真菌教案 (2)

真　　菌錫林浩特市油田學校 秦麗麗教材分析本節(jié)課是人教版初中生物學八年級上冊第四章第三節(jié)的內容在前面的教學中，同學們已經(jīng)知道，生態(tài)系統(tǒng)中的生物可分為生產(chǎn)者、消費者和分解者三類，但是由于生產(chǎn)者和消費者比較直觀，學習起來比較容易，而分解者一般都是細菌和真菌等微生物，用肉眼比較難看清，所以比較抽象，也比較難學新教材提倡宏觀與微觀結合起來學習，本節(jié)課是這一指導思想的集中體現(xiàn)教學目標一　認知目標：1.認識日常生活中常見的真菌有哪些； 2.真菌細胞的結構具有什么特點； 3.真菌是怎樣進行生殖的　　二　能力目標：描述真菌的主要特征　 三　情感目標：正確認識作為分解者的真菌，理解真菌在人們日常生活中的作用教學重點難點重點：真菌細胞的結構特點；難點：真菌的營養(yǎng)方式教法分析多媒體直觀教學、師生互動啟發(fā)式教學、討論法、歸納法課時安排1課時教學設計復習提問1、細菌有哪幾種形態(tài)？2、細菌的結構如何？3、細菌是怎樣進行生殖的？設問引題引言：同學們吃過蘑菇嗎？你了解蘑菇嗎？家里買的水果，如果爛了，就會聞到酒味；水果、面包放久了會發(fā)霉長毛，你能解釋這些現(xiàn)象嗎？要想弄清這些問題，讓我們走進今天的課堂。

多媒體導入課題　 真菌真菌是微生物中的一大類，種類極為繁多，形態(tài)、大小也各異，大者達幾十厘米，小者用顯微鏡才能看見下面就讓我們一起來具體學習一　各種各樣的真菌 (一) 舉例 ( 配以彩色圖片)食用真菌蘑菇（平菇、香菇、金針菇等）、木耳、銀耳、猴頭菇等藥用真菌靈芝、冬蟲夏草等單細胞真菌酵母菌(二) 種類1、多細胞真菌：蘑菇和霉菌2、單細胞真菌：酵母菌通過以上的學習，我們對真菌已經(jīng)有了一個初步的認識，那么同學們想不想深入了解真菌的結構呢？二 真菌的結構老師課下準備：多媒體課件；放大鏡、發(fā)霉的水果或面包學生活動：讓學生用放大鏡觀察霉菌的結構1、 酵母菌有細胞核，還有細胞壁、細胞膜、細胞質、液泡等，和酵母菌一樣，霉菌、蘑菇等真菌都屬于真核生物真核生物還包括動物植物酵母菌營出芽生殖與細菌最大的區(qū)別：細菌細胞沒有成形的細胞核，屬于原核生物2、青霉 3.蘑菇 直立菌絲：頂端有孢子 菌蓋：內側有孢子營養(yǎng)菌絲：吸收營養(yǎng)物質 菌柄：菌絲：吸收水分及營養(yǎng)物質請你來分析1、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點？三　真菌的生殖青霉：直立菌絲頂端有孢子。

蘑菇：菌蓋內側有孢子酵母菌：出芽四　課堂小結（一）種類1、多細胞真菌：食用、藥用真菌和霉菌2、單細胞真菌：酵母菌（二）結構酵母菌：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核霉菌：直立菌絲、營養(yǎng)菌絲蘑菇：菌蓋、菌柄、菌絲（三）生殖1、孢子生殖：蘑菇和霉菌2、出芽生殖：酵母菌五 課后作業(yè) 制作孢子印。