高考生物二輪復(fù)習(xí) 第一單元 專題一 細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)課件.ppt

專題一細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ),考綱要求1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能()。2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用()。3.水和無機(jī)鹽的作用()。,C、O、N、H,離子,溶劑,能源物質(zhì),儲能物質(zhì),生物膜,固醇,結(jié)構(gòu),功能,遺傳信息,1.(2015課標(biāo)卷，1)下列敘述錯誤的是(),A.DNA與ATP中所含元素的種類相同 B.一個tRNA分子中只有一個反密碼子 C.T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成 D.控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上,考點(diǎn)一蛋白質(zhì)、核酸及其相互關(guān)系,典例引領(lǐng),解析DNA含有的元素是C、H、O、N、P，ATP是三磷酸腺苷的簡稱，ATP去掉兩個磷酸基團(tuán)后稱為AMP，AMP就是構(gòu)成RNA的腺嘌呤核糖核苷酸，因此ATP的元素組成也是C、H、O、N、P，故A項(xiàng)正確；tRNA在翻譯過程中把對應(yīng)的氨基酸運(yùn)到核糖體上，就是利用自身所帶的反密碼子與mRNA上的密碼子堿基互補(bǔ)配對進(jìn)行的，一個tRNA上只含一個反密碼子，一個mRNA上有多個密碼子，B正確；T2噬菌體是DNA病毒，C正確；細(xì)菌是原核生物，沒有線粒體，D錯誤。 答案D,2.(2014全國課標(biāo)，5)關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是(),A.細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參與 B.植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制 C.雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的 D.用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 解析雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖是通過磷酸二酯鍵連接的，C錯誤。 答案C,由以上高考真題可看出，課標(biāo)卷對本考點(diǎn)的考查側(cè)重于以選擇題形式單獨(dú)或綜合考查細(xì)胞中的兩種最重要有機(jī)物，考查角度多涉及兩類有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、功能，尤其注重蛋白質(zhì)、核酸的內(nèi)在關(guān)系并常與中心法則結(jié)合予以呈現(xiàn)。,1.蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和功能,2.核酸的結(jié)構(gòu)、種類及功能,脫氧核糖,核糖,細(xì)胞核,線粒體,葉綠體,遺傳,RNA病毒,綠色,藍(lán)色,3.核酸與蛋白質(zhì)間的關(guān)系,轉(zhuǎn)錄,翻譯,(1)DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分(2015海南卷，11B)() (2)核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用，如DNA聚合酶(2015海南卷，11D)() (3)每個tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵(2014江蘇卷，1A)() (4)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵相連(2014江蘇卷，1C)() (5)組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合(2013江蘇，20D)(),錯混診斷,答案(1)(2)(3)(4)(5) 提示(2)核糖體上合成的蛋白質(zhì)可以經(jīng)核孔運(yùn)往細(xì)胞核發(fā)揮作用。(4)血紅蛋白不同肽鏈之間以二硫鍵(而非肽鍵)相連。(5)氨基酸之間脫水縮合方式均相同。,A.Mg2吸收B.O2擴(kuò)散 C.光能轉(zhuǎn)換 D.DNA復(fù)制 解析葉綠體對Mg2的吸收，需要細(xì)胞膜上載體蛋白的協(xié)助，也需要消耗ATP供能，A不符合題意；O2的擴(kuò)散是自由擴(kuò)散，既不需要載體協(xié)助，也不需要消耗能量，也就不需要蛋白質(zhì)的參與，B符合題意；光能轉(zhuǎn)換為化學(xué)能的過程中需要酶(蛋白質(zhì))作催化劑，C不符合題意；DNA復(fù)制需要DNA聚合酶、解旋酶等，也需要消耗ATP供能，D不符合題意。,題組1考查蛋白質(zhì)、核酸的組成、結(jié)構(gòu)及功能,1.(2015四川卷，1)下列在葉綠體中發(fā)生的生理過程，不需要蛋白質(zhì)參與的是(),B,A.都含有20種氨基酸B.都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用 C.都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D.都能催化生物化學(xué)反應(yīng) 解析人體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種，但每種蛋白質(zhì)不一定都含有20種氨基酸，A錯誤；人體中的蛋白質(zhì)有些在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用(如血紅蛋白)，有些在細(xì)胞外發(fā)揮作用(如抗體、消化酶)，B錯誤；人體中的蛋白質(zhì)都具有一定的空間結(jié)構(gòu)才能承擔(dān)各種各樣的功能，C正確；人體中只有充當(dāng)酶的蛋白質(zhì)才能催化生化反應(yīng)，D錯誤。 答案C,2.(2015福建卷，1)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)(),A.DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵 B.一種病毒同時(shí)含有DNA和RNA C.原核細(xì)胞中既有DNA，也有RNA D.葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA 解析在tRNA中，也存在堿基之間的互補(bǔ)配對，故也有氫鍵，A錯；一種病毒中只含有一種核酸，是DNA，或者是RNA，B錯；核糖體由核糖體蛋白質(zhì)和核糖體RNA組成，不含有DNA，D錯。所以答案選擇C。 答案C,3.關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是(),(1)組成蛋白質(zhì)的基本元素是C、H、O、N，在R基中還可能有S(SH)，故“S”可作為判斷蛋白質(zhì)的標(biāo)志性元素，肽鏈折疊時(shí)，SH與SH可形成SS鍵(二硫鍵)，并因此脫掉2個H(計(jì)算時(shí)應(yīng)考慮由此帶來的分子量變化)。 (2)凡細(xì)胞生物，均含兩類核酸DNA和RNA，但只有DNA是其遺傳物質(zhì)，在病毒中，只能有一種核酸DNA或RNA，這兩類核酸分別作為相應(yīng)病毒的遺傳物質(zhì)。 (3)雙鏈DNA的堿基對間含氫鍵，某些RNA(如tRNA)中也含氫鍵。,A.酵母菌在高爾基體中合成膜蛋白 B.肌細(xì)胞在細(xì)胞核中合成mRNA C.T2噬菌體在細(xì)菌細(xì)胞核內(nèi)合成DNA D.葉肉細(xì)胞在葉綠體外膜上合成淀粉,題組2結(jié)合中心法則，綜合考查蛋白質(zhì)、核酸的內(nèi)在關(guān)系,1.(2015北京卷，2)下列對各種生物大分子合成場所的敘述，正確的是(),解析在真核細(xì)胞的高爾基體中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白，A錯誤；細(xì)菌為原核生物，沒有細(xì)胞核，而且T2噬菌體在侵染細(xì)菌后，是在細(xì)菌的細(xì)胞質(zhì)中完成了DNA分子的復(fù)制，C錯誤；葉綠體是光合作用的場所，在暗反應(yīng)階段形成了淀粉、脂肪等有機(jī)物，暗反應(yīng)是在葉綠體基質(zhì)中完成的，D錯誤；在真核細(xì)胞中，轉(zhuǎn)錄形成mRNA是在細(xì)胞核中完成的，B正確。 答案B,2.生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成A、B、C三種生物大分子的單體，這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示。據(jù)圖分析正確的是(),A.人體細(xì)胞中單體a、b的結(jié)構(gòu)可用d表示，人體中d的種類有4種 B.大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)單體c的結(jié)構(gòu)可用e表示，e的種類約有20種 C.a、b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者，C是生命活動的主要承擔(dān)者 D.A、B的多樣性由d中的n充分體現(xiàn)，C的多樣性由e中的R充分體現(xiàn),解析根據(jù)圖示可判斷，A代表DNA，B代表RNA，C代表蛋白質(zhì)，a、b、c分別代表脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸，d為核苷酸，e為氨基酸。m為磷酸，f為五碳糖，n為堿基。人體中d的種類有8種，脫氧核苷酸和核糖核苷酸各4種。生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者是核酸而不是核苷酸。DNA、RNA的多樣性由d的數(shù)量、排列順序以及d中n的種類充分體現(xiàn)，蛋白質(zhì)C的多樣性由e的數(shù)量、排列順序以及e中R基的種類和C的空間結(jié)構(gòu)充分體現(xiàn)。 答案B,3種?？嫉奈镔|(zhì)、結(jié)構(gòu)或生物與蛋白質(zhì)、核酸的關(guān)系 (1)染色體DNA病毒(如噬菌體)DNA蛋白質(zhì) (2)核糖體RNA病毒(如煙草花葉病毒)RNA蛋白質(zhì) (3)中心體蛋白質(zhì),1.(2011課標(biāo)，6)下表中根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，所選用的試劑與預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果正確的是(),考點(diǎn)二糖類、脂質(zhì)及有機(jī)物的鑒定),典例引領(lǐng),解析在觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，用堿性染料如龍膽紫染液或醋酸洋紅進(jìn)行染色，使核中染色體著色，醋酸洋紅將染色體染成紫紅色；檢測脂肪的試劑為蘇丹染液或蘇丹染液，雙縮脲試劑是用于檢測蛋白質(zhì)的；植物組織中的葡萄糖屬于還原糖，可用斐林試劑進(jìn)行檢測，而甲基綠可用于鑒定DNA，可使DNA染成綠色。 答案A,(1)將貯藏的馬鈴薯(塊莖)放入蒸餾水中，水分通過_的方式進(jìn)入馬鈴薯細(xì)胞，引起馬鈴薯鮮重增加。隨著蒸餾水處理時(shí)間延長，該馬鈴薯鮮重不再增加，此時(shí)，馬鈴薯細(xì)胞的滲透壓比處理前的_。 (2)將高溫殺死的馬鈴薯細(xì)胞放入高濃度的NaCl溶液中，_(填“會”或“不會”)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。 (3)將發(fā)芽的馬鈴薯制成勻漿，使其與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀，說明該馬鈴薯勻漿中含有_。,2.(2015海南卷，26)回答下列問題：,解析(1)除了水、氧、二氧化碳外，甘油、乙醇、苯等物質(zhì)也可以通過自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞；水分子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞內(nèi)溶質(zhì)的濃度降低，滲透壓降低。(2)高溫殺死細(xì)胞，細(xì)胞膜不再具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，所以不會發(fā)生質(zhì)壁分離的現(xiàn)象。(3)還原糖(如：葡萄糖)與斐林試劑混合，在5065 的水浴中可生成磚紅色沉淀。 答案(1)自由擴(kuò)散低(2)不會(3)還原糖,分析高考真題可看出，對糖類、脂質(zhì)的考查側(cè)重其種類與功能，而近年高考對有機(jī)物鑒定考查較多，備考時(shí)應(yīng)尤其關(guān)注有機(jī)物鑒定相關(guān)原理、方法及結(jié)果分析。,1.糖類的元素組成、種類及相互關(guān)系 2.并非所有的糖都是還原糖，單糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麥芽糖是還原糖。而淀粉、纖維素、蔗糖都是非還原糖，不能用斐林試劑檢測。,3.?？急赜浀?0種化合物或細(xì)胞結(jié)構(gòu)的顯色反應(yīng)歸納,(1)用雙縮脲試劑檢測蛋白尿，需水浴加熱方可呈現(xiàn)出紫色(2015四川卷，5A)() (2)鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時(shí)，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO4溶液(2014山東，4A)() (3)葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色(2013廣東，1B)() (4)在25 實(shí)驗(yàn)條件下可順利完成用斐林(本尼迪特)試劑鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)(2014北京，5B)(),錯混診斷,(5)分析下表，可推測： 注：“”為顯色，“”顯色更深，“”不顯色。 甲溶液含有淀粉、乙溶液含有還原糖、混合溶液不含淀粉(2012廣東，改編)(),答案(1)(2)(3)(4)(5) 提示(1)雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需加熱處理。(3)遇碘變?yōu)樗{(lán)色是淀粉而不是葡萄糖的特性。(4)斐林試劑與還原糖必須在加熱條件下方可顯示磚紅色反應(yīng)。(5)由甲溶液中加入碘液不顯色、混合液中加入碘液顯示藍(lán)色可推知甲中無淀粉，混合液中含淀粉。,A.都能被相應(yīng)的酶水解 B.都是水溶性物質(zhì) C.都含C、H、O、N這4種元素 D.都是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì),題組1考查糖類、脂質(zhì)的種類及功能,1.(2015江蘇卷，1)下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是(),解析本題主要考查四種生物分子，意在考查識記和理解能力。難度較小。A項(xiàng)對，四種生物分子分別能被相應(yīng)酶水解；B項(xiàng)錯，脂肪為脂溶性物質(zhì)，不溶于水；C項(xiàng)錯，淀粉和脂肪都只含有C、H、O三種元素；D項(xiàng)錯，核酸是與遺傳有關(guān)的物質(zhì)，不是能源物質(zhì)。 答案A,A.糖蛋白徹底水解的產(chǎn)物中加入斐林試劑水浴加熱2 min會有磚紅色沉淀 B.核酸初步水解的產(chǎn)物中含有游離的五碳糖分子、磷酸分子和含氮堿基 C.淀粉不易溶于水，纖維素不溶于水，前者可產(chǎn)生于葉綠體中，后者的形成可能與高爾基體有關(guān) D.糖原是多糖，主要分布在肝細(xì)胞和肌細(xì)胞中，肌糖原在人體內(nèi)不能直接轉(zhuǎn)化成葡萄糖,2.下列關(guān)于糖類的敘述，錯誤的是(),解析糖蛋白徹底水解可形成單糖(葡萄糖)和氨基酸，加入斐林試劑水浴加熱2 min會有磚紅色沉淀；核酸初步水解的產(chǎn)物是核苷酸，徹底水解的產(chǎn)物是五碳糖分子、磷酸分子和含氮堿基；淀粉不易溶于水，纖維素不溶于水，淀粉可產(chǎn)生于葉綠體中，纖維素的形成可能與高爾基體有關(guān)；人體肌細(xì)胞中肌糖原不能直接轉(zhuǎn)化成葡萄糖。 答案B,A.脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分 B.維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì) C.脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少 D.脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成 解析脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分，A正確。維生素D和性激素屬于固醇類物質(zhì)，B錯。脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多，C錯。蛋白質(zhì)在核糖體上合成，分泌蛋白和膜蛋白在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上加工，D錯。 答案A,3.下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是(),1.著眼于不同角度的糖歸類 (1)植物細(xì)胞特有的糖果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素 (2)動物細(xì)胞特有的糖半乳糖、乳糖、糖原 (3)還原糖葡萄糖、果糖、麥芽糖、半乳糖、乳糖 (4)結(jié)構(gòu)糖纖維素、脫氧核糖、核糖 (5)重要能源物質(zhì)葡萄糖 (6)儲能糖淀粉、糖原,2.推斷四大類有機(jī)物的簡單方法 (1)根據(jù)元素判斷 只含有C、H、O元素的可能是糖類、脂肪和固醇，然后根據(jù)糖類、脂肪和固醇的特點(diǎn)進(jìn)一步確定物質(zhì)種類。 含有C、H、O、N四種元素的最可能為蛋白質(zhì)，若含有S元素，則一定為蛋白質(zhì)。 含有P元素的為核酸或磷脂。 (2)根據(jù)提示詞進(jìn)行判斷：如由“折疊”聯(lián)想到多肽，“儲能物質(zhì)”聯(lián)想到脂肪，“結(jié)構(gòu)物質(zhì)”聯(lián)想到蛋白質(zhì)，“遺傳物質(zhì)”聯(lián)想到核酸，“能源物質(zhì)”聯(lián)想到糖類。,3.集合法確定物質(zhì)之間的關(guān)系(如圖所示) 提醒酶、激素、遞質(zhì)(神經(jīng)遞質(zhì))及抗體的易混點(diǎn) (1)各種活細(xì)胞均能合成的是酶，其他三種物質(zhì)都是由特定細(xì)胞合成的。 (2)酶可以重復(fù)多次發(fā)揮作用，其他三種物質(zhì)發(fā)揮作用后將被滅活。,A.脂肪用蘇丹試劑檢測呈紅色 B.還原糖用斐林試劑檢測呈磚紅色 C.淀粉用碘液試劑檢測呈藍(lán)色 D.蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑檢測呈紫色 解析脂肪遇蘇丹試劑應(yīng)該顯橘黃色，A錯誤。 答案A,題組2考查有機(jī)物的鑒定,1.下列有關(guān)化合物鑒定的敘述中，不正確的是(),2.在1、3、5號試管中分別加入2 mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在14號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是(),A.1、3、5號試管內(nèi)都無色 B.3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同 C.4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色 D.4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色 解析斐林試劑和雙縮脲試劑都為藍(lán)色溶液，而蒸餾水不會與其發(fā)生顏色反應(yīng)，A錯誤；斐林試劑與還原性糖的顏色反應(yīng)需要水浴加熱的條件，B錯誤；6號試管因蛋白質(zhì)存在而呈現(xiàn)紫色，C錯誤、D正確。 答案D,與有機(jī)物檢測相關(guān)的3個易失分點(diǎn) (1)混淆有機(jī)物的鑒定原理，如斐林試劑只能鑒定還原糖，不能與非還原糖產(chǎn)生顏色反應(yīng)；蘇丹與脂肪產(chǎn)生橘黃色，蘇丹與脂肪產(chǎn)生紅色，淀粉與碘液產(chǎn)生藍(lán)色(不可寫作紫色)蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色(不可寫作藍(lán)色) (2)忽略染色劑本身的顏色，如斐林試劑、雙縮脲試劑本身為藍(lán)色，蘇丹染液本身為紅色。 (3)未重視外界條件對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，如檢測還原糖時(shí)必須進(jìn)行水浴加熱，鑒定蛋白質(zhì)時(shí)必須先加A液再加B液。,1.(2015江蘇泰州模擬)下圖甲、乙為組成生物體的相關(guān)化合物，乙為一個由、三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基(SH)脫氫形成一個二硫鍵(SS)。下列相關(guān)敘述不正確的是(),題組3從蛋白質(zhì)合成相關(guān)計(jì)算的角度考查,A.甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有20種甲 B.由不同的甲形成乙后，相對分子量比原來少了4 832 C.如果甲中的R為C3H5O2,則由兩分子甲形成的化合物中含有16個H D.形成的乙物質(zhì)中至少含有6個羧基 解析圖中乙是由271個氨基酸脫水縮合后3條肽鏈通過二硫鍵形成的蛋白質(zhì)，共脫水268個，形成了4個二硫鍵，脫去8個H，所以由不同的甲形成乙后，相對分子質(zhì)量比原來少了：18268184 832；如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含H的個數(shù)為(54)2216；乙物質(zhì)含3條肽鏈，至少含有3個羧基。 答案D,2.某多肽有20個氨基酸，其中天冬氨酸有4個，分別位于5、6、15、20位(如圖所示)；肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關(guān)敘述正確的是(),A.該20肽含有肽鍵至少有22個 B.該20肽游離的氨基和羧基各為1個和8個 C.肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個 D.肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了4個,解析根據(jù)信息，某多肽應(yīng)是一條肽鏈，根據(jù)肽鍵數(shù)目氨基酸數(shù)目肽鏈條數(shù)，故該20肽含有的肽鍵應(yīng)是20119(個)，A錯誤；形成肽鍵時(shí)，相鄰兩氨基酸之間的氨基和羧基之間發(fā)生脫水縮合，形成一個肽鍵并失去一分子水，在此過程中R基(每個天冬氨酸的R基中含1個羧基)不參與反應(yīng)，故該20肽含游離的氨基或羧基數(shù)目肽鏈條數(shù)R基中含有氨基或羧基數(shù)，則氨基數(shù)目至少是1個，而羧基數(shù)目至少是415(個)，B錯誤；肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，完全作用后第6位氨基酸脫離該多肽鏈，剩下的多肽鏈中共含有19個氨基酸，C正確；肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，完全作用后第5位和第20位氨基酸脫離多肽鏈，每斷開1個肽鍵增加1個氧原子，故增加4個氧原子，又因?yàn)榈?位和第20位氨基酸脫離共脫8個氧原子，所以形成的多肽氧原子數(shù)目比20肽少了4個，D錯誤。 答案C,利用原子守恒計(jì)算蛋白質(zhì)中各原子數(shù) (1)N原子數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)R基上的N原子數(shù)各氨基酸中N原子的總數(shù)。 (2)O原子數(shù)肽鍵數(shù)2肽鏈數(shù)R基上的O原子數(shù)各氨基酸中O原子的總數(shù)脫水?dāng)?shù)。 (3)游離NH2或COOH數(shù)肽鏈數(shù)1R基團(tuán)中NH2或COOH數(shù)(環(huán)肽中主鏈上不再有游離氨基或羧基)。,水和糖類、蛋白質(zhì)、脂肪一樣，為人體提供能量沒有水人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不會發(fā)生水的比熱小，有利于維持體溫體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開水 A. B. C. D. 解析水不能提供能量，水的比熱大，有利于維持體溫，故所述不正確。,考點(diǎn)三細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽,典例引領(lǐng),1.(全國)人體中水的含量約占65%，下列選項(xiàng)中能正確說明水對人體重要性的是(),C,2.(2013課標(biāo)，29)某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示。,回答下列問題。 (1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用_染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見_色的脂肪顆粒。 (2)實(shí)驗(yàn)過程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_(填“C”、“N”或“O”)。 (3)實(shí)驗(yàn)第11 d后，如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加，必須提供的條件是_和_。,解析(1)欲觀察胚乳中的脂肪，可將種子中的胚乳切片，用蘇丹(或蘇丹)染液進(jìn)行染色，放在顯微鏡下即可觀察到橘黃(或紅)色的脂肪顆粒。(2)由題干可知，該油料植物的種子中脂肪占干重的70%。在種子萌發(fā)的過程中，脂肪含量逐漸減少，而前一段時(shí)間干重卻逐漸增加，最可能的原因是脂肪轉(zhuǎn)化為糖類。由于脂肪與糖類相比，其碳、氫比例高，當(dāng)脂肪轉(zhuǎn)化為糖類時(shí)，氧元素增加。(3)實(shí)驗(yàn)第11 d時(shí)，脂肪減少了90%，種子干重的增加不再來源于脂肪的轉(zhuǎn)化，而來源于光合作用。由于種子(幼苗)處于黑暗環(huán)境，并且提供的是蒸餾水，因而欲完成光合作用必須提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。 答案(1)蘇丹(蘇丹)橘黃(紅) (2)O (3)光照所需的礦質(zhì)元素離子,對生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的考查側(cè)重于水的功能，自由水、結(jié)合水的轉(zhuǎn)化及無機(jī)鹽功能等。,1.歸納細(xì)胞中的水,第三,脫水縮合,抗利尿激素,運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物,生化反應(yīng)的介質(zhì),第二階段,2.無機(jī)鹽4大功能1個成分，3個維持 (1)參與構(gòu)成許多化合物：I甲狀腺激素，Mg2葉綠素，S蛋白質(zhì)，POATP、磷脂、核酸等。 (2)3個維持： 維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動。 維持生物體的酸堿平衡。 維持細(xì)胞的滲透壓穩(wěn)定，從而維持細(xì)胞的正常形態(tài)。,(1)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)高(2015山東卷，4A)() (2)在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多(2013重慶，1A)() (3)適應(yīng)高滲環(huán)境的動物，可排出體內(nèi)多余的鹽(2013江蘇，16C)() (4)主動運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定(2012江蘇，1C)() 答案(1)(2)(3)(4) 提示(1)該比值種子萌發(fā)時(shí)變低，休眠時(shí)變高。,錯混診斷,A.在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式 B.由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O中的氫來自氨基和羧基 C.有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸的分解 D.H2O在光下分解，產(chǎn)生的H將固定的CO2還原成(CH2O) 解析有氧呼吸第三階段，O2與第一階段葡萄糖分解產(chǎn)生的H和第二階段丙酮酸與水分解產(chǎn)生的H結(jié)合形成H2O，同時(shí)釋放出大量能量。,題組1直接考查水及無機(jī)鹽的存在形式與功能,1.(2014四川，2)生物體的生命活動離不開水。下列關(guān)于水的敘述，錯誤的是(),C,A.細(xì)胞代謝過程中，葉綠體、核糖體和中心體中都有水生成 B.水既是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，又是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕?質(zhì) C.無機(jī)鹽離子對維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用 D.鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分，植物缺乏鎂時(shí)會導(dǎo)致葉片發(fā)黃 解析中心體與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)，在形成紡錘絲的過程中無水生成。 答案A,2.下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述，錯誤的是(),與水、無機(jī)鹽相關(guān)的5個易錯點(diǎn) (1)不同種類的生物、同一生物的不同器官及不同生長發(fā)育時(shí)期，細(xì)胞的含水量不同。 (2)自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性有關(guān)：比值越大，生物新陳代謝越旺盛，但其抗逆性較弱；反之，生物新陳代謝緩慢，但抗逆性較強(qiáng)。 (3)衰老的細(xì)胞內(nèi)自由水含量減少，細(xì)胞萎縮，體積減小，細(xì)胞代謝速率減慢。 (4)萌發(fā)種子或癌變細(xì)胞中自由水/結(jié)合水比例上升代謝增強(qiáng)。 (5)若不作特別說明，無機(jī)鹽離子進(jìn)出細(xì)胞的方式為主動運(yùn)輸，但神經(jīng)調(diào)節(jié)中靜息電位維持時(shí)K外流及動作電位形成時(shí)Na內(nèi)流均為協(xié)助擴(kuò)散(不耗能)。,1.植物在冬季來臨時(shí)，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒力逐漸增強(qiáng)。如圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖。請據(jù)圖推斷以下有關(guān)說法正確的是(),題組2結(jié)合圖表、曲線、實(shí)驗(yàn)等相關(guān)信息考查水或無機(jī)鹽,A.冬季來臨，自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因 B.結(jié)合水與自由水含量的比值,與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的負(fù)相關(guān) C.隨著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織中的含 水量上升 D.隨溫度的緩慢降低，植物的呼吸作用逐漸減弱，有利于減少有 機(jī)物的消耗 解析冬季氣溫下降是呼吸速率下降的主要原因。結(jié)合水與自由水含量的比值越大，植物抗寒性越強(qiáng)。在912月份，組織中的含水量一直在下降。溫度降低，呼吸酶的活性降低，植物的細(xì)胞呼吸減弱，有機(jī)物的消耗減少。 答案D,2.下表表示人體肌細(xì)胞受刺激后，細(xì)胞內(nèi)鈣含量和肌肉收縮力量隨時(shí)間的變化關(guān)系。,表中數(shù)據(jù)可以說明() A.細(xì)胞內(nèi)鈣濃度與肌肉收縮力量有關(guān) B.肌肉收縮力量隨時(shí)間不斷增強(qiáng) C.從表中看出鈣離子進(jìn)入肌細(xì)胞的方式是主動運(yùn)輸 D.肌肉在達(dá)到最大收縮力時(shí)鈣濃度最高,解析從表中可以看出，細(xì)胞內(nèi)鈣濃度最高時(shí)肌肉收縮力量并不是最大，鈣含量在30 ms時(shí)最高，肌肉收縮力量在60 ms時(shí)最強(qiáng)。從表格中看不出鈣離子進(jìn)入肌細(xì)胞的方式是主動運(yùn)輸。 答案A,