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1、2022年六年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第1單元 4 食用菌教學(xué)設(shè)計(jì)1 青島版
【教案背景】《食用菌》是青島版小學(xué)六年級(jí)上冊(cè)中第一單元第四課的內(nèi)容。教學(xué)本課需1課時(shí)。課前需要學(xué)生搜集有關(guān)食用菌資料、有關(guān)文字和圖片資料。
【教學(xué)課題】讓學(xué)生通過觀察搜集到的標(biāo)本、查閱資料等信息源，熟悉食用菌的種類并通過觀察了解蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；活動(dòng)二借助放大鏡觀察采集到的各種蘑菇，給學(xué)生充分的展示空間并引導(dǎo)從觀察外部結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，然后觀察蘑菇各部分的特點(diǎn)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
【教材分析】本課是在學(xué)生已經(jīng)通過《病毒》、《細(xì)菌》以及《饅頭發(fā)霉了》等課時(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)微小生物有了初步的認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)于真菌世界的一種延伸和拓展。教材通過蘑菇
2、這種常見的菌類，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，更加深入的讓學(xué)生了解真菌，感受和感知真菌。本節(jié)課主要是讓學(xué)生識(shí)別真菌中的食用菌，豐富學(xué)生的視野，并在學(xué)習(xí)的過程中親歷科學(xué)調(diào)查、觀察、查閱和整理資料等科學(xué)探究的過程。
【教學(xué)方法】教師通過猜謎語活動(dòng)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、搜集等活動(dòng)進(jìn)行科學(xué)探究，在學(xué)生有了直觀認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上大膽放手讓學(xué)生充分展示并深入探究食用菌的各種知識(shí)。使學(xué)生在玩中學(xué)、在學(xué)中玩，在玩的過程中學(xué)到知識(shí)和本領(lǐng)。
【教學(xué)過程】
一、 創(chuàng)設(shè)游戲?qū)胄抡n：
同學(xué)們，老師知道你們都是聰明的學(xué)生今天讓老師測一測你的智力好嗎？（教師通過課件出示謎面）活動(dòng)進(jìn)行完了問大家：同學(xué)們吃過蘑菇嗎？它們的
3、營養(yǎng)價(jià)值怎樣？在進(jìn)行總結(jié)后告訴學(xué)生本節(jié)課我們就一起來研究一下食用菌，引出并板書課題。
二、 交流互動(dòng)探究新知：
活動(dòng)1交流展示認(rèn)識(shí)有關(guān)蘑菇的知識(shí)：
通過課前的搜集和采集活動(dòng)，我們已經(jīng)對(duì)食用菌有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。在剛才的交流過程中，我發(fā)現(xiàn)大家的收獲都不少，我感覺把我們班同學(xué)收集到的資料整理起來的話，完全可以搞一次食用菌展覽，保準(zhǔn)讓參觀者大吃一驚。今天就由你們來組織一次展覽活動(dòng)好嗎？展覽完畢后請(qǐng)同學(xué)們向大家匯報(bào)一下你們小組對(duì)食用菌的認(rèn)識(shí)？學(xué)生展覽后分組匯報(bào)：學(xué)生可能會(huì)從顏色、種類、生長環(huán)境，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等方面進(jìn)行回答教師可幫助做適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)。教師小結(jié)如：蘑菇大多出現(xiàn)在春秋季節(jié)的雨后等。
活動(dòng)2
4、看看畫畫認(rèn)識(shí)蘑菇的結(jié)構(gòu)：
借助放大鏡、鑷子等工具觀察采集來的蘑菇，認(rèn)識(shí)蘑菇各部分的名稱。今天大家對(duì)于食用菌有了很多的認(rèn)識(shí)，讓我們分小組觀察一下，看看有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？
學(xué)生借助老師提供的觀察工具分小組觀察。
談話：哪組的同學(xué)愿意向大家匯報(bào)一下你們的發(fā)現(xiàn)。
生1：它們的樣子很像一把傘。
生2：有些食用菌的上面有一個(gè)帽子。
生3：我知道這個(gè)帽子叫菌蓋。
師：你們是怎樣知道的？談一談。
生：我是通過課下觀察和搜集資料知道的。
師：你們還知道什么知識(shí)？
生1：我還知道蘑菇由菌蓋、菌柄、菌絲和地下菌絲組成。
生2：我們小組還觀察到菌蓋的下面有些小褶，用手一捏，感覺到里面有很多水分
5、。
?生3：我們用鑷子撕開菌柄，發(fā)現(xiàn)菌柄里面也有一些小絲。
……
?師：同學(xué)們觀察的還真仔細(xì)，知道的也不少，看來搜集資料真的很重要，同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中一定要注意對(duì)信息的搜集和整理。
通過畫一畫讓學(xué)生進(jìn)一步清楚蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
通過閱讀課本知道蘑菇的內(nèi)部特點(diǎn)并告知學(xué)生蘑菇就是依靠地下部分的菌絲吸收土壤中的水分和有機(jī)物進(jìn)行腐生生活的。三、綜合實(shí)踐，學(xué)以致用：
同學(xué)們已經(jīng)知道了關(guān)于蘑菇的很多知識(shí)。今天老師還有一個(gè)問題不太明白，希望同學(xué)們能幫我解決。課件出示：蘑菇是如何繁殖的？教師引導(dǎo)：
1.把成熟的蘑菇放在白紙上，輕輕地敲一敲，看看有什么新的發(fā)現(xiàn)？
2、學(xué)生思考交流查閱搜集到的資料
6、等。
3、教師對(duì)蘑菇繁殖及孢子發(fā)育做常識(shí)性介紹。
談話：蘑菇有很多種類，有一些已經(jīng)作為了美味佳肴甚至有一些成為了上等藥材，但我們生活中千萬不能隨便采集蘑菇，他們當(dāng)中有很多是有毒的。（課件出示中毒的新聞事件：xx
年洛陽事件、xx年欽州事件、xx年北京事件）
談話：我們知道了有些蘑菇有毒該怎樣識(shí)別有毒蘑菇呢？引導(dǎo)閱讀課本11頁資料卡，了解如何識(shí)別有毒蘑菇的方法。
四、拓展延伸：
食用菌的種類很多，我們課下繼續(xù)觀察食用菌，寫一篇關(guān)于食用菌的研究報(bào)告；也可以設(shè)計(jì)一個(gè)養(yǎng)蘑菇的方案，自己親自養(yǎng)一養(yǎng)蘑菇。
五、課堂小結(jié)
讓學(xué)生說一說本堂課的收獲。
【教學(xué)反思】
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)學(xué)生對(duì)于蘑菇這種生物有了一定的認(rèn)識(shí)，但本節(jié)課以介紹知識(shí)為主，課堂不注意調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣就會(huì)使學(xué)生感覺到枯燥乏味，因而在課堂的組織方面盡可能的突出活動(dòng)，讓學(xué)生充分的參與進(jìn)來，才會(huì)有很好的教學(xué)效果。
【教案中涉及到的資源】見附件
2022年六年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第1單元 4 食用菌教學(xué)設(shè)計(jì)1 青島版
