《5.3汽化和液化—2020秋教科版八年級物理上教案》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《5.3汽化和液化—2020秋教科版八年級物理上教案（4頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。
1、5.3 汽化和液化
教學目標
【知識與能力】
1.知道什么是汽化，它包括沸騰和蒸發(fā)。
2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點、沸騰的條件。
3.知道蒸發(fā)可以致冷。
【過程與方法】
1．觀察沸騰是液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
2．通過探究活動了解液體沸騰的溫度特點。
【情感態(tài)度價值觀】
通過教學活動，激發(fā)學生的興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理,進一步體會物理知識的實際價值。
教學重難點
【教學重點】
通過探究活動了解液體沸騰時的特征。
【教學難點】
觀察現(xiàn)象、數(shù)據(jù)的收集與分析，比較蒸發(fā)與沸騰的異同點。
2、課前準備
課件、小燒杯、酒精、紗布、燒杯，水、溫度計、鐵架臺、石棉網、酒精燈、火柴、鐘表等。
教學過程
一、新課引入
提問：（1）你知道水有哪幾種狀態(tài)？
（2）別的物質是否也有這幾種狀態(tài)？請舉例說明。
總結：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是自然界物質常見的三種狀態(tài)。
媒體展示：物態(tài)變化現(xiàn)象
(1)溫衣服能晾干。
(2)教室內灑上水后,過一會變干了。
(3)草葉上的露珠會消失。
(4)燒水時,從鍋里冒氣泡。
……
討論：你觀察到哪些現(xiàn)象？這些現(xiàn)象的共同點是什么？
物質的狀態(tài)都發(fā)生了變化。
二、新課教學
（一）汽化的一種方式——蒸發(fā)
1．實驗：將等量酒精分別盛在燒杯中和涂在玻璃
3、上，引導學生仔細觀察所發(fā)生的現(xiàn)象并討論發(fā)生這種現(xiàn)象的原因。
看看小燒杯中有什么，現(xiàn)在處在什么狀態(tài)？
蘸點酒精的抹在手背上，觀察將會發(fā)生的現(xiàn)象。
過一會酒精“消失”了。
置疑：酒精到哪里去了？你是怎么知道的？
嘗試描述一下變化過程：酒精由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。
2.影響蒸發(fā)快慢的因素
（1）思考：小燒杯中有一塊小紗布，你有什么辦法讓它變干？
通過充分討論，總結出：盡量將衣服展開——增大液體的表面積；放在太陽下曬——提高液體的溫度；放在通風的地方——加快液體表面附近的空氣流動。
（2）影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度高低、液體的表面積大小、液體表面附近的空氣流動快慢。
（3）實驗探究：
4、
表格1
同樣大小的兩滴酒精
加熱
常溫
蒸發(fā)情況
快
慢
結論
蒸發(fā)快慢與液體的溫度有關
表格2
同樣大小的兩滴酒精
很扁（表面積大）
很鼓（表面積?。?
蒸發(fā)情況
快
慢
結論
蒸發(fā)快慢與液體表面積大小有關
表格3
同樣大小的兩滴酒精
強氣流
幾乎無氣流
蒸發(fā)情況
快
慢
結論
蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流動的速度有關
結論：液體的溫度越高，蒸發(fā)越快；液體的表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面附近的空氣流動越快，蒸發(fā)越快。
（4）蒸發(fā)特點：
思考：（1）蒸發(fā)在什么溫度下發(fā)生？
（2）蒸發(fā)發(fā)生在液體的什么位置？
討論：只在液體表面進行的汽化
5、現(xiàn)象
（1）蘿卜用實驗：啟發(fā)學生思考：蒸發(fā)發(fā)生在液體的什么位置？
（2）媒體展示土地干裂的圖片，啟發(fā)學生思考：
土地為什么干裂？（水分蒸發(fā)）
在哪兒干裂？（表面）
說明蒸發(fā)發(fā)生在液體的什么位置？（表面）
蒸發(fā)的定義：在任何溫度下，只在液體表面進行的汽化現(xiàn)象。
思考：分析“地下管道輸水” 優(yōu)點。
（二）探究汽化的另一種方式——沸騰
1．提出問題
對于沸騰現(xiàn)象，你了解哪些？你能描述一下沸騰現(xiàn)象嗎?
根據(jù)學生情況提出：要進一步研究沸騰現(xiàn)象，還需要通過實驗仔細觀察。
重點觀察：（1）溫度隨時間的變化情況；（2）氣泡的生成和變化情況。
2．制定計劃與設計實驗
明確了實驗目的，
6、讓學生根據(jù)需要確定器材：燒杯，水、溫度計、鐵架臺、石棉網、酒精燈、火柴、鐘表等。
3．進行實驗與收集證據(jù)
（1）組織學生分組進行實驗。
水溫升到90℃時開始記錄溫度，每1分鐘記一次，一直記到水沸騰后3分鐘左右停止。
（2）觀察水沸騰時發(fā)生的現(xiàn)象，特別是水中氣泡的多少、大小、位置的變化。
4．分析數(shù)據(jù)、得出結論
（1）繪制“溫度—時間”圖像。
實驗結束后，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在書本“水沸騰時的溫度—時間圖像”中標出相應的坐標點，用平滑的曲線把這些點連接起來。
（2）利用媒體展示學生繪制的水沸騰的“溫度—時間”圖像。
交流、討論：
①水沸騰時，你從水中和水面各看到什么現(xiàn)象？水中氣泡
7、內的氣體是從哪兒來的？
②水沸騰時，繼續(xù)加熱，水的溫度變化嗎？
③曲線上的哪一段表示水沸騰前的過程？水的溫度怎樣變化？曲線上的哪一段對應水的沸騰過程？水的溫度怎樣變化？
④根據(jù)觀察的現(xiàn)象，結合圖像分析液體沸騰有什么特點？沸騰是在液體內部和表面同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰時，繼續(xù)加熱，液體的溫度保持不變。
（3）沸點的概念：液體沸騰時的溫度
（4）觀察“幾種液體的沸點”表，練習查表
①酒精的沸點是多少？能否用酒精溫度計測量開水的溫度？
②你實驗所用的溫度計里的工作物質是什么？為什么要用這種溫度計？
③液態(tài)氫的沸點是－253℃，表示什么含義？常溫下的氫是什么狀態(tài)？
（三）比較蒸
8、發(fā)和沸騰兩種現(xiàn)象，找出它們的相同點和不同點。
蒸發(fā)
沸騰
共同點
由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)
不同點
發(fā)生地點
液體表面
液體內部和表面
溫度條件
任何溫度
只在一定溫度（沸點）時發(fā)生
汽化速度
緩慢的汽化
劇烈的汽化
（四）液化
1．觀察液化
目的：（1）通過觀察，認識液化現(xiàn)象；
（2）探究氣體液化所需要的條件。
2．液化：物質由氣態(tài)變成液態(tài)的過程。氣體液化的條件：降溫、加壓。
3．練習：
（1）夏天吃冰棍時,冰棍周圍冒的“白汽”，實際上是_________, 是由空氣中的水蒸氣遇冷_____成的。
（2）冬天，空調房間的玻璃上會有一些“水霧”，這些“水霧
9、”是出現(xiàn)在玻璃窗的內表面，還是外表面，為什么？
（3）牙醫(yī)用小鏡子檢查患者的牙齒時，先要把它放在火上烤一烤，為什么？
總結：水蒸氣遇冷,放出熱量,液化成液態(tài)的水。水蒸氣遇到高溫物體,不能放出熱量，就不易液化，如醫(yī)生用金屬鏡子檢查病人牙齒時，先要烤熱小鏡子，避免口腔中的水蒸氣液化而使鏡子變模糊。
教師提示：除了降低溫度可以使氣體液化外，壓縮體積也可以使氣體液化，例如我們用的液化氣就是通過壓縮體積使石油氣液化的。
師生共同歸納液化的兩種方法：降低溫度或壓縮體積都可以使氣體液化。
（五）汽化吸熱、液化放熱
1．通過實驗使學生確認汽化吸熱，液化放熱。
2．利用這些知識解決一些簡單的問題。
3．解釋：
（1）為什么夏天扇扇子會感到涼快？
（2）被水蒸氣燙傷往往比開水燙傷要嚴重。
（3）分析電冰箱的致冷原理。
小結
1．物態(tài)與物態(tài)變化。
2．汽化和液化。
3．蒸發(fā)和影響蒸發(fā)快慢的因素。
4．沸騰現(xiàn)象和特點。
板書設計
第三節(jié) 汽化和液化
1.物質的三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)
2. 汽化：物質由液態(tài)變成氣態(tài)的過程
(1)蒸發(fā)——影響液體蒸發(fā)快慢的三個因素
(2)沸騰
3.液化
4.汽化吸熱,液化放熱
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5.3汽化和液化—2020秋教科版八年級物理上教案
