酒店 第六章　前廳計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和收款服務(wù)

第六章　前廳計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和收款服務(wù) 一、知識(shí)要點(diǎn)⒈前臺(tái)收款處業(yè)務(wù)范圍⒉前臺(tái)收款的特點(diǎn)二、練習(xí)題一、名詞解釋⒈街帳⒉夜間審計(jì)二、選擇題⒈客人在飯店超過(guò)一定時(shí)間而沒(méi)有付款，飯店一般采用 ______ 的方式催客人付款A(yù) ．行文催款　　 B ．電話催款　　 C ．不于簽單　　 D ．街帳⒉前臺(tái)收銀的特點(diǎn) ______ A ．協(xié)作性強(qiáng)　時(shí)間性強(qiáng)　　 B ．時(shí)間性強(qiáng)　責(zé)任性強(qiáng)C ．協(xié)作性強(qiáng)　責(zé)任性強(qiáng)　　 D ．責(zé)任性強(qiáng)　經(jīng)濟(jì)性強(qiáng)⒊前臺(tái)收銀的主要工作是 ______ A ．處理飯店的帳務(wù)　　 B ．處理住客的帳務(wù)C ．收銀　　 D ．收銀和聯(lián)系業(yè)務(wù)⒋下列不屬于前臺(tái)收銀處業(yè)務(wù)范圍的是 _______ A ．建立住客帳戶　　 B ．辦理客人入住登記C ．清點(diǎn)上交現(xiàn)金　　 D ．管理客用保險(xiǎn)柜⒌下列屬于前臺(tái)收銀處業(yè)務(wù)范圍的是＿＿＿＿＿A ．管理客用保險(xiǎn)柜　保管貴重物品　?。拢９苜F重物品　住客信貸處理Ｃ．清點(diǎn)上交現(xiàn)金　保管貴重物品　　　Ｄ．清點(diǎn)上交現(xiàn)金　管理客用保險(xiǎn)柜三、簡(jiǎn)答題⒈前臺(tái)收銀處的業(yè)務(wù)范圍包括哪幾方面？。