2022年高考生物一輪總復(fù)習(xí) 1.3生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)隨堂高考分組集訓(xùn)（含解析）

2022年高考生物一輪總復(fù)習(xí) 1.3生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)隨堂高考分組集訓(xùn)（含解析）題組一 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能1.xx·江蘇高考下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的是()A. 不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同B. 有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合D. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合解析：本題考查蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)知識(shí)。不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同；組成蛋白質(zhì)的氨基酸可有不同的排序，但脫水縮合的方式只有一種；結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)可能具有相似的功能。答案：D2xx·海南高考關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯(cuò)誤的是()A. 分子量最大的氨基酸是甘氨酸B. 有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C. 氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D. 不同氨基酸之間的差異是由R基引起的解析：甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A錯(cuò)誤；氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能從食物中獲取，人體內(nèi)不能合成，B正確；氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵，C正確；R基的不同決定了氨基酸之間的差異，D正確。答案：A3xx·上海高考生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致()A. 蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B. 多肽鏈分解為若干短肽C. 多肽鏈分解為氨基酸D. 氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物解析：肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，最終將多肽鏈分解為氨基酸。答案：C4xx·海南高考關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是()A. 有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B. 酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變C. 食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性D. 蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)解析：染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì)；作為催化劑的酶在反應(yīng)前后不發(fā)生變化；向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，該過程沒有改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵，可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。答案：C題組二 蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算5. xx·上海高考某蛋白質(zhì)由124個(gè)氨基酸組成，其中有8個(gè)SH，在肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)(如下圖)時(shí)，生成4個(gè)二硫鍵(SS)，若氨基酸平均分子量為125，則該蛋白質(zhì)的分子量約為()A. 13278B. 13286C. 13294 D. 15500解析：124個(gè)氨基酸的相對分子質(zhì)量是124×125，脫去了123個(gè)水分子其相對分子質(zhì)量是18×123,8個(gè)SH形成4個(gè)二硫鍵脫去8個(gè)H原子，所以其相對分子質(zhì)量是124×12518×123813278。答案：A6. 經(jīng)典高考題某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是()A. nmB. n2mC. nm D. n2m解析：兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成一個(gè)肽鍵，每個(gè)肽鍵中含一個(gè)氧原子；n個(gè)氨基酸縮合形成m條肽鏈，應(yīng)有肽鍵nm個(gè)，所以肽鍵中氧原子是nm個(gè)，一條肽鏈中除肽鍵外還至少含有一個(gè)完整的羧基，里面有兩個(gè)氧原子，所以m條肽鏈中應(yīng)至少還有2m個(gè)氧原子，再加上肽鍵中的nm個(gè)，所以應(yīng)至少有氧原子的個(gè)數(shù)為nm2mnm。答案：C