生產(chǎn)運(yùn)作與管理復(fù)習(xí)重點(diǎn)

第一章1社會(huì)組織的基本職能有三項(xiàng)：生產(chǎn)運(yùn)作、理財(cái)和營(yíng)銷(xiāo)。2生產(chǎn)的概念：生產(chǎn)是以一定生產(chǎn)關(guān)系聯(lián)系起來(lái)的人們利用勞動(dòng)資料，改變勞動(dòng)對(duì)象，以使 其適合人們需要的過(guò)程。3生產(chǎn)運(yùn)作：是一切社會(huì)組織將對(duì)它的輸入轉(zhuǎn)化、增值為輸出的過(guò)程。4. 生產(chǎn)運(yùn)作管理：是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)過(guò)程的管理，它包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活 動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制。5生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)：高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔的生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。6. 生產(chǎn)管理人員所需的技能：技術(shù)技能、行為技能。7. 生產(chǎn)運(yùn)作的分類(lèi)：制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運(yùn)作。8. 制造性生產(chǎn)包括：連續(xù)性生產(chǎn)和離散性生產(chǎn)，備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)。9服務(wù)運(yùn)作的特征：（1）服務(wù)運(yùn)作的生產(chǎn)率難以測(cè)定。（2）服務(wù)運(yùn)作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立。（3）與顧客接觸是服務(wù)運(yùn)作的一個(gè)重要內(nèi)容，但這種接觸往往導(dǎo)致效率降低。（4）純服務(wù) 運(yùn)作不能通過(guò)庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)。10. 生產(chǎn)類(lèi)型的劃分：大量生產(chǎn)運(yùn)作、單件生產(chǎn)運(yùn)作、成批生產(chǎn)運(yùn)作。11. 提高多品種小批量生產(chǎn)運(yùn)作效率的途徑是減少零件變化與提高生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的柔性。12. 減少零件變化的途徑：（1）推行產(chǎn)品系列化及零部件標(biāo)準(zhǔn)化、通用化。（2）推行成組技 術(shù)。（3）推行變化減少方法。AW- *第二早1現(xiàn)代企業(yè)在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)方面的特點(diǎn)：（1）產(chǎn)品生命周期明顯縮短（2）產(chǎn)品種類(lèi)日益增多（3） 產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化（4）產(chǎn)品交貨期縮短。2決定制作企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的6大要素是：價(jià)格、質(zhì)量、品種、服務(wù)、時(shí)間和環(huán)保。3行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的途徑：價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、引進(jìn)新產(chǎn)品、增加服務(wù)。4三種基本的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略、集中一點(diǎn)戰(zhàn)略。5. 生產(chǎn)運(yùn)作的總體戰(zhàn)略：（1）自制或購(gòu)買(mǎi)（2）低成本和大批量（3）多品種和小批量（4） 高質(zhì)量（5）混合策略。第三章1預(yù)測(cè)的種類(lèi)：（1）科學(xué)預(yù)測(cè)（2）技術(shù)預(yù)測(cè)（3）經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)（4）需求預(yù)測(cè)（5）社會(huì)預(yù)測(cè)2影響需求預(yù)測(cè)的因素：商業(yè)周期、產(chǎn)品生命周期3定性預(yù)測(cè)方法：德?tīng)柗品?、部門(mén)主管集體討論發(fā)、用戶調(diào)查法、銷(xiāo)售人員意見(jiàn)匯集法。 第四章需求結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)b）并芍過(guò)程工藝設(shè)計(jì)制造1.并行工程是對(duì)產(chǎn)品及其相關(guān)過(guò)程，包括制造過(guò)程和支持過(guò)程，進(jìn)行并行、一體化設(shè)計(jì)的一種 系統(tǒng)化方法。2并行工程的主要思想：（1）設(shè)計(jì)時(shí)同時(shí)考慮產(chǎn)品生命周期的所有因素。（2）設(shè)計(jì)過(guò)程中各 活動(dòng)并行交叉進(jìn)行。（3）不同領(lǐng)域技術(shù)人員的全面參與和協(xié)同工作。（4）高效率的組織機(jī)構(gòu)。 第五章1. 選址的難度：（1）選址因素互相矛盾（2）不同因素的相對(duì)重要性很難確定和度量（3）不 同的決策部門(mén)利益不同，所追求的目標(biāo)不同（4）判別的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)隨時(shí)間變化，現(xiàn)在認(rèn)為是好 的選址，過(guò)幾年就可能不一定是好的了。2. 影響選址決策的因素：經(jīng)濟(jì)因素、政治因素、社會(huì)因素、自然因素3經(jīng)濟(jì)因素包括：（1）運(yùn)輸條件與費(fèi)用（2）勞動(dòng)力可獲性與費(fèi)用（3）能源可獲性與費(fèi)用（4） 廠址條件和費(fèi)用。4. 選址的步驟：（1）選擇某一個(gè)地區(qū)（2）在同一地區(qū)選擇若干適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)（3）比較不同地 點(diǎn)，做出決定。5城市設(shè)廠：（1）工廠規(guī)模不大，需大量受過(guò)良好教育和培訓(xùn)的員工（2）服務(wù)業(yè)，因大部 分服務(wù)業(yè)需要客戶直接接觸（3）場(chǎng)地占地空間少，最好能設(shè)置與多層建筑內(nèi)4）對(duì)外環(huán)境 污染小。6農(nóng)村設(shè)廠：（1）工廠規(guī)模大，需占用大量土地（2）生產(chǎn)對(duì)環(huán)境污染較大（3）需大量非技 術(shù)性粗工（4 ）有高度制造機(jī)密，需與周?chē)綦x。7城郊設(shè)廠：城郊具有城市和農(nóng)村的優(yōu)點(diǎn)，且由于現(xiàn)代交通和通信發(fā)達(dá)，將有越來(lái)越多的工 廠設(shè)在城郊。8選址的評(píng)價(jià)方法：量本利分析法、評(píng)分法、線性規(guī)劃運(yùn)輸問(wèn)題算法弟八早1影響企業(yè)生產(chǎn)單位構(gòu)成的因素：（1）產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)與工藝特點(diǎn)（2）企業(yè)的專(zhuān)業(yè)化與協(xié)作化 水平（3）企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。2. 生產(chǎn)單位的專(zhuān)業(yè)化原則和形式：（1）工藝專(zhuān)業(yè)化原則（2）對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則（3）經(jīng)濟(jì)原則（4）安全環(huán)保原則3. 工藝專(zhuān)業(yè)化原則適用于批量生產(chǎn)，對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則適用于大量大批生產(chǎn)。4影響生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置決策的因素：（1）廠房的布置滿足生產(chǎn)過(guò)程的需求，以避免互相 交叉和迂回運(yùn)輸，縮短生產(chǎn)周期，節(jié)省生產(chǎn)費(fèi)用。（2）生產(chǎn)聯(lián)系和協(xié)作關(guān)系密切的單位應(yīng)相 互靠近布置。（3）充分利用現(xiàn)有運(yùn)輸條件（4）按照生產(chǎn)性質(zhì)、防火和環(huán)保要求，合理劃分 廠區(qū)。（5）在考慮防火和衛(wèi)生的條件下，總平面布置應(yīng)力求占地面積小。6） 工廠布置應(yīng)考 慮有擴(kuò)建的余地。5. 布置類(lèi)型：固定式布置、按產(chǎn)品布置、按工藝過(guò)程布置、按成組制造單元布置。6裝配線平衡，又稱(chēng)工序同期化，是對(duì)于某裝配流水線，在給定流水線的節(jié)拍后，求出裝配 線所需供需的工作地?cái)?shù)量和用工人數(shù)最少的方案。第八章1計(jì)劃的層次：戰(zhàn)略層計(jì)劃、戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃、作業(yè)層計(jì)劃2. 生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)體系：（1）品種指標(biāo)（2）產(chǎn)量指標(biāo)（3）質(zhì)量指標(biāo)（4）產(chǎn)值指標(biāo)（5）出產(chǎn) 期3. 制定計(jì)劃的步驟：確定目標(biāo)，評(píng)估當(dāng)前條件，預(yù)測(cè)未來(lái)環(huán)境與條件，確定計(jì)劃方案，實(shí)施 計(jì)劃評(píng)估結(jié)果4滾動(dòng)式計(jì)劃的優(yōu)點(diǎn)：使計(jì)劃的嚴(yán)肅性和應(yīng)變性都得到保證、提高了計(jì)劃的連續(xù)性。5處理非均勻需求的策略：改變庫(kù)存水平、改變生產(chǎn)速率、改變工人數(shù)量、綜合策略 第九章1庫(kù)存的定義：庫(kù)存是為了滿足未來(lái)需要而暫時(shí)閑置的資源。2庫(kù)存的作用：（1）縮短訂貨提前期（2）穩(wěn)定作用（3）分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用（4）防止短缺（5） 防止中斷。3根據(jù)對(duì)物品需求的重復(fù)次數(shù)可將物品分為但周期需求和多周期需求。4. 庫(kù)存控制系統(tǒng)：有輸入、輸出、約束和運(yùn)行機(jī)制四方面。5庫(kù)存控制系統(tǒng)：固定量系統(tǒng)、固定間隔期系統(tǒng)、最大最小系統(tǒng) 第十二章