酒店 都市建設(shè)（MET）酒店顧問設(shè)計(jì)工程有限公司

都市建設(shè)（MET）酒店顧問設(shè)計(jì)工程 有限公司,主講人： 謝祥明先生,設(shè)計(jì)酒店贏利之母,中國(guó)大陸酒店專業(yè)化設(shè)計(jì) 現(xiàn)狀與未來(lái),一、酒店業(yè)現(xiàn)狀,（一）數(shù)字比較,（二）酒店硬件品質(zhì),二、存在的問題,1、功能規(guī)劃不合理,功能設(shè)計(jì)的缺項(xiàng)與漏項(xiàng) 運(yùn)行流程與規(guī)劃不合理,2、硬件配置不合理,3、投資分配不合理,該花錢的地方投資不足，不該花錢的地方浪費(fèi)大量資金,4、酒店舒適度與豪華度低,誤區(qū)： 舒適度 豪華度,三、中國(guó)酒店設(shè)計(jì)現(xiàn)狀,（一）由常規(guī)的建筑設(shè)計(jì)單位 與裝飾公司擔(dān)綱，并且兩 個(gè)環(huán)節(jié)脫節(jié),第一階段：建筑設(shè)計(jì)階段，由常規(guī)設(shè)計(jì)單 位承擔(dān)規(guī)劃、建筑、施工圖、 安裝圖 （水、電、氣、暖通、 消防）。 特點(diǎn)：注重結(jié)構(gòu)與設(shè)備安全，忽視功 能與舒適度，無(wú)細(xì)分功能設(shè)計(jì) 等問題。,第二階段：裝飾設(shè)計(jì)階段，由常規(guī)裝飾公 司擔(dān)綱。 特點(diǎn)：注重裝飾效果，忽視酒店細(xì)分 的功能，舒適度與人性化程度 差，有些甚至“金玉其外，敗絮 其中”。,（二）境外設(shè)計(jì)公司,1、優(yōu)勢(shì) 專業(yè)化程度高，建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)相 配合，舒適度、豪華度高，能全面考慮酒店的運(yùn)行、管理。 市場(chǎng)細(xì)分與酒店功能、風(fēng)格相結(jié)合。 酒店硬件具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。,2、弱勢(shì) （1） 工程建設(shè)成本高 A.設(shè)計(jì)成本高 B.工程造價(jià)高 （2） 對(duì)中國(guó)國(guó)情與市場(chǎng)了解不足 A.不了解中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣 B.不熟悉中國(guó)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),（三）中國(guó)本土的專業(yè)化酒店設(shè)計(jì)公司,特點(diǎn) 1、經(jīng)營(yíng)上主要或完全以酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)為主（在中國(guó)本土不超過5家）。 2、專業(yè)團(tuán)隊(duì)涵蓋：酒店顧問、酒店管理、星評(píng)指導(dǎo)、建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)等方面的專業(yè)人才。 3、服務(wù)體系,服務(wù)體系,優(yōu)勢(shì) 1、熟悉酒店運(yùn)行規(guī)律，建筑設(shè)計(jì)與室內(nèi)設(shè)計(jì)相配合，避免酒店設(shè)計(jì)中漏項(xiàng)、缺項(xiàng)、和流程上的問題。 2、酒店建設(shè)成本低 設(shè)計(jì)收費(fèi)合理 建設(shè)成本低（用材、設(shè)備選型等）,3、熟悉中國(guó)國(guó)情，能準(zhǔn)確地把握中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)心理。 4、能平衡星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、投資成本、硬件配置、運(yùn)行效率之間的平衡。 5、本土設(shè)計(jì)公司也開始走向國(guó)際化合作 境外設(shè)計(jì)師：概念及方案設(shè)計(jì) 本土設(shè)計(jì)師：施工圖及配套設(shè)計(jì),四、酒店專業(yè)化設(shè)計(jì)的重要性,（一）對(duì)市場(chǎng)定位的影響,（二）對(duì)功能規(guī)劃與運(yùn)行管理的影響,1、合理的規(guī)劃有利于高效率的運(yùn)行和管 理。 2、合理的規(guī)劃有利于運(yùn)行成本的降低。,（三）對(duì)投資節(jié)約的影響,1、合理的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，有利于避免工程的 重復(fù)建設(shè)和調(diào)整修改，從而降低工程造 價(jià)，節(jié)約投資。 2、硬件的合理配置與選擇有利于延長(zhǎng)酒店 壽命，降低維護(hù)成本、延長(zhǎng)改造期，從 而達(dá)到贏利的目的。,（四）對(duì)贏利能力的影響,1、有利于提升房?jī)r(jià) 2、有利于提高入住率,（五）對(duì)資產(chǎn)價(jià)值的影響,五、中國(guó)專業(yè)化酒店設(shè)計(jì)的發(fā)展方向,（一）專業(yè)化設(shè)計(jì)式酒店硬件建設(shè)的必然 趨勢(shì) （二）星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)與市場(chǎng)導(dǎo)向相結(jié)合 （三）本土化與國(guó)際化相結(jié)合,六、結(jié)束語(yǔ),都市建設(shè)（MET.）酒店顧問設(shè)計(jì)工程有限公司,同學(xué)們,來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全,同學(xué)們,來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全,