高考化學(xué)大二輪復(fù)習(xí) 專題突破練12 常見有機(jī)物及其應(yīng)用

專題突破練(十二)　常見有機(jī)物及其應(yīng)用 1．化學(xué)是你，化學(xué)是我，化學(xué)深入我們生活。下列說(shuō)法正確的是(　　) A．木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍(lán)色 B．食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng) C．包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴 D．PX項(xiàng)目的主要產(chǎn)品對(duì)二甲苯屬于飽和烴 解析：　A項(xiàng)，木材纖維的主要成分是纖維素，遇碘水不顯藍(lán)色；B項(xiàng)，食用花生油的主要成分是油脂，雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，二者都能發(fā)生水解反應(yīng)；C項(xiàng)，聚氯乙烯中含有氯元素，不屬于烴；D項(xiàng)，對(duì)二甲苯屬于芳香烴，為不飽和烴。 答案：　B 2．(2016河北石家莊質(zhì)檢)下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是(　　) A．米酒變酸的過(guò)程涉及了氧化反應(yīng) B．汽油、柴油、植物油都是碳?xì)浠衔? C．含5個(gè)碳原子的有機(jī)物分子中最多可形成4個(gè)碳碳單鍵 D．蛋白質(zhì)的水解和油脂的皂化都是由高分子生成小分子的過(guò)程 解析：　A項(xiàng)，醇被氧化為酸，正確。B項(xiàng)，植物油屬于酯類，含有氧元素。C項(xiàng)，環(huán)戊烷分子含5個(gè)碳原子，可形成5個(gè)碳碳單鍵。D項(xiàng)，油脂屬于酯類，不屬于高分子。 答案：　A 3．下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法正確的是(　　) A．C5H12的共價(jià)鍵總數(shù)為16個(gè) B．淀粉、蛋白質(zhì)完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體 C．石油的分餾及煤的干餾主要是化學(xué)變化 D．分子式為C4H10的有機(jī)物只有兩種，它們互為同分異構(gòu)體，性質(zhì)完全相同 解析：　A項(xiàng)，首先寫出C5H12的結(jié)構(gòu)式，含有12個(gè)C—H鍵、4個(gè)C—C鍵，正確；B項(xiàng)，淀粉完全水解生成葡萄糖，蛋白質(zhì)完全水解生成氨基酸，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，石油的分餾主要是物理變化，錯(cuò)誤；D選項(xiàng)兩種同分異構(gòu)體的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)均不完全相同，錯(cuò)誤。 答案：　A 4．下列每項(xiàng)中的三對(duì)物質(zhì)都能用分液漏斗進(jìn)行分離的是(　　) A．乙酸乙酯和水、酒精和水、苯和水 B．二溴乙烷和水、溴苯和水、硝基苯和水 C．甘油和水、乙醛和水、乙酸和乙醇 D．乙酸和水、甲苯和水、己烷和水 解析：　A選項(xiàng)中酒精和水互溶，不能用分液漏斗進(jìn)行分離；B選項(xiàng)中三組物質(zhì)均不互溶，能用分液漏斗進(jìn)行分離；C選項(xiàng)中甘油和水互溶，乙醛能溶于水，乙酸易溶于乙醇，均不能用分液漏斗進(jìn)行分離；D選項(xiàng)中乙酸和水互溶，不能用分液漏斗進(jìn)行分離。 答案：　B 5．下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)正確的是(　　) A．甲烷、苯和油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色 B．甲苯使溴水褪色是因?yàn)榘l(fā)生了氧化反應(yīng) C．用新制的Cu(OH)2溶液可以鑒別乙酸、乙醇和葡萄糖 D．甲烷和乙烯在一定條件下都可以與氯氣反應(yīng)，反應(yīng)類型相同 解析：　本題考查了有機(jī)化合物知識(shí)，意在考查考生對(duì)常見有機(jī)化合物性質(zhì)的理解及應(yīng)用能力。甲烷、苯、飽和油脂不能使酸性KMnO4溶液褪色，A項(xiàng)錯(cuò)誤；甲苯使溴水褪色是甲苯萃取了溴水中的溴，B項(xiàng)錯(cuò)誤；乙酸使新制的Cu(OH)2溶解，乙醇與Cu(OH)2不反應(yīng)，葡萄糖中醛基具有還原性，加熱條件下能還原Cu(OH)2生成磚紅色的Cu2O沉淀，C項(xiàng)正確；甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，乙烯與氯氣發(fā)生加成反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案：　C 6．下列與有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述中，正確的是 (　　) A．乙醇與金屬鈉反應(yīng)比水與金屬鈉反應(yīng)更劇烈 B．乙烯和聚乙烯均能和溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色 C．蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、蔗糖都屬于有機(jī)高分子化合物 D．乙酸、甲酸甲酯和羥基乙醛()互為同分異構(gòu)體 解析：　醇分子中羥基氫原子的活潑性弱于水分子中羥基氫原子的活潑性，故乙醇與金屬鈉反應(yīng)沒有水與金屬鈉反應(yīng)劇烈，A項(xiàng)錯(cuò)誤；聚乙烯不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，也不能使溴水褪色，B項(xiàng)錯(cuò)誤；蔗糖不屬于高分子化合物，C項(xiàng)錯(cuò)誤；乙酸、甲酸甲酯和羥基乙醛的分子式均為C2H4O2，但結(jié)構(gòu)不同，三者互為同分異構(gòu)體，D項(xiàng)正確。 答案：　D 7．下列敘述正確的是(　　) A．植物油和礦物油可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別，使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是植物油，不褪色的是礦物油 B．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，加入過(guò)量的乙醇充分反應(yīng)后，乙酸全部反應(yīng)生成酯 C．可以用鈉檢驗(yàn)酒精中是否含有水 D．用NaOH溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸 解析：　植物油中含有碳碳雙鍵，而礦物油中無(wú)碳碳雙鍵，A正確；酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)不能進(jìn)行到底，B錯(cuò)誤；乙醇、水均與Na反應(yīng)生成氫氣，C錯(cuò)誤；乙酸乙酯能與NaOH溶液反應(yīng)，應(yīng)該用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，D錯(cuò)誤。 答案：　A 8．下列說(shuō)法正確的是(　　) A．糖類化合物都具有相同的官能團(tuán) B．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分 C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇 D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基 解析：　糖類是指多羥基醛或多羥基酮以及能夠水解生成它們的物質(zhì)，如葡萄糖和果糖中除均含有羥基外，還分別含有醛基、酮基兩種不同的官能團(tuán)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；皂化反應(yīng)是指油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)，故生成的應(yīng)是脂肪酸鹽和丙三醇，C項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，均含有羧基和氨基，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案：　B 9．下列方程式書寫正確的是(　　) A．乙醇與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣：CH3CH2OH＋Na―→CH3CH2ONa＋H2↑ B．苯與濃硫酸、濃硝酸的混合液共熱制硝基苯：＋HO—NO2 C．乙酸與乙醇發(fā)生反應(yīng)生成乙酸乙酯：CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3 D．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：CH2===CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br 解析：　A項(xiàng)沒有配平；B項(xiàng)漏寫生成物H2O；C項(xiàng)未寫生成物H2O。 答案：　D 10．下列涉及的有機(jī)物及有機(jī)反應(yīng)類型錯(cuò)誤的是(　　) A．乙烯分子與苯分子中碳碳鍵不同，但二者都能發(fā)生加成反應(yīng) B．酯、蛋白質(zhì)、纖維素都能發(fā)生水解反應(yīng) C．苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng) D．1 mol乙醇與1 mol乙酸在一定條件下，發(fā)生酯化反應(yīng)可生成1 mol乙酸乙酯 解析：　乙烯分子含有碳碳雙鍵，苯分子含有大π鍵，都能發(fā)生加成反應(yīng)，A正確；酯水解生成酸和醇，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，纖維素水解生成葡萄糖，B正確；苯能和Br2、HNO3等發(fā)生取代反應(yīng)，乙醇和乙酸發(fā)生的酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，C正確；酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，所以1 mol乙醇與1 mol乙酸在一定條件下，發(fā)生酯化反應(yīng)生成的乙酸乙酯小于1 mol，D錯(cuò)誤。 答案：　D 11．(2016安徽皖南八校聯(lián)考)聚苯乙烯塑料在生產(chǎn)、生活中有廣泛應(yīng)用，其單體苯乙烯可由乙苯和二氧化碳在一定條件下發(fā)生如下反應(yīng)制?。? 下列有關(guān)苯乙烯的說(shuō)法正確的是(　　) A．分子中含有5個(gè)碳碳雙鍵 B．屬于不含極性鍵的共價(jià)化合物 C．分子式為C8H10 D．通過(guò)加聚反應(yīng)生成聚苯乙烯 解析：　A項(xiàng)，苯環(huán)中沒有碳碳雙鍵，苯乙烯中只有一個(gè)碳碳雙鍵，A錯(cuò)誤；C項(xiàng)，分子式應(yīng)為C8H8，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，通過(guò)加聚反應(yīng)可以生成，D正確。 答案：　D 12．(2016河南示范高中聯(lián)考)對(duì)甲苯丙烯酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．對(duì)甲苯丙烯酸的分子式為C10H10O2 B．對(duì)甲苯丙烯酸能發(fā)生的反應(yīng)類型有加成、取代、氧化 C．對(duì)甲苯丙烯酸中所有碳原子有可能共平面 D．對(duì)甲苯丙烯酸能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色，其原理相同 解析：　A項(xiàng)正確；B項(xiàng)，含碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成、氧化反應(yīng)，含羧基能發(fā)生酯化(取代)反應(yīng)，正確；C項(xiàng)，苯環(huán)上所有原子共平面，乙烯結(jié)構(gòu)中的所有原子共平面，這兩個(gè)平面通過(guò)單鍵的旋轉(zhuǎn)可以重合，正確；D項(xiàng)，使酸性高錳酸鉀溶液褪色發(fā)生氧化反應(yīng)，使溴水褪色發(fā)生加成反應(yīng)，原理不同，錯(cuò)誤。 答案：　D 13.乙酸橙花酯是一種食用香料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖所示，關(guān)于該有機(jī)物的下列敘述中正確的是(　　) ①分子式為C12H20O2 ②能使酸性KMnO4溶液褪色 ③能發(fā)生加成反應(yīng)，但不能發(fā)生取代反應(yīng) ④它的同分異構(gòu)體中可能有芳香族化合物，且屬于芳香族化合物的同分異構(gòu)體有8種 ⑤1 mol該有機(jī)物水解時(shí)只能消耗1 mol NaOH ⑥1 mol該有機(jī)物在一定條件下和H2反應(yīng)，共消耗H2 3 mol A．①②③　　　　　　　 B．①②⑤ C．①②⑤⑥ D．①②④⑤⑥ 解析：　根據(jù)乙酸橙花酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可判斷其分子式為 C12H20O2，分子中含有碳碳雙鍵，能使酸性KMnO4溶液褪色，能發(fā)生加成反應(yīng)，含有酯基、甲基，能發(fā)生取代反應(yīng)，故①、②正確，③錯(cuò)誤；根據(jù)其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其不飽和度是3，而苯環(huán)的不飽和度是4，所以它的同分異構(gòu)體中不可能有芳香族化合物，④錯(cuò)誤；一個(gè)該有機(jī)物分子中含有一個(gè)酯基，則1 mol該有機(jī)物水解時(shí)只能消耗1 mol NaOH，分子中含有兩個(gè)碳碳雙鍵，則1 mol該有機(jī)物能與2 mol H2加成，⑤正確，⑥錯(cuò)誤。 答案：　B 14．有4種碳骨架如下的烴，下列說(shuō)法正確的是(　　) ①a和d是同分異構(gòu)體 ?、赽和c是同系物　③a和d都能發(fā)生加聚反應(yīng)?、苤挥衎和c能發(fā)生取代反應(yīng) A．①②　　　　　 B．①④ C．②③ D．①②③ 解析：　根據(jù)碳的骨架可知四種烴分別是a：2甲基丙烯。b：2,2二甲基丙烷。c：2甲基丙烷。d：環(huán)丁烷。相同碳原子數(shù)的烯烴和環(huán)烷烴是同分異構(gòu)體，①正確；b和c是碳原子數(shù)不同的烷烴，是同系物，②正確；d不能發(fā)生加聚反應(yīng)，③錯(cuò)誤；環(huán)烷烴和烷烴性質(zhì)相似，也易發(fā)生取代反應(yīng)，a中甲基上的H原子也可以發(fā)生取代反應(yīng)，④錯(cuò)誤。 答案：　A 15．根據(jù)下圖判斷，下列說(shuō)法不正確的是(　　) A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素 B．反應(yīng)②的化學(xué)方程式為C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑ C．反應(yīng)③得到的乙酸乙酯中含有的乙醇和乙酸可用飽和氫氧化鈉溶液除去 D．反應(yīng)③和④都屬于取代反應(yīng) 解析：　A項(xiàng)，淀粉、纖維素均是多糖，因此(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素，A正確；B項(xiàng)，葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇和二氧化碳，B正確；C項(xiàng)，乙酸乙酯能和氫氧化鈉反應(yīng)，所以乙酸乙酯中含有的乙醇和乙酸不能用飽和氫氧化鈉溶液除去，應(yīng)該用飽和碳酸鈉溶液，C不正確；D項(xiàng)，酯化反應(yīng)以及酯的水解反應(yīng)均是取代反應(yīng)，D正確。 答案：　C 16．(2016安徽馬鞍山質(zhì)量監(jiān)測(cè))甲基環(huán)丙烷的二氯代物的數(shù)目有(不考慮立體異構(gòu))(　　) A．4種 B．5種 C．6種 D．7種 解析：　甲基環(huán)丙烷的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，其存在如圖所示的幾種H：，其二氯取代物有6種，故選C。 答案：　C 17．甲苯的苯環(huán)上有5個(gè)氫原子，其中若有兩個(gè)氫原子分別被羥基(—OH)和氯原子(—Cl)取代，則可形成的有機(jī)物同分異構(gòu)體有(　　) A．9種 B．10種 C．12種 D．15種 解析：　甲苯苯環(huán)上一個(gè)氫原子被“—OH”取代，有三種情況：。①、②中苯環(huán)上均有4種化學(xué)環(huán)境不同的氫原子，③中苯環(huán)上有2種化學(xué)環(huán)境不同的氫原子，故共有10種同分異構(gòu)體。 答案：　B 18．分子式為C5H9ClO2的同分異構(gòu)體甚多，其中能與NaHCO3發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生CO2的同分異構(gòu)體共有(不考慮立體異構(gòu))(　　) A．4種 B．8種 C．12種 D．16種 解析：　C5H9ClO2應(yīng)含有羧基，—C4H8Cl的同分異構(gòu)體有：。然后再分別和—COOH相連，應(yīng)得到12種同分異構(gòu)體。 答案：　C 19.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列有關(guān)該有機(jī)物的說(shuō)法中正確的是(　　) A．能和碳酸鈉溶液反應(yīng)的官能團(tuán)有2種 B．1 mol該有機(jī)物最多能與2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng) C．與互為同分異構(gòu)體 D．既可以發(fā)生取代反應(yīng)又可以發(fā)生氧化反應(yīng) 解析：　A項(xiàng)，能和碳酸鈉溶液反應(yīng)的官能團(tuán)只有—COOH一種；B項(xiàng)，—COOH中的碳氧雙鍵不能和H2加成，1 mol該有機(jī)物最多只能與1 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)；C項(xiàng)，二者的分子式中H原子個(gè)數(shù)不同，不是同分異構(gòu)體；D項(xiàng)，該有機(jī)物中的醇羥基、羧基及飽和碳原子上的氫原子都可以發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵可以發(fā)生氧化反應(yīng)。 答案：　D 20．在一定條件下，動(dòng)植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油，化學(xué)方程式如下： 下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．生物柴油由可再生資源制得 B．生物柴油是不同酯組成的混合物 C．動(dòng)植物油脂是高分子化合物 D．“地溝油”可用于制備生物柴油 解析：　制備生物柴油的動(dòng)植物油脂及短鏈醇可以再生，A項(xiàng)正確；生物柴油為不同酯類組成的混合物，B項(xiàng)正確；動(dòng)植物油脂為高級(jí)脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，C項(xiàng)錯(cuò)誤；“地溝油”中含有油脂，可以用于制備生物柴油，D項(xiàng)正確。 答案：　C 21．下列關(guān)于有機(jī)物因果關(guān)系的敘述完全正確的一組是(　　) 選項(xiàng) 原因 結(jié)論 A 乙烯和苯都能使溴水褪色 苯和乙烯分子都含有碳碳雙鍵 B 乙酸乙酯和乙烯一定條件下都能和水反應(yīng) 兩者屬于同一類型的反應(yīng) C 乙酸和葡萄糖都能與新制的氫氧化銅反應(yīng) 兩者所含的官能團(tuán)相同 D 乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高錳酸鉀溶液褪色 兩者褪色的本質(zhì)不相同 解析：　苯分子結(jié)構(gòu)中不存在碳碳雙鍵，A錯(cuò)誤；乙酸乙酯與水發(fā)生的是水解反應(yīng)，乙烯與水發(fā)生的是加成反應(yīng)，B錯(cuò)誤；乙酸分子中沒有醛基，葡萄糖分子中含有醛基，兩者與Cu(OH)2反應(yīng)的實(shí)質(zhì)不同，C錯(cuò)誤。 答案：　D 22．下列各選項(xiàng)的兩個(gè)反應(yīng)中屬于同一反應(yīng)類型的是(　　) 選項(xiàng) 反應(yīng)Ⅰ 反應(yīng)Ⅱ A 在光照條件下，乙烷與溴蒸氣反應(yīng)制取CH3CH2Br 將乙烯通入溴的四氯化碳溶液中制取1,2二溴乙烷 B 在鎳作催化劑的條件下，苯與氫氣反應(yīng)生成環(huán)己烷 在一定條件下，乙烯通過(guò)固體酸催化劑直接與水反應(yīng)生成乙醇 C 在銀作催化劑的條件下，乙醇與空氣中的氧氣反應(yīng)生成乙醛 在一定條件下，由氯乙烯(CH2===CHCl)合成聚氯乙烯 D 乙酸乙酯在酸的催化作用下與水反應(yīng)生成乙酸和乙醇 在一定條件下，液態(tài)植物油與氫氣反應(yīng)制人造脂肪 解析：　選項(xiàng)A中反應(yīng)Ⅰ為取代反應(yīng)，反應(yīng)Ⅱ?yàn)榧映煞磻?yīng)；選項(xiàng)C中反應(yīng)Ⅰ為氧化反應(yīng)，反應(yīng)Ⅱ?yàn)榧泳鄯磻?yīng)；選項(xiàng)D中反應(yīng)Ⅰ為水解反應(yīng)，反應(yīng)Ⅱ?yàn)榧映煞磻?yīng)；選項(xiàng)B中的兩反應(yīng)均為加成反應(yīng)。 答案：　B