江西省吉安縣第三中學(xué)高中生物 2.5 細(xì)胞中的無機(jī)物課件 新人教版必修1.ppt

第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物,細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物水 地球表面約3/4的部分是水； 一個(gè)人在極限狀況下，可堅(jiān)持20d以上不進(jìn)食。 一個(gè)人不喝水，1d后就會(huì)喪失意識(shí) ,生命瀕臨終點(diǎn),水-生命之源,導(dǎo),1.存在形式及生理功能,與細(xì)胞中其他化合物相結(jié)合的水,約4.5%,是細(xì)胞的組成成分,細(xì)胞中以游離的形式存在，可以自由流動(dòng),95% 以上,1.細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 2.參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng) 3.為細(xì)胞提供液體環(huán)境 4.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物,思,2.自由水和結(jié)合水的功能,結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分,是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑,自由水,思,參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng),為細(xì)胞提供液體環(huán)境,運(yùn)輸養(yǎng)料和代謝廢物,思,1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：, 形式,陽離子： 等。,陰離子： 等。,二.細(xì)胞中的無機(jī)鹽：,2.含量：很少，僅占,離子,Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+,Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-,11.5,思,三. 組成細(xì)胞的元素和物質(zhì),1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_等化學(xué)元素 2. 生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以_為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_是主要的能源物質(zhì)，_是主要儲(chǔ)能物質(zhì)，_是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，_作為遺傳物質(zhì),C、H、O、N,碳鏈,糖類,脂肪,蛋白質(zhì),核酸,這些化合物必須有機(jī)地組織起來，構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！,思,細(xì)胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同,四，細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量比較，說明了什么？,思,同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同,幼兒和成人體內(nèi)的含水量,4.,（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,（1）血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么 兩者含水量這么接近？,血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以結(jié)合水的形式存在,自由水 結(jié)合水,議、展、評(píng),（一）,（3）、比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛？,兩者的相對(duì)含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞的代謝速率,自由水/結(jié)合水比值高，代謝快。,自由水/結(jié)合水比值低，代謝慢。,動(dòng)植物抗旱，抗寒，抗熱性能提高，以適應(yīng)不良條件（如：動(dòng)物的冬眠）,（4）同體積的水和果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？,結(jié)合水含量越高，抗性相對(duì)較強(qiáng),（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？ （2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？,血紅蛋白,a. 構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分,鐵是血紅蛋白的重要組分,鎂是葉綠素的重要組分,議、展、評(píng),（二）,人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？,b. 維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能,A.飲鹽開水 B.飲碳酸型飲料 C.飲蛋白型飲料 D.飲純凈水,議、展、評(píng),食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質(zhì)（如Na2CO3 ），人吃后體內(nèi)血液的pH值會(huì)不會(huì)有較大的變化？,c. 維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡,緩沖對(duì)：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4,議、展、評(píng),哺乳動(dòng)物的血液中必須含有一定量的鈣離子，如果鈣離子含量過低，會(huì)導(dǎo)致抽搐，如果含量過高會(huì)出現(xiàn)肌無力。 鉀離子對(duì)于維持人體的正常心率有重要作用。,議、展、評(píng),d. 維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng),（三）.如何證明某一種或某幾種無機(jī)鹽是這種植物生長(zhǎng)發(fā)育必須的？,對(duì)照組：含X的完 全培養(yǎng)液 +幼苗,正常生長(zhǎng),實(shí)驗(yàn)組：,相應(yīng)的缺X的培養(yǎng)液+幼苗,正常生長(zhǎng),生長(zhǎng)不正常,一段時(shí)間,說明,X不是該幼苗的必需無機(jī)鹽,加入X,正常生長(zhǎng),說明,X是該幼苗的必需元素,課堂小結(jié)：細(xì)胞中的無機(jī)物,一、細(xì)胞中的水 1.含量差異：物種、年齡、性別、組織和器官等 2.存在形式 （1）自由水： （2）結(jié)合水： 3.作用： 二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽 1.存在形式： 2.作用,游離形式 與其他物質(zhì)結(jié)合,（1）良好溶劑；參與反應(yīng)；運(yùn)輸物質(zhì)；液體環(huán)境。（2）細(xì)胞組成成分,離子,（1）組成細(xì)胞中的化合物 （2）維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng) （3）維持細(xì)胞的酸堿平衡 （4）維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能,1、細(xì)胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白質(zhì) B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中可充當(dāng) A、溶劑 B、催化劑 C、還原劑 D、載體 3、下列離子中哪項(xiàng)不是細(xì)胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陳代謝旺盛、生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不變 D、變化與此無關(guān),檢,（1）構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多（ ） （2）生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān)（ ） （3）代謝旺盛的組織器官含水量較高（ ） （4）組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式無關(guān)（ ）,5、從表中的數(shù)據(jù)分析，試判斷下列說法的正誤：,細(xì)胞,有機(jī)化合物,糖類,脂質(zhì),蛋白質(zhì),核酸,化合物,元素：,細(xì)胞生命大廈的基本框架,與其他物質(zhì)一道，共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞，參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要功能。,活細(xì)胞中的這些化合物，含量和比例處在不斷變化中，但又保持相對(duì)穩(wěn)定，以保證細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。,C、H、O、N等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ),本章小結(jié),