化學(xué)九年級(jí)上冊(cè) 第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界《課題2 化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)》說(shuō)課（第二課時(shí)）

第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界課題2 化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)（第二課時(shí)）引言從上節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道，實(shí)驗(yàn)探究是學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的一個(gè)重要途徑。在每次探究活動(dòng)結(jié)束后，我們一般都要以“探究活動(dòng)報(bào)告”的形式對(duì)探究活動(dòng)進(jìn)行紀(jì)錄。那么，一個(gè)完整的探究活動(dòng)報(bào)告應(yīng)包括哪些內(nèi)容?它是一成不變的嗎?下面，我們就以我們上次的作業(yè)為例，來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)一下探究活動(dòng)(或?qū)嶒?yàn))報(bào)告的書(shū)寫(xiě)問(wèn)題。板書(shū)2探究活動(dòng)(或?qū)嶒?yàn))報(bào)告的書(shū)寫(xiě)講解一份完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)記錄有探究者的姓名及探究時(shí)間。像探究活動(dòng)名稱、探究活動(dòng)目的、探究所用儀器、藥品等都是探究活動(dòng)報(bào)告必不可少的內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)步驟和方法、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)象的記錄和分析屬探究活動(dòng)報(bào)告的主要內(nèi)容。最后，應(yīng)寫(xiě)出通過(guò)探究活動(dòng)所得出的結(jié)論，并要記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和建議，另外，還可根據(jù)探究者的特點(diǎn)寫(xiě)出探究體會(huì)，失敗教訓(xùn)等。總之。一份完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)該讓閱讀者對(duì)當(dāng)時(shí)的活動(dòng)情況一目了然。教師對(duì)學(xué)生上節(jié)課所寫(xiě)的探究報(bào)告進(jìn)行評(píng)價(jià)并展示有代表性的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。由于學(xué)生是初次設(shè)計(jì)和書(shū)寫(xiě)探究報(bào)告，故不可避免地會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問(wèn)題，如條理不清、內(nèi)容不全、語(yǔ)言不精、不能根據(jù)探究現(xiàn)象得出相應(yīng)的結(jié)論、因缺乏思考而不能提出問(wèn)題等等。對(duì)此，教師應(yīng)給予耐心的指導(dǎo)或講解，以促使學(xué)生逐漸學(xué)會(huì)熟練地書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。另外，在眾多的學(xué)生作業(yè)中，可能會(huì)山現(xiàn)別出心裁的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，對(duì)此。教師要鼓勵(lì)他們勇于創(chuàng)新的行為，并提倡其他同學(xué)學(xué)習(xí)他們的創(chuàng)新神。最后，還應(yīng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告中提出的問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)或釋疑附：蠟燭及其燃燒的實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)名稱：觀察和描述��對(duì)蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河^察蠟燭燃燒時(shí)的變化。并探究蠟燭燃燒時(shí)的變化。實(shí)驗(yàn)用品：蠟燭、火柴、燒杯實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析一、點(diǎn)燃前觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)。然后切下小塊石蠟放于水中，觀察蠟燭為白色、固態(tài)、圓柱形，很軟，有氣味，而且蠟燭不溶于水，浮在水面石蠟為非晶體，故很軟，而石蠟又是有機(jī)產(chǎn)物，所以不溶于水，并且密度比水小二、燃著時(shí)火焰分三層（焰心、內(nèi)焰、外焰），火柴由焰心到外，越來(lái)越黑干燥燒杯壁上有小水珠。向燒杯倒入澄清石灰水，振蕩，出現(xiàn)渾濁外焰溫度內(nèi)焰溫度焰心溫度蠟燭燃燒生成水和二氧化碳三、熄滅后剛熄滅時(shí)，出現(xiàn)白煙。然后用火柴點(diǎn)白煙，發(fā)現(xiàn)蠟燭重新燃燒白煙是由于部分石蠟揮發(fā)所致問(wèn)題：為什么點(diǎn)燃蠟燭時(shí)會(huì)出現(xiàn)黑煙?由此又能想到什么？總結(jié)上節(jié)課，我們對(duì)蠟燭及其燃燒現(xiàn)象進(jìn)行了探究。至此，我們已大約了解了科學(xué)探究的過(guò)程。講解具體地講，科學(xué)探究指的是：為了認(rèn)識(shí)某種現(xiàn)象或探究一個(gè)問(wèn)題，首先提出與問(wèn)題有關(guān)的猜測(cè)，然后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，以證實(shí)或否定猜測(cè)；在實(shí)驗(yàn)中，要細(xì)心觀察和記錄現(xiàn)象，然后通過(guò)分析和概括、推理和論證，得出科學(xué)結(jié)論。由于我們現(xiàn)在所學(xué)知識(shí)有限，以致不能很好地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，故現(xiàn)在我們所進(jìn)行的探究活動(dòng)基本上都給出了我們操作建議。以后，隨著大家所學(xué)知識(shí)的不斷積累，將會(huì)要求我們自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。設(shè)問(wèn)過(guò)渡大家知道我們吸入的氣體和呼出的氣體有什么不同嗎?學(xué)生可能會(huì)有不同的回答如：吸進(jìn)去的是氧氣，呼出來(lái)的是二氧化碳，或吸進(jìn)空氣，吸收氧氣，呼出含二氧化碳量較高的空氣等。師紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事須躬行。下面，就讓我們根據(jù)課本操作建議來(lái)對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體進(jìn)行探究。板書(shū)3對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。學(xué)生根據(jù)課本設(shè)計(jì)方案進(jìn)行活動(dòng)、探究，教師巡視指導(dǎo)(學(xué)生活動(dòng)完畢，各小組交流實(shí)驗(yàn)結(jié)論及體會(huì)，并得出探究結(jié)果)教師板書(shū)人體吸入的空氣和呼出的氣體中所含二氧化碳、氧氣、水蒸氣的多少不同。人體吸入的空氣中含有較多的氧氣，而人體呼出的氣體中則含有較多的二氧化碳和水蒸氣。引導(dǎo)學(xué)生完成本探究活動(dòng)的探究報(bào)告附：對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)名稱：對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模貉芯课覀兾氲目諝夂秃舫龅臍怏w有什么不同。實(shí)驗(yàn)器材：集氣瓶、水槽，玻璃片、飲料管、澄清石灰水、小木條、火柴。實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析1將兩個(gè)集氣瓶分別裝滿水，并用玻璃片先蓋住瓶口的一小部分，然后推動(dòng)玻璃片將瓶口全部蓋住，把裝滿水的瓶子連同玻璃片一起倒立在水槽中如圖所示2將飲料管小心地插入集氣瓶中，并向集氣瓶?jī)?nèi)緩緩吹氣(注意換氣時(shí)不要倒吸集氣瓶?jī)?nèi)的水)，直到瓶?jī)?nèi)充滿呼出的氣體。在水下立即用玻璃片將集氣瓶的瓶口蓋好，然后取出放在實(shí)驗(yàn)桌上3取兩個(gè)空集氣瓶，其中一瓶為空氣，向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中各滴入數(shù)滴澄清石灰水振蕩觀察在裝有呼出氣體的集氣瓶中會(huì)有白色沉淀出現(xiàn)，在裝有空氣的集氣瓶中幾乎看不到人呼出的氣體中含有較多的CO2，而空氣中含量極少，CO2和澄清石灰水反應(yīng)會(huì)生成白色沉淀3將燃著的小木條分別插入空氣和呼出的氣體中，如圖所示，觀察在裝有空氣的集氣瓶中，小木條會(huì)燃燒完，在裝有人呼出氣體的集氣瓶中，小木條會(huì)熄滅在人呼出氣體的集氣瓶中含有較少的O2，因此小木條會(huì)熄滅，因?yàn)槿鄙倭巳紵臈l件4取兩塊干燥玻璃片對(duì)著其中一塊呼氣，如圖所示，觀察玻璃片上水蒸氣情況，并與另一塊放在空氣中的玻璃片對(duì)比當(dāng)人對(duì)著玻璃片呼氣時(shí)，玻璃片上會(huì)有一層小水珠出現(xiàn)，而空氣中的玻璃片上面則沒(méi)有人呼出的氣體中含有的水蒸氣較多，水蒸氣在玻璃片上遇冷凝結(jié)結(jié)論：人體吸入的空氣中含有較多的氧氣，人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳和水。對(duì)學(xué)生書(shū)寫(xiě)的探究活動(dòng)報(bào)告進(jìn)行評(píng)價(jià)并解答學(xué)生提出的一些問(wèn)題(如：為什么把人體吸入的氣體叫空氣而呼出的氣體則不稱之為空氣?人體呼出的二氧化碳量增多是由于人體吸收了氧氣使二氧化碳?xì)怏w的濃度相對(duì)增大還是在體內(nèi)如血液、肺泡等區(qū)域內(nèi)發(fā)生了反應(yīng)?等等 小結(jié)本節(jié)課我們主要對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體進(jìn)行了探究，同時(shí)學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)報(bào)告的寫(xiě)法并在最后得以鞏固。布置作業(yè)進(jìn)行了本課題的兩個(gè)探究活動(dòng)后，你覺(jué)得周?chē)€有哪些現(xiàn)象或問(wèn)題值得我們探究，寫(xiě)出探究活動(dòng)的題目(至少寫(xiě)兩個(gè))。板書(shū)設(shè)計(jì)2探究活動(dòng)(或?qū)嶒?yàn))報(bào)告的書(shū)寫(xiě)。3對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。人體吸入的空氣和呼出的氣體中所含二氧化碳、氧氣、水蒸氣的多少不同。人體吸入的空氣中含有較多的氧氣，而人體呼出的氣體中則含有較多的二氧化碳和水蒸氣?？碱}回顧1(2020年江西中考題)某同學(xué)對(duì)蠟燭(主要成分是石蠟)及其燃燒進(jìn)行了如下探究。請(qǐng)?zhí)顚?xiě)下列空格：(1)取一枝蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，蠟燭浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水_。(2)點(diǎn)燃蠟燭，觀察到蠟燭火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層。把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中(如右圖)約1 s后取出可以看到火柴梗的a處最先炭化。結(jié)論：蠟燭火焰的_層溫度最高。(3)再將一只干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧。取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清的石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁。結(jié)淪：石蠟中一定含_、_元素。2(2020年遼寧中考題)化學(xué)與人類關(guān)系非常密切，生活處處白化學(xué)!通過(guò)對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)和理解，請(qǐng)你聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際，結(jié)合化學(xué)知識(shí)，提出一個(gè)問(wèn)題或描述一種現(xiàn)象，并回答或解釋。答案：1(1)小 (2)外焰 (3)碳 氫2本題答案開(kāi)放。如：(1)槐花開(kāi)了，漫步槐樹(shù)林中能聞到濃郁的花香。解釋：分子是不斷運(yùn)動(dòng)的。(2)衣服上的油漬可用汽油洗去。解釋：油漬可溶于汽油。(3)盛水的鐵桶與水面接觸的位置有明顯的銹漬。解釋：鐵在潮濕的空氣中易生銹(4)在爐子上坐一壺水能防止煤氣中毒的做法是違科學(xué)的。解釋：CO不易溶于水，水不能吸收CO。備課資料化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到的。如尼龍的溴(一種活潑的非金屬單質(zhì))的發(fā)現(xiàn)和研究。(1)尼龍20世紀(jì)30年代，“尼龍之父”卡羅瑟斯的發(fā)明，猶如一顆重磅炸彈，引起一場(chǎng)全球性的“尼龍騷動(dòng)”，從此開(kāi)辟了紡織新天地。在尼龍發(fā)明之前，人類要解決穿衣問(wèn)題，只能依賴于大自然的恩賜，用蠶絲、羊毛和棉花來(lái)紡織。但是，大自然的恩賜畢竟有限，人類由此渴望另辟蹊徑，發(fā)明一種能夠替代天然纖維的東西，歷史的契機(jī)給了華萊士·休姆·卡羅瑟斯。華萊士·休姆·卡羅瑟斯1896年生于美國(guó)柏靈頓。1921年在伊利諾伊大學(xué)就讀，并獲得有機(jī)化學(xué)碩士學(xué)位。1924年再獲得有機(jī)化學(xué)博士學(xué)位，后又在哈佛大學(xué)講學(xué)和研究。1928年，美籍法裔的杜邦家族創(chuàng)辦的杜邦公司聘請(qǐng)他擔(dān)任設(shè)在特拉華州的實(shí)驗(yàn)室的有機(jī)化學(xué)研究主任。這期間，卡羅瑟斯認(rèn)真研究了德國(guó)高分子化學(xué)家施陶丁格發(fā)現(xiàn)的縮聚反應(yīng)。1931年前后，他和他的研究小組發(fā)現(xiàn)，當(dāng)某種物質(zhì)分子聚合度大于一定數(shù)值后，它可以紡成絲，再冷卻后可得到有一定韌性的可以拉長(zhǎng)好幾倍的纖維狀細(xì)絲。這樣的纖維絲可不可以替代蠶絲等天然纖維來(lái)紡織呢?1933年至1934年，卡羅瑟斯和他的助手們，合成了上百種尼龍纖維。1935年，他們終于發(fā)明了一種柔韌性能好、抗拉強(qiáng)度高的合成纖維，并將它命名為尼龍�66。由于這種尼龍�66是利用易于從空氣、水、煤或石油中提煉的化學(xué)元素碳、氫、氮、氧來(lái)合成的，成本低，1939年，杜邦公司很快開(kāi)始了大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，并發(fā)表公告稱其是“比蜘蛛絲還細(xì)、比鋼絲還要結(jié)實(shí)的具有美麗光澤的尼龍絲”。尼龍�66首先是在襪子行業(yè)中打開(kāi)市場(chǎng)的，當(dāng)時(shí)杜邦公司用30英尺高的大腿模型套上尼龍襪子來(lái)推廣它。西方國(guó)家的婦女們喜歡穿淺色襪子，原先的棉纖維和羊毛織成的襪子不適合這一要求，而且看起來(lái)比較厚重：絲綢的價(jià)格貴，尼龍制成的襪子則又薄、又輕、又結(jié)實(shí)、又有彈性，當(dāng)然受到消費(fèi)者的普遍青睞。1938年到1939年底，尼龍襪子從試產(chǎn)到大規(guī)模投放市場(chǎng)，迅速傳遍了全美國(guó)，進(jìn)而風(fēng)靡全球。各個(gè)國(guó)家都紛紛引進(jìn)專利建廠投入生產(chǎn)。在當(dāng)時(shí)，全世界的婦女一天購(gòu)買(mǎi)尼龍襪子達(dá)四百多萬(wàn)雙，這一購(gòu)買(mǎi)熱潮被當(dāng)年的新聞媒體稱為“尼龍騷動(dòng)”。此后，尼龍被應(yīng)用更廣泛的領(lǐng)域，人們用它做熱氣球、尼龍蚊帳、內(nèi)衣等等。(2)為什么利比息制出了溴卻又未能發(fā)現(xiàn)它？溴的發(fā)現(xiàn)，曾有一段有趣的歷史。1826年，法國(guó)的一位青年波拉德，他在很起勁地研究海藻。當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)知道海藻中含有很多碘，波拉德便在研究怎樣從海藻中提取碘。他把海藻燒成灰，用熱水浸取，再往里通入氮?dú)?，這時(shí)，就得到紫黑色的固體��碘的晶體。然而，奇怪的是，在提取后的母液底部，總沉著一層深褐色的液體。這液體具有刺鼻的臭味。這件事引起了波拉德的注意，他立即著手詳細(xì)地進(jìn)行研究，最后終于證明，這深褐色的液體。是一種人們還未發(fā)現(xiàn)的新元素。巴黎科學(xué)院把這新元素改稱為“溴”。按照希臘文的原意，就是“臭”的意思。波拉德關(guān)于發(fā)現(xiàn)溴的論文��海藻中的新元素發(fā)表后，德國(guó)著名的化學(xué)家利比息幾乎是逐字逐句進(jìn)行推敲地讀完了它。利比息感到深為后悔，因?yàn)樗趲啄暌郧埃沧鲞^(guò)和波拉德相似的實(shí)驗(yàn)，看到過(guò)這一奇怪的現(xiàn)象，所不同的是，利比息沒(méi)有深入地鉆研下去。當(dāng)時(shí)，他只憑空地?cái)喽?，這深褐色的液體只不過(guò)是氯化碘(ICl)��通氯時(shí)，氯和碘形成的化合物。因此，他只是往瓶子上貼了一張“氯化碘”的標(biāo)簽就完了，從而失去發(fā)現(xiàn)這一新元素的機(jī)會(huì)。從這件事以后，利比息在科學(xué)研究工作中，變得踏實(shí)得多了，在化學(xué)上作出了許多貢獻(xiàn)。他把那張“氯化碘”的標(biāo)簽小心地從瓶子上取下來(lái)，掛在床頭，作為教訓(xùn)，并常把它拿給朋友們看，希望朋友們也能從中吸取教訓(xùn)。后來(lái)，利比息在自傳中談到這件事時(shí)，這樣寫(xiě)道“從那以后，除非有非?？煽康膶?shí)驗(yàn)作根據(jù)，我再也不憑空地自造理論了?！蹦昙?jí)初三學(xué)科化學(xué)版本期數(shù)內(nèi)容標(biāo)題化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)（第二課時(shí)）分類索引號(hào)G.623.2分類索引描述教學(xué)法主題詞化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)（第二課時(shí)）欄目名稱教案精選供稿老師審稿老師錄入一校二校審核