山東省鄒城四中七年級生物上冊《人的生活需要營養(yǎng)》基礎(chǔ)練習(xí)（無答案） 新人教版

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1、第一章 人的生活需要營養(yǎng) 班級______ 姓名______ 1、構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是_________，也能為人體生理活動提供______。 2、最重要的供能物質(zhì)是_______。備用能源物質(zhì)是_______。 3、______、_______和_______既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動提供能量。 4、兒童、青少年生長發(fā)育快，需大量____________ ，要多吃奶、蛋、魚、肉。 5、試管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振蕩置于37 ℃溫水中, 一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是_______、_______、_______。 6、在每日攝

2、入的能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占_____、______和_______左右。 7、維生素缺乏癥： （1）_______缺乏時，皮膚粗糙。 （2）_______缺乏時神經(jīng)炎，食欲不振，生長遲緩。 （3）_______缺乏時，抵抗力下降，牙齦出血。 （4）_______缺乏時，兒童_______（如雞胸、X形或O形腿等）、老年人患____________ 。 8、兒童缺鈣易患_______，中老年缺鈣易患___________，長期缺鐵患_______，缺碘易患_______，缺鋅影響食欲。 第二節(jié)、消化和吸收 1、營養(yǎng)物質(zhì)中的 ____ 、_______和____

3、___等能直接吸收，但_____、______、_______等必須經(jīng)______才能被人體吸收利用。 2、證明唾液淀粉酶的作用實(shí)驗(yàn)需用37度溫水，因37度接近_________，酶的活性（消化能力）最強(qiáng)。 3、消化方式分為：_______和_______兩種。 4.______是人體最大的消化腺，分泌______，參與______消化。 5.膽汁不含消化酶，但能將脂肪乳化成__________，增大脂肪接觸面，利于消化。 6.寫出淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的消化器官和產(chǎn)物 淀粉消化是在________和________： 淀粉（通過消化酶）--麥芽糖（通過消化酶）--_________

4、 蛋白質(zhì)消化是在_______和________： 蛋白質(zhì)（通過消化酶）--_________ 脂肪消化在________： 脂肪（通過膽汁）--脂肪微粒（通過消化酶）--________+_________。 7.小腸是__________和__________的主要器官。 8.小腸適于消化、吸收的特點(diǎn)： （1）最______， 長約6米。 （2）內(nèi)表面具有__________和__________（大大增加了消化和吸收的面積）； （3）小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管，絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁都很______ ，只由一層__________構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于

5、吸收營養(yǎng)物質(zhì)； （4）有多種消化液，________、________和________。 9.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收： 胃：吸收少量的_______、_______。 大腸：少量_______、和________一部分_______ 。 小腸：（主要的吸收場所）：_______、_______、甘油、脂肪酸、大部分______、_______和________。 10.患肝病的人不能多吃油膩食物是因?yàn)橛湍伿澄锔缓琠_____。而肝病人分泌______少，脂肪消化不良故不多吃油膩。 自我檢測 1.下列哪種方法是防治地方性甲狀腺腫的有效措施？ （ ）

6、A．多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物 B．食鹽里加碘 C．經(jīng)常服用維生素C D．經(jīng)常飲豬骨湯 2.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對人體的作用卻很大。該物質(zhì)是 ( ) A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．脂肪 D．維生素 3.小明常常牙齦出血，甚至皮膚出現(xiàn)小面積淤血，在醫(yī)生的建議下，他多吃新鮮蔬菜和水果，不久癥狀消失。請問小明患病的可能原因是 （ ） A.體內(nèi)缺鈣　　

7、　　　B.體內(nèi)缺鐵 C.體內(nèi)缺維生素C　　D.體內(nèi)缺維生素D 4.“補(bǔ)鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵”。小麗的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說小麗缺鈣，建議給小麗增服 （ ） A．維生素A B．維生素B C．維生素C D．維生素 D 5.兒童、青少年以及術(shù)后病人應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的

8、 （ ） A．脂肪 B．糖類 C．蛋白質(zhì) D．維生素 6.小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏 A．維生素A B．維生素B2 C．維生素C D．維生素D 7.一位同學(xué)吃西瓜時，將一粒西瓜子咽了下去，下列哪項(xiàng)是它的旅行路線（ ） A．口腔→食道→胃→大腸→小腸→肛門 B．口腔→胃→食道→小腸→大腸→肛門 C．口腔→大腸→胃→食道→小腸→肛門 D．口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門 8.右圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。圖中哪一條曲線表示

9、蛋白質(zhì)的消化過程 （ ） A．X B．Y C．W D．X、Y、W都是 9.小腸是人體消化、吸收的主要場所，下列小腸結(jié)構(gòu)與吸收功能無直接關(guān)系的是 （ ） A．小腸長約5—6米 B．小腸內(nèi)表面有許多皺壁和小腸絨毛 C．小腸壁有腸腺 D．小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 10.右圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題： （1）人咀嚼饅頭時會感到有甜味，是因?yàn)椤? 】 分泌的 在口腔內(nèi)將淀粉分解為麥芽糖的緣故。 （2）【 】胰作為消化腺所分泌的消化液可以消化 物質(zhì)。 （3）【 】 分泌的膽汁雖不含消化酶，但能對 物質(zhì)進(jìn)行消化，故肝炎病人不宜吃油膩食物。 （4）食物的消化和吸收主要在【 】 進(jìn)行的，被吸收的營養(yǎng)成分隨血液循環(huán)運(yùn)往全身。 2