河南省八年級生物上冊 第五單元 第四章 第三節(jié) 真菌教案 （新版）新人教版

河南省八年級生物上冊 第五單元 第四章 第三節(jié) 真菌教案 （新版）新人教版課 題真菌課時安排共（ ）課時課程標準 27學習目標1.1.學生通過預習說出真菌有哪些2. 閱讀教材，說出真菌的細胞結(jié)構(gòu)，3. 通過教師引導說出蘑菇與霉菌的結(jié)構(gòu)教學重點真菌的細胞結(jié)構(gòu)，蘑菇與霉菌的結(jié)構(gòu)教學難點真菌的細胞結(jié)構(gòu)教學方法教學準備課前作業(yè)靈芝木耳與綠色的霉菌有什么關(guān)系教學過程教學環(huán)節(jié)課堂合作交流二次備課（修改人： ）環(huán)節(jié) 一展示：酵母菌、細菌細胞、植物細胞的結(jié)構(gòu)圖提問：(1)酵母菌與細菌細胞有什么不同?(2)酵母菌與植物細胞又有什么不同?真菌由于具有真正的細胞核，所以屬于真核生物課中作業(yè)說出真菌的結(jié)構(gòu)環(huán)節(jié)二三．真菌苗體的特征釀酒的酵母菌，市場上出售的蘑姑，使物㈩發(fā)霉的霉菌，這二類生物乍看形態(tài)差異巨大，為何都被歸為真菌? (將課前培養(yǎng)的常見種類的霉菌以及冬菇等常見食用菌發(fā)給學生) 請大家仔細觀察，思考： (1)為何廣東方言將物品發(fā)霉現(xiàn)象稱為“發(fā)毛”? (2)用手撕開蘑菇，觀察它的斷面它是山絨毛狀物體組成的嗎?這些“毛”稱為菌絲如果用顯微鏡觀察菌絲(展示霉菌菌絲顯微結(jié)構(gòu)圖)，會發(fā)現(xiàn)它巾許多細胞首尾連接而成。

細胞甲有細胞核，但無n，—綠體所以，霉菌和蘑菇都屬于多細胞的真菌它們的細胞結(jié)構(gòu)特征與酵母菌一樣 四·真菌的營養(yǎng)方式 真菌沒有葉綠體．是如何獲得有機物維持生活的呢? 展示：相關(guān)圖片、視頻等 1．酵母菌可以分解番種糧食、水果中的糖類，產(chǎn)生酒精和二氧化碳 2．根霉或毛霉菌在豆腐上生長，可以制作出且腐乳、毛豆腐等食品 3．木耳生長在腐朽的枯木上；竹蓀生長在竹林的落葉堆中；草菇是從枯草堆上長出來的；冬蟲夏草是子囊菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲身體里長小來的 從以上資料，我們可以歸納出真菌獲取有機物的方式有什么特點?為什么真菌會以這樣的方式獲取有機物呢？環(huán)節(jié)三 巴斯德的鵝頸瓶實驗告訴我們，牛物是不能自然發(fā)生的那么真菌又是怎樣繁殖后代的呢?請看下面的資料 1．(視頻)校園草地上的馬勃菌，大小像網(wǎng)球一樣的，成熟后里面充滿了灰色的粉末，輕輕一碰便成為“煙霧”飛散出來 2．將市售的新鮮香菇剪去菌柄，將菌蓋扣在培養(yǎng)皿上，外面再罩上燒杯第二天可以看到菌蓋下出現(xiàn)了一個由白色粉末組成的印痕 將這些粉末和“印痕”制成，臨時裝片、放在顯微鏡下觀察，可以看到它們是一種特殊的細胞．是真菌用來繁殖的細胞，稱為孢子。

展示：已產(chǎn)生孢子的霉菌實物霉菌也是用孢子繁殖的在霉菌生長的后期，原本山色的菌絲會出現(xiàn)黑、綠、黃等不同的顏色，就是因為產(chǎn)生了孢子的緣故青霉就是以具孢子顏色命名的不同種類的霉菌，孢子著生在菌絲上的形態(tài)也不同青霉孢子著生的菌絲呈掃帚型，曲霉的呈放射型真菌的繁殖特點課后作業(yè)設(shè)計： .1、下列生物中不屬于真菌的是 （ C ）A青霉 B 金針菇 C大腸桿菌 D 木耳2、靈芝與綠色植物的根本區(qū)別是（ B ）A有無成形的細胞核 B有無葉綠體 C 呼吸方式不同 D 生殖方式不同3、下列有關(guān)孢子的說法正確的是 （ C ）A是生殖器官 B就是芽孢 C是一種生殖細胞 D下代新個體4、下列有關(guān)真菌的說法錯誤的是 （ C ）A 真菌既有單細胞個體，也有多細胞個體B 生殖方式為孢子生殖 C 營養(yǎng)方式為自養(yǎng)D 既有對人類有益的個體，也有有害的個體5、將成熟的新鮮蘑菇放在白紙上，輕輕敲一敲，落下的褐色粉末是（ B ）A 菌絲 B 孢子 C 種子 D 芽孢6、真菌的特征是：既有單細胞的個體，如__酵母菌___，也有多細胞的個體，如_青霉_,細胞內(nèi)有_成形___的細胞核；能夠產(chǎn)生_孢子_____,_孢子_____能夠發(fā)育成新個體；細胞內(nèi)__無___葉綠體，營養(yǎng)方式為__異____養(yǎng)。

修改人： ）板書設(shè)計：1、有多細胞的，如蘑菇、霉菌；也有單細胞的，如酵母菌每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，無葉綠體 2、大多由菌絲構(gòu)成 能產(chǎn)生孢子 真菌的營養(yǎng) 異養(yǎng)：腐生或寄生 三、真菌的生殖 大多是孢子生殖 教學反思：注意與細菌的區(qū)別于聯(lián)系。