2018年高考生物 考點9 酶與ATP

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1、考點9酶與ATP(共30小題，滿分60分)一、基礎(chǔ)小題1下圖表示物質(zhì)S在酶E的催化下水解成P的反應圖解，下列敘述正確的是()A酶E可為該反應提供活化能B酶E水解的產(chǎn)物是H2O、CO2等物質(zhì)C若S是麥芽糖，則可用斐林試劑來檢測P的生成情況D若S代表二肽，則E、P可分別代表肽酶、氨基酸答案D解析酶通過降低活化能提高反應速率；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，水解后的產(chǎn)物應該是氨基酸或核糖核苷酸；麥芽糖以及水解產(chǎn)物葡萄糖都是還原糖；若S代表二肽，則E代表肽酶、P代表2個氨基酸分子，D正確。2用抗生素處理成纖維細胞后，能抑制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的糖基化功能，使細胞分泌的纖連蛋白(FN1)減少，且易被組織蛋白酶水解。下列有關(guān)

2、說法不合理的是()A纖連蛋白的形成離不開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B糖基化能維持纖連蛋白的穩(wěn)定性C內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能阻止纖連蛋白的運輸D組織蛋白酶催化作用具有專一性答案C解析根據(jù)題中信息，抑制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的糖基化功能，使細胞分泌的纖連蛋白減少，易被組織蛋白酶水解，說明纖連蛋白的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的糖基化功能密切相關(guān)，糖基化功能與纖連蛋白的穩(wěn)定性有關(guān)，A、B正確；由題干信息可知，該處理中沒有涉及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運輸功能，C錯誤；酶的作用具有專一性，組織蛋白酶也不例外，D正確。3下列關(guān)于酶特性實驗設(shè)計的敘述中，正確的是()A驗證酶的專一性時，自變量一定是酶的種類B驗證酶的高效性時，自變量是酶的濃度C探究溫度對酶活性的影響時，自變量是溫度D探究酶催化

3、作用的最適pH時，應設(shè)置過酸、過堿、中性三組答案C解析驗證酶的專一性時，自變量可以是酶的種類或反應物的種類；驗證酶的高效性時，自變量是催化劑的種類；探究酶催化作用的最適pH時，過酸過堿都會使酶變性失活，應設(shè)置更多的pH梯度，分成更多的組。4如圖表示在不同條件下，酶催化反應的速率(或生成物量)變化。下列有關(guān)敘述中，不正確的是()A圖虛線可表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應速率的關(guān)系B圖虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物量與反應時間的關(guān)系C圖不能表示在反應開始后的一段時間內(nèi)，反應速率與時間的關(guān)系D若圖中的實線表示Fe3的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率答案C解析酶量增加一倍，反應

4、速率會加快，圖虛線可以表示；酶濃度增加，反應速率加快，但最終生成物量不變，圖虛線可表示；圖可以表示反應的底物量一定時，在反應開始后的一段時間內(nèi)，隨反應的進行，底物不斷減少，反應速率逐漸降低；酶具有高效性，圖中的實線表示Fe3的催化效率，則虛線可以表示過氧化氫酶的催化效率。5ATP被喻為生物體內(nèi)“能量貨幣”，它已成為科學家研究的熱點。下列有關(guān)細胞內(nèi)ATP的敘述中，正確的是()AATP中含有3個高能磷酸鍵BATP可溶于水，因此只可注射不可口服C寒冷或緊張狀態(tài)下，細胞內(nèi)ATP的分解速率大于合成速率D劇烈運動時，肌肉細胞中ATP與ADP之間相互轉(zhuǎn)化的速率迅速加快答案D解析ATP含有2個高能磷酸鍵；AT

5、P可溶于水，可注射也可口服；即使在寒冷、緊張等狀態(tài)下，細胞內(nèi)ATP的合成速率與分解速率也大致相等，只是它們之間的轉(zhuǎn)化速率加快；劇烈運動時，需要能量較多，肌肉細胞會加快ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化速率。6下列生理過程中，不消耗ATP的一組是()A蛋白質(zhì)的合成和加工B染色體的復制和運動CCO2還原和胰島素分泌D植物細胞的質(zhì)壁分離和復原答案D解析蛋白質(zhì)的合成和加工過程需要消耗能量(ATP)；在細胞分裂過程中，染色體的復制和運動需要消耗能量(ATP)；CO2還原過程要消耗光反應過程產(chǎn)生的H和ATP，分泌蛋白的分泌過程也要消耗能量(ATP)；植物細胞的質(zhì)壁分離和復原過程，是水分子通過自由擴散進出細胞的過程，

6、不消耗能量。7ATP是生命活動中直接能源物質(zhì)，下列有關(guān)ATP的說法正確的是()A物質(zhì)跨膜運輸時，細胞內(nèi)進行旺盛的ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化B光合作用暗反應合成有機物所需的能量主要由線粒體產(chǎn)生的ATP提供C肌肉細胞中大量線粒體組成肌質(zhì)體，有利于儲存大量ATP為運動供能DATP中的化學能在一些細胞中可來自光能，在另一些細胞中可再轉(zhuǎn)化為光能答案D解析物質(zhì)跨膜運輸?shù)闹鲃舆\輸需要消耗ATP，但協(xié)助擴散和自由擴散不需要消耗ATP，A錯誤；光合作用合成的有機物所需要的能量由光反應產(chǎn)生的ATP和H提供，B錯誤；ATP在細胞內(nèi)的含量很少，但轉(zhuǎn)化很迅速，“儲存大量ATP為運動供能”的說法不正確，C錯誤；在植物的葉肉

7、細胞等處可利用光能轉(zhuǎn)化為ATP中的化學能，在螢火蟲的某些細胞中能將ATP中的化學能轉(zhuǎn)化成光能，D正確。8下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是()A人體內(nèi)成熟的紅細胞中沒有線粒體，不能產(chǎn)生ATPBATP中的能量可以來源于光能和化學能，不能轉(zhuǎn)化為光能和化學能C在有氧與缺氧的條件下，細胞質(zhì)基質(zhì)都能形成ATPDATP中的“A”與DNA中的堿基A含義相同答案C解析人體內(nèi)成熟的紅細胞中沒有線粒體，但可進行無氧呼吸，也能產(chǎn)生ATP，A錯誤；ATP中化學能可以轉(zhuǎn)化為光能和化學能等其他形式能，B錯誤；ATP中的A為腺苷，與DNA中的堿基A含義不同，D錯誤。二、高考小題92016全國卷若除酶外所有試劑已預保溫，則在測定

8、酶活力的實驗中，下列操作順序合理的是()A加入酶加入底物加入緩沖液保溫并計時一段時間后檢測產(chǎn)物的量B加入底物加入酶計時加入緩沖液保溫一段時間后檢測產(chǎn)物的量C加入緩沖液加入底物加入酶保溫并計時一段時間后檢測產(chǎn)物的量D加入底物計時加入酶加入緩沖液保溫一段時間后檢測產(chǎn)物的量答案C解析依題意可知，該實驗的pH為無關(guān)變量，為了排除pH的干擾，應在酶和底物混合之前加入緩沖液，為酶促反應提供穩(wěn)定的pH環(huán)境，A、B、D項均錯誤，C項正確。102016江蘇高考過氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性沒食子酸呈橙紅色。為探究白菜梗中是否存在過氧化物酶，設(shè)計實驗如下表。下列相關(guān)敘述正確的是()管號1%焦性沒食子酸/mL2

9、%H2O2/mL緩沖液/mL過氧化物酶溶液/mL白菜梗提取液/mL煮沸冷卻后的白菜梗提取液/mL1222222232224222A1號管為對照組，其余不都是實驗組B2號管為對照組，其余都為實驗組C若3號管顯橙紅色，無需對照就能證明白菜梗中存在過氧化物酶D若4號管不顯橙紅色，可證明白菜梗中無過氧化物酶答案A解析由題干信息可知，該實驗的自變量是是否加入白菜梗的提取液，故加入白菜梗提取液的3號管為實驗組，其他都為對照組，A項正確；由題干信息可知2號管是對照組，只有3號管是實驗組，B項錯誤；若3號管顯橙紅色，還需要與1、2、4號管對照才能證明白菜梗中存在過氧化物酶，C項錯誤；4號管不顯橙紅色是因為高溫

10、處理使過氧化物酶變性失活，D項錯誤。112016北京高考葡萄酒釀制期間，酵母細胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過程()A在無氧條件下不能進行 B只能在線粒體中進行C不需要能量的輸入 D需要酶的催化答案D解析酵母菌是兼性厭氧微生物，在葡萄酒釀制期間，酵母菌可通過無氧呼吸產(chǎn)生ATP，A項錯誤；酵母菌無氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，葡萄酒釀制期間，酵母細胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化成ATP的過程發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中，B項錯誤；在有關(guān)酶的催化作用下，ADP需要接受能量同時與一個游離的Pi結(jié)合形成ATP，C項錯誤、D項正確。122016全國卷下列與神經(jīng)細胞有關(guān)的敘述，錯誤的是()AATP能在神經(jīng)元線粒體的內(nèi)膜上產(chǎn)生B神經(jīng)遞質(zhì)在

11、突觸間隙中的移動消耗ATPC突觸后膜上受體蛋白的合成需要消耗ATPD神經(jīng)細胞興奮后恢復為靜息狀態(tài)消耗ATP答案B解析有氧呼吸的第三階段在線粒體內(nèi)膜上進行，能產(chǎn)生大量ATP，神經(jīng)元細胞也可以進行有氧呼吸，A項正確；突觸間隙屬于內(nèi)環(huán)境，神經(jīng)遞質(zhì)在內(nèi)環(huán)境中的移動不消耗ATP，B項錯誤；蛋白質(zhì)的合成需要消耗ATP，C項正確；神經(jīng)細胞興奮后恢復為靜息狀態(tài)時要排出鈉離子，吸收鉀離子，都是主動運輸，需要消耗ATP，D項正確。132015海南高考關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯誤的是()A酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNAB脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2C蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類D纖維素酶能夠降解植物細胞壁和細菌細

12、胞壁答案D解析酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，A正確；脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2，B正確；蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類，C正確；纖維素酶能夠降解植物細胞壁，細菌細胞壁的成分是肽聚糖，需用肽聚糖酶降解，D錯誤。142015海南高考關(guān)于人體內(nèi)激素和酶的敘述，錯誤的是()A激素的化學本質(zhì)都是蛋白質(zhì)B高效性是酶的重要特性之一C酶可以降低化學反應的活化能D激素與靶細胞結(jié)合可影響細胞的代謝答案A解析一些激素的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，一些激素的化學成分不是蛋白質(zhì)，如性激素的成分是固醇，A錯誤；酶具有高效性、專一性和多樣性的特點，B正確；酶通過降低化學反應的活化能提高反應速率，C正確；激素通過與靶細胞結(jié)合傳遞信息

13、，影響靶細胞的代謝活動，D正確。152014福建高考用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應。由此可推測核糖體中能催化該反應的物質(zhì)是()A蛋白酶 BRNA聚合酶CRNA D逆轉(zhuǎn)錄酶答案C解析核糖體是細胞內(nèi)一種核糖核蛋白顆粒，主要由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，其功能是按照mRNA的指令將氨基酸合成多肽鏈；當用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)后，余下的物質(zhì)主要是RNA，且到目前為止，人們發(fā)現(xiàn)在生物體內(nèi)具有催化作用的酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。162014江蘇高考下列生命活動中不需要ATP提供能量的是()A葉肉細胞合成的糖運輸?shù)焦麑岯吞噬細胞吞噬病原體的過程C淀粉酶

14、催化淀粉水解為葡萄糖D細胞中由氨基酸合成新的肽鏈答案C解析主動運輸、胞吞、蛋白質(zhì)的合成都需要消耗ATP提供的能量；淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖不需要消耗ATP提供的能量。三、模擬小題172017廈門質(zhì)量檢測下列關(guān)于酶和ATP的敘述不正確的是()AATP的合成與分解都需要酶的催化BATP和有些酶的化學元素組成相同C酶和ATP在細胞代謝中都起重要作用D酶的催化作用都需要ATP提供能量答案D解析ATP的合成需要ATP合成酶，分解需要ATP水解酶；ATP與化學本質(zhì)為RNA的酶元素組成均為C、H、O、N、P；酶是催化劑，ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)，兩者在細胞代謝中均起著重要的作用；細胞內(nèi)有些酶促反應是

15、放能反應，不需要ATP提供能量。182017鄭州預測正常生活的細胞內(nèi)時刻進行著復雜有序的新陳代謝活動，而新陳代謝同兩種物質(zhì)密切相關(guān)，即酶和ATP，下列關(guān)于二者的敘述正確的是()A酶是活細胞產(chǎn)生的只能在活細胞中起作用的有機物BATP水解掉兩個磷酸余下部分可成為RNA的組成單位CATP中的A為腺嘌呤D酶能催化化學反應是因為酶能夠為化學反應提供能量答案B解析在適宜的條件下，酶在細胞外也能發(fā)揮作用；ATP中的A指腺苷，由一分子腺嘌呤和一分子核糖組成，再加上一分子磷酸就構(gòu)成了腺嘌呤核糖核苷酸，腺嘌呤核糖核苷酸是組成RNA的基本單位；酶可通過降低化學反應的活化能來提高反應速率。192017河北衡水檢測下列

16、有關(guān)酶與ATP的相關(guān)敘述不正確的是()A絕大多數(shù)酶合成的場所是核糖體，部分酶的合成場所是細胞核B葡萄糖進入小腸上皮細胞時會使胞內(nèi)ADP的含量增加C與正常細胞相比，癌細胞中與糖蛋白合成有關(guān)的酶的活性明顯偏低D能產(chǎn)生ATP的細胞一定能產(chǎn)生酶，能產(chǎn)生激素的細胞一定能產(chǎn)生酶答案D解析絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，其合成場所是核糖體，少數(shù)酶是RNA，可在細胞核內(nèi)合成；葡萄糖進入小腸上皮細胞的運輸方式為主動運輸，需消耗ATP，使胞內(nèi)ADP的含量增加；與正常細胞相比，癌細胞表面的糖蛋白減少，可推出其細胞內(nèi)與糖蛋白合成有關(guān)的酶的活性明顯偏低；能產(chǎn)生ATP的細胞不一定能產(chǎn)生酶，如哺乳動物的成熟紅細胞能產(chǎn)生ATP，但不能產(chǎn)

17、生酶。202017湖南懷化測試下列有關(guān)酶的敘述正確的是()A酶提供了反應過程所必需的活化能從而提高了化學反應速率B活細胞能通過轉(zhuǎn)錄、翻譯產(chǎn)生酶，或通過轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生酶C人體中酶的活性受溫度、pH的影響，并只能在人體的內(nèi)環(huán)境中起作用D酶的形成都要經(jīng)過核糖體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工等幾個階段答案B解析酶的作用機理是降低化學反應所需的活化能，A錯誤；酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)(經(jīng)轉(zhuǎn)錄、翻譯合成)或RNA(經(jīng)轉(zhuǎn)錄合成)，B正確；酶在細胞內(nèi)或細胞外均可起作用，C錯誤；在細胞內(nèi)發(fā)揮作用的酶一般不需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，少數(shù)酶是RNA，其合成不需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體參與，D錯誤。212017山東濱州質(zhì)檢

18、下圖表示酶的催化反應過程。有關(guān)敘述錯誤的是()A該酶促反應過程可表示為abcdB適當增大a的濃度會提高酶促反應的速率Cc或d的生成速率可以表示酶促反應的速率D若探究底物濃度對酶促反應速率的影響，b的數(shù)量就是實驗的自變量答案A解析該酶促反應過程可表示為bcd，A錯誤；在一定范圍內(nèi)適當增大a的濃度會提高酶促反應的速率，B正確；b的分解速率及c或d的生成速率可以表示酶促反應的速率，C正確；若探究底物濃度對酶促反應速率的影響，b是反應的底物，b的數(shù)量就是實驗的自變量，D正確。222017山東日照質(zhì)檢如圖曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下，反應物濃度與酶促反應速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是()A酶量是限

19、制曲線AB段反應速率的主要因素B酶量減少后，圖示反應速率可用曲線a表示C升高溫度后，圖示反應速率可用曲線c表示D減小pH，重復該實驗，A、B點位置都不變答案B解析AB段隨著反應物濃度升高，反應速率加快，限制因素是反應物的濃度，A錯誤；酶量減少，在反應物濃度一定的條件下，反應速率下降，可用曲線a表示，B正確；圖中曲線b是最適溫度、最適pH下的曲線圖，因此，升高溫度，減小pH，酶活性下降，反應速率下降，應為曲線a，C、D錯誤。232017湖南郴州質(zhì)檢如圖，曲線2表示在最適溫度、最適pH條件下酶促反應底物濃度與反應速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是()A在b點時，要加快反應速率可提高反應溫度B在c點時，加

20、快反應速率的限制因素是底物濃度C向曲線2條件下的反應混合物中加入一定量的酸或堿可得到曲線1D在a點時，所有酶可能都呈與底物結(jié)合狀態(tài)答案D解析根據(jù)題干信息可知，該反應是在最適溫度、最適pH條件下進行的，因此b點時提高反應溫度，或改變pH，酶活性下降，反應速率降低，A、C錯誤；c點時，反應速率不再增加，原因是酶的數(shù)量有限，B錯誤；a點時受酶的數(shù)量的限制，反應速率不再增加，所有的酶都與底物結(jié)合，參與底物的催化過程，D正確。242016北京石景山期末據(jù)下圖判斷，關(guān)于生物體內(nèi)ATP的敘述正確的是()A甲、乙、丙都不含高能磷酸鍵B植物體內(nèi)能量1可以用于水的光解C乙是構(gòu)成RNA的基本組成單位之一D能量2可以

21、來自蛋白質(zhì)水解答案C解析由圖示知，甲為ADP，含有一個高能磷酸鍵；水光解釋放能量，產(chǎn)生ATP；乙由腺苷和磷酸組成，為腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位之一；能量2用于ADP合成ATP，蛋白質(zhì)水解是吸能反應。252016臨沂模擬下列關(guān)于影響酶反應速率(v)因素的研究中，條件控制和預期結(jié)果的關(guān)系合理的是()A有足夠的底物，溫度、pH等條件適宜且恒定v與酶濃度成正比B酶濃度恒定，溫度、pH等條件適宜且恒定v與底物濃度成反比C酶濃度和底物一定，在pH適宜的條件下v與溫度成反比D酶濃度和底物一定，在溫度適宜的條件下v與pH成正比答案A解析在一定范圍內(nèi)，v與底物濃度成正比；在低于最適溫度范圍內(nèi)，v與

22、溫度成正比，在高于最適溫度范圍內(nèi)，v與溫度成反比；在低于最適pH范圍內(nèi)，v與pH成正比，在高于最適pH范圍內(nèi)，v與pH成反比。262016武漢模擬下列與螢火蟲發(fā)光有關(guān)的敘述正確的是()A螢火蟲發(fā)光的直接能源物質(zhì)ATP主要來自線粒體基質(zhì)B螢火蟲發(fā)光細胞中的熒光素接受ATP供能后無需轉(zhuǎn)化即可發(fā)出熒光C螢火蟲發(fā)光過程中吸能反應與ATP的合成相聯(lián)系D螢火蟲發(fā)出的熒光是一種物理信息答案D解析生命活動的直接能源物質(zhì)ATP主要來自線粒體內(nèi)膜；螢火蟲發(fā)光細胞中的熒光素接受ATP供能后需轉(zhuǎn)化為光能才可發(fā)出熒光；吸能反應與ATP的水解相聯(lián)系。272016北京朝陽區(qū)模擬為了驗證胰腺的分泌液中有蛋白酶，某學生設(shè)計了兩

23、組實驗，如下圖所示，在37 水浴中保溫一段時間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4不加任何試劑，下列實驗能達到目的的是()A實驗 B.實驗C實驗、實驗都能 D.實驗、實驗都不能答案B解析要驗證胰腺的分泌液中有蛋白酶時，檢測試劑不能是雙縮脲試劑，因為即使分泌液中有蛋白酶，并且把實驗中的蛋白質(zhì)全部分解成多肽，雙縮脲試劑也會與反應液發(fā)生顯色反應(雙縮脲試劑與肽鍵發(fā)生反應)。正確的做法應該為實驗，用蛋白塊進行實驗，直接用肉眼觀察蛋白塊是否消失，若消失，則表明分泌液中有蛋白酶，若蛋白塊沒有變化，則表明分泌液中沒有蛋白酶。282016昆明一中摸底下列有關(guān)酶的敘述，正確的是()A組成酶的單體是氨基酸或脫氧

24、核苷酸B冬季，人體內(nèi)酶的活性隨環(huán)境溫度的下降而降低C底物充足，其他條件適宜，酶促反應速率與酶的濃度成正比D酶通過提供能量或降低活化能來提高反應速率答案C解析酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，因此組成酶的單體是氨基酸或核糖核苷酸，A錯；人是恒溫動物，在不同環(huán)境條件下能維持體溫，冬季，人體內(nèi)酶的活性不會隨環(huán)境溫度的下降而降低，B錯；底物充足，其他條件適宜，酶促反應速率與酶的濃度成正比，C正確；酶不能為細胞代謝提供能量，而是通過降低活化能來提高反應速率，D錯。292016黃山模擬以下是對生物體ATP的有關(guān)敘述，其中正確的一項是()AATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，在活細胞中是永無休止的BATP與ADP是同一種

25、物質(zhì)的兩種形態(tài)C生物體內(nèi)的ATP含量很多，從而保證了生命活動所需能量的持續(xù)供應DATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，使生物體內(nèi)各項化學反應能在常溫常壓下快速順利地進行答案A解析生命活動需要消耗ATP，細胞不斷合成ATP，在活細胞中ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化是永無休止的，A正確；ATP水解生成 ADP和磷酸并釋放能量，兩者不是同一種物質(zhì)，B錯；生物體內(nèi)的ATP含量很少，但合成很快，在細胞內(nèi)保持相對的穩(wěn)定，C錯；保證生物體內(nèi)各項化學反應能在常溫常壓下快速順利地進行的是酶的催化作用，D錯。302016安徽六校聯(lián)考如圖為酶與底物結(jié)合示意圖，下列有關(guān)敘述不正確的是()A酶的形狀在催化過程中會發(fā)生改變B底物與酶特定部

26、位的結(jié)合具有專一性C此圖可表示1分子蔗糖經(jīng)酶催化后產(chǎn)生2分子葡萄糖的過程D圖示過程能夠保證酶保持較高的催化活性答案C解析1分子蔗糖經(jīng)酶催化后產(chǎn)生1分子葡萄糖和1分子果糖，故C錯誤。(共5小題，滿分40分)一、基礎(chǔ)題31(8分)某研究性學習小組設(shè)計了如圖所示的實驗裝置(含反應室和注射器兩部分)，用于測量過氧化氫酶催化過氧化氫反應放出的O2含量。他們提前制作了大小相同、干燥程度一致的圓形小濾紙片若干，然后開展了如下實驗：制備新鮮的質(zhì)量分數(shù)為20%的動物肝臟研磨液。將8片圓形小濾紙片在肝臟研磨液中浸泡后取出，并貼在反應室上側(cè)的內(nèi)壁上(如圖所示)。向反應室內(nèi)加入新配制的10 mL 3% H2O2溶液(

27、如圖所示)；將裝有2 mL清水的注射器內(nèi)殘留的空氣排出后，用注射器針頭扎透反應室的橡皮塞，使反應室與注射器相通，記下此時注射器上液面的刻度。將反應室旋轉(zhuǎn)180，使圓形濾紙片與H2O2溶液混合。每隔30 s讀取并記錄注射器針筒液面的刻度一次，共進行2 min。將圓形小濾紙片的數(shù)量改成6片，重復，進行第二組實驗。將圓形小濾紙片的數(shù)量改成4片，重復，進行第三組實驗。請回答下列問題：(1)上述實驗探究的問題是：酶促反應速率與_的關(guān)系。(2)對步驟得到的實驗數(shù)據(jù)進行處理后，繪制出了如下曲線圖。那么預期第二組實驗的曲線大致應該是怎樣的？請在圖中添畫該曲線。(3)如果上述三組實驗的結(jié)果均無明顯差異，這可能與

28、酶的什么特性有關(guān)？_。需如何改進實驗？_。(4)如果利用上述實驗材料和裝置研究溫度對酶促反應速率的影響，應如何控制變量？_；_。答案(1)酶的濃度 (2)(3)酶的高效性減少圓形濾紙片的數(shù)量，或稀釋肝臟研磨液，或增加反應室內(nèi)H2O2溶液的量(答出任意一點即可)(4)設(shè)置溫度梯度(創(chuàng)設(shè)自變量)圓形濾紙片的數(shù)量(或其他條件)保持一致(控制無關(guān)變量)解析(1)該探究實驗的自變量是在肝臟研磨液中浸泡后的小濾紙片，即酶的濃度，所以該實驗探究的問題是酶促反應速率與酶濃度的關(guān)系。(2)在其他條件不變的情況下，降低酶濃度，酶促反應速率減慢。(3)改變酶濃度，三組實驗結(jié)果均無明顯差異，這說明酶具有高效性，可進一

29、步降低酶濃度或增加H2O2溶液的量進行實驗。(4)研究溫度對酶促反應的影響，應將溫度設(shè)為自變量，其他條件保持一致。二、高考題322016全國卷(7分)為了研究溫度對某種酶活性的影響，設(shè)置三個實驗組：A組(20 )、B組(40 )和C組(60 )，測定各組在不同反應時間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同)，結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉栴}：(1)三個溫度條件下，該酶活性最高的是_組。(2)在時間t1之前，如果A組溫度提高10 ，那么A組酶催化反應的速度會_。(3)如果在時間t2時，向C組反應體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時，C組產(chǎn)物總量_，原因是_。(4)生物體內(nèi)酶的化學本質(zhì)是_，其特性有_

30、(答出兩點即可)。答案(1)B(2)加快(3)不變60 條件下，t2時酶已失活，即使增加底物，反應產(chǎn)物總量也不會增加(4)蛋白質(zhì)或RNA高效性和專一性(其他合理答案可酌情給分)解析(1)圖示信息顯示：40 條件下產(chǎn)物濃度達到最大值所需時間比20 條件下短，且40 條件下產(chǎn)物濃度最大值大于60 條件下，故在三個溫度條件下，該酶活性最高的是B組。(2)由題圖信息可知，在2040 范圍內(nèi)的酶活性均大于20 時的酶活性，故在t1之前，如果A組溫度提高10 ，那么A組酶催化反應的速度會加快。(3)圖示信息顯示：在t2時，60 條件下的酶已失活，故此時增加底物，反應產(chǎn)物總量不會增加。(4)絕大多數(shù)酶的化學

31、本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶的化學本質(zhì)是RNA；酶的特性包括：高效性、專一性、作用條件較溫和。三、模擬題332017西安質(zhì)檢(6分)幾丁質(zhì)(一種多糖)是昆蟲外骨骼的重要成分，幾丁質(zhì)的催化降解主要依賴于NAGase(一種酶)的作用。溫度、pH和NAGase催化水解產(chǎn)物對NAGase催化活力的影響如下圖所示，請回答下列問題：(1)NAGase的最適溫度和最適pH分別在_和_左右。(2)以NAGase催化水解的產(chǎn)物葡萄糖、半乳糖、蔗糖為效應物，這三種糖對NAGase的催化活力均有_(填“抑制”或“促進”)作用，其中作用最強的是_。(3)研究發(fā)現(xiàn)，精氨酸能降低NAGase的催化效率。下圖是降低酶活力的兩個模型

32、，判斷精氨酸降低NAGase活力類型的方法：在研究實驗中加入精氨酸，同時不斷提高底物濃度，如果酶促反應速率_，則屬于模型A；如果酶促反應速率_，則屬于模型B。答案(1)40 6.0(2)抑制葡萄糖(3)能提高不能提高解析(1)依圖示，該酶最大活力時所對應的溫度和pH分別為40 和6.0左右。(2)由圖示知，三種效應物對該酶的活性均具有抑制作用，其中葡萄糖的抑制作用最強。(3)圖中模型A為競爭性抑制模型，當?shù)孜锏牧吭黾訒r，增大了底物與酶結(jié)合的機會，使反應速率提高；模型B為非競爭性抑制模型，酶的結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生改變，當?shù)孜锪吭黾訒r，酶促反應速率不會提高。342017河北三市聯(lián)考(10分)解讀下面與酶有

33、關(guān)的曲線，回答下列問題：(1)酶的作用機理可以用甲圖中_段來表示。如果將酶催化改為無機催化劑催化該反應，則B在縱軸上將_(填“上移”或“下移”)。(2)乙圖中160 min時，生成物的量不再增加的原因是_。(3)聯(lián)系所學內(nèi)容，分析丙圖曲線：對于曲線ABC，若x軸表示pH，則曲線上B點的生物學意義是_。對于曲線ABD，若x軸表示反應物濃度，則y軸可表示_。制約曲線BD增加的原因是_。(4)若該酶是胃蛋白酶，其作用的底物是_。若胃蛋白酶濃度和其他條件不變，反應液pH由10逐漸降低到2，則酶催化反應的速率將_，原因是_。答案(1)AB上移(2)底物已被完全消耗掉(3)在最適pH下，酶的催化效率最高

34、酶促反應速率受酶濃度的限制(4)蛋白質(zhì)不變胃蛋白酶的最適pH在2左右，pH為10時胃蛋白酶已經(jīng)失活，再改變pH，酶的活性不變解析(1)在無酶催化時，必須提供A值的活化能，反應才能順利進行；有酶催化時，必須提供B值的活化能，因此降低的活化能用AB段表示。無機催化劑也能降低化學反應的活化能，只不過沒有酶顯著，因此B點上移。(2)乙圖反映生成物的量隨反應時間變化的曲線，當曲線達到最大值時，意味著反應物被消耗盡了。(3)丙圖中，若x軸表示pH，則曲線ABC表示不同pH對酶活性的影響，曲線最高點表示在最適pH下酶的催化效率最高；若x軸表示反應物濃度，則曲線ABD表示底物濃度對酶促反應速率的影響，當?shù)孜餄?/p>

35、度增大到一定值后，酶促反應速率不再增加，此時受到酶濃度的制約。(4)胃蛋白酶的最適pH在2左右，在pH為10時，胃蛋白酶的活性喪失，即使pH再降低到2，酶的活性也不會恢復。352016江西師大附中月考(9分)某小組在探究“影響酶活性的條件”的實驗時，提出“過氧化氫酶的活性是否受pH影響”的問題，并設(shè)計實驗的操作步驟如下：向甲、乙試管內(nèi)各加入2 mL新配制的體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液；向甲、乙試管內(nèi)各加入2滴新鮮的質(zhì)量分數(shù)為20%的豬肝研磨液；向甲試管內(nèi)加入1 mL質(zhì)量分數(shù)為5%的鹽酸，向乙試管內(nèi)加入1 mL質(zhì)量分數(shù)為5%的氫氧化鈉溶液；觀察試管中發(fā)生的變化。請依據(jù)該小組設(shè)計的實驗操作步驟，回

36、答下列問題：(1)過氧化氫分解速率是本實驗的因變量，可觀測的指標是_。(2)找出上述操作步驟中存在的缺陷，并寫出改進方案：_。在完成改進方案后，預期可能的實驗結(jié)果及結(jié)論：若_，則_。若_，則_。(3)在與其他小組進行交流時，有同學建議進行定量實驗，以不同pH下出現(xiàn)同一結(jié)果所需要的時間來表示酶的活性，并根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制不同條件下酶活性的曲線圖。該建議中，所需的時間越長，酶的活性越_。(4)能否用過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響。如能，請寫出實驗思路；如不能，請寫出理由。答案(1)單位時間內(nèi)試管中產(chǎn)生的氣泡數(shù)量(2)實驗步驟、互換(或分別調(diào)整豬肝研磨液和過氧化氫的pH后，再將兩者混合；或先調(diào)pH再

37、加豬肝研磨液)；再增加丙試管，在第二步中加入1 mL蒸餾水，其他步驟與修正后的上述步驟同甲、乙兩試管中產(chǎn)生的氣泡數(shù)量少，丙試管中產(chǎn)生大量的氣泡過氧化氫酶的活性受pH影響甲、乙、丙三支試管中產(chǎn)生的氣泡的情況基本一樣過氧化氫酶的活性不受pH影響(3)低(或弱)(4)不能。溫度能影響過氧化氫的分解速度。解析(1)判斷過氧化氫的分解速率可用生成物的產(chǎn)生量來表示，即產(chǎn)生氣泡的數(shù)量。(2)由于酶具有高效性，過氧化氫溶液和豬肝研磨液混合反應已經(jīng)開始，則變量的處理就失去了意義，應先調(diào)節(jié)pH后將底物和酶混合；在設(shè)計實驗時要遵循單一變量原則，設(shè)置空白對照，即增加丙試管，加入1 mL蒸餾水作為對照。(3)所需時間越長，說明酶的活性越低。(4)過氧化氫受熱易分解，會影響實驗效果。16