培訓方案企業(yè)員工培訓方案.docx

培訓方案企業(yè)員工培訓方案培訓方案1員工培訓工作和部門服務質(zhì)量檢查作為20某某全年度的工作重點。將“建學習型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。20某某年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，熟練掌握服務技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。培訓工作以門店(部門)為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態(tài)度相結(jié)合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。一、專業(yè)技能培訓(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規(guī)范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術(shù)考證。二、新職工培訓新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。三、一專多能培訓“建學習型班組，當智能型職工”是20某某年酒店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。(1)在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構(gòu)進行相關(guān)業(yè)務知識的培訓學習，以提高服務水平。(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加?咳嗽繃鞫?餼鲇?鼻榭魷碌娜痹蔽侍猓?幣參?骯?嬲莆輾?竇寄埽?匆蛔嗄艿鬧悄芐橢骯峁匾?乃嗇芴跫?四、質(zhì)量檢查“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20某某年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定衛(wèi)生質(zhì)量檢查標準和細則、門店衛(wèi)生檢查表、公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。2、服務質(zhì)量和服務態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進服務質(zhì)量的提高。逐步加強實施顧客意見卡的使用和制定服務質(zhì)量實施細則。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。五、其他管理協(xié)助和涉及方面1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。3、認真對待領(lǐng)導交辦的每一件事項和任務。4、酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。培訓方案2一、培訓目的1、讓新員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應工作環(huán)境。2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛(wèi)生知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。二、培訓程序1、大學生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結(jié)構(gòu)相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核。(不定期)2、人數(shù)較少，分散時，由具體用人單位從中心具體班組負責培訓，培訓結(jié)果以單位和員工書面表格確認為證，職校負責抽查。三、培訓內(nèi)容1、中心(公司)崗前培訓中心準備培訓材料。企業(yè)新員工培訓方案。主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業(yè)特點，中心(公司)的組織結(jié)構(gòu)，工作性質(zhì)，中心(公司)有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或?qū)Ｈ酥v解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。2、部門崗位培訓新員工實際工作部門負責。介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容，部門內(nèi)的特殊規(guī)定;講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工;一周內(nèi)，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問;對新員工一周的表現(xiàn)進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。3、集團整體培訓：集團職校負責不定期分發(fā)-(簡述_大學的歷史與現(xiàn)狀，描述_大學在_市地理位置，交通情況;集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;集團組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導，集團各部門職能介紹，主要服務對象，服務內(nèi)容，服務質(zhì)量標準等;集團有關(guān)政策與福利，集團有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問題。)四、培訓反饋與考核1、各中心(公司)制作的培訓教材須經(jīng)過集團職工培訓學校的審核，并交集團培訓學校存檔，所進行的中心(公司)部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行。各中心(公司)每培訓一批新員工都必須完成一套新員工培訓表格，部門中心(公司)集團職校的培訓鏈，應環(huán)環(huán)相扣，層層確認。2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。3、培訓結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓結(jié)業(yè)證書;職校對各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結(jié)反饋一次。企業(yè)新員工培訓方案。五：新員工培訓實施1、召集各中心(公司)負責培訓人員，就有關(guān)集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡。3、集團內(nèi)部宣傳新員工培訓方案，通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓工作的重要意義4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心(公司)集中培訓一次，(培訓內(nèi)容見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓內(nèi)容見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據(jù)新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間，一般情況下，培訓時間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間一周為宜，培訓合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書，培訓合格名單報集團人力資源部。培訓方案3新員工的前6個月的培養(yǎng)周期往往體現(xiàn)出企業(yè)對于人才培養(yǎng)的重視程度，但許多企業(yè)往往只將重點放在前15天，導致力新生代員工的離職率高峰出此刻入職第6個月到1年，讓企業(yè)損失超多的成本，如何快速提升新員工的潛力，取決于前180天管理者做了什么。第1階段:新人入職，讓他明白來干什么的(37天)為了讓員工在7天內(nèi)快速融入企業(yè)，管理者需要做到下面七點:1.給新人安排好座位及辦公的桌子，擁有自己的地方，并介紹位置周圍的同事相互認識(每人介紹的時間不少于1分鐘)。2.開一個歡迎會或聚餐介紹部門里的每一人，相互認識。3.直接上司與其單獨溝通:讓其了解公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略等，并了解新人專業(yè)潛力、家庭背景、職業(yè)規(guī)劃與興趣愛好。4.HR主管告訴新員工的工作職責及給自身的發(fā)展空間及價值。5.直接上司明確安排第一周的工作任務，包括:每一天要做什么、怎樣做、與任務相關(guān)的同事部門負責人是誰。6.對于日常工作中的問題及時發(fā)現(xiàn)及時糾正(不作批評)，并給予及時肯定和表揚(反饋原則);檢查每一天的工作量及工作難點在哪里。7.讓老同事(工作1年以上)盡可能多的和新人接觸，消除新人的陌生感，讓其盡快融入團隊。關(guān)鍵點:一齊吃午飯，多聊天，不要在第一周談論過多的工作目標及給予工作壓力。第2階段:新人過渡，讓他明白如何能做好(830天)轉(zhuǎn)變往往是痛苦的，但又是務必的，管理者需要用較短的時間幫忙新員工完成主角過度，下面帶給五個關(guān)鍵方法:1.帶領(lǐng)新員工熟悉公司環(huán)境和各部門人，讓他明白怎樣寫規(guī)范的公司郵件，怎樣發(fā)傳真，電腦出現(xiàn)問題找哪個人，如何接內(nèi)部電話等。2.將新員工安排在老同事附近，方便觀察和指導。3.及時觀察其情緒狀態(tài)，做好及時調(diào)整，透過詢問發(fā)現(xiàn)其是否存在壓力。4.適時把自己的經(jīng)驗及時教給他，讓其在實戰(zhàn)中學習，學中干，干中學是新員工十分看重的。5.對其成長和進步及時肯定和贊揚，并提出更高的期望，要點:4C、反饋技巧。第3階段:讓新員工理解挑戰(zhàn)性任務(3160天)在適當?shù)臅r候給予適當?shù)膲毫Γ艽龠M新員工的成長，但大部分管理者卻選了錯誤的方式施壓。1.明白新員工的長處及掌握的技能，對其講清工作的要求及考核的指標要求。2.多開展公司團隊活動，觀察其優(yōu)點和潛力，揚長提短。3.犯了錯誤時給其改善的機會，觀察其逆境時的心態(tài)，觀察其行為，看其的培養(yǎng)價值。4.如果實在無法勝任當前崗位，看看是否適合其它部門，多給其機會，管理者很容易犯的錯誤就是一刀切。第4階段:表揚與鼓勵，建立互信關(guān)系(6190天)管理者很容易吝嗇自己的贊美的語言，或者說缺乏表揚的技巧，而表揚一般遵循三個原則:及時性、多樣性和開放性。1.當新員工完成挑戰(zhàn)性任務，或者有進步的地方及時給予表揚和獎勵，表揚鼓勵的及時性。2.多種形式的表揚和鼓勵，要多給他驚喜，多創(chuàng)造不同的驚喜感，表揚鼓勵的多樣性。3.向公司同事展示下屬的成績，并分享成功的經(jīng)驗，表揚鼓勵的開放性。第5階段:讓新員工融入團隊主動完成工作(91120天)對于新生代員工來說，他們不缺乏創(chuàng)造性，更多的時候管理者需要耐性的指導他們?nèi)绾芜M行團隊合作，如何融入團隊。1.鼓勵下屬用心踴躍參與團隊的會議并在會議中發(fā)言，當他們發(fā)言之后作出表揚和鼓勵。2.對于激勵機制、團隊建設、任務流程、成長、好的經(jīng)驗要多進行會議商討、分享。3.與新員工探討任務處理的方法與推薦，當下屬提出好的推薦時要去肯定他們。4.如果出現(xiàn)與舊同事間的矛盾要及時處理。第6階段:賦予員工使命，適度授權(quán)(121179天)當度過了前3個月，一般新員工會轉(zhuǎn)正成為正式員工，隨之而來的是新的挑戰(zhàn)，當然也能夠說是新員工真正成為公司的一份子，管理者的任務中心也要隨之轉(zhuǎn)入以下5點:1.幫忙下屬重新定位，讓下屬重新認識工作的價值、工作的好處、工作的職責、工作的使命、工作的高度，找到自己的目標和方向;2.時刻關(guān)注新下屬，當下屬有負面的情緒時，要及時調(diào)整，要對下屬的各個方面有敏感性;當下屬問道一下負面的、幼稚的問題時，要轉(zhuǎn)換方式，從正面用心的一面去解除他的問題，管理者的思維轉(zhuǎn)換;3.讓員工感受到企業(yè)的使命，放大公司的愿景和文化價值、放大戰(zhàn)略決策和領(lǐng)導意圖等，聚焦凝聚人心和文化落地、聚焦方向正確和高效溝通、聚焦績效提升和職業(yè)素質(zhì);4.當公司有什么重大的事情或者振奮人心的消息時，要引導大家分享;要求:隨時隨地激勵下屬;5.開始適度放權(quán)讓下屬自行完成工作，發(fā)現(xiàn)工作的價值與享受成果帶來的喜悅，放權(quán)不宜一步到位;第7階段:總結(jié)，制定發(fā)展計劃(180天)6個月過去了，是時候幫下屬做一次正式的評估與發(fā)展計劃，一次完整的績效面談一般包括下面的六個步驟:1.每個季度保證至少12次1個小時以上的正式績效面談，面談之前做好充分的調(diào)查，談話做到有理、有據(jù)、有法;2.績效面談要做到:明確目的;員工自評(做了哪些事情，有哪些成果，為成果做了什么努力、哪些方面做的不足、哪些方面和其他同事有差距);3.領(lǐng)導的評價包括:成果、潛力、日常表現(xiàn)，要做到先肯定成果，再說不足，再談不足的時候要有真實的例子做支撐(依然是反饋技巧);4.協(xié)助下屬制定目標和措施，讓他做出承諾，監(jiān)督檢查目標的進度，協(xié)助他達成既定的目標;5.為下屬爭取發(fā)展提升的機會，多與他探討未來的發(fā)展，至少每3-6個月給下屬評估一次;6.給予下屬參加培訓的機會，鼓勵他平時多學習，多看書，每個人制定出成長計劃，分階段去檢查;第8階段:全方位關(guān)注下屬成長(每一天)度過了前90天，一般新員工會轉(zhuǎn)正成為正式員工，隨之而來的是新的挑戰(zhàn)，當然也能夠說是新員工真正成為公司的一份子。1.關(guān)注新下屬的生活，當他受打擊、生病、失戀、遭遇生活變故、心理產(chǎn)生迷茫時多支持、多溝通、多關(guān)心、多幫忙;2.記住部門每個同事生日，并在生日當天部門群眾慶祝;記錄部門大事記和同事的每次突破，給每次的進步給予表揚、獎勵;3.每月舉辦一次各種形式的團隊群眾活動，增加團隊的凝聚力，關(guān)鍵點:坦誠、賞識、感情、誠信。培訓方案4一、崗位培訓以練好基本功為主，即練習實際操作的基本動作，基本技能和基礎理論。按照部頒電業(yè)生產(chǎn)工人技術(shù)等級標準“應知、應會”的要求，達到“三熟三能”。1、變電、線路及設備運行人員的“三熟三能”(1)熟悉設備、系統(tǒng)和基本原理;(2)熟悉操作和事故處理;(3)熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程和制度;(4)能正確進行操作和分析運行狀況;(5)能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障;(6)能掌握一般的維修技能。2、供電所人員的“三熟三能”(含農(nóng)村聘用電工)(1)熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程制度;(2)熟悉電工基礎知識;(3)熟悉檢修、維護工藝和質(zhì)量標準;(4)能熟練地進行本工種的檢修、維護和運行操作，正確處理事故;(5)能熟練地進行觸電急救和人工呼吸;(6)能看懂常用圖紙和掌握常用材料性能。3、財務、審計和用電營銷人員的“三熟三能”(1)熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī);(2)熟悉本崗位的業(yè)務知識和要求;(3)熟悉電工基礎知識;(4)能熟練地進行財務或經(jīng)營統(tǒng)計、測算和分析;(5)能熟練地填報各類報表;(6)能熟練地運用電腦進行文檔處理和制表;4、熟悉規(guī)章制度(1)熟悉電能計量裝置的基本原理;(2)熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī);(3)熟悉電能計量裝置的檢修工藝和質(zhì)量標準;(4)能熟練地進行電能計量裝置的安裝和校驗;(5)能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障;(6)能正確地進行計量誤差的退補。二、新工人培訓1、新工人進公司，首先要經(jīng)過安教部一段時間的培訓，經(jīng)考試合格后方可分配崗位。內(nèi)容分為：政治思想和傳統(tǒng)教育、遵紀守法和文明禮貌教育、安全生產(chǎn)和局規(guī)局紀教育、基礎知識和專業(yè)技能教育。2、恢復傳統(tǒng)的師徒傳、幫、帶培訓新工人到達崗位后，指定具有較高業(yè)務水平的工人為師傅，經(jīng)現(xiàn)場基本制度學習、現(xiàn)場見習、跟班實習三個步驟，考試合格并確認有獨立操作能力，報經(jīng)有關(guān)部門批準后方可獨立上崗作業(yè)。三、專業(yè)骨干培訓1、有目的、有計劃地選擇優(yōu)秀的、具有較高技術(shù)水平、熱愛本專業(yè)、思想進步的生產(chǎn)工人和班組技術(shù)人員，作為專業(yè)骨干培訓的對象，編制專業(yè)骨干培訓計劃，并取得主管部門的同意。2、對專業(yè)骨干的培訓，要做到有目標、有方向，理論和實際結(jié)合，在一般情況下，不輕易變動他們的工作，鼓勵他們從專業(yè)上提高。3、所、站長的培訓所、站長的培訓由公司編制計劃，組織實施。所、站長應從組織領(lǐng)導、技術(shù)業(yè)務、思想政治工作三個方面提高，特別是要學會管理，學會做人的思想工作。四、培訓的形式和方法1、崗中培訓。由各部門(或班、組、站)根據(jù)本崗的實際和要求，自行組織本部人員進行相關(guān)業(yè)務知識培訓。崗中培訓是職教培訓的主要方式。2、集中培訓。組織公司相關(guān)人員集中學習，由各職能科室負責人或具有較高技術(shù)水平人員輪流授課;3、專題講座。聘請公司外專業(yè)技術(shù)人員，針對某一專項內(nèi)容，到公司進行授課。4、短期脫產(chǎn)培訓。公司根據(jù)需要，有計劃、有目的地將專業(yè)技術(shù)骨干送往外地進行短期脫產(chǎn)學習。五、培訓時間要求1、崗中技能、安規(guī)培訓，每月一次;2、技術(shù)考問，每月一次;3、異常和事故分析，每月一次;4、模擬演練和事故預想，每季一次;5、集中培訓，每季兩次;6、安規(guī)、技術(shù)規(guī)程和基礎知識考試，半年一次。7、專題講座，每年四次。培訓方案企業(yè)員工培訓方案