（江蘇專用）2022高考生物二輪復(fù)習(xí) 選擇題穩(wěn)拿滿分專項(xiàng)練 命題點(diǎn)1 細(xì)胞的分子組成與基本結(jié)構(gòu)

（江蘇專用）2022高考生物二輪復(fù)習(xí) 選擇題穩(wěn)拿滿分專項(xiàng)練 命題點(diǎn)1 細(xì)胞的分子組成與基本結(jié)構(gòu)1(2016·江蘇，5)關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是()A還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑B鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進(jìn)行水浴加熱C二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色D脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀答案C解析還原糖鑒定試劑是斐林試劑，DNA鑒定試劑是二苯胺試劑，A錯(cuò)誤；鑒定還原糖和DNA需要進(jìn)行水浴加熱，蛋白質(zhì)鑒定不需進(jìn)行水浴加熱，B錯(cuò)誤；二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色，C正確；脂肪鑒定時(shí)可見橘黃色顆粒，蛋白質(zhì)鑒定時(shí)呈紫色，D錯(cuò)誤。2(2018·江蘇，5)哺乳動(dòng)物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用，加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖，各氨基酸殘基用3個(gè)字母縮寫表示。下列敘述正確的是()A兩種激素都是由八肽環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽類化合物B氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來自氨基C肽鏈中游離氨基的數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類無關(guān)D兩種激素間因2個(gè)氨基酸種類不同導(dǎo)致生理功能不同答案D解析分析題中激素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，激素中的環(huán)狀肽都是由6個(gè)氨基酸構(gòu)成的，故為六肽環(huán)，A錯(cuò)誤；氨基酸脫水縮合形成的水分子中的氫分別來自氨基和羧基，B錯(cuò)誤；肽鏈中游離氨基的數(shù)目與構(gòu)成肽鏈的氨基酸R基上的氨基數(shù)目有關(guān)，C錯(cuò)誤；分析題中激素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，兩種激素間有2個(gè)氨基酸種類不同，故這兩種激素生理功能不同是由這2個(gè)氨基酸種類不同導(dǎo)致的，D正確。3(2017·江蘇，3)下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A­鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8 個(gè)肽鍵B蛋白質(zhì)是由2 條或2 條以上多肽鏈構(gòu)成的C蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的D變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)答案A解析環(huán)狀肽有幾個(gè)氨基酸就會(huì)形成幾個(gè)肽鍵，所以環(huán)狀八肽含有8 個(gè)肽鍵，A正確；蛋白質(zhì)是由肽鏈盤曲折疊形成的，也可能只含有一條肽鏈，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)被破壞，主要破壞的是氫鍵等化學(xué)鍵，氨基酸之間形成的肽鍵不被破壞，C錯(cuò)誤；含有肽鍵的化合物都能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，變性蛋白質(zhì)仍然含有肽鍵，仍可與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，D錯(cuò)誤。4(2016·江蘇，4)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基C細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)有關(guān)答案A解析細(xì)胞膜上負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是蛋白質(zhì)，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是tRNA，A錯(cuò)誤；氨基酸之間脫水縮合脫去的水分子中的氫來自氨基和羧基，B正確；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時(shí)需蛋白酶催化，蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，C正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架有關(guān)，也與功能基團(tuán)有關(guān)，D正確。5(2018·江蘇，1)下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是()A單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡(jiǎn)單的化合物B構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中的蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無關(guān)D糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物答案D解析單糖是糖類水解形成的最終產(chǎn)物，不可以再水解，A錯(cuò)誤；構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為葡萄糖，B錯(cuò)誤；細(xì)胞膜上糖蛋白中的糖鏈起著信息分子的作用，與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)，C錯(cuò)誤；按干重計(jì)，糖類占植物體的8590%，故大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物是糖類，D正確。6(2018·江蘇，2)脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān)，下列敘述錯(cuò)誤的是()A分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖作用B蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜蛋白而導(dǎo)致溶血C攝入過多的反式脂肪酸會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)D膽固醇既是細(xì)胞膜的重要組分，又參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸答案B解析酶具有專一性，磷脂酶可將磷脂水解，不能水解膜蛋白，故B錯(cuò)誤。7(2017·江蘇，1)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是()A葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一答案B解析葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，糖類的元素組成都為C、H、O，A錯(cuò)誤；淀粉、糖原、纖維素三種多糖的單體都是葡萄糖，B正確；還原糖可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，蔗糖不是還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；淀粉的水解產(chǎn)物之一是麥芽糖，而不是蔗糖，纖維素的初步水解產(chǎn)物是麥芽糖，最終水解產(chǎn)物是葡萄糖，D錯(cuò)誤。8(2014·江蘇，1)下列關(guān)于細(xì)胞中化合物及其化學(xué)鍵的敘述，正確的是()AtRNA 分子中含有一定數(shù)量的氫鍵B每個(gè)ADP 分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵C血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接DDNA 的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接答案A解析A項(xiàng)，tRNA的分子結(jié)構(gòu)呈“三葉草”形，單鏈RNA在某些區(qū)域折疊形成局部雙鏈，通過氫鍵相連；B項(xiàng)，每個(gè)ADP分子中含有兩個(gè)磷酸基團(tuán)，但只含有一個(gè)高能磷酸鍵；C項(xiàng)，血紅蛋白的不同肽鏈之間是通過二硫鍵等化學(xué)鍵相連的；D項(xiàng)，DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基互補(bǔ)配對(duì)，通過氫鍵連接成堿基對(duì)。9(2018·江蘇，3)下列關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是()A原核細(xì)胞內(nèi)DNA的合成都需要DNA片段作為引物B真核細(xì)胞內(nèi)DNA和RNA的合成都在細(xì)胞核內(nèi)完成C肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)胞內(nèi)的DNA和RNA都是遺傳物質(zhì)D原核細(xì)胞和真核細(xì)胞中基因表達(dá)出蛋白質(zhì)都需要DNA和RNA的參與答案D解析原核細(xì)胞內(nèi)DNA的合成需要RNA片段作為引物，A錯(cuò)誤；真核細(xì)胞的線粒體DNA和葉綠體DNA的合成不在細(xì)胞核內(nèi)完成，B錯(cuò)誤；肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證實(shí)了DNA是遺傳物質(zhì)，C錯(cuò)誤；基因表達(dá)出蛋白質(zhì)是遺傳信息轉(zhuǎn)錄、翻譯(DNARNA蛋白質(zhì))的過程，需要DNA和RNA的參與，D正確。10(2017·江蘇，21)如圖為某細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。下列有關(guān)敘述正確的是(多選)()A屬于生物膜系統(tǒng)B結(jié)構(gòu)能增大細(xì)胞膜的面積C具有選擇透過性，而具有全透性D細(xì)胞膜不同部位的化學(xué)成分和功能有差異答案BD解析圖中為中心體，它不具膜結(jié)構(gòu)，不屬于生物膜系統(tǒng)，A錯(cuò)誤；圖中為核孔，它是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道，具選擇透過性，C錯(cuò)誤。模擬對(duì)位練(B卷)1(2018·南京、鹽城三模)下列有關(guān)細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是()A淀粉、纖維素、肝糖原徹底水解的產(chǎn)物相同B動(dòng)物激素在細(xì)胞中合成，都在內(nèi)環(huán)境中發(fā)揮作用C遞質(zhì)、激素和酶發(fā)揮一次作用后都將失去生物活性D核酸、蛋白質(zhì)、脂肪都是由單體構(gòu)成的生物大分子答案A解析淀粉、纖維素、肝糖原都屬于多糖，徹底水解的產(chǎn)物都是葡萄糖，A正確；動(dòng)物激素在細(xì)胞中合成，但并非都在內(nèi)環(huán)境中發(fā)揮作用，如昆蟲的性外激素可在外界環(huán)境中發(fā)揮作用，B錯(cuò)誤；遞質(zhì)、激素發(fā)揮一次作用后都將失去生物活性或被移走，但酶發(fā)揮作用前后不發(fā)生改變，可反復(fù)使用，C錯(cuò)誤；脂肪是由甘油和脂肪酸組成的小分子物質(zhì)，D錯(cuò)誤。2(2018·蘇州期中調(diào)研)下列有關(guān)組成生物體元素和化合物的敘述，正確的是()A淀粉和纖維素都是儲(chǔ)能物質(zhì)，它們都屬于多糖B氨基酸、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體都屬于人體內(nèi)環(huán)境的成分C攝入人體的N元素主要用于構(gòu)成核酸中的含氮堿基DP元素是構(gòu)成脂肪、磷脂、ATP等不可缺少的成分答案B解析纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分之一，不是儲(chǔ)能物質(zhì)，A錯(cuò)誤；氨基酸、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體都可以存在于血漿、組織液或淋巴中，都是內(nèi)環(huán)境的成分，B正確；人體主要以氨基酸的形式攝入N元素，因此主要參與蛋白質(zhì)的合成，C錯(cuò)誤；脂肪的組成元素是C、H、O，無P元素，P元素是磷脂、ATP不可缺少的成分，D錯(cuò)誤。3(2018·南京、鹽城二模)下列有關(guān)蛋白質(zhì)分子的敘述，錯(cuò)誤的是()A有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能B細(xì)胞中運(yùn)輸K、氨基酸的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)C變性蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架及功能基團(tuán)有關(guān)答案B解析結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)可以具有相似的功能，如唾液淀粉酶和胰淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)均是蛋白質(zhì)，二者的結(jié)構(gòu)不同，但它們都能催化淀粉水解，A正確；細(xì)胞中運(yùn)輸K的物質(zhì)是載體蛋白，而運(yùn)輸氨基酸的物質(zhì)可能是載體蛋白也可能是tRNA，B錯(cuò)誤；變性蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵沒有被破壞，所以能夠與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，C正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架及功能基團(tuán)有關(guān)，D正確。4(2018·江蘇揚(yáng)、通、泰第二次調(diào)研)下列有關(guān)細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的說法，正確的是()A細(xì)胞中的糖類主要以單糖形式存在B蔗糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物中都有果糖C磷脂和膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的成分D等質(zhì)量的脂肪與糖原儲(chǔ)存的能量相等答案C解析細(xì)胞中的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，A錯(cuò)誤；麥芽糖的水解產(chǎn)物為葡萄糖，蔗糖的水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，B錯(cuò)誤；細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，對(duì)于動(dòng)物細(xì)胞膜來說，膽固醇也是其重要成分，C正確；脂肪分子中的C、H含量較糖類高，氧化分解等質(zhì)量的脂肪和糖原，脂肪釋放的能量比糖原多，因此等質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存的能量比糖原多，D錯(cuò)誤。5(2018·南通模擬)下列關(guān)于細(xì)胞中元素和化合物的描述，正確的是()A與紅糖相比，白糖溶于水更適合進(jìn)行模擬尿糖的測(cè)定BRNA分子攜帶大量遺傳信息，是絕大多數(shù)真核生物的遺傳物質(zhì)C與糖類相比，脂肪中C的比例較高，C是活細(xì)胞中含量最多的元素D蛋白質(zhì)是活細(xì)胞中含量最多的生物大分子，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者答案D解析白糖和紅糖的主要成分均為蔗糖，蔗糖為非還原糖，不適合用于模擬尿糖的測(cè)定，A錯(cuò)誤；只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，真核生物和原核生物的遺傳物質(zhì)均為DNA，B錯(cuò)誤；與糖類相比，脂肪中C、H所占比例相對(duì)較高，但活細(xì)胞中含量最多的元素是O，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，是活細(xì)胞中含量最多的生物大分子，D正確。6(2018·江蘇六市二模)下列關(guān)于生物體內(nèi)相關(guān)化合物的敘述，正確的是()A脂肪、磷脂和固醇的組成元素相同BNa和Cl是維持人體血漿滲透壓的主要無機(jī)鹽C纖維素水解后能產(chǎn)生果糖和葡萄糖D氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)具有相同功能答案B解析脂肪與固醇均由C、H、O元素組成，而磷脂是由C、H、O、N、P元素組成的，A錯(cuò)誤；Na和Cl是維持人體血漿滲透壓的主要無機(jī)鹽，B正確；纖維素水解的產(chǎn)物是葡萄糖，不會(huì)產(chǎn)生果糖，C錯(cuò)誤；細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)，可能由于氨基酸的排列順序或肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同而導(dǎo)致其功能不同，D錯(cuò)誤。7(2018·江蘇蘇、錫、常、鎮(zhèn)調(diào)研)研究發(fā)現(xiàn)胰腺癌患者血液中含有一種名為HSAT的非編碼RNA(即不編碼蛋白質(zhì)的RNA)，這一特殊RNA可作為胰腺癌的生物標(biāo)記，用于胰腺癌的早期診斷。下列有關(guān)敘述正確的是()AHSAT非編碼RNA與蛋白質(zhì)可自由通過核孔BHSAT非編碼RNA徹底水解后可得到5種終產(chǎn)物CHSAT非編碼RNA與rRNA都是由DNA轉(zhuǎn)錄而來的D患者血液中檢測(cè)到HSAT說明癌細(xì)胞已經(jīng)嚴(yán)重?cái)U(kuò)散答案C解析因?yàn)楹丝拙哂羞x擇透過性，HSAT非編碼RNA與蛋白質(zhì)通過核孔時(shí)，并非是自由的，A錯(cuò)誤；HSAT非編碼RNA徹底水解后可得到磷酸、4種含氮堿基、核糖，共6種終產(chǎn)物，B錯(cuò)誤；HSAT非編碼RNA與rRNA都是由DNA轉(zhuǎn)錄而來的，C正確；根據(jù)題干信息“用于胰腺癌的早期診斷”，因此檢測(cè)到HSAT，不能說明癌細(xì)胞已經(jīng)嚴(yán)重?cái)U(kuò)散，D錯(cuò)誤。8(2018·江蘇啟東中學(xué)月考)下列有關(guān)圖示兩種細(xì)胞器的敘述，正確的是()A所有動(dòng)物細(xì)胞中含有甲、乙兩種細(xì)胞器B人體細(xì)胞的有絲分裂離不開這兩種細(xì)胞器的參與C甲、乙兩種細(xì)胞器都參與構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)D原核細(xì)胞中沒有細(xì)胞器甲，只能通過無氧呼吸獲得能量答案B解析分析題圖可知，甲、乙分別為線粒體和中心體，但并非所有的細(xì)胞都含有這兩種細(xì)胞器，如哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞不含有細(xì)胞核和細(xì)胞器，A錯(cuò)誤；人體細(xì)胞的有絲分裂所需能量主要由線粒體提供，有絲分裂前期由中心體發(fā)出星射線形成紡錘體，B正確；中心體沒有膜結(jié)構(gòu)，不屬于生物膜系統(tǒng)，C錯(cuò)誤；原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器，無線粒體，但部分原核細(xì)胞中含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，可以進(jìn)行有氧呼吸，如藍(lán)藻，D錯(cuò)誤。9(2018·江蘇蘇、錫、常、鎮(zhèn)調(diào)研)下圖為某植物細(xì)胞示意圖，為細(xì)胞有關(guān)結(jié)構(gòu)。下列有關(guān)敘述正確的是()A為無膜細(xì)胞器，參與多肽鏈的折疊、組裝等修飾B是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”，能分解葡萄糖并釋放能量C與該細(xì)胞相比，酵母菌細(xì)胞壁的組成成分與不同D與該細(xì)胞相比，乳酸菌不具有的只是、結(jié)構(gòu)答案C解析分析題圖可知，圖中為核糖體，它是無膜細(xì)胞器，是肽鏈的合成場(chǎng)所，A錯(cuò)誤；圖中為線粒體，是細(xì)胞有氧呼吸的主要場(chǎng)所，但葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解成丙酮酸后，才進(jìn)入線粒體徹底氧化分解釋放能量，B錯(cuò)誤；圖中為植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，其主要成分為纖維素和果膠，而酵母菌細(xì)胞壁的主要成分是殼多糖，C正確；乳酸菌為原核生物，除核糖體外，沒有其他細(xì)胞器以及由核膜包被的細(xì)胞核，D錯(cuò)誤。10(2018·江蘇泰州中學(xué)二模)下列有關(guān)細(xì)胞核結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是()A細(xì)胞核的某些結(jié)構(gòu)在細(xì)胞分裂過程中會(huì)周期性消失和出現(xiàn)B胚胎干細(xì)胞的細(xì)胞核比正常體細(xì)胞的核小C核膜與細(xì)胞器膜在結(jié)構(gòu)上沒有直接聯(lián)系D細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間進(jìn)行物質(zhì)交換都是通過核孔實(shí)現(xiàn)的答案A解析細(xì)胞核中的核膜和核仁在有絲分裂前期消失、在末期重現(xiàn)，A正確；胚胎干細(xì)胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小，細(xì)胞核大，核仁明顯，因此胚胎干細(xì)胞的細(xì)胞核比正常體細(xì)胞的核大，B錯(cuò)誤；核膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜在結(jié)構(gòu)上直接聯(lián)系，與其他生物膜可以發(fā)生間接聯(lián)系，C錯(cuò)誤；細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間進(jìn)行物質(zhì)交換，大分子是通過核孔實(shí)現(xiàn)的，小分子通常是通過核膜實(shí)現(xiàn)的，D錯(cuò)誤。