粵教花城版初中音樂介紹廣東

歡迎來到音樂課堂歡迎來到音樂課堂目錄經(jīng)度范圍：經(jīng)度范圍：109.6E117.4E緯度范圍：緯度范圍：20.1N25.5N 地理位置：位于地理位置：位于南嶺以南，南海南嶺以南，南海之濱之濱氣候：亞熱帶季氣候：亞熱帶季風氣候風氣候方言：粵方言，方言：粵方言，潮汕方言，客家潮汕方言，客家方言方言相傳人類始祖女媧曾在丹霞山造人，并取五彩石補天。相傳人類始祖女媧曾在丹霞山造人，并取五彩石補天。鼎湖山姻緣樹羅浮山又名東樵山，是中國十大道教名山之一，為道教十大洞天之第七洞天，七十二福地之第三十四福地，嶺南第一山，以藥市而文名于世。木棉木棉最早見載于最早見載于晉葛洪的晉葛洪的西京雜西京雜記記：西漢時，南越：西漢時，南越王趙佗向漢帝進貢烽王趙佗向漢帝進貢烽火樹，火樹，“高一丈二尺，高一丈二尺，一本三柯，至夜光景一本三柯，至夜光景欲燃欲燃”，據(jù)說此，據(jù)說此烽火烽火樹樹即木棉樹。即木棉樹?；洸税l(fā)源于嶺南。自古以來，廣州一直是中國與海外通商的重要口岸，社會經(jīng)濟因此得以繁榮，同時也促進了飲食文化的發(fā)展?！疤珷旊u太爺雞”是一道馳名粵港是一道馳名粵港的名菜，因創(chuàng)始人周桂生曾的名菜，因創(chuàng)始人周桂生曾是清末廣東新會縣的知縣，是清末廣東新會縣的知縣，辛亥革命后丟了官，以賣熏辛亥革命后丟了官，以賣熏烤雞為業(yè)，周生記烤雞為業(yè)，周生記“太爺雞太爺雞”由此得名。太爺雞又名由此得名。太爺雞又名“茶茶香雞香雞”，色澤棗紅，光滑油，色澤棗紅，光滑油潤，皮香肉嫩。潤，皮香肉嫩。傳說上古時有個獵豬能手，平時以獵取野豬傳說上古時有個獵豬能手，平時以獵取野豬為生。他的妻子為他生了個兒子，取名火帝。為生。他的妻子為他生了個兒子，取名火帝。兒子稍長大后，父母每日上山獵豬，兒子在兒子稍長大后，父母每日上山獵豬，兒子在家飼養(yǎng)仔豬。有一天，火帝偶然拾得幾塊火家飼養(yǎng)仔豬。有一天，火帝偶然拾得幾塊火石，便在圈豬的茅棚附近敲打玩耍，忽然火石，便在圈豬的茅棚附近敲打玩耍，忽然火花四濺，茅棚著火，引起一場大火。火帝到花四濺，茅棚著火，引起一場大火。火帝到底是個不知事的孩子，平時也沒有見過什么底是個不知事的孩子，平時也沒有見過什么好玩的，見茅棚起火，不但一點兒也不擔心好玩的，見茅棚起火，不但一點兒也不擔心害怕，反而感到很開心。他驚奇地聽柴草的害怕，反而感到很開心。他驚奇地聽柴草的劈啪聲和仔豬被燒死前的嚎叫聲音。待那些劈啪聲和仔豬被燒死前的嚎叫聲音。待那些豬叫聲停止了，這場由火帝引起的火災也自豬叫聲停止了，這場由火帝引起的火災也自行熄滅了。在被燒過的廢墟中一股聞所未聞行熄滅了。在被燒過的廢墟中一股聞所未聞的香味飄散而至，是什么東西這么香？火帝的香味飄散而至，是什么東西這么香？火帝撿開雜物，循味探尋。他找來找去，驚奇地撿開雜物，循味探尋。他找來找去，驚奇地發(fā)現(xiàn)，這誘人的香味發(fā)自皮燒焦肉烤熟的仔發(fā)現(xiàn)，這誘人的香味發(fā)自皮燒焦肉烤熟的仔豬。豬。陽江炒米餅俗稱粉酥，與佛山盲公餅、中山杏仁餅、西陽江炒米餅俗稱粉酥，與佛山盲公餅、中山杏仁餅、西樵大餅合稱廣東樵大餅合稱廣東“四大名餅四大名餅”。杏仁餅西樵大餅西樵大餅炒米餅盲公餅粵式點心也別具特色。廣東美點之粵式點心也別具特色。廣東美點之多，恐怕可稱得上是全國之冠。單多，恐怕可稱得上是全國之冠。單是被譽為是被譽為“點心狀元點心狀元”的廣州泮溪的廣州泮溪酒家就能做出多款精美點酒家就能做出多款精美點心?；浭近c心的特點是選料廣泛，心?；浭近c心的特點是選料廣泛，制作精細，花式繁多，咸甜兼?zhèn)?，制作精細，花式繁多，咸甜兼?zhèn)洌谖肚逍?。各款點心都講究色澤和口味清新。各款點心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。富有地方特色的點心小食食不厭。富有地方特色的點心小食有：蝦餃、干蒸燒賣、粉果、泮塘有：蝦餃、干蒸燒賣、粉果、泮塘馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯米雞、家鄉(xiāng)咸水角和各種餡料的腸米雞、家鄉(xiāng)咸水角和各種餡料的腸粉等等。粉等等?；泟?，又稱粵劇，又稱“廣府大戲廣府大戲”，發(fā)源于佛山，其源流可溯，發(fā)源于佛山，其源流可溯道明嘉靖年間。舊時，佛山的粵劇戲班有一個慣例：道明嘉靖年間。舊時，佛山的粵劇戲班有一個慣例：每年六、七月份，在外演出的各個戲班都會返回佛山，每年六、七月份，在外演出的各個戲班都會返回佛山，解散舊班底，重組新班。而新班的首場戲定要在祖廟解散舊班底，重組新班。而新班的首場戲定要在祖廟萬福臺上演，審閱通過之后，新班才可以乘著紅船下萬福臺上演，審閱通過之后，新班才可以乘著紅船下到廣東四鄉(xiāng)演出。由于廣府認得先祖來自不同地域，到廣東四鄉(xiāng)演出。由于廣府認得先祖來自不同地域，所以粵劇的發(fā)展也受到戈陽腔、昆腔、漢劇、微劇、所以粵劇的發(fā)展也受到戈陽腔、昆腔、漢劇、微劇、秦腔等多個劇種的滋潤與影響，取各家之長，自成風秦腔等多個劇種的滋潤與影響，取各家之長，自成風格：既與傳統(tǒng)的戲曲文化一脈相承，又具有濃郁的嶺格：既與傳統(tǒng)的戲曲文化一脈相承，又具有濃郁的嶺南文化特色。最初，粵劇演唱用的是桂林話，后來逐南文化特色。最初，粵劇演唱用的是桂林話，后來逐漸演變成粵語，流行于兩廣和港澳地區(qū)。隨著廣府人漸演變成粵語，流行于兩廣和港澳地區(qū)。隨著廣府人徙居海外開枝散葉，粵劇也變成了世界上流傳最廣的徙居海外開枝散葉，粵劇也變成了世界上流傳最廣的地方劇種，可謂有華人的地方必有粵劇。如今，粵劇地方劇種，可謂有華人的地方必有粵劇。如今，粵劇劇目已多達一萬一千多個，堪稱世界之最。劇目已多達一萬一千多個，堪稱世界之最。“中國醒獅之鄉(xiāng)”廣東省湛江市遂溪縣舞獅是一門集武術、舞蹈、鑼鼓于一體的綜合性藝術。遂溪的舞獅隊中，有男子、女子醒獅隊；單獅、雙獅；地獅、高樁獅；高樁單獅、高樁雙獅等，形成獨具特色的醒獅藝術風格，多支舞獅隊在全國大賽上獲獎，其中的文車醒獅隊還到法國巴黎參加“中法文化年”展演，2003年12月遂溪縣被中國民間文藝家協(xié)會命名為“中國醒獅之鄉(xiāng)”。南獅獅頭南獅獅頭 南獅的獅頭一般上可分為鶴山裝獅和佛山裝獅。南獅的獅頭一般上可分為鶴山裝獅和佛山裝獅。佛山裝獅的獅頭較大而圓，額位寬而有勢，嘴較佛山裝獅的獅頭較大而圓，額位寬而有勢，嘴較平闊；平闊；而鶴山裝獅的獅頭較扁而長，嘴突出如鴨嘴狀，而鶴山裝獅的獅頭較扁而長，嘴突出如鴨嘴狀，因此內(nèi)行人又稱之為因此內(nèi)行人又稱之為“鴨嘴獅鴨嘴獅”。傳統(tǒng)上，南獅獅頭造型上有傳統(tǒng)上，南獅獅頭造型上有“劉備獅劉備獅”、“關羽關羽獅獅”、“張飛獅張飛獅”之分。三種獅頭，不單顏色，之分。三種獅頭，不單顏色，裝飾不同。裝飾不同。舞法亦根據(jù)三個古人的性格而異舞法亦根據(jù)三個古人的性格而異。扎獅頭不辭勞苦地訓練豆腐節(jié)豆腐節(jié)-擲豆腐擲豆腐傳說：明末某年，傳說：明末某年，盛產(chǎn)黃豆的社崗下盛產(chǎn)黃豆的社崗下村發(fā)生蟲災，黃豆村發(fā)生蟲災，黃豆等莊稼眼見失收。等莊稼眼見失收。觀音菩薩聞訊，派觀音菩薩聞訊，派來大群燕子食蟲消來大群燕子食蟲消災。為報燕恩，村災。為報燕恩，村民每年祭祖時不忘民每年祭祖時不忘把豆腐擲上瓦檐，把豆腐擲上瓦檐，讓燕子啄食，留住讓燕子啄食，留住燕子在村里代代繁燕子在村里代代繁育。后演變?yōu)榇迕裼?。后演變?yōu)榇迕窕S豆腐，祈求新互擲豆腐，祈求新年風調(diào)雨順、五谷年風調(diào)雨順、五谷豐登的豐登的“豆腐節(jié)豆腐節(jié)”流傳下來。流傳下來。月光光照地堂月光光照地堂蝦仔你乖乖瞓落床蝦仔你乖乖瞓落床聽朝阿媽要趕插秧啰聽朝阿媽要趕插秧啰阿爺睇牛佢上山崗喔阿爺睇牛佢上山崗喔蝦仔你快高長大喔蝦仔你快高長大喔幫手阿爺去睇牛羊喔幫手阿爺去睇牛羊喔月光光照地堂月光光照地堂蝦仔你乖乖訓落床蝦仔你乖乖訓落床聽朝阿爸要捕魚蝦啰聽朝阿爸要捕魚蝦啰阿嬤織網(wǎng)要織到天光哦阿嬤織網(wǎng)要織到天光哦蝦仔你快高長大啰蝦仔你快高長大啰劃艇撒網(wǎng)就更在行哦劃艇撒網(wǎng)就更在行哦