真閱讀指定段落,結(jié)合具體的語(yǔ)境,聯(lián)系文本的主旨,結(jié)合自己的情感體驗(yàn)分析作答即可第段描寫(xiě)孩子們端午節(jié)把鴨蛋制成“鴨蛋烙子”這一細(xì)節(jié),既表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的喜愛(ài),也表現(xiàn)了作者對(duì)兒時(shí)美好生活的回憶選取自己生活中類似的情節(jié)做細(xì)致的描寫(xiě)即可答案:(1)從名聲、特點(diǎn)和習(xí)俗三個(gè)方面介紹了我故鄉(xiāng)的鴨蛋(2)袁子才這個(gè)人我不喜歡,他的食單好些菜的做法是聽(tīng)來(lái)的,他自己并不會(huì)
9、做菜但是腌蛋這一條我看后卻覺(jué)得很親切,而且“與有榮焉”(3)突出了作者對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的喜愛(ài)之情(4)“吱”生動(dòng)地寫(xiě)出了紅油冒出來(lái)的聲音,體現(xiàn)出高郵咸鴨蛋油多的特點(diǎn),寫(xiě)出了吃咸鴨蛋時(shí)的興奮和快樂(lè)心情,表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的喜愛(ài)之情選第一句話這句話文白夾雜,有一種淡淡的幽默(5)表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的喜愛(ài)和對(duì)兒時(shí)生活的美好回憶每到端午節(jié)的時(shí)候,媽媽總要包粽子,而我負(fù)責(zé)挑選紅棗我先把紅彤彤的棗子倒地盆子里,然后一顆顆拿起來(lái),翻來(lái)覆去的看,往往沒(méi)等到看出問(wèn)題,這顆艷紅的棗子就鉆進(jìn)了我的口中!【點(diǎn)評(píng)】概括文章內(nèi)容的答題方法:把握好故事情節(jié),是整體感知文章的起點(diǎn)1、理清記敘的六要素:時(shí)間、地點(diǎn)、人物(尤其是主要人物)、事件的起因、經(jīng)過(guò)、結(jié)果恰當(dāng)連接,語(yǔ)義通順2、能用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括文章的主要內(nèi)容一般陳述格式為:何人+在什么情況下+做何事+結(jié)果如何公式中的“何人”,如果是第一人稱的文章,可以用“我”,也可用主人公;如果是第三人稱的文章,必須用主人公4三類資料#