人教版教學課件細胞中的無機物-水和無機鹽課件【重要知識】

1重點輔導2005年年3月月10日，在印度東北部的阿加爾塔拉，日，在印度東北部的阿加爾塔拉，一名老農牽著牛在干旱的稻田上行走一名老農牽著牛在干旱的稻田上行走2重點輔導第第5 5節(jié)節(jié) 細胞中的無機物細胞中的無機物1 1、細胞中的水、細胞中的水2 2、細胞中的無機鹽、細胞中的無機鹽3重點輔導 根據自己已有的知識和生活經驗，你還能舉出那些實例，說明生命活動離不開水？4重點輔導5重點輔導6重點輔導7重點輔導8重點輔導1.水的含量化化合合物物水水無無機機鹽鹽蛋蛋白白質質脂脂質質糖糖類類核核酸酸所占所占比例比例%85-9085-90 1-1.51-1.5 7-107-101-21-21-1.51-1.5由上述信息可以得出由上述信息可以得出:細胞內的細胞內的種化合物含量種化合物含量，其中含，其中含量最多的是水，占細胞鮮重的量最多的是水，占細胞鮮重的85%-90%。信息信息1:1:9重點輔導水母97%藻類90%魚類8085%蛙78%高等植物6080%哺乳動物65%生物體內水的含量。說明：說明：生物種類不同含水量不同生物種類不同含水量不同,水生生物含水量多于兩水生生物含水量多于兩棲類棲類,兩棲類多于陸生生物兩棲類多于陸生生物,但水是生物體中含量最多但水是生物體中含量最多的化合物的化合物 10重點輔導說明：說明：同一生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同同一生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同11重點輔導人體各組織器官的含水量比較人體各組織器官的含水量比較牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%心臟和血液的含水量很接近心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅韌的形態(tài)而血液卻為何心臟呈堅韌的形態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？呈流動的液態(tài)？說明：說明：在不同的組織、器官中，水的含量也不相同在不同的組織、器官中，水的含量也不相同12重點輔導2.水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能 形式形式 定義定義 含量含量 功能功能自由水自由水結合水結合水細胞中游離細胞中游離態(tài)的水，可態(tài)的水，可以自由流動以自由流動細胞中與其細胞中與其他化合物結他化合物結合的水合的水95%以上以上約約4.5%1.是細胞內的良好溶劑是細胞內的良好溶劑2.參與細胞內的生化反參與細胞內的生化反應應3.運送養(yǎng)料和代謝廢物運送養(yǎng)料和代謝廢物是細胞的組成成分是細胞的組成成分13重點輔導 血液與心肌的比較血液與心肌的比較形態(tài)形態(tài)含水量含水量%血液血液液態(tài)液態(tài)8383心肌心肌堅韌的固態(tài)堅韌的固態(tài)7979n（2 2）農民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的）農民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？是什么形式的水？（1 1）血液是流動的，心肌是堅實的，為什么）血液是流動的，心肌是堅實的，為什么 兩者含水量這么接近？兩者含水量這么接近？血液中水主要以自由水的形式存在血液中水主要以自由水的形式存在心肌細胞中水主要以結合水的形式存在心肌細胞中水主要以結合水的形式存在自由水自由水 結合水結合水14重點輔導（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？相對旺盛？（4 4）同體積的水和同體積水的果汁放入冰）同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結冰？箱中誰最先結冰？（5 5）根據問題（）根據問題（4 4），自由水多還是結合水），自由水多還是結合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？結合水含量越高的生物體，抗性相結合水含量越高的生物體，抗性相對較強對較強 一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高15重點輔導結合水自由水生命活動旺盛生命活動旺盛新陳代謝加快新陳代謝加快生命活動緩慢生命活動緩慢新陳代謝降低新陳代謝降低 生物體內的結合水和自由水，能夠隨著生物生物體內的結合水和自由水，能夠隨著生物體新陳代謝活動的進行而互相轉化。當自由水的比體新陳代謝活動的進行而互相轉化。當自由水的比例上升時生物體的新陳代謝就旺盛，生長迅速；相例上升時生物體的新陳代謝就旺盛，生長迅速；相反，當自由水向結合水轉化較多時，新陳代謝就緩反，當自由水向結合水轉化較多時，新陳代謝就緩慢。慢。16重點輔導根據水的存在形式和生理功能思考：落葉植物體內自由水自由水/結合水結合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？a.相等b.夏季大c.冬季大d.不確定It is right!17重點輔導動動腦動動腦 在探索外星空間是否存在生命的過程中探索外星空間是否存在生命的過程中,科學家始科學家始終把尋找水作為最關鍵的一環(huán)終把尋找水作為最關鍵的一環(huán).這是因為水在生命這是因為水在生命中的意義是中的意義是()A.水可以降溫水可以降溫 B.水在生物體內可以流動水在生物體內可以流動 C.水能與蛋白質結合水能與蛋白質結合 D.生化反應必須在水中進行生化反應必須在水中進行 D18重點輔導 初中我們做實驗初中我們做實驗,將骨和小麥的將骨和小麥的種子燒盡種子燒盡,最終都會得到一些灰白色最終都會得到一些灰白色的灰燼的灰燼,請問這些灰燼是什么呢請問這些灰燼是什么呢?無機鹽無機鹽19重點輔導1.1.無機鹽在細胞中的存在形式：無機鹽在細胞中的存在形式：離子形式離子形式陽離子陽離子：NaNa+、K K+、CaCa2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、FeFe3+3+等。等。陰離子陰離子：ClCl-、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3-等。等。二二.細胞中的無機鹽：細胞中的無機鹽：2.2.含量：很少，僅占含量：很少，僅占1 11.51.520重點輔導3 無機鹽在細胞中的功能血血紅紅蛋蛋白白功能：運輸氧氣功能：運輸氧氣缺鐵缺鐵缺鐵性貧血缺鐵性貧血富含鐵的食物：富含鐵的食物：菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯（帶皮）菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯（帶皮）21重點輔導葉葉綠綠素素功能：吸收陽光，進行功能：吸收陽光，進行 光合作用光合作用缺鎂缺鎂影響光合作用影響光合作用3 無機鹽在細胞中的功能22重點輔導3 無機鹽在細胞中的功能碘碘 是甲狀腺素的成分之一是甲狀腺素的成分之一缺缺 碘碘大脖子?。ǔ扇耍?、大脖子病（成人）、呆小癥（兒童）呆小癥（兒童）富含碘的食物：富含碘的食物：海帶、紫菜、海蜇海帶、紫菜、海蜇 功能功能：組成細胞中的化合物：組成細胞中的化合物23重點輔導 鈣具有約束神經、肌肉活動的本領。缺鈣 引起神經肌肉的興奮性增加而導致痙攣。“腰酸背痛腿抽筋，請服腰酸背痛腿抽筋，請服*高鈣片高鈣片”功能功能：維持細胞和生物體的生命活動：維持細胞和生物體的生命活動富含鈣的食物：富含鈣的食物：牛奶、豆制品、蝦、芝麻牛奶、豆制品、蝦、芝麻3 無機鹽在細胞中的功能24重點輔導生生理理鹽鹽水水在正常情況下，人體內的在正常情況下，人體內的無機鹽濃度為無機鹽濃度為0.9%.為患者輸入為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液有利于的氯化鈉溶液有利于維持機體的滲透壓平衡。維持機體的滲透壓平衡。該種濃度的鹽和細胞是等滲溶液 3 無機鹽在細胞中的功能25重點輔導 某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用用0.09%0.09%或或9%9%濃度可以嗎？為什么？說明無濃度可以嗎？為什么？說明無機鹽具有什么作用？機鹽具有什么作用？質量分數為質量分數為0.9%0.9%的氯化鈉溶液的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮皺縮膨脹膨脹維持細胞的正常形態(tài)維持細胞的正常形態(tài)26重點輔導各種蛋白質對于各種蛋白質對于pHpH的改變異常敏感，人體血的改變異常敏感，人體血漿漿pHpH降低降低0.50.5個單位，立即發(fā)生酸中毒。個單位，立即發(fā)生酸中毒。無機鹽離子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等組成重要的緩沖體系來調節(jié)并維持pH平衡。功能功能：維持生物體內的平衡：維持生物體內的平衡 大家都有這樣的體會，進行激烈運動時，會感到腰酸、大家都有這樣的體會，進行激烈運動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運動時產生了乳酸，但體液的膝蓋酸等。這是因為運動時產生了乳酸，但體液的PHPH沒有沒有因此而降低因此而降低,還是維持在還是維持在7.357.357.457.45之間，為什么呢？之間，為什么呢？乳酸乳酸NaHCONaHCO3 3 乳酸鈉乳酸鈉H H2 2COCO3 3COCO2 2H H2 2O O27重點輔導 患急性腸炎的病人（肚瀉）脫水時需要及時補充水分，同時也需要補充體內丟失的無機鹽，因此，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法。大量出汗會排出過多的無機鹽，導致體內的水鹽平衡和酸堿平衡失調，這時應多喝淡鹽水。28重點輔導無機鹽功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe血紅蛋白、細胞色血紅蛋白、細胞色素等的成分素等的成分1020mgI形成甲狀腺的成分形成甲狀腺的成分0.010.15mgMg參與構成葉綠素參與構成葉綠素0.20.4mgCa促進牙齒和骨骼生促進牙齒和骨骼生長、調節(jié)肌肉敏感長、調節(jié)肌肉敏感性性0.41.5gNa體液的主要組成成體液的主要組成成分、調節(jié)體液滲透分、調節(jié)體液滲透壓壓1.65g29重點輔導 任何一種化合物都不能單獨地完成某一種生命活動，而只是按照一定的方式有機地組織起來，才能表現(xiàn)出細胞和生物體的生命現(xiàn)象。細胞就是這些物質最基本的結構形式，是多種元素和化合物構成的生命系統(tǒng)。30重點輔導