（通用）高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題一 細(xì)胞的分子組成、基本結(jié)構(gòu)和生命歷程 小專題1 種子成熟過程及萌發(fā)過程中相關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化課件

小專題1種子成熟過程及萌發(fā)過程中相關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化例例1(經(jīng)典高考題)如圖表示油菜種子在成熟過程中種子質(zhì)量和有機(jī)物相對(duì)含量的變化趨勢(shì)，下列相關(guān)敘述不正確的是 A.大量糖類輸入并參與代謝，導(dǎo)致種子質(zhì)量 不斷增加B.細(xì)胞代謝利用大量糖類，導(dǎo)致淀粉含量降低C.糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)，導(dǎo)致脂質(zhì)含量持續(xù)增加D.糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量不變n 例題引領(lǐng)答案解析解析解析分析圖像可以看出，油菜種子在成熟的過程中，可溶性糖和淀粉含量都減少，而脂肪的含量及種子的總質(zhì)量迅速增加，有機(jī)物主要以脂肪的形式儲(chǔ)存在油菜種子中，可見大量的糖類輸入主要參與脂肪的合成，細(xì)胞代謝過程中，大量糖類轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)是淀粉含量降低的主要原因，A、B、C項(xiàng)正確；含氮物質(zhì)含量在種子成熟過程中基本保持穩(wěn)定，可知細(xì)胞代謝過程中蛋白質(zhì)的消耗與合成保持平衡，D項(xiàng)錯(cuò)誤。例例2(2013全國，29)某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用_染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見_色的脂肪微粒。解析解析根據(jù)檢測(cè)生物組織中的脂肪實(shí)驗(yàn)可知，用蘇丹(或蘇丹)染液可以將細(xì)胞中的脂肪顆粒染成橘黃色(或紅色)。蘇丹(或蘇丹)橘黃(或紅)答案解析(2)實(shí)驗(yàn)過程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是_(填“C”“N”或“O”)。解析解析由題圖可知，種子萌發(fā)過程中，干重先增加，這是由于萌發(fā)過程中脂肪轉(zhuǎn)化為糖類，二者相比較，氧元素的含量增加。O答案解析解析解析第11 d時(shí)，種子已萌發(fā)成幼苗，如果要使萌發(fā)的種子干重增加，需要萌發(fā)的種子進(jìn)行光合作用。影響光合作用的因素有光照、水、CO2濃度、所需的礦質(zhì)元素離子等，依據(jù)題意，必須要提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。(3)實(shí)驗(yàn)第11 d如果使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加，必須提供的條件是_和_。光照所需的礦質(zhì)元素離子答案解析1.種子萌發(fā)的過程中發(fā)生了哪些生理變化呢？種子萌發(fā)的過程中發(fā)生了哪些生理變化呢？(1)種子的萌發(fā)是種子發(fā)育成為幼苗的過程，這一過程細(xì)胞數(shù)目增加，因此有細(xì)胞的增殖(可以判斷為有絲分裂)；細(xì)胞分裂后伴隨著細(xì)胞的生長(zhǎng)；根、芽等結(jié)構(gòu)的不同細(xì)胞需要細(xì)胞分化形成。即種子萌發(fā)的過程中發(fā)生了細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)與分化，也存在細(xì)胞衰老和凋亡過程。n 方法點(diǎn)撥(2)細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)與分化需要能量，能量來源于細(xì)胞呼吸。但細(xì)胞呼吸的主要原料是葡萄糖，而種子中的糖類的儲(chǔ)備形式是淀粉，因此淀粉必然需要水解成葡萄糖。細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)與分化也需要葡萄糖、氨基酸等小分子有機(jī)物為原料，這些原料一方面來自于種子中儲(chǔ)存的大分子有機(jī)物的水解，另一方面來自于細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的中間產(chǎn)物。即種子萌發(fā)的過程中細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行著大分子物質(zhì)的水解以及細(xì)胞呼吸等生理過程。該過程有機(jī)物的含量即干重減少，鮮重增加，有機(jī)物的種類增多。(3)種子萌發(fā)時(shí)首先必須進(jìn)行大分子有機(jī)物的水解，這需要種子吸收大量的水分；還需要適宜的溫度保證酶的催化活性；充足的氧氣為有氧呼吸提供保障；部分種子萌發(fā)需要一定波長(zhǎng)的光照處理，提高萌發(fā)率，這利用了信息傳遞中的物理信息，體現(xiàn)了信息傳遞在調(diào)節(jié)生命活動(dòng)中的作用。(4)種子萌發(fā)先以無氧呼吸為主，后以有氧呼吸為主，吸收水進(jìn)入種子細(xì)胞內(nèi)以自由水的形式存在，使代謝加強(qiáng)。2.果實(shí)和種子在成熟過程中發(fā)生了哪些生理變化呢？果實(shí)和種子在成熟過程中發(fā)生了哪些生理變化呢？(1)影響果實(shí)發(fā)育的激素生長(zhǎng)素；促進(jìn)果實(shí)成熟的激素乙烯。(2)果實(shí)變甜：淀粉水解成可溶性糖。(3)果實(shí)變軟：植物細(xì)胞之間的果膠層被水解，類似于解離后的狀態(tài)。(4)果實(shí)變紅或變黃：液泡中花青素增多造成的。(5)種子成熟與種子萌發(fā)是相反的物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程，可溶性糖與淀粉或糖與脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程。(6)種子曬干過程中自由水大量減少，細(xì)胞呼吸明顯降低，在低溫、高CO2、低O2條件下干燥入庫貯存；且干種子不能做質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)材料。(7)種子成熟過程中激素的相應(yīng)變化：赤霉素含量降低，脫落酸含量升高。3.種子萌發(fā)相關(guān)曲線種子萌發(fā)相關(guān)曲線注：Q 表示單位時(shí)間CO2釋放量，Q 表示單位時(shí)間O2吸收量。CO2O21.下圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中，糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是 n 跟蹤訓(xùn)練12345A.種子形成過程中，脂肪水解酶的活性很高B.種子發(fā)育過程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，種子需要的氮元 素增加C.干重相等的可溶性糖和脂肪中，脂肪中儲(chǔ)存的能量多于糖D.種子萌發(fā)時(shí)，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴牵f明可溶性糖是種子生命活動(dòng)的 直接能源物質(zhì)答案解析12345解析解析種子形成過程中，脂肪含量越來越多，可以推斷其脂肪水解酶活性不可能很高；該過程中，可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆捎谥驹亟M成中沒有氮元素，因而種子需要的氮很少；種子生命活動(dòng)所需的直接能源物質(zhì)是ATP。123452.在小麥種子萌發(fā)的過程中，淀粉和麥芽糖含量的變化如圖所示。下列有關(guān)說法正確的是 A.表示麥芽糖變化的是曲線a，檢測(cè)該物質(zhì)可用雙縮脲試劑B.表示麥芽糖變化的是曲線a，檢測(cè)該物質(zhì)可用斐林試劑C.表示淀粉變化的是曲線a，檢測(cè)該物質(zhì)可用雙縮脲試劑D.表示淀粉變化的是曲線a，檢測(cè)該物質(zhì)可用碘液答案解析12345解析解析小麥種子的主要成分是淀粉，在小麥種子萌發(fā)過程中，淀粉逐漸分解生成麥芽糖，故a表示麥芽糖的變化，b表示淀粉的變化。麥芽糖是可溶性還原糖，可用斐林試劑檢測(cè)。123453.(高考改編題)某豆科植物種子萌發(fā)過程中CO2釋放和O2吸收速率的變化趨勢(shì)如圖所示。據(jù)圖判斷下列有關(guān)敘述正確的是 A.在1224 h期間，細(xì)胞呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體B.從第12 h到胚根長(zhǎng)出期間，萌發(fā)種子的干物質(zhì)總量會(huì)增加C.胚根長(zhǎng)出后，萌發(fā)種子的有氧呼吸速率明顯升高D.由圖可確定種子萌發(fā)時(shí)細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物是葡萄糖答案解析12345解析解析胚根長(zhǎng)出前，種子主要進(jìn)行無氧呼吸，無氧呼吸的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；從第12 h到胚根長(zhǎng)出期間，種子只能進(jìn)行細(xì)胞呼吸不能進(jìn)行光合作用，因此萌發(fā)種子的干物質(zhì)總量減少；胚根長(zhǎng)出后，種皮破裂，隨O2進(jìn)入，種子以有氧呼吸為主；48 h后，O2吸收速率大于CO2釋放速率，說明呼吸底物不只有葡萄糖。123454.(2013山東，25)大豆種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖：12345(1)階段和大豆種子的鮮重增加明顯。階段中，水進(jìn)入種子胚細(xì)胞的穿(跨)膜運(yùn)輸方式為_。階段中，種子胚細(xì)胞內(nèi)水的主要存在形式是_。解析解析水分子的跨膜運(yùn)輸方式是自由擴(kuò)散(或滲透作用)；階段種子新陳代謝強(qiáng)度比較大，細(xì)胞內(nèi)的水主要以自由水的形式存在。自由擴(kuò)散(或滲透作用)由水答案解析12345自(2)階段期間，大豆種子胚細(xì)胞合成的_解除種子休眠，促進(jìn)種子萌發(fā)。階段中根向地生長(zhǎng)的原因是_分布不均，使根的近地側(cè)生長(zhǎng)受到_。解析解析打破種子的休眠，促進(jìn)種子萌發(fā)的激素是赤霉素；根的向地性產(chǎn)生的原因是生長(zhǎng)素的運(yùn)輸受重力因素的影響，在根水平放置時(shí)，近地側(cè)生長(zhǎng)素濃度高于遠(yuǎn)地側(cè)生長(zhǎng)素濃度，而近地側(cè)生長(zhǎng)素濃度高抑制生長(zhǎng)，遠(yuǎn)地側(cè)生長(zhǎng)素濃度低促進(jìn)生長(zhǎng)，表現(xiàn)為根的向地性。赤霉素(或GA)生長(zhǎng)素(或IAA)抑制答案解析12345(3)若測(cè)得階段種子吸收O2與釋放CO2的體積比為13，則此時(shí)種子胚細(xì)胞的無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖之比為_。61答案解析12345解析解析根據(jù)題意,假設(shè)氧氣的吸收量為1 mol，則二氧化碳的釋放量為3 mol，則：有氧條件下C6H12O66O26H2O 6CO212H2O1 6 61/6 mol 1 mol 1 mol無氧條件下C6H12O6 2C2H5OH2CO2 1 2 1 mol 2 mol所以，無氧呼吸消耗的葡萄糖量有氧呼吸消耗的葡萄糖量61。12345(4)大豆幼苗在適宜條件下進(jìn)行光合作用時(shí)，若突然停止CO2供應(yīng)，短時(shí)間內(nèi)葉綠體中C5和ATP含量的變化分別為_、_。大田種植大豆時(shí)，“正其行，通其風(fēng)”的主要目的是通過_提高光合作用強(qiáng)度以增加產(chǎn)量。增加(或升高)增加(或升高)增加CO2濃度答案解析12345解析解析突然停止CO2的供應(yīng)以后，導(dǎo)致CO2的固定反應(yīng)減弱，所以消耗的C5減少，而由于光反應(yīng)不變，短時(shí)間生成C5量不變，所以C5的含量增加；同時(shí)由于生成的C3減少，消耗光反應(yīng)中H和ATP的量減少，所以ATP的含量增加；大田種植大豆時(shí)，“正其行，通其風(fēng)”的目的是通過提高CO2濃度來增強(qiáng)光合作用強(qiáng)度。123455.(2018河北衡水中學(xué)一調(diào))大多數(shù)植物種子貯藏物質(zhì)以脂肪(油)為主，并儲(chǔ)存在細(xì)胞的油體(植物的一種細(xì)胞器)中，種子萌發(fā)時(shí)，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分別在多種酶的催化下形成葡萄糖，最后轉(zhuǎn)變成蔗糖，并轉(zhuǎn)運(yùn)至胚軸供給胚生長(zhǎng)和發(fā)育，如圖所示。請(qǐng)回答下列問題：12345解析解析萌發(fā)的油料種子細(xì)胞中含量最多的化合物是水，其中結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。(1)萌發(fā)的油料種子細(xì)胞中含量最多的化合物是_，其中_是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。水結(jié)合水答案解析12345解析解析脂肪中C和H的含量較高，而O的含量較低，所以脂肪徹底氧化分解時(shí)需要的O2多，而產(chǎn)生的CO2相對(duì)較少，呼吸熵1。(2)大多數(shù)植物種子以貯藏脂肪為主，相同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類多，其呼吸熵(放出的CO2量/吸收的O2量)_(填“”“”或“”)1。答案解析12345解析解析為了觀察植物種子中的脂肪，常用蘇丹(或蘇丹)染液對(duì)種子切片進(jìn)行染色，用50%的酒精洗去浮色，然后在顯微鏡下可觀察脂肪微粒。(3)為了觀察植物種子中的脂肪，常用蘇丹染液對(duì)種子切片染色，用_洗去浮色，然后在_下可觀察脂肪微粒。50%的酒精答案解析12345顯微鏡解析解析雙縮脲試劑是檢測(cè)蛋白質(zhì)的試劑。脂肪儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^程中，先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體、線粒體等多種細(xì)胞器，這屬于細(xì)胞器之間分工合作的典型例子。(4)油料種子萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞中存在催化脂肪水解的酶，該酶可用_檢測(cè)其為蛋白質(zhì)。脂肪儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^程中，先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體(植物的一種細(xì)胞器)、線粒體，屬于細(xì)胞器之間_的典型例子。雙縮脲答案解析12345試劑協(xié)調(diào)配合(分工合作)高考真題再研核心素養(yǎng)提升真題真題1(2015全國，5)人或動(dòng)物PrP基因編碼一種蛋白(PrPc)，該蛋白無致病性。PrPc的空間結(jié)構(gòu)改變后成為PrPsc(朊粒)，就具有了致病性。PrPsc可以誘導(dǎo)更多的PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc，實(shí)現(xiàn)朊粒的增殖，可以引起瘋牛病。據(jù)此判斷，下列敘述正確的是 A.朊粒侵入機(jī)體后可整合到宿主的基因組中B.朊粒的增殖方式與肺炎雙球菌的增殖方式相同C.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變可以使其功能發(fā)生變化D.PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc的過程屬于遺傳信息的翻譯過程答案題干信息題干信息信息推斷或結(jié)論P(yáng)rP是基因，PrPc是其轉(zhuǎn)錄翻譯的產(chǎn)物PrPc無致病性，即不會(huì)引起瘋牛病PrPsc(朊粒)是由PrPc改變空間結(jié)構(gòu)后形成的，能引起瘋牛病，即PrPsc有致病性PrPsc的另一作用是誘導(dǎo)更多的PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc，實(shí)現(xiàn)朊粒增殖要求選“正確”的解析解析根據(jù)題干可知，朊粒是一種蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是不能整合到基因組中的，A錯(cuò)誤；肺炎雙球菌是原核生物，通過二分裂的方式進(jìn)行增殖，朊粒的增殖不是二分裂，B錯(cuò)誤；朊粒是PrPc因空間結(jié)構(gòu)改變形成的，兩者一個(gè)具有致病性，一個(gè)不具有致病性，C正確；遺傳信息的翻譯過程是以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程，PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc屬于蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，不屬于遺傳信息的翻譯過程，D錯(cuò)誤。學(xué)科素養(yǎng)解讀學(xué)科素養(yǎng)解讀考生應(yīng)多關(guān)注對(duì)科學(xué)技術(shù)和社會(huì)發(fā)展有重大影響、與生命科學(xué)相關(guān)的突出成就及熱點(diǎn)問題。瘋牛病是重大公共衛(wèi)生安全問題，朊粒是瘋牛病的病原體，其相關(guān)知識(shí)在中學(xué)教材中并沒有出現(xiàn)，考生需從題干中提取相關(guān)信息，如朊粒的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)而不是核酸。再根據(jù)所學(xué)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、病毒特點(diǎn)等知識(shí)對(duì)四個(gè)選項(xiàng)進(jìn)行判斷。思維模型：獲取信息結(jié)合教材知識(shí)進(jìn)行分析推理得出正確結(jié)論。思維延伸思維延伸判斷下列有關(guān)蛋白質(zhì)敘述的正誤：(1)細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)()(2)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與()(3)在人體血漿中的蛋白質(zhì)具有與抗原特異性結(jié)合、刺激B細(xì)胞增殖和分化與降低血糖濃度等多種功能()答案(4)如圖為C、H、O、N、P等元素構(gòu)成物質(zhì)甲、乙、丙及結(jié)構(gòu)丁的示意圖。若圖結(jié)構(gòu)中結(jié)構(gòu)丁是一種細(xì)胞器，則物質(zhì)乙的單體為氨基酸，物質(zhì)丙的單體為脫氧核苷酸()答案(5)rRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成(2015海南，11A)()(6)蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮(2013重慶，1D)()(7)組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序和方式脫水縮合(2013江蘇，20CD)()(8)人胰島素以碳鏈為基本骨架，與雙縮脲試劑反應(yīng)呈藍(lán)色，其作用是促進(jìn)肝糖原分解(2015廣東，2改編)()答案真題真題2(2016全國，2)離子泵是一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白，能利用水解ATP釋放的能量跨膜運(yùn)輸離子。下列敘述正確的是 A.離子通過離子泵的跨膜運(yùn)輸屬于協(xié)助擴(kuò)散B.離子通過離子泵的跨膜運(yùn)輸是順著濃度梯度進(jìn)行的C.動(dòng)物一氧化碳中毒會(huì)降低離子泵跨膜運(yùn)輸離子的速率D.加入蛋白質(zhì)變性劑會(huì)提高離子泵跨膜運(yùn)輸離子的速率答案題干信息題干信息信息推斷或結(jié)論離子泵的化學(xué)本質(zhì)載體蛋白；離子泵的特點(diǎn)具有ATP水解酶活性，即能將ATP水解，將高能磷酸鍵中的能量釋放出來離子泵的作用跨膜運(yùn)輸離子離子泵跨膜運(yùn)輸離子的條件ATP供能推斷離子泵跨膜運(yùn)輸離子的方式為主動(dòng)運(yùn)輸要求選“正確”的解析解析離子泵通過消耗ATP進(jìn)行離子的跨膜運(yùn)輸屬于主動(dòng)運(yùn)輸，A錯(cuò)誤；主動(dòng)運(yùn)輸一般為逆濃度梯度運(yùn)輸，B錯(cuò)誤；主動(dòng)運(yùn)輸速率受ATP供應(yīng)和具有活性的載體蛋白的數(shù)量的限制，一氧化碳中毒會(huì)導(dǎo)致供氧不足，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞呼吸速率下降，ATP供應(yīng)減少，離子泵跨膜運(yùn)輸離子的速率降低，C正確；蛋白質(zhì)變性劑會(huì)降低具有活性的載體蛋白的數(shù)量，使離子泵跨膜運(yùn)輸離子的速率降低，D錯(cuò)誤。學(xué)科素養(yǎng)解讀學(xué)科素養(yǎng)解讀體現(xiàn)核心素養(yǎng)中“理性思維”，要求考生具有生物理性思維的習(xí)慣，能夠運(yùn)用已有的知識(shí)、證據(jù)和邏輯，對(duì)生物學(xué)問題進(jìn)行思考或展開論證分析?？v觀近幾年關(guān)于跨膜運(yùn)輸?shù)目疾?，除考查高中教材中三種運(yùn)輸方式的區(qū)別外，還向大學(xué)教材中“離子泵”“協(xié)同運(yùn)輸”“水通道蛋白參與協(xié)助水的擴(kuò)散”等相關(guān)知識(shí)拓展延伸，不過此類題目多以信息題或圖解題的形式呈現(xiàn)，考生不要被這些陌生的名詞嚇倒，應(yīng)認(rèn)真獲取信息，結(jié)合教材內(nèi)容，從容推斷，認(rèn)真作答。思維模型：第一步：抓信息，找準(zhǔn)題干中關(guān)鍵；第二步：聯(lián)知識(shí)，明確考查教材中哪個(gè)考點(diǎn)；第三步：做推理，結(jié)合選項(xiàng)進(jìn)行分析推斷得出正確結(jié)論。真題重組真題重組判斷下列敘述的正誤：(1)在如下氨基酸和Na進(jìn)出腎小管上皮細(xì)胞的示意圖中，管腔中氨基酸上皮細(xì)胞、管腔中Na上皮細(xì)胞和上皮細(xì)胞中氨基酸組織液的方式分別為主動(dòng)運(yùn)輸、被動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸(2014安徽，2D)()答案(2)如圖為一種溶質(zhì)分子跨膜運(yùn)輸?shù)氖疽鈭D，載體逆濃度運(yùn)輸溶質(zhì)分子，載體具有ATP酶活性(2016江蘇，6AB)()答案