《祝你胃口好》教學(xué)設(shè)計

祝你胃口好教學(xué)設(shè)計教材來源：義務(wù)教育課程標準實驗教科書，大象出版社教學(xué)內(nèi)容來源：小學(xué)四年級科學(xué)（上冊）第二組教學(xué)主題：合理搭配 均衡營養(yǎng) 課時安排：一課時授課對象：四年級學(xué)生 設(shè)計者： 新密市實驗小學(xué) 楊玉萍目標確定的依據(jù)1.課程標準的相關(guān)要求（1）.遵循兒童的認知發(fā)展規(guī)律和探究活動的一般過程，重點培養(yǎng)學(xué)生的“計劃與組織”的主探究能力。（2）.遵循由淺入深、循序漸進的教育規(guī)律，將一級目標劃分成六個層次，成為探究過程能力培養(yǎng)的二級目標，并細化到每個單元里，每個單元的訓(xùn)練目標各有側(cè)重。（3）.重視培養(yǎng)兒童的綜合素養(yǎng)，實現(xiàn)科學(xué)教育“一舉多得”的目的。（4）.使學(xué)生學(xué)會用聯(lián)系的觀點看待身邊的問題，學(xué)會綜合運用所學(xué)知識解決身邊問題的能力，增強環(huán)保意識。（5）.使學(xué)生從小親近自然、欣賞自然、珍愛生命，善待周圍環(huán)境中的自然事物，追求人與自然的和諧相處，培養(yǎng)學(xué)生的人文情懷。（6）.打破傳統(tǒng)教材以知識為主線的模式，盡可能的體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的綜合性和關(guān)聯(lián)性，使學(xué)生的學(xué)習(xí)境界更貼近于真實生活，從而更有利于學(xué)生以生活經(jīng)驗和周圍環(huán)境為基礎(chǔ)進行探究活動，使教學(xué)活動能整合科學(xué)教育的多個方面。2教材分析祝你胃口好是大象版四年級科學(xué)上冊第二單元第四課內(nèi)容。吃得好嗎是本冊教材的第二單元，也是綜合探究活動第一單元。本單元圍繞“吃”的話題設(shè)計了我們吃什么、食物中的營養(yǎng)、一次奇妙的旅行、祝你胃口好四個步步深入的活動內(nèi)容。3學(xué)情分析本單元的編寫體現(xiàn)“以人為本”的理念，注重安全健康的人文關(guān)懷。四年級學(xué)生對“吃”是熟悉的，體驗是豐富的。然而，在日常生活中，能做到科學(xué)飲食、營養(yǎng)搭配全面合理、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的學(xué)生并不多。同時，社會上兒童食品種類豐富、花樣繁多、色彩艷麗，其中有不少是不符合國家食品衛(wèi)生和營養(yǎng)要求的，嚴重威脅著兒童的身體健康成長。選取這一話題，就是要關(guān)注學(xué)生的身體健康，關(guān)注學(xué)生的飲食狀況。四個活動標題聯(lián)系緊密、步步深入，引領(lǐng)兒童逐步探究我們吃什么我們?yōu)槭裁匆允澄镂覀兂韵氯サ氖澄锒嫉侥睦锶チ宋覀儜?yīng)該怎樣合理搭配食物，這些問題貼近兒童的生活，能夠引起他們的共鳴。教學(xué)目標：1.自主觀察分析“食物結(jié)構(gòu)金字塔”，了解怎樣科學(xué)合理地搭配食物。2.通過討論、辨析，了解一些健康知識,參與評選“健康小專家”活動，糾正自己不良的飲食習(xí)慣。 3.能根據(jù)自家情況設(shè)計一份營養(yǎng)食譜，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。評價任務(wù)：任務(wù)一：了解一些健康飲食知識，糾正自己不良的飲食習(xí)慣。任務(wù)二：參與評選“健康小專家”活動。任務(wù)三：為自己或家人設(shè)計一份營養(yǎng)食譜 。教學(xué)過程：教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動評價要點環(huán)節(jié)一激趣導(dǎo)入明確目標活動一 ： 由簡單的小問題入手：“孩子們你們愛吃嗎？”“你最喜歡吃什么？”“最討厭吃什么？”，現(xiàn)在生活條件好了，身邊好吃的，好喝的應(yīng)有盡有。但是，怎樣才能吃得營養(yǎng)，吃得健康呢？說出自己平時的飲食愛好活動二：觀看幾幅圖畫：1）.你認為他們的吃法對嗎？2）.你發(fā)現(xiàn)他們存在哪些問題？（完成目標一）發(fā)現(xiàn)這些孩子偏食、挑食、不懂得食物多樣化，不知道怎樣搭配食物（評價目標一） 環(huán)節(jié)二合作探究學(xué)習(xí)新知活動一：出示“飲食調(diào)查清單”（完成目標二）自己的吃法好嗎？我們應(yīng)該怎樣科學(xué)合理地搭配食物呢？（評價目標二）活動二：觀察食物結(jié)構(gòu)金字塔活動三：了解綠色食品標志及全國學(xué)生營養(yǎng)日（完成目標二、目標三）食物要多樣化，谷類為主，多吃水果蔬菜、常吃奶類和豆類，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、糖、鹽、油）（評價目標二、三）環(huán)節(jié)三強化認知反饋矯正活動一：判斷正誤，并說出理由：活動二：為家人設(shè)計一份食譜，并配上一則廣告活動三：出示健康小寶典,看誰記得又快又多（完成目標三）不挑食不偏食食物多樣化合理搭配 均衡營養(yǎng)（評價目標三）環(huán)節(jié)四檢測評價拓展延伸活動一：小組內(nèi)展示同學(xué)們設(shè)計的食譜，評選“健康小專家”（一組評出一人，頒發(fā)證書）。 讓孩子們養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣（評價目標二）活動二：1、這節(jié)課，你有哪些收獲？2、孩子們，一日三餐，關(guān)系著我們的身心健康，愿你們合理搭配飲食，均衡營養(yǎng)，吃出健康，幸福成長。（完成目標三）懂得一日三餐，關(guān)系著我們的身心健康，今后合理搭配飲食，均衡營養(yǎng)，吃出健康，幸福成長（評價目標三）附：板書設(shè)計 祝你胃口好不挑食不偏食食物多樣化合理搭配 均衡營養(yǎng)3