七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第9章 人的食物來自環(huán)境學(xué)案(無答案) 蘇教版(通用)
-
資源ID:108726015
資源大?。?span id="obpoil2" class="font-tahoma">45KB
全文頁數(shù):4頁
- 資源格式: DOC
下載積分:10積分
快捷下載
會(huì)員登錄下載
微信登錄下載
微信掃一掃登錄
友情提示
2、PDF文件下載后,可能會(huì)被瀏覽器默認(rèn)打開,此種情況可以點(diǎn)擊瀏覽器菜單,保存網(wǎng)頁到桌面,就可以正常下載了。
3、本站不支持迅雷下載,請(qǐng)使用電腦自帶的IE瀏覽器,或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。
4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預(yù)覽文檔經(jīng)過壓縮,下載后原文更清晰。
5、試題試卷類文檔,如果標(biāo)題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案,請(qǐng)知曉。
|
七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第9章 人的食物來自環(huán)境學(xué)案(無答案) 蘇教版(通用)
人的食物來自環(huán)境 第9章 人的食物來自環(huán)境第三節(jié) 膳食指南與食品安全【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、說出什么是合理膳食,認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)過剩、偏食、挑食、不吃早餐等是營(yíng)養(yǎng)問題。2、設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。3、關(guān)注食品安全。導(dǎo)入:現(xiàn)在很多青少年不吃早餐,偏食、挑食、暴飲暴食、他們這些習(xí)慣好嗎?什么樣的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)才叫合理?什么樣的食品才安全?讓我們關(guān)注我們今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容-膳食指南與食品安全?!緦W(xué)法指導(dǎo)】 按照“目標(biāo)導(dǎo)學(xué)-小組討論-師生解疑-知識(shí)自測(cè)-學(xué)生反思”的步驟學(xué)習(xí)并完成知識(shí)要點(diǎn)概括?!局R(shí)要點(diǎn)概括】一、我國(guó)的膳食指南1、多吃 ,供給充足能量。2、保證 、 、 、 、 類和蔬菜攝入。3、參加體力活動(dòng),避免盲目節(jié)食。4、一日三餐的熱量比例:早餐 %、午餐 %、晚餐 %。5、平衡膳食寶塔 油脂類不超過25克奶類、豆類等5-100克魚、禽、肉、蛋類200-235克蔬菜400-500克、水果類100-200克谷類300-500 克二、食品安全注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,不吃 和 的食品?!绢A(yù)習(xí)步驟及要求】(一)預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)(按照提綱認(rèn)真自學(xué),獨(dú)立完成下列問題,如果有疑問用筆標(biāo)出) 1、學(xué)習(xí)知識(shí)要點(diǎn)中食物金字塔和合理膳食部分,完成下列題目: (1)食物金字塔向我們提供了哪些信息? (2)根據(jù)食物金字塔對(duì)各類食物攝取量的要求,你認(rèn)為我們?nèi)粘5娘嬍硲?yīng)該注意哪些問題? (要求:回憶自己最近一天的三餐吃過的食物和喝過的所有飲料,分析你所攝入的營(yíng)養(yǎng)是否符合食物金字塔的要求,是否需要對(duì)自己的飲食進(jìn)行調(diào)整) (3)為什么偏食或挑食不利于我們的身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育? (4)根據(jù)食物金字塔的要求設(shè)計(jì)食譜。注意設(shè)計(jì)的食譜符合人體對(duì)能量的需求,即早、中、晚餐的能量攝入應(yīng)分占 、 、 左右。 (5)小組成員間相互交流各自設(shè)計(jì)的食譜看誰設(shè)計(jì)的食譜既營(yíng)養(yǎng)合理,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 2、學(xué)習(xí)課本頁“食品安全”,完成下列題目: (1)結(jié)合課文插圖分析食物中毒的種類和預(yù)防措施。(自學(xué)總結(jié)) (2)你認(rèn)為在自己的日常飲食中存在哪些安全隱患?(小組討論交流) (二)根據(jù)我們前面學(xué)習(xí)過的內(nèi)容,讓我們共同深入探究以下問題,深化學(xué)習(xí) (注意:先自己獨(dú)立思考,然后小組成員間討論、交流) 1、仔細(xì)閱讀課前收集的食品包裝袋或包裝盒上的文字,討論并回答下列問題: (1)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝袋上的哪些問題? (2)怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期? 2、購買蔬菜、魚、肉等非包裝食品時(shí),應(yīng)當(dāng)注意哪些問題? 【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】A1、在清洗蔬菜時(shí),要盡量浸泡12小時(shí),這是為了( )A、讓蔬菜吸足水B、去掉蔬菜表面的農(nóng)藥C、節(jié)約用水D、使蔬菜更脆些2、在下列4種營(yíng)養(yǎng)成分不同的食品中,某同學(xué)若以其中的一種食品為主食,則最易患佝僂病的是鈣鐵維生素C維生素DA相對(duì)含量相對(duì)含量B相對(duì)含量C相對(duì)含量D3、小強(qiáng)上課時(shí)突然大汗淋漓、頭暈眼花,可能的原因是( )A、沒吃早飯,出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象B、天氣太熱C、沒寫完作業(yè),怕老師批評(píng)D、上課想睡覺4、胖胖最近要減肥,請(qǐng)你幫他選出最佳的減肥方法( )A、進(jìn)行高強(qiáng)度的體育運(yùn)動(dòng)B、到藥店買減肥藥C、盡量少吃或不吃食物D、適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉加合理膳食5、下列敘述中,錯(cuò)誤的一項(xiàng)是( )A、每日三餐要按時(shí)進(jìn)食,晚餐不能吃太飽B、已變質(zhì)的食物必須在鍋內(nèi)蒸煮后,才能食用C、飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉,會(huì)抑制消化功能D、鮮艷的蘑菇一般含有毒的物質(zhì)較多【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】B6、如果不慎造成鉛中毒,可采取的緊急措施是( )A、喝水 B、喝牛奶 C、喝啤酒 D、喝可樂7、食用下列食物可能發(fā)生食物中毒,其中不是由病菌引起中毒的是( )A、蒼蠅叮過的魚 B、腐爛的橘子C、變酸的饅頭 D、沒煮熟的豆角8、下表為某同學(xué)所定的一日三餐的食譜。早餐:油條、饅頭、燒土豆絲午餐:米飯、炒蔬菜晚餐:花卷、糕點(diǎn)、稀粥、咸菜(1) 此食譜主要缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是_。若長(zhǎng)期使用此食譜,會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,體重過輕。(2) 在食譜中應(yīng)經(jīng)常添加_類食物,這類食物進(jìn)入消化道后,最終被小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收到體內(nèi)?!緦W(xué)生整理學(xué)案】(學(xué)習(xí)收獲、易混淆知識(shí)點(diǎn),錯(cuò)題訂正)【作業(yè)】基礎(chǔ)訓(xùn)練教、學(xué)反思:筆記欄